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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘; 港鐵銅鑼灣站 D1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
28329293
68813660
開飯介紹
專注呈獻地道湖南風味佳餚，菜式以香、辣、鮮、嫩見稱，極具地方特色。室內裝潢融合現代與傳統元素，氛圍雅緻舒適，是品嚐地道湖南菜餚及親友聚餐的理想之選。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今次我同朋友去咗「湘聚」食湘菜，真係驚喜！一入去，環境好靚。潇湘三拼首先試咗佢哋嘅潇湘三拼，$78。呢道菜有花生、辣椒絲同醃菜，啱啱好開胃。特別係花生，咬落去脆脆的，配上辣椒絲，真係唔夠食！清湯燉小蚌仔跟住就叫咗3份清湯燉小蚌仔，$894。呢個湯清而不淡，咸香味重，最緊要啲蚌仔滑得嚟，真係唔可以錯過。陽雀湖辣椒炒野生鱔魚陽雀湖辣椒炒野生鱔魚，$580，呢道菜幾辣，但鱔魚滑得嚇人，配埋啲燜黃瓜，味道更加豐富。口味羅氏蝦配手臂油條口味羅氏蝦配手臂油條，$788，呢隻蝦大隻到不得了，肉質鮮嫩，個汁鹹鹹辣辣，配埋炸鬼，真係好掛汁，食完都想再嚟一份。老家米粉蒸肉老家米粉蒸肉，$268，米粉包住啲五花肉，口感特別，咸咸地唔會太肥，肉質又厚，食落去真係有種食糯米飯嘅感覺。青椒紫蘇瀏陽土豆青椒紫蘇瀏陽土豆，$148，睇落好普通，但食落去卻好鮮味，可能用咗啲特別嘅食材，咸咸甜甜，令人意想唔到。雲南建水龍芽開頭以為係淮山，點知食落好似京蔥，但又唔辣，一問之下先知叫水龍芽，幾特別，爽爽辣辣咁，出面真係未見過。白飯最後就叫咗2白飯，$60，雖然白飯冇咩特別，但搭配啲重口味菜式，真係必不可少。最後仲有冰粉食，幾爽滑～～整體嚟講，「湘聚」嘅菜式真係好正，好彩係朋友請，因為價錢唔係平，哈哈
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湘聚餐廳剛剛進駐銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓,餐廳裝修高尚典雅,落地大玻璃將維港海景進入眼廉,座位寬敞,用餐舒適,餐廳主打正宗湖南湘菜,總廚由湖南廚師掌舵,餐廳選用湖南當地食材,服務員招呼熱誠有禮。富貴茶點雙拼小食有小麻花和柑桔係湖南小食之一,小麻花入口香脆,微甜,好脆口,柑桔微甜微酸,入口清新好醒胃。清湯燉小蚌仔湯底清甜,不膩,蚌肉鮮嫩肉滑,鮮味無比。鼓香曬辣椒餐廳選用岳陽薄皮辣椒,用豆豉和蒜米炒香,微辛,口感爽脆香口。雲南建水龍芽龍芽是雲南省建水縣當地珍贵蔬菜,口感鮮嫰清淡,廚師加少許辣汁,提升其鮮香滋味。清湯紫蘇瀏陽土豆紫蘇土豆在瀏陽當地人都會烹調,廚師用清湯烹調紫蘇土豆,菜式簡單,給我有驚喜的口味,紫蘇葉發揮其香料角色,令到土豆美味可口。大蒜葉炒臘肉臘肉經過煙燻後再處理,廚師選用大蒜葉,辣椒與臘肉烹調,肥而不膩,味辛,有鹹香味蕾,越食越惹味,餸飯餸酒一流。家鄉海蛋海蛋是衡陽名菜之一,餡料有鴨蛋,馬蹄,粉絲,干木耳,干香菇,蔥,姜和腴肉等,材料豐富,口感味蕾亦豐富,芡汁剛剛好,香蛋味濃,食到要舔舔碟。冰粉酒糟百合甜品冰粉酒糟百合,百合口感清爽清新,酒味不太濃,微甜,口感冰涼舒暢。
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今日來試這間開業不算久的湘菜館，餐牌價大致參照五星級酒店水平，走高檔宴會路線。大廳西向維港景，從時代廣場看到尖東一帶，應有一些包房可以正對無敵維港景。午市套餐非常抵食，經典菜式都有的選擇，份量十足，不似有的餐廳lunch set大縮水，也不似大多酒樓餐外仲要計小食、茶水及加一。當日人不多，侍應人手充足，態度也好友善，更換餐盤也及時到位。菜品新鮮地道，也可見炒菜師傅夠水準。杯盤嶄新，座位寬敞舒適。值得推薦～～～
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第二次來到這座大廈，都是被這裡的環境吸引，餐廳位於銅鑼灣地鐵站附近，但卻擁有無敵海景景色，而餐廳內環境亦非常雅致，無論是談生意或是與長輩共餐，都是非常適合▪️茶點雙拼糖漬柑桔 : 外層沾了桂花，嘅有柑橘的酸甜，尾韻亦帶有一絲回甘香氣海苔麻花 : 細小造型容易入口，酥脆麻花纏繞著鹹鮮海苔粉▪️瀟湘三拼辣椒魚乾、筍片、花生鍾意個筍片，食落味道酸辣，十分開胃，魚乾非常惹味，三款小食都帶有微辣▪️樟樹港白辣椒炒肉半肥瘦豬肉片，肉片油潤光澤，伴有辣椒､蔥及蒜頭，底部配有燭火持續加溫，令醬汁漸漸收濃，送飯一流▪️家郷海蛋蒸蛋口感軟棉，內有粉絲、木耳及馬蹄、令整道菜變得清爽彈牙，口感層次豐富▪️剁椒魚頭魚頭份量足料，足夠3-4人享用，用gas爐熱住，令辣味更加容易滲入，魚肉肉質亦夠鮮嫩，但都建議盡快享用，以免肉質變得過老▪️茶油蒸花石香乾以豆腐乾及辣椒組成，豆乾薄得黎而不失彈性，以辣椒油為基底，以簡單食材將湘菜特色盡情顯現，調味亦恰到好處餐廳內亦設有包廂，如果一家大細或團體聚餐都非常適合呢！
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又到咗同閨密相約交換手信日! 今次去銅鑼灣試試新開的「湘聚」食湖南菜位處25樓，完美的落地玻璃維港夜景，環境寬敞有格調，梳化坐得舒服，仲有大量VIP房!點了幾款招牌菜，全部香辣惹味，嗜辣嘅朋友一定鍾意！🔥富貴茶點雙拼甘草柑桔超清甜, 貓耳朵很香脆！瀟湘三拼前菜小食拼盤，三款湖南特色冷盤，爽口開胃、麻辣鮮香！翡翠蘿蔔酸辣脆爽, 醃得超入味，辣中帶微微回甘，解膩一流湖南青椒炒肉豬肉嫩滑，青椒香辣夠鑊氣，送飯一流！🌶️衡陽茶油炒土雞雞肉彈牙，茶油香氣獨特, 雞皮也是爽口的！小炒雪花牛肉牛肉十分嫩滑，辣椒同蒜片爆香，味道濃郁，有驚喜的一道！青椒紫蘇澗陽土豆土豆煮到粉糯，紫蘇香氣好突出, 湯底十分清甜! 👏 如果想同朋友食辣嘢傾偈，呢度真係唔錯～💡 小貼士：建議預早訂位，仲可以要求窗口位睇夜景🌃！
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