渝味曉宇重慶老火鍋 (創紀之城五期) (已結業)

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 觀塘 - 渝味曉宇 ‎♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 唔洗驚肥嘅火鍋🍲平時打邊爐好驚肥 所以都好少打邊爐原來打邊爐都可以配合生酮飲食今次渝味曉宇 X 生酮飲食達人 唐貝詩設計左一啲生酮食物咁就唔使驚肥啦🔹 暖生糖水一坐低會有一碗紅棗糖水 暖暖胃🔹 醬料： 提供蒜蓉+麻油仲有其他醬料 例如生酮豉油提供🔹 湯底 ： 養生花膠雞鍋 選用三黃雞加入花膠、新鮮蟲草花、杞子及鶏湯等餚製三黃雞肉質嫩滑 愈煲湯底味道更鮮美🔹湯底 ： 重慶辣大紅鍋 「非生酮」淨係雞湯底又覺得唔夠刺激 想要啲辣 呢個招牌湯底 刺激得來又唔會太油膩好鍾意佢嗰種麻麻辣辣嘅感覺🔹海帶麵我好鍾意配啲主食 例如公仔麵、烏冬或者米粉 打邊爐嘅時候食用不過呢啲就係最容易肥嘅今次呢一隻海帶麵接近零卡路里 主要係纖維 完全唔使驚有負擔 識落爽口彈牙🌟最欣賞呢度 就係可以半份半份咁樣叫唔使一份上兩個人打邊爐又可以食多啲試多啲或者係先試吓半份 啱再叫多啲🔹稻田毛肚🔹海帶苗🔹鮮活海蟶 🔹黑松露墨魚滑🔹黑豚腩肉🔹麻辣牛肉🔹牛小扒🔹手打牛筋丸🔹韭菜豬肉水餃🔹手打蝦滑🌟每款食材都有最佳烹調時間提供參考仲有個計時器可以睇住確保大家可

2022-09-04女朋友推介👩🏻‍🌾女友同好朋友去咗觀塘APM🚶🏼‍♀️揀咗間食重慶麻辣火鍋渝味曉宇🔥近期餐廳有個生酮菜單🤣不過女朋友無試到🤓星期日晚市，行咗半個鐘就有位😉店員安排佢哋坐四人卡位4️⃣店員細心講解醬料同食物介紹🥰女友點了，鴛鴦麻辣鍋，大骨滋補湯同重慶辣湯兩款口味，每位38蚊湯底費，大骨湯咸香啱啱好，有兩嚿大的骨肉，湯底奶白色，感覺非常補，辣湯底味道麻辣鮮香，但又唔會只係得死辣，而且唔會太鹹，辣度正常😝韭菜豬肉水餃，38蚊碟（半份），水餃隻隻都包得好飽滿，口感多汁又好味，味道幾好😉鮮滑魚麵，38蚊碟（半份），魚麵彈牙爽口，不過半份真係有d少，食兩啖就無哂🤣潮汕手打牛筋丸，28蚊碟(半份），牛筋丸重牛肉味，口感帶出彈性，肉質爽滑細膩，真係要試一粒😋嫩雞肉片，48蚊碟（半份），雞肉片正正常常，但都好嫩滑🐓白鱔，58蚊碟（半份），白鱔無乜細骨，可以大啖食，不過都係覺得燒嘅白鱔好食d😏皇帝菜，28蚊碟（半份），食得太多肉，食少少菜清清條腸，可以吸收油膩架🌿千絲柏葉，38蚊碟(半份），牛柏葉剪到一絲絲，更加快熟，細心位加分，口感極爽，打邊爐必點🥳功夫萵筍片，28蚊碟(半份），最有造型嘅

之前去 #渝味曉宇 食渝味曉宇 X 生酮達人唐貝詩 首創生酮火鍋套餐湯底、豉油、主菜同飲品都係生酮配方火鍋菜單。一坐低就有冰糖雪耳糖水潤一潤先點了鴛鴦生酮湯底🍲 ~養生花膠雞鍋x 麻辣湯底☺️養生花膠鍋內有養顏花膠三黃雞雞件、杞子跟新鮮蟲草花湯底鮮甜感覺滋潤麻辣湯頭超香最喜歡呢度有生酮海帶麵唔食澱粉都有飽肚感口感似粉絲，但非常爽口～飲埋杯雜莓梳打🍹 同青檸梳打生酮飲品酸酸甜甜好開胃不過我最後都忍唔住點左 #紅糖糍粑 呢個重慶地道甜品，煙煙韌韌最得我心♥️打邊爐食材最緊要新鮮減肥期間都可以食住瘦 #重慶 #火鍋 #渝味曉宇 #麻辣火鍋 #打邊爐#首創生酮火鍋 #生酮火鍋 #Keto #Ketohotpot

