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港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2384 3376
6765 0309
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
30
其他資料
深夜營業
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
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招牌菜
海鹽燒蠔 黑松露醬燒生蠔 黑松露醬燒龍蝦 舞茸菌湯烏冬 廣島蠔湯
食評 (32)
等級3 2017-03-12
735 瀏覽
黎到渡船街 揾野 食 發現到間 有燒蠔 及生蠔食既串燒 店 當然立即入去 品嚐一下燒生蠔當然係 店舖主打 多款的炮製方法,6隻之中還可挑選兩種口味 貼心 立即叫左兩款不同味道既燒蠔 招牌海鹽燒蠔 + 五色椒香燒蠔 兩種味道燒蠔入口鮮美十足,質感相當嫩滑,入口即溶既感覺。海鹽燒蠔簡單襯托出蠔的鮮甜五色椒味更特別 ,帶來一份椒香味 估唔到甘好食招牌廣島蠔湯 每個湯中都有原隻廣島蠔,入口鮮甜美味 加上 廣島蠔質嫩滑 ,非常美味 正 串燒燒 牛仔骨 調味得不錯 口感一流 燒得亦香口腐乳燒豆卜 好有驚喜 外面燒到脆卜卜外 裏面 藏著腐乳 好好味又特別燒豆角 更是 新鮮 用餐的點綴燒九菜 放左孜然粉 加上醬汁滲滿 九菜 好香 好好食 充滿驚喜 用心制作 服務亦貼心 下次再黎食其他美食 新鮮生蠔及多款 海鮮 十卜十卜 繼續閱讀
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等級4 2016-12-12
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朋友約去柯士甸站攞玩具,大家都有啲肚餓,朋友就提議食少少東西,於是朋友帶我到附近這間專係食蠔嘅店舖,望望餐牌點了個招牌廣島蠔湯$25,超濃郁蠔味,湯內重有蠔肉,湯底亦好鮮甜朋友話這裡燒蠔唔錯,蒜蓉鹽香燒蠔$98(六隻),朋友問問店員可以兩種味道一齊上可以嗎?店員說都可以,可以試多一種味道招牌海鹽燒蠔,每樣三隻,個人認為蒜蓉鹽香較濃味,夠香之餘亦不會搶蠔肉本身之味道!之後再加多個渡船角魯肉飯$20魯肉肥美,加埋軟熟嘅白飯,係一個好味嘅配搭 繼續閱讀
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等級3 2016-11-16
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早两晚跟客人往吃晚飯, 在經過此店時看見這店有很多不同國家出產的蚝可供选择. 確实其供应的各國蚝种类詳細列明在一本menu內。無論海盬燒或青蒜燒蚝等都很新鲜, 最好味的是其蚝湯, 据說是先用猪骨煲湯做湯底和細隻小蚝一起, 湯甘甜可口, 湯在口內不願意吞下肚。另外那碗舞茸菌帶子湯烏冬的味香氣四溢, 我用鼻聞了很耐才開始吃, 值得回味。 繼續閱讀
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早前相約友人一起吃串燒,想不到這是意想不到的好食!((≧▽≦)/ ≧□≦○(≧▽≦)/ ≧□≦○)是日趁著復活節假期,bubeee決定與友人再戰這家渡船角海鹽燒FerryPoint BBQ。渡船角海鹽燒FerryPoint BBQ備有Oyster Bar(生蠔)、串燒、Shabu Shabu(火鍋)。由於當日六點已經到達,店員安排我們入座Oyster Bar,這裡的環境比較優雅。(美中不足是串燒要由隔離串燒店拿過來,但其實沒有很大的影響的。)我們先點了六隻生蠔,過一過想吃生蠔口癮,而這家的生蠔數量也是蠻多,而且還有生蠔描述,十分不錯。由於bubeee都不太了解生蠔,所以友人決定吃這三款,包括Tasmania、Irish gigas及White Foam。