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開飯介紹
滿江紅售賣正宗四川菜聞名，水煮魚及麻辣火鍋肉是店中招牌菜，嗜辣的食客不容錯過。\r\n\r\n* 2008年2月11日已遷往中環花園道51號科達中心7樓
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營業時間
星期一至日
11:30 - 04:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
前晚同朋友到滿江紅吃火鍋，叫了個麻辣拼野菌湯，好好味，火鍋配料都好新鮮，特別是牛喉，哇！好爽脆！
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同老婆o係銅鑼灣行街, 行到累累地早D食飯, 時間只係六點九, 但去到滿江紅已經剩番門口一張二人檯, 可見相當多人幫趁.雖然係門口檯, 但有屏風阻隔, 坐得還算舒服. 這裡的環境及裝修都好有大陸feel, 不過餐牌入面的價錢就完完全全的香港feel. 可能之前幾次食川菜都在深圳食, 不知不覺就拿了作比較.是晚點了一客例湯($35), 蒜泥白肉($42),干煸四季豆($55)同水煮魚($108). 其中水煮魚最出色, 雖然點的只是普通魚, 但魚質非常嫩滑, 配料亦份量十足, 有青瓜, 竹荀, 芽菜同豬紅. 蒜泥白肉肥肉的比例過高, 自問對肥豬肉沒有抗拒, 但仍然覺得偏肥. 干煸四季豆味道不錯, 但不夠乾身以及欠缺一點鑊氣.總括來說食物質素是OK的, 但每當想到在深圳食川菜的消費只大概是這裡的三份之一時, 又不期然心裡打左個折扣, 覺得應該要做得更出色的.連一碗白飯同一支可樂, 埋單$308.
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滿江紅是少數以辣作招徠, 但又能一直經營下去的菜館。一向不愛吃魚的我, 這次總算試過它的水煮魚片, 侍應一時說有骨, 一時說沒骨, 一度令我擔心(不吃魚也是跟有骨有關), 結果當然沒有骨, 而且比牛肉更吸辣。我覺得好多地方做的水煮牛肉, 肉片太, 又未吸辣, 看來還是魚片比較好。辣度也是ok, 不會噴火。夫妻肺片也是不錯的選擇, 南瓜粉蒸排骨就比較遜色, 肉太羶, 除非用羊肉, 否則這種肉羶味實在有點怪誕。
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我地2個人去叫咗個餐每位$168好味份量大相信下次叫2位但3位食都ok口水雞例湯& 素鮑片水煮魚片魚香鮮蝦球有兩款擔擔麵 2杯紅酒或橙汁果盤糖水我覺得如喜歡食辣不妨去試下值得一提侍應服務真係唔錯
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四周圍搵川菜,自從在四川及武漢回港工作後,搵唔到近似正宗麻辣的餐廳,直至上星期六,試左呢道之後...開心翻!須然唔辣,但做法同香味都十分近似正宗風味,用靚花椒,最愛"辣子雞",花椒炸到通透,香口到不得了,$118貴左Ｄ,但好正!!口水雞---汁香一流,雞...ok!汁的麻香回味無窮.紅油抄手---好好味!!辣---須然唔辣,但傳統風味依然保存,下次一定要扮四川人,睇下會唔會再有驚喜!!
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