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【秋風起打邊爐】推介:真材實料滾得棧火鍋


新店面積頗大,可坐180人,更有多間VIP房。位置相當方便,油麻地港鐵站行過去都唔駛1分鐘,朗豪坊行去都係幾分鐘攪掂,而且營業至凌晨2 :30am,食宵夜Fit晒! 特別一提,深井店有代客泊車服務!
嚴正聲明: 滾得棧暫時只於深井、天后及油麻地設有分店,其他類似店名,皆與滾得棧無關。
小編誠意推介必試湯底!

每日限定: 金銀菜燉白肺湯底
滾得棧熬製的湯底心思十足,特別是每日限量「金銀菜燉白肺湯底」,大廚每日用新鮮豬肺先燉兩小時後去油,再加金銀菜、雞腳等配料熬製兩小時,功夫之多是一般火鍋店少有。

爽皮蘆薈椰子雞湯底
「爽皮蘆薈椰子雞湯底」可說是滾得棧招牌湯底。你不會想到,「爽皮」一字竟是指雞皮之爽脆。大廚用上寧都三黃雞去骨熬湯,皮薄少脂肪,肉質彈性十足,雞味濃郁。配上清熱蘆薈椰子,清甜暖身。

花膠響螺雞湯
要滾得健康,可試試用上7小時功夫熬製的花膠響螺雞湯,極惹味,入口滿滿清香雞味,花膠及響螺足料絕不欺場,滋潤養生又飽肚,堪稱女士恩物,好滿足!
火鍋就是要吃牛!

火鍋當然少不了牛,滾得棧的「牛魔王」有齊牛頸脊、牛柳粒、美國肥牛和老闆特選的牛眼筋。牛眼筋是採自肉眼之根部,滾煮10至15分鐘後,口感變得超爽和帶油香。
每日手打彈牙象拔蚌丸

老闆自家研發「象拔蚌丸」,入口鮮味十足,更有粒粒象拔蚌肉。同場還有各款手打丸類-蝦丸、墨丸、牛丸等都是大廚每日手製。
概要
類別
港式、火鍋、海鮮、中菜館
熱門菜式
湯底
豬骨湯底、麻辣湯底
條件
VIP房、電視播放
* 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情