食過沙田店兩次，今次嚟觀塘店，服務態度令人卻步，事源點了兩杯飲品，其中一杯係洛神花特飲，飲了一啖發覺完全沒有洛神花味，反而有一陣梅味，一看餐牌之下發覺，原來有另一杯特飲是楊梅汁，叫來店員一問，但店員堅持洛神花是這樣的味道，並說他們自家製的跟外面的味道不同。難道洛神花是一樣稀有的飲品嗎？我唔知洛神花係咩味？自家製會完全冇洛神花的味道嗎？根本就是調亂了出錯飲品，後來店員說到一小杯楊梅汁給我們試試，我們一試之下，他說的楊梅汁根本就是洛神花，兩種味道實在一飲已分辨得出，後來來了一位女店員，態度不好地說肯定沒有錯，他們亦沒打算自行去試味，那裏來的堅持？那裏店員還帶點大聲，好似想我們快點收聲完事，這個價錢給這種服務態度，人均價錢400，貼錢買難受，完

近排好想食辣嘢，見到APM有呢間麻辣火鍋，仲有九宮格嘅麻辣，就去試下😬，但由於同行嘅朋友唔鍾意食咁辣，所以就叫左鴛鴦鍋滿足晒雙方嘅要求啦😆❣️湯底 $38@位揀咗鴛鴦鍋麻辣拼蕃茄湯底，麻辣湯底有驚喜，味道會越煮越香辣，相反蕃茄湯底唔夠香濃，有啲失色🥸❣️茶位/醬料 $20@位呢個收得有啲貴，醬料選擇唔多，基本蔥蒜嘅選擇，員工會拎調味架俾你自己加，加完就拎走，枱面就有3枝調味醋、香油同醬油比你再加，另外會送上一碗糖水紅棗雪耳糖水俾你解辣🌶❣️嫩牛肉(半份) $48❣️鴨血(半份) $48❣️凍豆腐(半份) $18❣️大刀豬腰片(半份) $49❣️皇帝菜(一份) $28❣️手打蝦滑(半份) $48❣️美國Prime牛小排(半份) $128❣️千絲栢葉(半份) $38材料都新鮮，但半份份量唔多，首推鴨血，放落麻辣湯底一流，嫩牛肉都夠滑，反而牛栢葉同豬腰片可以唔叫，味道冇咩特別；牛小排牛味濃，但價錢偏貴同份量少🥸🏦是次消費總額 $573.1（人均消費 $287） 🍴須加一服務費👅好味度：7.5（10分滿分）火鍋味道唔差，但略嫌偏貴，如果要食得飽可能每個人都要$500左右，出面會有更好嘅選擇🤣🤣

今日專登同朋友黎試下哩間生酮火鍋。火鍋菜單係餐廳同生酮飲食達人唐貝詩一齊設計既，特別選用一啲適合生酮人士既調味料及食材，等怕肥人士都可以瘦住食～餐單上既食物可以揀一份或者半份，就算兩個人去，都可以試多啲唔同既食材。🔥生酮鴛鴦湯底養生花膠雞鍋 （+$20/位）（生酮）大骨滋補湯花膠雞鍋採用鮮雞件、花膠、新鮮蟲草花、杞子、鷄湯等熬製而成，湯底鮮甜，雞肉嫩滑；大骨滋補湯加入豬骨、粟米、紅棗、蘿蔔等食材，同樣清甜滋補。～茶位/醬料 每位 $20 🥩肉類美國Prime牛小排(半份）$128黑豚腩肉(半份）$48牛小排牛味突出，肉質鮮嫩，油脂分布平均；黑豚腩肉同樣鮮嫩，肥瘦相間。🍡🥟其他配料潮汕手打牛筋丸（半份）$28手打四寶丸(半份）$58稻田毛肚（半份）$78韭菜豬肉水餃(半份）$29牛筋丸爽彈多汁；四寶丸包括豬肉貢菜丸、手打香菜牛肉丸、黑松露墨魚丸及手打蝦丸，墨魚丸同蝦丸特別好食；毛肚質感爽脆，只係碌10秒就食得；水餃皮薄餡料多。🌊海鮮鮮活海蟶(半份）$45海蟶係四至八月既期間限定，入口好有驚喜，超級鮮甜好味，完全食到海鮮既鮮味，而且夠肥美，好食推介👍🏻🍜海帶麵（半份）$38麵條用海帶製成，

