90
9
1
港鐵尖沙咀/尖東站 C1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
36210893
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
*最後落單時間: 23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
100
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
外賣服務
加一服務費
食評 (110)
等級4 2018-08-08
489 瀏覽
嗜辣如我,最無法抗拒的就是重慶火鍋,果種香辣同埋濃濃牛油味,真係食過就上癮。之前已經去過渝味曉宇的其他分店,吃過之後念念不忘,而家發現尖沙咀都有,當然要幫襯啦!晚飯時間好多人等位,餐廳好貼心咁設置左個自助茶水區,俾客人邊飲茶邊等。一入坐就端上冰粉,清清甜甜又透心涼~!九宮格麻辣大紅鍋令我日思夜想嘅主角就係佢喇!!!睇到D紅辣椒浮哂上面就知道幾辣啦~我最鍾意就係呢種辣得來非常濃郁的香味,在花椒、牛油的點綴下,辣得很有層次!稻田毛肚左邊黑色的就是稻田毛肚,非常大的一塊,鮮甜又爽口,記得唔好淥得太耐呀!紅糖糍粑糯米味香,外層咬落鬆脆,內裡仍是煙煙靭靭,沾上紅糖甜到漏,很不錯的甜品!極品鵝腸鵝腸清得好乾淨,咬落爽口,配辣湯底超正!曉宇苕粉超級推薦苕粉,與辣湯底簡直是天生一對咁夾,彈牙又吸湯,幾乎去到見人就推薦嘅地步。平時打邊爐食開烏冬嘅朋友,轉吃這個吧,包你返唔到轉頭鮮黃喉呢個係豬的大動脈,其實好少餐廳可以食到,淨係咁樣已經值得一試!美國安格斯優質肥牛打邊爐始終唔可以缺少肥牛,呢度嘅肥牛質素都唔錯,紋路幾靚,牛味香濃,正!自製洛神花茶酸酸甜甜,解渴一流,是重慶火鍋的良伴!食過咁多重慶火鍋,渝味曉宇係印象比較深刻的一間,湯底實在太美味,而配料也很特別,愛吃辣的朋友絕不可以錯過! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
出街打邊爐最擔心嘅係唔衛生,遇著啲又貴又唔好食。呢間渝味曉宇重慶老火鍋火鍋店出名乾淨衛生企理,在國內已經有很多分店,還被列入重慶老火鍋50強,是央視舌尖上的中國2唯一推介中國老火鍋,作為香港人沒有不是的理由吧!火鍋前,當然要食呢碗清清腸胃!自選鍋底加醬料58蚊/位,並選了大骨滋補鍋配麻辣火鍋雙拼。大骨滋補鍋,味道較為清淡,差一點點的豬骨味,配料有粟米、胡蘿蔔、馬蹄大豬骨,非常豐富。 麻辣火鍋辣度可以自己選擇, 我們選擇了小辣,的確麻味好夠,不停刺激舌尖上的味蕾,上菜速度快,不一會兒便上齊了!!首先我們點了一份美國安格斯優質肥牛$208,份量唔算好大,兩個人食啱啱好,夠高質,牛肉味香濃,加上肉質軟滑,口感一流。也離不開牛,哈哈。我們點了一份大刀牛肝$89(肥牛下面),牛肝味非常香濃一點也不腥,食得出係非常新鮮。呢間重慶火鍋店推介的也有稻田毛肚$112, 見到隔離幾台都有食。 我們點了一份full set來試試,果然係非常彈牙的黑柏葉,完全沒有鹼水味。極品鵝腸$87也是非常推介的火鍋配料,鵝腸爽口彈牙,一點也不黏牙,鵝腸味有一份獨特香。還有現炸豆皮$59,由於是即炸的關係,落湯之後口感雖然脆,但都非常好食。最後還點了一份紅糖糍粑$69當為甜品,味道中規中矩,有點硬令我失望了一會兒。。 始終火鍋才是主角吧!! 飲品自製洛神花茶$18, 味道酸咪咪的,消滯解膩超滿足。 值得一提是餐廳提供圍裙和蕎麥茶任飲,服務實在貼心~~ 晚上吃火鍋的話價位較高,反而見水牌寫的午市套餐幾抵食,下次有機會都嚟試下先。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-08-06
241 瀏覽
