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港鐵東涌站 A 出口, 步行約10分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
21168149
營業時間
今日營業
10:30 - 22:30
星期一至日
10:30 - 22:30
*晚市由18:00開始
付款方式
現金
其他資料
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食評 (151)
等級4 2021-06-02
358 瀏覽
去東涌探朋友又行下outlet,搵咗間潮州菜餐廳食晚餐,菜單都幾多菜式選擇,好多我都未試過,好快就揀好!滷水骨香鵝肉片配墨魚片食潮州嘢點可以唔食鵝片呢!我點了例牌的份量,鵝片入晒味,好濃烈的鵝油香味!不要沾任何的醬汁,食晒原始的味道已經一絕!鵝片上的係墨魚片,雖然無鵝片的味道咁濃郁,不過墨魚片都有滷水味好有咬口,估唔到幾好食!最底下的係滷到超入味的豆腐,豆腐保持內裡滑溜溜的, 我覺得鵝片絕對要食!紅棗烏豆豬尾煲 $108我好似未食過豬尾?平時餐廳都好少見到,最多都係牛尾,未試過味點下來食囉~估唔到豬尾好似迷你版豬手,原來豬尾中間係有骨的,師傅把豬尾切到一塊塊,炆過的豬尾外皮無晒油膩的口感,只有好多骨膠原!入口即耐,食落有淡淡的棗香味,相當唔錯!方魚肉碎粥 $78一碗粥的份量大約分到4個細碗,雖然睇落清清地,但係睇味道好清甜,入面有細細燈的方魚碎,增加口感,唔想又食飯,發現食都夠晒飽又好味!估唔到東涌商場入面都有間坐得舒舒服服,食物有質素的潮洲餐廳! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-04-27
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一間以傳統潮菜、港式潮菜及南洋潮菜融合而成,將各家潮菜的精髓和特色完滿地帶給食客,確實有其吸引力,難怪在疫情之下,都有有食客前來品嚐。******************************歸納三家派別的潮州菜的滿樂潮州,位於東涌東薈城名店倉,從地鐵站而出,要經過東薈城商店再前往名店倉的地下,從電梯而到地下,便看見滿樂潮州。到達之時,還是剛下班時間,時間尚早,食客還沒入座,沒想到多坐半小時,便看見客源甚多,沒想到疫情之下,還能吸引到不少食客入座。入座茶介每位收費為HKD15/人,每枱都有咸菜小食扁拍青瓜 HKD12,青瓜非常爽口,作為餐前小食也是不錯。和味橙香骨 HKD108,吃上口排骨肉厚,有著甜甜酸酸的味道,又帶有橃香味,送飯而吃確實一流。半煎煮馬友魚 HKD298,平時所吃的馬友魚都是以煎香為主,這次所吃的是半煎煮,就是把馬友魚煎香2面,再加入湯汁煮成。馬友魚魚肉有其獨有咸香味,再配上湯汁煮成,那鮮味更加提昇了不少。平常所吃的馬友魚煎香,總是認為這做法是最好吃,半煎煮法是第一次品嚐,又有其吸引之處。鮮蠔仔泡飯 HKD78,潮州菜之中,蠔仔是一道很吸引的食材,可以製成蠔仔餅,也可以煮成鮮蠔仔泡飯。這個蠔仔泡飯,用上的蠔仔蠔肚肥美,整碗泡飯蠔仔份量一點都不少。除了有不少蠔仔,還加入柴魚粒,每吃上一口泡飯,除了有蠔仔鮮味,還有柴魚的脆口咸香,把整個泡飯的鮮味提昇了不少,有點驚喜。養顏紅棗糕 HKD48,把蓮子壓成碎粒,再加入糕內蒸成的養顏紅棗糕,帶著清香又不會很甜的紅棗味道,紅棗糕口感又有點彈牙,一客有4件,確實是不錯的飯後甜品。 繼續閱讀
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等級4 2021-04-07