(❍ᴥ❍ʋ)JANEJEN心聲(❍ᴥ❍ʋ)♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎生唔生酮都食得，而且又有鴛鴦火鍋🍲可以照顧同人嘅口味😎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎🥘生酮友善：花膠雞湯底🥘➪ 真材實料👉🏻撈到好多件（10件8件都有）花膠、雞、蟲草花，啖啖滋味。除咗老母煲湯會落咁足料之外，真係好少數餐廳比咁多花膠😍🥘生酮友善食材🥘➪ 羅漢果茶(free) 、雜莓雞尾酒梳打👍、海帶麵、海帶、鮮牛肉、牛肉片、豚肉片、海鮮🦞龍躉魚、鮮活海蟶👍➪ 羅漢果茶無添加糖，食火鍋又可以清熱氣😙飲完會舒服啲➪ 雜莓雞尾酒梳打沒有代糖怪味👍爽➪ 海帶麵本身就偏硬，我自己就麻麻地，有朋友好鍾意食😂如果有蒟蒻粉絲/蛋白米線/蛋白麵就正🤪🤪➪ 海鮮出色，鮮活海蟶又抵食又辣新鮮！真心😍😍😍鮮牛肉、手打魚滑、手打四寶丸👍👍≡≡≡≡≡🔥私心推介🔥≡≡≡≡≡1️⃣鮮活海蟶2️⃣鮮牛肉3️⃣手打魚滑4️⃣手打四寶丸5️⃣海帶😝😝≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡🍲非生酮友善：正宗勁辣麻辣火鍋🍲➪ 聽講正宗湯底係會落好多磚牛油🧈呢度食食下，啲湯底fing到成張台都係😂碟邊都係凝固了的麻辣油～不過麻辣味非常之濃，鍾意食辣一定啱你口味！🌟整體

同朋友約食飯，想搵間坐得舒服又可以傾到計嘅地方，所以就揀咗依間。湯底揀咗一個係麻辣湯底少辣，一個係豬骨湯底，因為有個朋友不食辣的。整個湯底都唔錯，麻辣湯底味道都夠，另個牛肉係幾抵食都好食的

近呢幾年生酮飲食法大行其道，唔同嘅餐廳都出咗好多生酮餐單可以比大家選擇，呢一間火鍋店最近都推出咗生酮火鍋，打破咗外間一向覺得火鍋就係肥仔餐嘅感覺。我今次就叫咗佢哋新出嘅養生花膠雞湯底配合芫荽皮蛋湯底，佢哋嘅湯底都好足料，特別係花膠雞湯裏便嘅花膠超多，而且裏面都有好多雞肉性價比都好高。我好欣賞呢間餐廳大部份嘅食材都可以以半份或者一份落單，咁樣做除咗唔會嘥嘢食之外，仲可以試多啲唔同嘅餐點同埋控制返自己嘅食量，完全係減肥人士嘅福音！我自己最欣賞佢期間限定既鮮活海蟶，佢哋呢一款嘅蟶子同坊間見到嘅唔同，比較短身但係肥嘟嘟，我上枱嘅時候仲見到佢哋係郁緊保證新鮮！我哋跟返佢嘅指示去燙熟食用超級有鮮味，絕對係必食之選！佢哋嘅肉類質素普遍都唔錯，美國Prime牛小排入口肉香濃而且唔會硬都不錯吃。現炸豆皮一上枱完全見到係新鮮炸起嘅模樣絕無取巧，根據佢嘅指示喺火鍋上面放1分鐘就食得，入口充滿豆香而且好有飽腹感。功夫萵筍夫又係一個好推介嘅材料，佢嘅萵筍片比出邊切到嘅更加薄，只需要喺火鍋到煮30秒就可以食得，入口好軟熟但係亦都保持住一點爽脆 ，就算平時唔食萵筍嘅你我都覺得你會愛上！另外我都特登叫咗佢哋嘅海帶麵，

