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【秋風起打邊爐】推介:真材實料滾得棧火鍋
新店面積頗大，可坐180人，更有多間VIP房。位置相當方便，油麻地港鐵站行過去都唔駛1分鐘，朗豪坊行去都係幾分鐘攪掂，而且營業至凌晨2 :30am，食宵夜Fit晒! 特別一提，深井店有代客泊車服務!
嚴正聲明: 滾得棧暫時只於深井、天后及油麻地設有分店，其他類似店名，皆與滾得棧無關。
小編誠意推介必試湯底!
每日限定: 金銀菜燉白肺湯底
滾得棧熬製的湯底心思十足，特別是每日限量「金銀菜燉白肺湯底」，大廚每日用新鮮豬肺先燉兩小時後去油，再加金銀菜、雞腳等配料熬製兩小時，功夫之多是一般火鍋店少有。
爽皮蘆薈椰子雞湯底
「爽皮蘆薈椰子雞湯底」可說是滾得棧招牌湯底。你不會想到，「爽皮」一字竟是指雞皮之爽脆。大廚用上寧都三黃雞去骨熬湯，皮薄少脂肪，肉質彈性十足，雞味濃郁。配上清熱蘆薈椰子，清甜暖身。
花膠響螺雞湯
要滾得健康，可試試用上7小時功夫熬製的花膠響螺雞湯，極惹味，入口滿滿清香雞味，花膠及響螺足料絕不欺場，滋潤養生又飽肚，堪稱女士恩物，好滿足！
火鍋就是要吃牛!
火鍋當然少不了牛，滾得棧的「牛魔王」有齊牛頸脊、牛柳粒、美國肥牛和老闆特選的牛眼筋。牛眼筋是採自肉眼之根部，滾煮10至15分鐘後，口感變得超爽和帶油香。
每日手打彈牙象拔蚌丸
老闆自家研發「象拔蚌丸」，入口鮮味十足，更有粒粒象拔蚌肉。同場還有各款手打丸類－蝦丸、墨丸、牛丸等都是大廚每日手製。
概要
類別
港式、火鍋、海鮮、中菜館
熱門菜式
湯底
豬骨湯底、麻辣湯底
條件
VIP房、電視播放
* 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情