對於越南湯河，我的至愛始終都是太古城中心foodcourt的‘味X居越南湯粉’，鮮甜的湯底，嫩滑無渣又入味的生熟牛肉，實在叫人一試難忘；只是很可惜地，太古城在我而言，是一個十分偏遠的區域，而且之後我試過無數其他餐廳的越南湯河，實在沒有任何一間及得上‘味X居’的，就在我不斷尋覓又失望之際，突然就讓我發現了‘滿越’。
話說這夜很晚才收工，外面又下著大雨，我們只想高速解決晚餐的需要，於是在家附近某個商場，隨便找了間餐廳坐下；可能是太夜又下大雨的關係，店內就只有我們一檯人客，點好菜後等了一會，湯河很快便送上。我們點的是‘火車頭湯河’以及‘滿越招牌湯河’，我先試一口湯底，WOW！
居然就是‘味X居’的味道，竟然給我無意中找到了，實在令人喜出望外！！！:湯底很清不是太油膩，卻食得出濃濃的牛肉味，而且應該加入了大量的洋蔥，才會令味道變得如此鮮甜。:)品嚐越南湯河，我最喜歡在食到中段時加入魚露，‘滿越’的魚露夠酸但不是太辣，能令整碗河粉的味道得到提升之餘，亦非常開胃。至於河粉的配料，份量是足料的，但卻只是一般牛丸，雞絲和扎肉的味道，牛肉就更略遜一籌，比較靭和多筋，無甚特別。另外我們亦點了蒜茸包，蒜茸味十足，熱騰騰十分鬆脆，非常出色。:)想不到一直努力在眾裡尋河粉，居然不費吹灰之力，就在我家的附近遇上‘對’的味道，實在令人非常驚喜和意外，雖然整體上我覺得始終不及‘味X居’，但為了那湯底，我會再來幫襯的！
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話說這夜很晚才收工，外面又下著大雨，我們只想高速解決晚餐的需要，於是在家附近某個商場，隨便找了間餐廳坐下；可能是太夜又下大雨的關係，店內就只有我們一檯人客，點好菜後等了一會，湯河很快便送上。我們點的是‘火車頭湯河’以及‘滿越招牌湯河’，我先試一口湯底，WOW！居然就是‘味X居’的味道，竟然給我無意中找到了，實在令人喜出望外！！！:湯底很清不是太油膩，卻食得出濃濃的牛肉味，而且應該加入了大量的洋蔥，才會令味道變得如此鮮甜。:)品嚐越南湯河，我最喜歡在食到中段時加入魚露，‘滿越’的魚露夠酸但不是太辣，能令整碗河粉的味道得到提升之餘，亦非常開胃。至於河粉的配料，份量是足料的，但卻只是一般牛丸，雞絲和扎肉的味道，牛肉就更略遜一籌，比較靭和多筋，無甚特別。另外我們亦點了蒜茸包，蒜茸味十足，熱騰騰十分鬆脆，非常出色。:)想不到一直努力在眾裡尋河粉，居然不費吹灰之力，就在我家的附近遇上‘對’的味道，實在令人非常驚喜和意外，雖然整體上我覺得始終不及‘味X居’，但為了那湯底，我會再來幫襯的！…查看更多
開始食了..試左牛肉先..好鮮甜..d湯剛剛好迫熟塊牛肉又唔老..再食一啖河粉同飲一啖牛湯..個然與別不同再試下條越式春卷..味道清香又脆..仲要唔會成口油
叫左個湯飯, 淡淡冇味, 得個幾塊扎肉, 好似食白飯咁....食完個口, 都一陣味精味....唔知用咩煮架.....環境方面, 得個迫同嘈字........
