源汁源味 (已結業)

因為受到尖沙咀新記餐廳麻麻地又貴既芝士撈丁既影響，所以遲遲都唔肯黎源汁源味試，不過今日心血來潮黎一探究竟，單拖睇睇咩料先。發現有兩個舖位喎，一個對住外街連廚房，另一個係商場裡面無咩裝修，放滿細細張既枱櫈。雞扒芝士撈出前一丁，有驚喜喎 ﹗居然比起名牌新記餐廳好食百倍呢。芝士汁夠濃夠厚又熱辣辣，份量足夠撈晒整個出前一丁麵添，仲有得揀大麵或細麵，麵質軟硬適中唔會太腍，掛起大量凶湧芝士漿捲住入口，黏黏的芝士味道濃厚，香甜味美，好滿意。煎雞扒醃得偏咸左少少，味道都可以，芝士連麵連雞一齊食可減輕咸度。雖然叫外賣自取送汽水，但始終堂食先最好味 ﹗

其實我好鍾意尖咀新記既芝士撈公仔麵特別係double芝士口味既芝心丸芝士撈公仔麵但係見住佢愈來愈貴之餘又細碗連最基本既食得飽我都做唔到既時候我當然唔會將佢當晚飯食身為大埔人既貓仔同藍益講：大埔都有芝士撈公仔麵藍藍即刻雙眼發光市區既樓買唔起就買新界的市區既芝士撈公仔麵食唔起，不如就食新界的XD呢度既芝士汁同新記既一樣泛濫足夠撈到每條麵都充滿芝士聽講呢度既芝士汁係由芝士加牛奶製成可能因為咁而有dd酸味味道黎講個人都係鍾意新記多d因為呢度既芝士味唔夠濃同香好彩個汁無好杰或好稀所以還好但係個麵就唔係好得煮得太耐無晒口感唔似得新記個水準 次次都咁好配料我地食左豬頸肉同吉列豬排以一般小店黎講算幾好豬頸肉香口 吉列豬排唔un我地都係食大碗價錢同新記差唔多 但係飽到上心口 我仲要食淨少少就算叫埋野飲都平過新記 所以係抵好多！如果佢改善一下麵質既話絕對值得encore間店應該係多左個舖位係商場內舒適度比新記高 而且伙計都比較nice所以各有各好啦～

今日入開黎大埔釣魚,所以順便在附近食埋dinner先回家,第一時間就諗到黎呢度,因為好掛住呢度既芝士撈麵,就算要keep fit都咁話男友order咗芝士豬頸肉撈麵(因為我唔食豬頸肉,所以冇試過IMG:3]朋友order咗芝士雞蛋雞翼撈麵,搞穿隻蛋黃,等d蛋黃汁+芝士醬撈埋仲香ar!! 而且d雞翼好野味ar!!我就order咗芝士雞扒撈麵,一大塊雞扒切開,食得好方便每人加多$5就有杯特飲,好滿足ar!! P.S : 老闆娘話長沙灣開咗間分店

呢度只做晚市及宵夜，想食都唔係成日食得到。今晚無要到我至愛既芝士撈丁，要左金茹牛肉炒丁，加左中辣既辣粉炒，野味非常，但略為乾身了些，而牛肉就份量十足和肉嫩。朋友要左燒豬頸肉芝士撈丁和肉醬撈丁。前者既豬頸肉又簿片又燒得唔香；芝士份量又唔夠。後者肉醬太稀和唔香濃。跟住要左個炸雞翼，咬落去時覺得皮脆肉香，但食食下覺得里面味道怪怪的。今晚既質素好似 down grade 左咼。

