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港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23857939
開飯介紹
其他資料: 馳名"越南法式三文治". 繼續閱讀
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星期一至日
11:00-00:00
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招牌菜
法式三文冶
食評 (285)
越南孖寶 焦點食評
等級6 2017-04-04
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來到渡船街呢個飲食重鎮晚飯,點可以唔講越南菜,今晚特別過來就係要食越南菜,探下很久不見的老趙。 當然,探得佢當然係越南癮起,呢個時候又點會錯過添記。 記得上次食添記係五年前,那個時候,粥店未關,老趙還有鹵水排骨同濱海食,而家全個世界都不同了。 這個越南孖寶當然要食,買個小的,切開三份,一個人分甘同味。 當然法包是即叫即烘,而且,老闆的用料也是新鮮準備好,而放上手一刻,暖暖的像叫你回到胡志明市般的感覺。 咸豬手,腩肉,嚼肉和札肉,加上胡椒蘿蔔絲青瓜,用熱辣辣的法包,咬到脆的位置"索索"聲,愛麵包的一定會喜歡。 兩老都喜歡這美味的越南味,可惜呢到再無越南啤酒賣,一口包一口啤酒,那美味必定可以雙倍增加。 不過,比起全盛時期,的確,是有點後勁不繼,當然,從前的味道可能太好了,說不出退步了什麼,就是回不到從前。 就如《一念無明》中阿東話:翻唔到轉頭。 香港如是,我們如是,法式麵包如是,價錢更加如是。 當然這一寶,依然是這帶最推我的,雖然價錢貴左好多,好多。 添記法式三文治 佐敦渡船角文苑街30號文耀樓地下A號舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-09-04
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幫襯呢度超過十年,由於位置唔太就腳,我間唔中先嚟一次。昨日去開佐敦就週圍揾野食, 嚟到已經下午4點有三個人排緊隊, 點左細法包和汽水 $45, 十分鐘之後先攞到就行出門口食,因為鋪頭好細又迫滿人, 法包夠脆餡料豐富,腩肉, 扎肉,嚼肉, 豬手肉,醃製蘿蔔絲, 不過以前嚟食時候肉既比例會多啲,我寧願佢加價好過將貨就價。 繼續閱讀
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等級2 2017-08-07
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有時想吃越南菜,就會想到這家法式三文治。師傅熟練地把法包切成等份,然後𠝹開麵包中央,灑上一點水後再放進焗爐,以防麵包烤得過乾。烤過的麵包再加上配料:扎肉、腩肉、嚼肉、咸豬手肉、醃紅蘿蔔絲、青瓜等等,最後加上胡椒粉。法包吃起來外脆內軟,蔬菜的酸味中和了肉的油膩,不怕味道過重。如怕胡椒粉攻鼻,可以請師傅輕手一點。 繼續閱讀
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等級4 2017-08-06
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在柯士甸站出來,順路去「添記」吃我認為全港最佳的越式三文治,這便是我的小確幸也!還記得第一次自己比錢食的越式三文治,正是「添記」的出品。當年是我看罷某作家在專欄談及此小店後,便專程前往一試,結果並沒有令我失望,起碼證明那作家這次寫的並非膳稿。店子很細,一眼見晒。多數人都是外賣,但亦有一兩個位可供堂食,立食也沒問題。每次我都是order即叫即製,新鮮熱辣的小法包。先說其麵包,雖是來貨,但動作慢條斯理的老闆,每次都會再把它焗得香香脆脆才奉客,加分。配料十分豐富,有扎肉、越南分蹄、五香腩肉及嚼肉,全是自家製,口感和調味均十分適合法包,加埋醃得酸度剛好的青瓜及紅蘿蔔絲,間單而完美。有人說此店貴了。其實所謂貴也只是$37,中上環那些難吃十倍的越式三文治也不止這價錢啦。看見附近西九高鐵站大興土木,真的擔心「添記」所處的位置,遲早會被重建或遭大幅加租,如果小店真的有結束的一天,對我來說絕對是惡耗。 繼續閱讀
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等級3 2017-07-20
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好多年前食過一次,嗰時自己仲未係法包嘅粉絲,都係早年喺歐洲食左間用新鮮面包整嘅漢堡後先發現原來西式面包可以幾好食咁近排有機會喺喱區spend d 時間,咁緊係要介紹我男人試喱間老字號嘅越式法包,其實我對上一次食都真係幾耐歷史,我記得我嗰時係唔likey ge,但我今次反而幾期待由於我地叫左一大一細(ummm...係呀,飽到反肚),所以都show俾大家睇下喱個係大條,1開為4喱個就細條落左單後老闆會先焗返脆個包再加入材料,大約等5分鐘左右啦法包入面有好多材料,嚼肉,札肉,咸豬手肉,腩肉,紅蘿蔔絲,好啦,今次我識食啦,法包外脆內軟,最讚嘅係紅蘿蔔絲係醃過嘅,帶d甜甜地, balance 返肉嘅咸味,正呀我今次食覺得都幾好食,我男人就話同他喺越南食嘅一樣味道雖然我d朋友都話而家老闆賣得愈黎愈貴,不過其實我喺西貢超級市場買一條大法包都要40蚊,如果咁樣比喱度都算係咁非常值得一試 繼續閱讀
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