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**⭐ 1/5 極差體驗，完全不推介！** .與家人到訪這間山西私房菜，我們有開業一段時間，最近明顯人客數量增加，便打算嘗試一下。結果是一場災難，食物油膩、份量小、性價比低、服務不佳，完全不值得推薦！ .1️⃣ 服務差：漏單＋說了走辣，但卻滿滿的辣椒我們點了一道走辣的酸菜魚，但等了非常久，最後主動追問才發現店員漏單。更誇張的是，送來的竟然不是「走辣」，上面滿滿的辣椒，入口亦非常辣，向店員反映後，對方甚至不承認這是「走辣」版本。附上照片，大家可以自行判斷是否「走辣」，反正我和家人個個不能吃辣極勉強下食，要不斷喝水我們在未點餐前已有事先徵詢店員，但他表明可以走辣我們才放心點的⋯⋯.2️⃣ 食物質素低，極度油膩＋衛生情況不佳🔹 酸菜魚：除了過辣無法入口，還在裡面發現一條綿繩，懷疑是用來綁冬粉的，衛生狀況令人極不滿。因為酸菜魚極辣，亦很似上菜，我們亦沒有再向店員投訴，附上照片以作證明，極度嘔心。.🔹 紅燒肉：肥膏比瘦肉還多，幾乎都是肥肉，而且份量極少，但極肥膩都是肥膏，我們亦食不下去，價格卻接近$100，完全不值這個價錢。 .🔹 茶油炒土雞：雞肉份量少得可憐，感覺都是一些頭頭尾尾的部位，肉質乾柴，而且整碟菜沉浸在厚厚的油層裡，讓人吃不下去⋯⋯.🔹 砂鍋家常豆腐：整個煲竟然有燶味⋯⋯價格卻要$118，性價比極低，極不建議。.🔹 其他炒菜：無論是什麼菜式，全都泡在油裡的感覺⋯⋯真的不能想像為什麼有人覺得好吃.總結而言，這次的用餐經驗非常差，食物油膩、份量少、味道差、價格貴、服務態度不佳，甚至還有衛生問題，完全不值得再來。.不推介，大家千萬不要踩雷！
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喺📍屯門搵到呢間主打湖南菜嘅「湘聚小館」😍店舖裝修簡單得嚟好有湘菜風味，坐低之後即刻叫咗午市套餐試吓，價錢好抵食，值得一試👍🏻👍🏻🔹蕃茄炒蛋飯呢度嘅蕃茄炒蛋炒得夠晒火候，蕃茄甜中帶酸，蛋滑得嚟又唔會太碎，撈埋白飯食真係好正！蛋香同蕃茄汁完美融合，每一啖都係滿足，尤其係佢哋嘅白飯煮得軟硬適中，撈汁食更加惹味。 🔹惹味啤酒鴨飯鴨肉煮得夠腍，入味得嚟仲有淡淡嘅啤酒香氣，湯汁濃郁，撈飯一流。鴨肉完全唔會柴，反而好嫩滑，仲有啲辣椒碎提味，成個配搭好和諧。 🔹小炒黃牛肉小炒黃牛肉香辣得嚟又唔會過火，牛肉切得薄薄，炒得好夠鑊氣，入口鮮嫩多汁。辣椒、蒜粒嘅配搭令成道菜香氣四溢，辣度適中，唔會搶過牛肉嘅鮮味，送飯或者單食都一樣咁正！ 🔹熱奶茶熱奶茶香滑濃郁，茶味同奶味比例啱啱好，飲落好順喉，完全冇苦澀味。.🔹凍檸樂凍檸樂清新解渴，檸檬片嘅酸味同可樂嘅甜味完美結合，飲落好爽快！可樂嘅氣泡感加上檸檬嘅果香，可以中和一下油膩感，食辣嘢配凍檸樂真係絕配！ 🔹長沙臭豆腐長沙臭豆腐外皮炸得香脆，內裡軟嫩多汁，雖然聞落有啲臭味，但食落反而好香，味道層次仲好豐富。臭豆腐嘅獨特香氣令人一試難忘，真係越食越想食！ 總括嚟講，「湘聚小館」嘅菜式味道正宗，份量十足，價錢亦好合理🔥絕對係屯門搵食之選❣️下次一定會再嚟試其他菜式😋😋.湘聚小館✨📍香港屯門青菱徑6號富麗大廈地下G號舖
