0
2
1
港鐵兆康站 A 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
24616504
96431800
付款方式
現金
食評 (3)
等級3 2014-08-17
4650 瀏覽
自小就知道屯門有幾個寺院可以吃素,分別是青松觀以及清涼法苑,不過我們通常都是捨近求遠,一直也沒有試過這兒的素菜,有一天在家翻看舊雜誌,介紹清涼法苑淨恩小築的故事,於是興起要找一天去試試的念頭。一個星期日的中午,約了爸爸媽媽一起來這兒吃素菜午餐,在這兒可以欣賞到已被列為香港三級歷史建築的建築物。這兒只是逢星期日午市供應齋菜,我們來的時候一個客人都沒有,當然我們也沒有預約,晚一點則來了一行二十多人,這個星期應該就是這批客人了。我們一行四人,點了4-6人餐,結果食物份量太多,價錢也變得很貴,如果點2-3人餐的話,又要額外加$90,餸菜的份量卻少很多,所以強烈建議集合好3個人、6個人或12人來吃最抵﹗粟米豆腐羮酸根時菜冬菇 – 冬菇很厚肉糯米卷 – 這個超好吃,炸得好香脆,內餡是清爽的菜蔬,是我最喜歡的一道菜。素魚 – 這個也很好吃,芋頭香糯,不過份量太多有點膩。羅漢齋餸菜的味道其實很家常,而且口味亦較為清淡,一定不是令人驚艷的味道,不過吃素就是想清淡一點,而且我最喜歡的就是沒有做作,素菜就是素菜,坦盪盪的就是冬菇蘿蔔芋頭菜蔬,沒有想去扮葷菜的口味,另有粥和飯任添,所以我覺得如果集齊合適的人數的話,偶爾過來吃頓素菜也很不錯呢﹗ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2011-02-07
2618 瀏覽
年初三一大早,經過 70 分鐘地鐵車程,到達兆康站,目的地是位於虎地的清涼法苑淨恩小築。清涼法苑淨恩小築來頭不少,去年曾被香港古物古蹟辦事處評為三級歷史建築,內裡環境簡樸,而齋菜則以套餐形式上,六餸一羹,白粥白飯任裝,按人頭收費,每位只需 $70,比不少齋舖便宜。首先上檯的是「冬菇時菜」,冬菇切半後仍然大大粒,唯數量不多,幸好生菜夠爽口,是簡簡單單的熱身菜式。齋宴孖寶「羅漢齋」和「咖哩齋」,前者配上大量西蘭花,對此實在沒大興趣,還是專注吃咖哩味的麵筋好了,味道有點偏甜,但挺開胃的。接著是一連三道熱氣食物「炸糯米卷」、「芋蓉素魚」及「鮮竹素雞」,以後者最為驚喜,這裡的素雞餡並不是一般的人工素肉,而是疊得一層層的鮮腐竹,入口外脆內軟滑,口感竟然有幾分似雞脾肉。「芋蓉素魚」的炸粉很薄,內裡雖有大大件芋蓉,但入口比較實;「炸糯米卷」外層很脆,但同時亦令油膩感愈來愈重,未算出色。「粟米冬菇絲羹」比較稀身,溫溫吞吞的,材料也不見豐富,本以為清清淡淡,點知入口卻有股燶味,還是白粥比較可取,一直以文火滾著,起碼入口熱辣辣啦!或者沒有肉類落肚,是有一點空虛,但唔經唔覺,這席齋宴我由頭食到尾,感覺也比預期的好,唔通我開始轉性? 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
睇完今期<飲食男女>介紹齋菜,去了屯門的清涼法苑試食齋。清涼法苑的位置就在嶺南大學跟屯門公路之間,寺院裡面有2間食館,分別名為"清涼法苑凈恩小築" 及"清涼法苑素食館" 。今次試的係今期<飲食男女>介紹的清涼法苑凈恩小築,去到門口有位黃姑娘登記入座,每位$60. 2個人就$120. 如此類推。2個人已SET了要3餸1湯,菜式無得自己選擇,如要加菜,每個$60. (不過唔係好大碟)。裡面眼見只有黃姑娘(無經驗)好似樓面咁招呼人客,如落單、跟單等。仲有幾位"小妹妹"做傳菜,完全無系統,D菜鍾意幾枱一起上,所以無論早到定遲到,都係要"催"要等先有。菜式包括1)豆腐粟米冬菇絲羹(2)炸素魚(3)冬菇生菜(4)羅漢齋(5)白飯同粥(1)豆腐粟米冬菇絲羹- 淡而無味,料唔多,豆粉水一碗。(2)炸素魚- 共有4條,炸到上碟條魚都油淋淋,裡面係D蘿蔔絲和冬菇絲。得個脆字。(3)冬菇生菜- 冬菇我諗共有3粒,不過1粒剪開多份,用料一般,完全無口感可言。比我想像中"多油"。(4)羅漢齋- 好少菜,只有全部切成粒狀或條狀的冬菇、麵筋、椰菜等。有點油膩,同埋食完好渴,相信"味精"不少。(5)白飯同粥- 白粥白飯任食,如果想飽肚,都係食飯穏陣D,因為D白粥好稀,食完好似飲水咁。好不容易才等到所以菜上齊,中途好有衝動想離開,但咁遠來到,最終都係等埋以為有驚喜,點知都係....... 最終4味菜有2味都無咩點食過。值得一提,無論你係2、3或4個人,碟菜都係咁大碟,炸素魚都係得4條。雜誌上介紹的齋蛋角、齋禾蟲、齋雞、芋茸素魚、咖哩酸麵筋,全部都無得食,要加錢先有。雜誌中寫: 法苑中食齋有種樸素寧靜的味道,全給食客追菜及其他人投訴破壞了! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)