33
8
1
餐廳: 港灣壹號
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵灣仔站 A5 出口 繼續閱讀
電話號碼
25847722
開飯介紹
港灣壹號的設計蘊藉30年代上海大班的居亭,落地大窗飽覽維港景色,餐廳內設有水池,以愜意家居為設計概念,設有獨立電梯可從酒店大堂直接抵達。 繼續閱讀
特色
同客食飯
適合大夥人
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期日
11:00 - 14:30
18:30 - 22:30
公眾假期
11:00 - 14:30
18:30 - 22:30
*星期日 第一節:11:00-12:45 第二節:13:00-14:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB 支付寶 微信支付
座位數目
170
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
海景景觀
有關獎賞計劃
招牌菜
桂花汁炸鮮冬菇 家鄉拆魚羹 蜜糖汁叉燒 香芒凍布甸
食評 (48)
等級4 2018-09-19
668 瀏覽
因為有coupon, 食完後近乎半價,否則咁貴真係唔捨得黎食餐廳位於7-8樓,坐電梯去8樓後,侍應帶我地行番落去7樓,可能係book左檯,所以先有窗邊位睇靚景睇講下食左咩先:1. 冰鎮清酒鮑魚: 只得3隻鮑魚,但超過$300,好貴呀!但估唔到咁入味,鮑魚下面還有些好像茄子的蔬果,都好入味。唔計價錢是值得一食的。2. 桂花汁冬菇: 冬菇充滿桂花味,甜甜的,但我覺得點左XO醬後更美味3. 花膠釀蝦肉:我們點的是light portion, 侍應介紹時說適合2人份量,所以只得4件和2條菜。花膠若能再厚肉d更好(貪心的人啊~~)4. 花雕蛋白蒸龍蝦: 叫左2份,1人1份。龍蝦彈牙,蛋白有花雕味,但有d水汪汪。5. Burgundy 白酒2杯: 侍應介紹的,適合配海鮮。我唔係飲開酒,所以唔知有幾好,只覺倒出來已好香和易入口,唔錯的。6. 甜品: 唔係好記得叫咩名,一碗係石榴,另一碗係杏汁湯圓,2碗都味道中上,本來怕杏汁味怪,但這碗ok。這裡的夜景很美,服務也非常好,食物質素高,只是價值實在很貴,用券半價後再加一也要1000-1100,正價要超過2000... 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-06-22
1488 瀏覽
This place is amazing! Top notch services, great ambience and high quality of food.Seeing the sunset with a glass of champagne is pretty amazing!The BBQ pork was juicy and tender, and they serve small portions that we can try more of other dishes.The prawns were fried with soy sauce. Crispy shells that I ate them too.Fried noodles in soy sauceAlmond sweet soupMini egg tartsAssorted vegetables served in soup, tasty!Thousand years egg puffWill definitely return soon! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-05-04
1650 瀏覽
中菜吃得多,但要品嚐大廚功力的菜式又要享受五星級環境和服務就不一定容易品嚐和遇到,這次寫下三月時在君悅酒店八樓中菜廳的食評 (遲來的食評), 因有深刻難忘的體驗,不得不寫下與大家分享。 中菜廳位置環境一流樓底甚高,能夠在大玻璃窗遠望藍天白雲和海景,非常開揚,(雖然外邊是地盤),那一刻困在辦公室半天的你,讓你感受到眼晴從一堆文字中休息下來,餐具也非常吸睛,每個位的餐具花紋圖案都是不同,整齊排列放在你面前,感受到侍應們不是求其擺放! 這裡的中國特色點心小菜,不論色, 香,味點心精簡細緻,刀工一流,加上心思設計款式。 雖看似簡單的春卷,餃子,腐皮卷,但吃得出製作過程不簡單!春卷內放滿了新鮮大蝦,外皮香脆,餃子內的饀料精細的刀工,粒粒都切得細密,千層腐皮每一層都夾上素菜饀料,不會輕易散開。 小菜也真的不可看小,簿簿的魚肉皮竟然包了厚厚的饀料,看得出廚師花上心機去設計菜式,單看伴碟的大白菜都切得像花兒般,實在伴得太美了。 不得不推介的還有令人想不停添吃的和牛炒飯,粒粒炒飯都很爽身,即使你已經吃飽了也會不自覺想多吃一碗。 大家亦不能錯過小食和調味醬料,合桃和腰果絕對令你停不了口。惹味的XO醬料,配上點心,令點心更好味,亦不會遮蓋了食物的本味。總括而言,環境和食物很高水準,並非虛有其表,一分錢一分貨,所以食物定價亦當然昂貴, 侍應們會令你賓至如貴的感覺,有禮待客,絕對讚賞。大家一起放下相機 (當然相機食完先),靜心品嚐,感受廚師的用心製作,他們的付出,我們用心欣賞。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-05-02
1289 瀏覽
今次是第一次係酒店食中菜我哋一行三個人提早慶祝母親節母親節!一共點了五道菜式五道菜分別係乳豬、花膠雞絲羹、椒鹽鱈魚粒、百花釀鱈魚和豉油王海中蝦當中令我最滿意嘅係椒鹽鱈魚粒亦是我最想推介嘅一道菜!因為佢外脆內軟,而且鎖住肉汁至於花膠雞絲羹和豉油王海中蝦方面,個人應為鹹咗少少而百花釀鱈魚兩者配起上來也很特別,各位值得一試最後係乳豬,相比起一般酒樓更為鬆脆而且係豬皮同肉中間加上一塊類似麵包嘅東西,減少了豬皮嘅油膩 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-04-04
1287 瀏覽
與好友相聚,選擇此酒店的中菜廳,希望嚐美食和不限時用餐。一入到餐廳,被安排到近窗戶的位置,今天的陽光特別柔和,雖然窗外的景緻仍是一個大地盆,但感覺依然令人舒服。先點了幾個點心,黑松露鮮菌素粉果的黑松露香味剛好,不過份濃烈但又聞到松露的香,粉果的餡料豐富且味鮮。另外的胡椒焗蘿蔔酥有胡椒的香,但並不辛辣,外面佈滿了白芝麻,多了一份香氣。當大家傾到差不多,我們點了一個有機豆漿浸銀杏百合時蔬和一個荷葉飯。上菜時才知道時蔬是菠菜,還有少許杞子,整個菜式的顏色變得豐富,鮮百合的外型尤如花瓣,很配合春天這季節,用眼睛欣賞完後,接著到味蕾品嚐,這個菠菜很嫩很鮮,每一口也感到滿足,只是豆漿比較平凡,豆香欠奉,但這菜式整體也很不錯。荷葉飯中規中距,飯上的蝦大大隻,夠爽口,不錯。最後點了冬蓉酥和薑味花生麥米粥作為甜品,這兩款甜品在其他食肆已很難找到,這裡的不太甜,合我口味。我們在這裡享受了超過3小時的午餐,讓味覺和心靈得到充分滿足。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)