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媽咪旅行返嚟唔想煮飯，帶佢去咗紅橋呢間「湘聚小館」試湖南菜，兩個人$274食到捧住個肚走，真心抵食又有驚喜！ 小炒黃牛肉（少辣版） 牛肉超嫩滑！辣度可以按自己喜好調，少辣夠香又唔會搶喉，送飯一流～ 豆角燒茄子鑊氣爆燈🔥！茄子煮到軟身但唔爛，豆角脆口，醬汁濃郁得嚟唔油膩，素食者都啱食！ 長沙臭豆腐6件驚喜位！入口「臭味」溫和，咬落香軟，醬汁帶微微回甘，連唔敢食臭豆腐嘅我都試到停唔到口～ **🍚白飯用迷你飯煲上** 超有心思！保溫又夠晒份量，兩個人share啱啱好！ **🍻配支青島啤酒** 冰凍解辣，啱晒夏天！ 屯門紅橋 (澤豐站過咗紅橋就到,交通超方便)，份量足又抵食，湖南菜初體驗首選！
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今日去左屯門虹橋嘅一間湘菜食晚飯 地點方便 鄰近巴士站辣椒豬肉豬肉肥瘦適中，醃製得宜，肉質軟嫩且帶有彈性。與新鮮的辣椒相結合，既有辛辣的衝擊，又不失肉香。豬肉經過精心醃製，搭配新鮮的辣椒，香氣四溢，肉質鮮嫩，微微的辣味在嘴中迸發，令人感受到一股熱情的衝擊。酸菜魚片新鮮的魚片滑嫩，與酸菜的酸爽形成了絕佳的對比。酸菜的酸味恰到好處，既不搶走魚片的鮮美，又讓整體味道更加豐富。湯底清澈，帶有淡淡的香料味，讓整道菜更加立體。整體而言，這兩道菜不僅在味道上形成了美妙的對比，也在色彩上相得益彰。無論是喜歡辛辣口味的食客，還是偏好清淡風味的人，都能在這餐中找到自己的喜愛。這樣的組合，無疑是一次味蕾的冒險，讓人回味無窮。湘聚小館 (屯門)屯門青菱徑6號富麗大廈地下G號舖
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湘菜是湖南菜系列，菜式以鮮。香。辣為主。以辣味豐富適當、製作嚴謹、突出菜餚本味。餐廳地方大光線十足，乾淨企理，有圓枱及卡位寛敞舒適，服務員有禮細心。小炒黃牛肉 ($98) 有牛肉，蒜頭粒，紅辣椒，青辣椒炒埋一起好有鑊氣👍炒得剛剛好牛肉不會老亦很重牛肉味，牛肉切細碎夾唐芹一起吃很有口感👍 點了小辣還可以到得到，叫碗白飯一齊食很正👍幹鍋田雞 ($139) 有田雞粒，洋蔥，唐芹紅辣椒，蒜頭粒炒埋一起，辣得嚟帶甜，辣得好過癮😋 點了小辣初時都食到，辣味被小火爐越燒越辣🥵 越食就全身都熱晒🥵 下次都係叫小小辣就夠了😅 呢道菜超級惹味，送飯一流👍筒子骨蓮藕湯($108) 現燉靚湯蓮藕一咬就化開軟糯入味，濃郁香甜老火湯😋白飯可叫一碗($10)或一煲($30)，一排飯煲排列得很可愛😍飲品種類有很多😋啤酒，汽水，檸檬茶，奶茶，咖啡，王老吉，烏龍茶都有，由於太辣了，叫了汽水解一解辣😜
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