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今日同朋友去東涌行outlet,行到夜晚就去食晚餐,我地搵到呢間叫滿樂潮州既餐廳,見幾多人食,就入去試下。佢地主打食潮州菜,我就叫啲特別既試下,平時好少食到果啲😂首先會有前菜小食兩碟,個花生超好味,有少少甜,比我食晒,停唔到口。個咸菜都可以,朋友話好味,但我比較喜歡甜的😂😂兩碟都比我地清晒。滷水骨香鵝片,滷水鵝片係潮州菜必食既,啖啖肉,滷水汁既味入晒鵝肉,好味。底部的豆腐都好正,外皮韌內裏軟,加上滷水汁,無得彈👍🏻家鄉煮筍蝦,我本身不食筍的,但朋友好鍾意食,咁我就陪佢食啦。點知一上菜,果個南乳香味,勁吸引,竹筍煮到非常淋,好似豆腐一樣,而且竹筍吸收了南乳汁的味道,用嚟送飯非常之適合。蒜香梅汁蒸鱔片,梅醬酸酸甜甜,勁開胃,一放入口,魚香味加上梅醬,味道非常夾,將魚嘅鮮味帶晒出嚟。紅棗烏豆豬尾煲,豬尾煮咗好長時間,淋晒,豬尾入邊含有好多嘅骨膠原,食多啲,皮膚都滑啲。鴛鴦水晶包,食咗咁多好味嘅餸,梗係要食返個甜品滿足下自己個胃啦。呢個水晶包新鮮熱辣,入面嘅餡料有豆沙和蓮蓉,粒粒都非常之甜,作為甜品,非常之合適。 繼續閱讀
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等級4 2021-03-31
539 瀏覽
今日嚟到東涌outlet,行左咁耐街血拼,梗係會行到肚餓,突然間好想食潮州嘢,竟然俾我發現到呢間有得食潮州菜既酒樓,不過間酒樓喺UNIQLO附近,如果大家喺地鐵站出嘅話就先入東薈城,然後要行上兩層,行到盡頭再行返落兩層先可以去到呢間酒樓㗎一入到黎就見到啲杯、筷子、碗全部都用滾水煲緊,咁就可以殺曬啲菌,又唔使自己洗,大家食得開心又健康,衛生方面真係攞滿分正呀有落地玻璃,景觀開揚餐前小食$24就有酸梅味嘅花生同酸菜,大家見到呢一大煲嘅就係我至愛嘅鹹菜豬肚湯,真係好耐冇飲過啦豬肚分量十足,我諗都有大概十舊,最欣賞呢碗湯就係辣味十足,因為酒樓落咗好多胡椒粒、夠哂驅風椒鹽九肚魚都係即叫即炸,所以大家食嘅時候都小心辣親個咀份量都認真唔少,有數十舊九肚魚想清清地嘅話可以叫個清湯牛腩,入邊有好淋嘅牛腩、牛筋仲有蘿蔔,蘿蔔就可以索晒牛肉嘅鮮味我哋仲叫咗個蠔仔泡飯用個匙羹刮起真係唔得掂,全部都係非常肥美既蠔仔最後食潮州菜又點少得豬紅呢 繼續閱讀
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等級4 2021-03-27
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出開東涌當然要食埋個晚飯才閃人吧, 東薈名店城擴張左, 開咗好多新食店, 滿樂潮州就係其中一間食潮州菜的食店。近期疫情穩定左, 限聚令又放寬咗, 但估唔到平日晚飯都咁多人‚大家忍口忍得太耐了一般出名嘅潮州菜都有, 鮑參翅肚, 潮州鹵水等,  好似呢個 4人餐 $588, 每人百多元, 坐得舒服, 其實好抵食.潮州鹹雞花生 ($138/半隻)潮州人鍾意食粥, 鹹雞是伴粥良伴也, 鹹脆花生也是。潮州鹹雞關鍵在於皮脆肉滑且乾身, 不帶水分及芡汁最能食出鹹雞的原汁原味。鹹雞皮薄薄的, 微爽, 脂肪不多, 鹹香肉嫩, 雞肉嫩口得黎富彈性, 肉質不是霉霉粉粉那些無味雞。鮮蠔仔泡粥 ($78)潮州菜必食的蠔仔粥足料, 好多漲卜卜的蠔仔, 還有香口柴魚碎, 個湯底唔鹹, 都幾鮮甜。蠔仔新鮮甜美,  完全唔腥, 分量又多半煎煮馬友魚 ($298)原條馬友略煎表面, 除了可封存魚汁, 還令條魚香口些, 煎好後的馬友魚放入蘿蔔魚湯煮熟後放上大量芫茜、香芹及蔥段上檯。馬友魚肉質好甜好嫩滑, 魚肉索盡蘿蔔魚湯更顯鮮味。又腍又甜的蘿蔔, 完全冇根, 仲要索埋魚湯嘅鮮味, 好吃養顏蓮子紅棗糕 ($48)蓮子安神, 紅棗養血, 很適合女士吃的中式糕點。紅棗糕軟滑爽身, 不痴牙, 甜度適中, 有微微的紅棗香, 還有粒粒蓮子碎增口感, 呢個配搭幾有新鮮感, 如果紅棗味道再濃一點更正。 繼續閱讀
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