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港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23857939
開飯介紹
其他資料: 馳名"越南法式三文治". 繼續閱讀
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招牌菜
法式三文冶
食評 (291)
等級3 2018-04-30
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在佐敦一條不起眼的街道, 哈士奇先生又一次帶我品嘗他從小吃到大的美食老舊的店鋪, 除了傳承手藝, 更是儲存了很多人的成長回憶餐牌很簡單, 也不寫有甚麼材料, 證明懂得來吃的必然是熟客法包, 普通麵包店只賣$5, 硬而無味, 但偏偏我倆都很喜歡不過街邊的法包跟這裏的當然不能比擬, 不論價錢還是味道都是價錢雖貴, 但一咬就知道值得!微暖的法包焗得非常之脆, 咬下去真的應聲碎裂餡料也很不簡單, 看張貼在牆上的報道知道包裏的餡料大部份都是店家自製有菜 (番茄, 青瓜, 酸紅蘿蔔) ,有肉 (紥肉, 法式嚼肉, 五花腩, 咸豬手)一個包竟然包含這麼多款的餡料, 而且味道非常融和不吃五花腩、咸豬手的我也絕不抗拒這個法包不論是到連瑣店吃三文治或自家製,都感覺菜和肉是截然分開的兩回事, 但這個包的配菜就很能夠提升肉的香味, 即使又番茄又酸紅蘿蔔, 但卻沒有被酸味搶風頭, 還令整個包的味道更一致這家店真的面積小小, 有兩三個堂食位, 然後就是賣零售食材的架愛吃法包的人真的吃到嘴巴都劃損還要繼續食哈士奇先生說這家店是最好吃的法包, 我覺得真的不為過 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-03-05
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咸豬手 腩肉 扎肉 ,一個越式法包入面淨係肉都已經有依幾種肉,我諗依個都係我翻食再翻食既原因法包外脆內軟,特別係咸豬手配上酸蘿白同青瓜,咸香之間又有啲開胃感,真係好好食雖然最近去好似又貴咗了 繼續閱讀
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等級4 2018-02-03
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唔係講笑,雖然好食,但真係越來越貴,就黎貴到唔打算再食佢不過我又真係揾唔到其他比佢好食嘅我應該由十年前開始幫襯,佢價格上漲左大慨有50%大法包係分量夠大,足夠兩人食而且即order即焗個包,面頭夠脆,入面鬆軟,因為夠熱,D料雖然量唔多,但款式多,有四款,所以係豐富嘅,我其實冇乜留意有乜料,不過肯定有兩款唔同嘅肉,好似有一款係芬踶,D肉爽爽地,仲有紅蔔白絲,有D蔬菜類感覺健康小小另外一款唔記得其實叫個小法包都可以試下嘅😎 繼續閱讀
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等級3 2017-12-06
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很久沒有回到添記吃他的越式三文治了。 今天在油麻地果欄買了一些生果,然後去了佐敦吃麵,吃飽了覺得意猶未盡。突然想起,佐敦渡船街附近的添記三文治,心想也有很久沒有吃添記三文治了,立即走到渡船街裏找找。以往經常性在外街吃新鮮現場做的手工腸粉,由於手工腸粉一定要等上半小時以上才可吃到通常,吃腸粉之前也會到這間三文治鋪買一個三文治,先再慢慢欣賞腸粉。但不知道是不是加租的問題腸粉店經營不來了,已經倒閉,所以已經很久沒有到渡船街裏找食物。難得今次在附近逛逛時突然想起他的三文治,便過來回味一下他的味道,越式三文治的餡料沒變也是有很鮮味的豬手,扎肉,腩肉加上醃了的蘿蔔絲,再加上番茄和青瓜而造成。法包在焗入焗爐前一定會先噴上水以防止包太乾。老闆的手勢,時間調教得非常好法包永遠是很脆的,但又不會太乾。幾十年的功夫永遠沒變, 他的醃蘿蔔也是十分美味不能在街上找到的。 特別要求老闆給予多些醃蘿蔔,令我可以更回味這個法式三文治的味道。由於已是晚上九時多了蒜蓉包跟往常一樣已經賣光,回味不了好味的蒜蓉包有點失望。但法包的美味已令我非常滿足。沒有了手工腸粉的配搭,總是欠了一些東西。其實現在渡船街在三站的中間,柯士甸站九龍站和佐敦站,應該比較方便,以後可以多來回味一下。由於見到食評之間全部都是法包的樣子,我便不post相片了。 繼續閱讀
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等級4 2017-11-24
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一間舖唔花巧得一種食物但可以經營咁耐一定有原因,想試味好耐但之前一直搵唔到機會,今日食完飯行過見到都忍唔住照買來食一件法包37蚊就係好貴,但又大把捧場客即叫即焗即整要食好西當然耐性好重要出爐法包皮超脆但入面又好軟熟,紅蘿蔔絲酸酸地好開胃,青瓜好爽但就太小,咸豬手肉好夠味又唔肥,札肉就淡淡地,腩肉夠肥好香好香,仲有好似牛肉碎物體我唔鐘意食總體配搭好好味又新鮮,開店咁多年都日日排長龍果然有原因,但真係比較貴一件包等於一個餐價錢,試唔試味就自己考慮啦 繼續閱讀
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