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開飯介紹
淥鼎記提供養生火鍋及高質中式私房菜，如花膠鮮雞美人鍋、江南八小碟、海鮮大拼盤、重慶麻辣鮮雞煲、金牌手打丸等，樣樣用料十足。餐廳嚴選最新鮮食材，呈獻優質美味的中式佳餚，用餐更不設時限，讓顧客細味各款美食。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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黎呢間食過三次火鍋，點過一次點心外賣今次食晚上火鍋放題⭐爵爺套餐火鍋⭐套餐包含主菜六選一(當晚有烤魚，雞煲，酸菜魚，薑湯鵝，椰子雞可選)我們order左⭐酸菜魚，超大一盆，魚肉嫩滑，配菜有萵筍，寬粉，蓮藕，花生苗等等，我中意調味，花椒味，藤椒味麻麻的，也有酸勁，但不會很鹹食完酸菜魚已經半飽了，現在才開始進入主題😂湯底都是六選一，我們選了⭐花膠雞湯湯底清鮮，煮到最後也不膩，呢點我很喜歡套餐還包括(限量一份)📌手切牛拼盤📌豪華海鮮拼盤📌海鮮刺身拼盤刺身很肥美，新鮮牛肉雪花分佈均勻，油脂豐富海鮮拼盤包括海蝦，扇貝，生蠔，蛤，鮑魚，也都很新鮮其實胃口少的人吃到這裡就差不多飽了胃口大的人還可以繼續，可以看看餐牌，可以繼續單點的還有自助區，包括📌各種鮮蝦雲吞和豬肉餃子(很好吃!大推!!)📌丸子📌素菜十幾種📌主食📌豆製品📌飲品，包括🍺，自製水果茶📌最後還有一人一個hagendaz 戰鬥力弱的比如我們，吃完酸菜魚+限量拼盤+一些雲吞蔬菜已經吃不下了，推薦戰鬥力強又想一頓吃到上百種菜的朋友
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「今晚去邊度打邊爐？」在觀塘工廈林立的街道上，發現這間隱世高質火鍋店《淥鼎記》。作為火鍋控，今次試嘅「爵爺頂級手切牛海鮮套餐」絕對係驚喜之旅，無限時任食加上豪華食材，即刻同大家分享！主菜六選一中，我哋選了🥥「木瓜椰子雞」，呢個唔單止係主菜，仲可以當埋湯底！滾起時飄來陣陣椰香，湯底清甜得來帶微微木瓜香，半隻雞嘅份量十足，雞肉嫩滑得來有嚼勁，飲碗湯先打邊爐，暖胃又滋補。重頭戲：爵爺尊享三寶1️⃣ 豪華時令刺身打邊爐前先來個「豪華時令刺身」開胃！當日有厚切三文魚、鮮甜北寄貝、爽脆赤蝦，仲有象拔蚌，擺盤精緻新鮮度滿分。 2️⃣豪華海鮮拼盤有生蠔、鮑魚、海蝦、帶子及大蜆 3️⃣頂級手切牛拼盤油脂分布靚到發光！牛味濃郁得來帶微微甜。40+款火鍋配料都絕不馬虎，坊間少見嘅「魚鰾」竟然無限供應！口感似輕盈版花膠，吸湯能力一流；仲有我哋最愛嘅「雞子」，我哋兩個人喪食咗三轉😂
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想同朋友開懷暢食👭🏻推介「淥鼎記」俾大家🤗.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.爵爺套餐-無限時火鍋放題-頂級手切牛海鮮套餐🤴🏻(2位)，套餐$756💰.日本直送時令刺身🇯🇵套餐包含💰有赤蝦、帶子、北寄貝、象拔蚌、三文魚🐟.重慶雞煲🐓套餐包含💰雞肉大件嫩滑😋麻辣惹味🌶️加上香蒜🧄芹菜、蔥、洋蔥炒🧅香口入味👍🏻.錦繡前菜🧆套餐包含💰有涼拌雲耳同榴槤炸彈🖤.花膠美人鍋🍲套餐包含💰大大片花膠😍加上紅棗、杞子，十分清甜☺️.頂級手切牛拼盤🐄套餐包含💰脂肪比例平均❄️牛味濃郁，肉質嫰滑🤤.豪華海鮮拼盤✨套餐包含💰有鮑魚、生蠔🦪帶子、蝦、沙白🐚每款都新鮮鮮甜💯.肉類🥩套餐包含💰安格斯極佳級精修肥牛、安格斯牛板翼🐮.海鮮🌊套餐包含💰廣島蠔、沙白、蝦🦐.火鍋配料🥢套餐包含💰有滑類、響鈴、炸魚皮、麵類🍜蔬菜🥬🌽🎃餃類🥟水魷🦑丸類🍢鴨血🩸鵝腸🪿牛柏葉🐂芋絲、淮山、菇菌🍄🟫🍄.Haagen-Dazs(2位)🍨套餐包含💰.水果🍎套餐包含💰有菠蘿同西瓜🍍🍉.飲品🥤套餐包含💰有自家製水果茶🫖竹蔗茅根🎋酸梅湯🍑蜜香紅茶🍯汽水、涼茶飲品、茶飲🍵啤酒🍺果汁🥥🍏
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