越黎越多正宗重慶火煱落戶香港,嗜辣既老公成日叫我陪佢食~雖然我唔係好食到辣,不過都要揾間好食既同佢試。見身邊既spicy girl 都試過幾間,問吓佢地邊間好~佢地提議左呢間。雖然話捨命陪君子,但其實除咗辣仲有其他湯底揀,呢度嘅湯底係以人頭計$38/位。 原來呢間重慶火煱大有來頭,喺《舌尖上的中國2》亮過相,更加入選「重慶火鍋50強」仲排第1位。 平時見人食嘅九宮格麻辣鍋係最辣嘅一種。我哋揀咗普通辣配番茄魚頭湯。 番茄魚頭湯係用一個魚頭同埋鮮蕃茄,我哋都忍唔住先飲兩碗,好鮮甜又唔會加咗茄膏,仲好香既香茜味。蘸醬方面,我地先準備麻油、葱粒、蒜蓉、麻香撲鼻~ 帶埋圍巾就準備開動啦!!我地揀既係普通辣湯,重慶辣湯先係麻辣吧! 放滿紅辣椒,紅紅的辣油既熱窩,未食已經刺激鼻子了。老公好滿足好滿意!我地當然要叫定杯洛神花茶,解解辣~配料方面有一份同半份揀,點菜紙有埋淥既時間:先講講呢餐最愛:大刀牛肝 (1份)第一次牛肝打邊爐,肉質滑滑,有d似滑牛,加左隻鵪鶉蛋更加香滑,入口甘香~現炸豆皮(半份)  自從去台灣食過大大一塊厚身既豆皮,就愛上了。呢度既豆皮係現炸就更加香口,一大片淥3分鐘,豆香十足。美國安格斯肥牛 (1份) 油脂分佈均勻。稻田毛肚 (1份),即是牛胃,而黑色呢種係新鮮既牛百葉,無加工過既,口感厚少少~ 一片片,煙煙韌韌鮮黃喉 (1份)係豬/牛既心管,好爽脆極品鵝腸  (1份) 新鮮爽口,配辣最啱重慶耗兒魚 (1份) 味道比較淡蝦滑(半份) 鮮甜彈牙最後食埋紅棗雪耳糖水,消消辣氣。成餐飯仲有維港景色,食得特別開懷呢! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-07-14
1231 瀏覽
難得約到舊同事 一於揀食麻辣火鍋 就大家所以揀係尖沙咀既渝味曉宇一如既往既好食 尖沙咀既位更好坐一坐低先比一碗雪耳糖水 店員話食完糖水再食麻辣會對喉嚨更好 好細心叫多杯洛神花茶飲湯底就揀左麻辣配大骨湯 個大骨湯依然係咁甜 好小中意豬骨湯底 呢間既大骨湯底真係特別喜愛之後上碟糍粑 即食就得 甜甜地 又煙韌 個個食完都讚不絕口之後再上炸酥肉 香口又夠脆 熱辣辣好好味 份量都唔小 4人食每人都有5-6條 正其他配菜就叫左黃喉、鵝腸、毛肚、鮮牛肉、手打香菜牛肉滑、美國安格斯肥牛、手打四寶丸同埋雜菜拼盤,呢間既配料都好新鮮,鮮牛肉好滑又唔會好"un" 咬落牛味愈來愈濃唔錯唔錯 安格斯牛大份既份量都唔細 四人食夠哂 唔使太熟 入口即溶黃喉就夠薄 幾秒就食得 食起來仲好脆毛肚同鵝腸都好爽 但真係唔可以滾太耐 一過時間就會"un" 睇住時間好重要咁多間麻辣火鍋,呢間encore左三次 質素唔錯一分錢一分貨 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-06-19
2007 瀏覽
話說我個朋友好鍾意食麻辣火鍋,前牌佢就大力推介渝味曉宇火鍋,仲捉咗我一齊去食。呢度嘅火鍋湯底係斷人頭計, $38一位,我哋就揀咗鴛鴦鍋,叫咗個大骨滋補湯嘅普通辣度。上個湯之前就上咗一碗紅棗雪耳糖水,冰冰涼涼嘅,甜甜地又酸酸地,好開胃,而且仲可以一陣間幫手解辣。另外仲叫咗兩款小食打邊爐之前填填肚先。重慶炸酥肉$58酥肉出面揸得非常之香脆,但係裏面仲係好有肉汁,一啲都唔乾,調味上面用咗孜然粉,好友重慶嘅味道,食落香香麻麻,份量好多,細細條好易入口,唔覺唔覺食咗好多。紅糖糍粑$68有啲似糯米條,但係比攞埋條更加煙銀,而且食到米嘅顆粒,又有一啲似鍋巴,但係就淨係出面趣,裏面好軟好黏身,出面加左紅糖拎到成個送甜甜地,有啲似甜品,而且好夠飽。美國牛小排極品肥牛$238呢個真係極品,雪花嘅分布好均勻,比起一般嘅肥牛厚少少,好有咬口,菜單上面仲講明5至10秒就已經可以攞上嚟食,識落非常柔嫩,牛肉味十足,配埋重慶火鍋嘅辣,食完個口麻到震下震下,好過癮,可惜份量唔算好多。曉渝嫩牛肉$78因為我同朋友都係超級牛魔王嘅關係,所以就叫咗兩碟牛肉食,牛肉同埋肥牛嘅分別就係在於佢比較瘦,冇乜脂肪,但係食落感覺就會健康啲,牛肉味一樣非常之濃郁,而且好彈牙,個質感似食緊牛扒。煎炸豆皮$58豆皮有好龍龍嘅黃豆香味,揸得好趣,但係食落同平時食開嘅響鈴有啲唔同,個質感會粗糙番少少,買浸耐少少都唔驚。兩個人食咗$700左右,好好食而且好正宗,重慶火鍋下次都會嚟呢間食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)