三款生蠔的味道相當不錯,而Tasmania偏重海水味,Irish gigas 的生蠔會比較大隻,而White Foam入口十分鮮甜。吃過生蠔,我們點了小食 - 海膽鮮蠔伴蛋白(HK$58),份量雖然細小,但味道和口感十分豐富,相當好味。這個小食以海膽作裝飾,以蛋白蓋頂,並以生蠔墊底,餘下的生蠔湯最為鮮味,令人都立刻點了一客生蠔湯。來到串燒的部份,bubeee老實不客氣地叫了很多條串燒,想一次過滿足想吃串燒的欲望。我們點了雞腎粒、雞軟骨、牛柳粒、安格斯牛柳粒、墨魚咀、烤羊架、羊肉、黑豚肉脆肉瓜串燒等等,種類繁多,愛吃串燒的朋友一定要試試唷!羊肉串燒配以調味粉,入口帶點兒辣和鹽味,令bubeee回想起大學時期吃過的羊肉串燒,好味好味。(這個調味粉真的超好味,為食物大大地加分。)當中要推介是墨魚咀串燒,這個口感相當不錯,入口不會太乾,帶有少量咬口,值得試試。黑豚肉脆肉瓜串燒都是用心思的出品,利用一片黑豚肉包著脆肉瓜,兩者不會烤至很乾身,入口時仍保留著淡淡的肉汁。最後,日本Agu秋葵串燒是另一推介,秋葵被稱作新型保健蔬菜,以Agu(肉嗎?)包著秋葵,入口熱騰騰,整個口感和味道相當十分特別。小結:是次來到渡船角海鹽燒 FerryPoint BBQ,可以一次嚐到鮮味生蠔與惹味的串燒,味道相當不錯,吃後整個人感覺很滿足!不得不提是,這家的海鮮相當有名,特別是生蠔、蠔湯等,加上串燒也烤得很好味,可以一次過滿足兩個願望,是值得推薦的一家店鋪,是日消費約八百五十元(兩位用)。(要儲好銀兩才可以再去唷。)  繼續閱讀
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等級4 2013-10-06
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64周年國慶前夕,冰和友人相約渡船角海鹽燒,吃一頓late dinner。當日下午預訂晚上九時的座位,冰比預約時間稍稍早了到達,故先行入座。當時冰見沒有其他人輪候,相信即使不訂座,應該不用怎麼花時間等候。餐廳提供不同種類串燒及食物,調味則以沖繩海鹽作賣點。等候朋友期間,冰已感肚餓,先點一客原條蒜蓉茄子船醫肚。茄子調味很好,蒜香十足,灑上海鹽令味道更加豐富。友人陸續到達,分批點了多款食物。香汁燒白膳香脆爽口,味道濃淡得宜。一串兩件,冰和友人未為食物拍照,已急不及待的吃掉白膳了,故相片欠奉。鹽燒黃金釀蟹蓋售$17一個,尺寸比例可參照蟹蓋旁的拇指 (拇指約長5.5厘米)。蟹蓋內釀有蟹柳及魚肉,肉質口感有點像飲宴常見的蟹鉗,冰覺得味道一般吧,沒啥特別,而且冰不太喜歡那太過脆薄的蟹殼,舀取內裡的肉之時,很易敲破蟹殼,令碎殼混進肉中,然後又要花時間挑走蟹殼碎。冰蠻喜歡下圖的日本野菜薯餅,薯餅新鮮炸起,表面非常鬆脆,內裡是熱度十足的薯蓉搭配粟米等菜粒,口感層次更豐富。若說要改善的地方,就是可以多加一些菜粒吧。西京銀雪魚是另一道心水之選。這不是渡船角海鹽燒提供的菜肴,是屬於渡船角Shabu Shabu,所以單據獨立列印,以外賣形式出單。不過兩間餐廳屬同一集團,上菜時不會給大家外賣盒的哦,而是以精緻碟子奉上。冰覺得銀雪魚味道一流,甜甜的醬汁非常特別,魚肉質地嫩滑,值得推介。脆燒軟骨餃子一客三件,從餃子皮到內裡軟骨,由內至外均是脆口,而且這兩種脆口感覺不盡相同,令冰再三回味。唯一問題只是油份稍嫌多了一些。最後,大家點了幾款串燒水果作結。實不相瞞,冰覺得串燒水果是不可能出錯呢,畢竟水果不用調味或賣弄任何烹調技考,只需確保水果沒被燒燶就可以的了。一行人點了哈蜜瓜、菠蘿和蘋果。甜中帶咸還帶點熱烘烘的香氣。鐵板日本帆立貝是整頓晚餐中,唯一要給予負評的菜肴。上菜時,冰和友人忽然嗅到陣陣有如沒扭乾的濕毛巾,被擱了一整天的霉味。整碟共有四件,冰和一位友人對分,大家各自吃了一件,仍未為意那般霉味是由帆立貝而來,還誤以為附近忽然有人清潔地方。直到準備吃第二件,才發現這個氣味的來源。帆立貝肉質沒啥問題,吃後亦無出現腹瀉等症狀,只是那種氣味太可怕,絕無 take 2 。友人估計是帆立貝不夠新鮮,導致臭氣出現。 繼續閱讀
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