辣到我懷疑人生嘅重慶老火鍋久唔久就會想打邊爐但係都想知啲未食過嘅嘢～今次就食重慶火鍋！🤤如果大家好似我咁又想食辣，但又唔係好食得辣嘅唔使擔心！可以揀鴛鴦麻辣鍋我今次就揀咗大骨滋補湯+普通辣😋一行入去職員竟然同我講限時90分鐘當時打咗個突😂火鍋放題都有90分鐘何況呢個係單點..不過咁，因為個時食完都夜所以冇乜客就無俾人催交枱嘅～～入坐冇幾耐職員就會送上熱嘅冰糖紅棗雪耳糖水第一次係食嘢之前食糖水🤣🤣味道唔會太甜👍🏻油條(半份）$18好失望因為一啲都唔脆😵‍💫好似擺咗好耐咁海帶苗（一份）$28我本人好鍾意食海帶🤣海帶苗幾好食，爽口😋😋上完呢兩份之後等咗足足20分鐘都未有任何嘢上枱😢😢期間係不時都有職員望吓我哋張枱但完全唔會幫我哋睇下係咪食物未到..淨係好似覺得好奇怪咁😂係咪懷疑我哋淨係叫咗兩碟嘢…服務方面可以做得好啲因為入餐廳嗰時職員話係限時90分鐘所以就同個職員講一講希望快啲上菜～再等多唔夠10分鐘就一次過上咗幾樣😂麻辣牛肉（半份）$48超！級！辣！亦食唔到太多牛味佢係一堆辣椒粉包住片牛肉😂即係你會食咗一對辣椒粉落肚唔係好食得辣嘅唔好輕易嘗試🤣🤣滕椒牛舌（半份）$68爽口嘅幾好食😋我好鍾意

近年好興生酮飲食，原來連火鍋都有生酮選擇，減緊肥都一樣可以食。湯底揀左養生花膠雞鍋同蕃茄湯，兩款湯底都好清甜好夠味，湯料都唔少。如果想再點醬料，餐廳都有準備生酮豉油。火鍋料選擇都好多，平時多數食港式同台式火鍋，今次黎到食重慶火鍋都想試下啲特別。餐廳都好貼心，有得選擇叫一份/半份，就算人少少都可以試多幾款。全部食材睇落已經覺得好新鮮，有幾款特別值得推介*稻田毛肚 $78/半份*比較少見，淥十秒就食得，好爽脆*功夫萵筍片 $28/半份*呢個造型好靚，比起平時嘅切得薄好多，食落清爽*現炸豆皮 $38/半份*真係即炸嫁，上枱仲係熱辣辣，吸滿湯汁好好食*淮山條 $28/半份*第一次見紫色淮山，兩款淮山食落口感有啲唔同，不過都一樣新鮮好食*海帶麵 $38/半份*望落好似粉絲咁，原來食落係好爽口，低卡路里又高纖維，食多啲都唔怕見餐牌仲有生酮特飲，我地就試左生酮雜莓梳打同青檸梳打，飲落好清爽解渴好適合夏天，仲係用代糖，生酮人士都可以飲。近年好興生酮飲食，原來連火鍋都有生酮選擇，減緊肥都一樣可以食。

超鍾意打邊爐嘅我地，對麻辣火鍋完全失去抵抗力🤣 渝味曉宇重慶老火鍋聽聞係正宗重慶火鍋，咁當然要黎試一試啦😆我地二人同行，中午時段黎，唔洗排隊👍🏻 一入黎比我嘅感覺就係座位闊落，環境乾淨！印象很好😄我地今次嗌左麻辣火鍋拼番茄鍋！重慶火鍋嘅麻辣湯底好香！同宜家好hit嘅台式麻辣鍋係兩回事！重慶麻辣會有好香嘅辣椒味！番茄湯底係近年流行嘅湯底，呢度都表現得唔錯，番茄味都幾濃郁，唔會假味！兩個湯底都唔錯🤩 不過如果唔想選擇鴛鴦鍋嘅朋友就一定要嗌麻辣鍋啦！配料方面個人覺得必嗌嘅有：牛百葉👍🏻、午餐肉、蝦滑同萵筍！特別係牛百葉！同麻辣湯底簡直係絕配🤩仲嗌左杯檸檬茶，超級大杯！凍冰冰打邊爐最適合不過👍🏻