第一次光顧這間食店雖然店舖的裝修跟一般的「街邊檔」沒兩樣，不過這間店舖的招牌菜都幾吸引─芝士撈丁我跟男朋友分別點了大碗的「烤豬頸肉芝士撈丁」和「肥牛拼腸仔芝士撈丁」，各收費：$35，而多加$5 特飲。先講好味的地方：1. 兩碟芝士撈丁都有滿瀉的芝士汁，仔細看更有一粒粒的芝士！！2. 烤豬頸肉雖然比較乾，所以有點似烤肉乾的感覺，可算是另一種風味。改善的地方：1. 講明是「撈丁」，除了汁料重要外，麵質都很重要。這裡的公仔麵煮過了火， 吃起來已經太軟身，所以實在浪費了那些芝士汁。2. 肥牛簡直難食，不值一「點」！本來我們覺得晚飯的食量會較多，但是沒想到一碗「大的」撈丁都會吃不完。所以奉勸食量不大的朋友，都是點「小的」份量較好 $30，都應該夠了。

11點幾去食宵野, 好多人呀, 不過好彩仲有位叫左一個雞扒肉醬撈丁 & 一個吉列豬排芝士撈丁肉醬撈丁好快上...唔錯, 我平時鍾意食肉醬, 所以覺得好食個吉列豬芝士撈等到肉醬撈食完先到...之前有追過老闆娘, 佢好好心機咁解釋一輪咁啦........好彩等左咁耐都唔係浪費時間, 個吉列豬排芝士撈丁的確唔錯, 雖然個芝士醬似cream多過chesse味, 但都吸引到我.. 個吉豬又炸得好, 沙津醬唔好慳, good

我同男友成日來食晚飯,雖然坐得冇咁舒服不過食物真係又快又熱又好食價錢係30蚊左右我食日都食八爪魚,炒鳥冬加左沙爹好好食唔加就無咩味的另外芝士撈丁都好味豬頸肉好淋,好入味

jan 17, 10同友人們行完山之後,見呢度嘅人流不俗,所以揀咗呢度食lunch,其實重點喺之後嘅甜品店。3人叫咗 : 1) 烤豬頸肉芝士撈丁午餐 x 2 (@hk$30)-好抵食,連埋1杯特飲都喺$30/人i) 荔枝乳酸特飲 ii) 芒果乳酸特飲iii) 烤豬頸肉芝士撈丁 x 2-見到芝士汁泛濫嘅情況有點駭人,好似芝士湯咁-試咗友人少少撈丁,個丁都唔會過腍,但就唔多熱-相信豬頸肉味道正常-2位友人都食唔晒,所以肯定都幾"漏"吓 2) 豬扒炒烏冬 (hk$30)-豬扒碎上,喺有香茅醃/撈過吓,肉質唔實-烏冬都彈口,ok,不過無嘜味-整體淡味咗少少-落單時,女店員問我+不+沙爹醬,食唔食辣,只可惜我無本事,如果佢+埋嚟炒,可能味道上會好好多

尋晚同班打完波見肚餓就去大搵野食啦佢地話去源汁源味 我就第一次去坐低叫左個豬頸肉芝士撈丁好多芝士 之前去其他鋪頭都冇咁多芝士食落去好香 好食過我整個d我d fd食個d都好似好好食咩咩炒公仔面呀 炒飯咁野飲就ok啦 唔算特別埋單都唔貴最緊要係吹水吹到大大聲都唔緊要ma

今日由大圍踩單車去馬鞍山,必去"天河食坊"食咗個lunch之後,再由馬鞍山踩去大埔,還完單車之後,在大埔周圍行,俾我見到一間食芝士撈丁既店,諗住試下,點知就俾我撞到以前在沙田美林商場開小食店(撈撈撈、豬腸粉超好味)既老闆,原來佢把美林小食店結業後,在這裡開了一間食店。食過之後,發覺老闆既芝士撈丁的確好好味,芝士醬比出面食到既多,如果咁都唔夠,仲可以問佢攞多D,最衰好飽,如果唔係,仲想order芥辣沙律醬配八爪魚粒,相信由老闆調製既混醬應該都好好味。切記:因為露天關係,營業時間由晚上至凌晨