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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
提供各款不同粉麵，下午時段粉麵跟飲品只需二十多元，十分經濟實惠，味道亦可口。
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營業時間
星期一至日
07:00 - 05:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食過最難食沒有之一既早餐，沙爹牛麵，火腿通都可以難食！可想而知。服務態度勁差，其實我朝早外賣都無需咩服務，但成個過程，兩句對答都可以令我唔舒服。我話外賣，佢個對答勁衰，簡單一句食咩都好正常，我照落單，跟住個餐都快。我話坐低等，都勁鄙視我。最好唯一好既係我用銀仔唱錢，佢換左兩張二十比我。但都係勁唔老脾，攞張十蚊我比張廿蚊你。
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前幾日夜晚，同朋友去尖沙咀，半夜一點幾好肚餓，周圍揾野食，見雲南米線多人，同埋食過吾好食，去左隔離間源記，空氣吾好就梗系帶住口罩入去，入到去已經聽到有人叫常餐，有人態度吾好甘答都話左得牛雜牛筋，得米線。跟佢佢吾食走人。甘我地叫牛筋米線，問有冇凍飲，佢話得熱飲。米線來到，米線好硬好似未煮熟甘，不過算數好肚餓費事叫佢再煮過, 一陣加料仲衰。食既途中又系有幾個後生仔入來,話得牛雜米線, 跟住走人唔食。同埋個伙記成日自言自語, 又陰陰咀笑。跟住奇怪事發生, 有三四個著橙背心既人入來, 恕我唔知系記者定教會人士, 入到來就話有牛腩, 雲吞面, 仲有凍檸茶。我同個fd 聽到, 覺得古怪。埋單時問老板 "乜有牛腩咩?" 佢就話咩 " 岩岩咩系咩 上面攞落來" 跟住我地走左越諗越怪, 甘你既冰呢? 可以系半個鐘內變冰? 雲吞呢？突然包好？定突然解凍？
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同朋友飲完嘢 無食晚飯諗住求其食碗麵啦！ 近近哋又叫做源記, 應該唔死得人坐低就叫咗牛肚牛筋米粉多蔥 noodles 冇叫嘢飲 🙅好快就嚟咗喇! 我叫多沖佢就正常畀一次跟我叫佢再畀多啲衝我個侍應就黑口黑面唔通啲蔥真係咁貴??? 唔緊要啦然後就開始食牛筋係好韌嘅! 一般嚟講呢啲牛雜嘅嘢應該炆咗好耐，好淋好入味。唔明白點解佢係銀韌嘅！而且個湯味道係咸道腎炎 好地地一碗粉好簡單都可以做得咁差...服務態度真係有待改進唔明白點解佢可以做咁耐?究竟佢同其他源記有什麼關係呢?
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又係一個人係屋企，偷懶唔煮飯嘅時候，走咗落街求其食碗麵算唸起附近有間源記咁就近近地去咗果度！是日九點來到，店內幾乎爆滿！沒有卡位坐！只有坐圓凳，坐細檯！一點也不會覺得不舒服叫咗個牛腩麵，牛腩份量都幾多。多數全瘦肉的腩件，塔幾舊肥膏瘦肉的部分咬下又感覺是出奇的淋及入味配上這一個濃得很湯底，更加之惹味。麵有些鹼水味...麵質爽口，而麵索哂啲腩汁！倘若唔係重味的話（太多味精）的確是幾好味！四十元連一杯熱飲在尖沙咀來說算是低食！
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我住的那區也有源記，卻走到尖沙咀來吃。寫到明招牌菜是牛潮式牛腩牛雜，要一次滿足三個願望，於是點了牛三寶，有齊牛腩、牛根、金錢肚。滷水汁色澤明亮，牛腩冧滑重牛味，牛根入味念口，金錢肚爽度適中，吸汁一流。辣椒油也很夠香辣，整體非常不錯。
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