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招牌菜
食家推介
超貴!瘦少三文魚排(主角),得過瓜湯多(配角!主角(菜)淪為配角(菜)!圖片只供參考?!月黑某夜偶然路過為時己晚求其誤墮结果中招!牆上大大張宣傳相誤以為招牌菜!但找了又找看唔到$?只看見同類魚湯三文魚米線只售60-70皮左右.但叫亞姐下單己經黑面,(要咩?)可配飯/米線(細)大筆一揮82?????佢地煎要貴咁多? 可能"招牌菜"貴D?唔通好好味??Anyway 等陣就知?!點知一上枱就Surprise! Size is matter?!!中式set dinner 湯大過魚??????超大碗三瓜(腃.木瓜,菜....)OK!齋米線果真如飯碗仔咁dd, 但這還可以.但條三文魚可能經過(中鑊)乾火烈煎,又瘦又乾又鞋.完全feel 唔到鲜味???皮無油脂可言!!!己冰鮮很久?可能這是漁卅順德風味???!!!還是中菜洋為唔拖唔水???!!!!然後看見附近有1,2個外國客,原來是呃鬼菜式!這個$在普通西餐店塊魚有番咁上下很難唔好食!最火滾要叫才埋單毫無歉意多謝!劣食!劣態!態度最劣!
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灣仔實在太多小店，要搵一間食店真唔容易，掦走大集團，選了漁川。以為是自家店，原來都是有分店的。被他們的原條魚米缐吸引。魚種類比起其他的食魚店為少，叫了魚腩及蠔仔紫菜，加碟全走菜芯。魚湯白白的，但飲落味淡，身邊人說可能這才是真材實料冇味精。但我真的確得太淡。自行加了調味，我喜歡蠔仔紫菜，蠔仔大粒，有鮮味，份量都多，紫菜份量也多，但就把魚湯吸趕。魚腩大件骨多，所以一般般。菜芯有苦䜧味起渣。叫了三樣東西，有兩碟扣分！
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上兩年轉左灣仔返工，就開始食漁川。以前味道幾好，朋友介紹個墨魚餅，豪仔等等都好味。到上年八月左右唔知係咪換左人，定請過晒新樓面全部係姐姐做，就開始變，好hea同脾氣好差。我lunch通常好晏食，大約三點，入到去唔多人。諗住今次食多次個酸辣湯底，話中辣同叫埋野飲，姐姐唔理人咁，咩都唔應就行開左。過左陣另一個姐姐拎住碗魚餅米線比我，我話係墨魚餅呀，跟住唔理我再望下張單，係咁話唔一樣價錢唔係依碗魚餅唔同價，又走開左。到我有得食，佢話小辣，我話我叫中辣，佢話：啊 咁中辣啦 係架啦，但照樣放底就走左入廚房傾計即係原來係冇分大中小？但以前落單時有得揀，定而家轉左？然後碗米線一啲都唔辣諗住算啦唔緊要可能佢地本身忙。到我食完晒，野飲都未到，就問多次姐姐。姐姐「哦！」完我，比左杯清水我。。。。再問多次先話我以為你要水呀。。。跟住熱飲到，都知道拿拿聲飲走人算，上菜個姐姐就係咁係旁邊抹枱好似覺得我飲得慢催我埋單咁。總括今次唔係一個好經驗味道係ok但佢地做野態度就真係好求其。同埋個人覺得店內好腥，太大陣魚腥味。
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早兩日系灣仔見到呢間專食魚湯米線嘅餐廳咁肥雞梗係要試下啦入咗去價錢定位於灣仔嚟講都唔係好貴 肥雞買咗個秘製豬扒米線個湯就食唔出魚味好重但都ok 反而塊豬扒應該係炸過嚟好香口
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魚湯米線的魚湯真的不錯，位置有點隱匿，雖然位於太原街 但容易走過店內環境都算衛生 餐桌不太迫 可以不用搭枱服務還算可以魚湯配料的米湯種類很多 有花膠米線 很多魚的米線 愛魚之人一定要一試 真的味道不錯 而且有原條魚 聽聞以往還有龍躉魚湯米線 但現在已沒有了魚湯很奶白 很鮮甜 大魚頭份量很多 如果只叫大魚頭魚湯米線 價值60蚊 都算值得 可惜沒有魚雲 另可自選配料 平均每款6蚊以上 我加了蘿蔔和火腿 自選配料分量都不算多但魚湯米線真的值得一試！店舖還是有營食肆
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