邊個話減肥/健康人士就唔可以食火鍋？渝味曉宇 X 生酮達人唐貝詩設計左一套 Keto火鍋，就算健身、健康、愛美或者生酮餐單人士都可以享受而無罪惡感。一般人都以為生酮飲食選擇會十分枯燥無味，但渝味曉宇生酮火鍋菜單除左多款生酮火鍋湯底外，亦精挑細選多款符合生酮飲食既葷菜及素菜。渝味曉宇仲貼心選購合適生酮人士既調味料（生酮雞粉、生酮醬油、生酮糖）調配湯底及飲品。渝味曉宇生酮火鍋菜單由2022年6月1日至8月31日係全綫分店供應。 鴛鴦鍋： 生酮火鍋湯底--養生花膠鷄鍋 X 重慶辣大紅鍋： 養生花膠鷄鍋選用三黃雞加入花膠、新鮮蟲草花、杞子同鶏湯等餚製。三黃雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，味道鮮美。鶏湯選用1/4隻老雞、鶏腳餚製6小時，餚至皮散膠質溶於湯中。一D都唔油膩，而且非常鮮甜。 重慶辣大紅鍋（非生酮）味道麻辣鮮香，但又唔會只係得死辣，而且唔會太鹹。 生酮食材推薦： 美國Prime牛小排肥瘦適中、肉質鮮嫩爽口 鮮鵝腸無腥、非常爽脆 海帶頭非常爽脆，又有咬口、唔會太吸湯汁 海帶麵使用海帶製成既麵條，主要係纖維，接近零卡，比一般麵質爽脆 嫩鷄肉特選嫩雞肉，肉質香嫩多汁，非常適合低碳高蛋白的生酮飲食 生酮

不嬲都覺得渝味曉宇好好食，之前都食過幾次，火鍋嘅質素都好高質，見到佢哋出咗個生酮火鍋好似幾得意，打邊爐都可以食住瘦？啱晒女仔想食又怕肥，冇理由唔去試吓嘅😆😆🍴餐前糖水 (7/10)甜甜地嘅木耳紅棗糖水，木耳好林好重紅棗味。🍴 養生花膠鷄鍋（生酮）另外再加$20 下午茶鍋底免費 (7/10)湯底花膠雞，有花膠同埋雞蟲草花，非常清香，食到有少少花膠同埋雞嘅味道，比較淡口，啱晒又想keep fit又想打邊爐嘅人！雞件幾香濃嘅雞味，食得出係冰鮮雞。有八舊，花膠好香，充滿膠質，有口感有彈性，真係食得靚料。🍴普通辣大紅鍋 $0 下午茶鍋底免費 (8/10)普通辣火鍋，都真係不容睇小，佢都算係中辣程度，但係好香口好過癮。🍴毛肚 $78 半份 (8/10) 煮10秒鐘，非常爽口！🍴黃喉 $58 半份 (7.5/10)煮30秒，都係非常爽口。🍴鴨血 $48 半份 (8/10)好嫩滑，好似食緊硬身少少啫喱咁，好香🍴滕椒牛舌 $68 半份 (9/10)好爽口有彈性，好香麻辣味，好過癮！🍴鵝腸 $68 半份 (5/10)爽口比較有韌性，今次食冇上次咁鮮味，有少少腥。🍴 黑松露墨魚滑 $58 半份 (10/10

主打重慶火鍋嘅渝味曉宇重慶老火鍋最近聯乘生酮飲食達人唐貝詩合作設計，打破打邊爐「好邪惡」既觀念，對愛吃既生酮既朋友係一大好消息♪～(´ε｀　)生酮菜單除咗有3款生酮火鍋湯底提供比生酮人士，仲有生酮醬油，生酮雞粉同生酮糖黎調製醬料同生酮飲品一坐低店員會送上養生紅棗雪耳糖水，比你打底同護胃等陣間食辣個陣舒服啲🔺生酮鴛鴦湯底 $38/位叫左鴛鴦湯底可以比生酮朋友同我一齊烚下烚下🔸 傳統大紅重慶麻辣湯底 睇個顏色同辣椒量🌶️就知重量級，麻麻辣辣，食到真係標冷汗 ¯ω¯lll🔸 養生花膠雞鍋(生酮湯底) +$20/位 雞湯用杞子、三黃雞、花膠、蟲草花等熬煮 湯頭滋補養顏，啖啖雞湯精華，濃郁到爆必點推介(˘͈ᵕ ˘͈❀)✨乾貢菜 $28/半份 雖然乾乾皺皺(有點醜)但淥熟後會澎脹，味道爽脆清甜鴨血 $48/半份厚切Q嫩，食麻辣湯底不可不點海帶麵 $38/半份主要係纖維，口感爽口，接近零卡路里功夫萵筍片 $28/半份好考刀功，堆砌成花球形狀，萵筍片爽脆清甜美國Prime牛小排 $128/半份牛味香濃軟腍，淥30秒油脂逼哂出黎鮮活海蟶 $45/半份季節限定，6隻用繩紮住再冰鎮，鮮甜肥美噴哂汁💦菜單