滋味廚房 (已結業)

南昌開了新商場，見交通便利，假日便帶長老們去搵食。長老喜歡一盅兩件，但又鍾意試新菜式，上次經過，見到一間新派的粵菜店「滋味廚房」，應該符合長老的口味。食店格局有點似茶餐廳，一點都不似飲茶吃點心。點心大都是一碟兩件，除了蒸點外，亦有很多「炸」點，賣相頗精緻。🔶 上湯炸蝦餃（上）、上湯煎粉果（下）其實兩者口感相似，同樣配以上湯進食，唯炸蝦餃的皮較厚，相反煎粉果皮薄較香口。🔶 奇脆炸兩腸與粥店的炸兩腸粉相似，但部份油炸鬼略嫌淋了，不太脆。🔶 香煎韮菜盒（上）、蘿蔔絲酥餅（中）、鮮蝦腐皮卷（下）韮菜盒及腐皮卷味道大路，但蘿蔔絲酥餅略凍，食落較油膩。🔶 拿督咖喱雞有五款飯底可選（包括雞油飯、紅豆飯、蔬菜飯、三色飯及絲苗白飯），我哋揀咗蔬菜飯（即是平常上海店的菜飯），咖喱味香濃，頗多雞肉及薯仔，但有點辣。🔶 黃金入球（瓜粒海鮮）上網見很多人點這款泡飯，賣相幾特別，於是點了瓜粒海鮮。炸飯球既口感有點似飯焦及鍋巴，脆卜卜，很有咬口，配埋紫菜碎及香芹粒，令湯飯更可口，而海鮮材料亦很足。🔶 椰青燉奶同樣見網上推介，於是點了兩份當甜品，原個椰青燉奶，頗香滑。壞印象的小插曲：甜品是分開下單，當時侍應稱需等15分鐘，但等咗超過20分鐘仍未有，詢問樓面有否落單，樓面指燉奶要等20分鐘（與侍應的說法不一，兼且已經等了不止20分鐘），一等再等下，接近30分鐘才上枱。…查看更多

印象中噶印度菜就系重口味噶，今日就試試印度菜究竟系點樣噶先，食左個鐵板烤雞，一客有6件，外面滴皮好香脆，雞肉很嫩，看起來好似有小小幹身，但系其實不會，都好惹味！哩度噶薄餅都好好食，軟身但系不是很薄，本身就有味噶啦，可以沾醬食，不過我一般都不沾的。…查看更多

有新商埸一定要去行下, 估唔到VWalk 都幾多餐廳選擇, 但我今日就揀了間新開的"滋味廚房"看入去見到一檯客人在吃燒雞, 樣子都唔錯, 決定試下.隻燒雞好味, 皮脆肉嫩, 咬落去多汁, 食落唔油膩,另外點了個黃金入球都勁好味, 飯焦脆卜卜, 配上個海龍王湯, 簡直係絕配啊!一句講晒, 去VWALK 未試過滋味廚房既燒雞同黃金入球就等於未去過VWALK.…查看更多

剛好去開南昌站做野. 就去了新商埸VWALK行下, 收工順便同屋企人食飯, 朋友介紹我去滋味廚房,朋友話隻廚皇燒雞好好食,點都要去試下. 隻燒雞未上枱已經聞到香味, 食落口爆晒汁, 估唔到燒雞連雞胸都可以做到禁嫩滑, 另外, 亦叫了一個叫不再黯然叉燒飯, 其實就是煎蛋叉燒飯, 先講賣相, 我明白點解叫不再黯然, 真正看圖識字, 叉燒夠晒厚夠入味, 想不到比好多燒味店的更加正, 食飽後見到隔離有個大波波放落個湯到. 原來係泡飯來. 今次食得太飽, 想試都食唔落, 下次一定唔可以放過呢個菜.…查看更多

其實之前經過而為佢只係食點心，今晚特登到來吃晚飯，試左隻燒雞買相一流，好好味又多汁，見好多枱都有叫，真係冇叫錯，另外叫左黃金入球湯飯幾特別，佢有幾款湯底選擇，今晚試左個皮蛋芫茜魚片湯，佢係將個炸左嘅飯團放入湯食，個飯有飯焦咁好味，所以又值得一試，跟住再叫左個拿督咖喱牛腩，個咖喱煮得好好味，原來佢又係跟一個飯，今晚食左好多飯但真係好味，其實都想試下佢d點心但今晚實在食左太多飯下次要試埋其他餸，呢間一定會再幫襯🤗🤗…查看更多