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港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23857939
開飯介紹
其他資料: 馳名"越南法式三文治". 繼續閱讀
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星期一至日
11:00 - 00:00
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食評 (299)
等級4 2018-06-30
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最近睇新聞有啲感口嘆,覺得香港嘅地產霸權越嚟越嚴重,樓價高企、地價高昂,令到香港好多商戶小食店都難以經營作為一個麵包控,對於生活上所有嘅麵包都會心心眼無論係港式嘅菠蘿包、中式嘅菜肉包、定係歐美嘅牛角包都唔會放過。呢間喺佐敦渡船街嘅添嘅法式三文治已經有3,40年歷史。佢最出名嘅當然係佢嘅越式法包。其實之前一直好想黎,但係地理位置確實唔係咁方便,佐敦地鐵站行過去最少15分鐘,今日因為工作嘅緣故,我終於有機會一嚐佢最馳名嘅越南法包!門口裝修保留着80年代嘅風格,簡單嘅白底配上紅色嘅招牌,推開門,裏面係綠色嘅牆身裝修,正正係當年最潮流嘅顏色。鋪頭裝修好簡約,唔花巧,兩張細枱俾人可以堂食,餐牌都係手寫嘅。店內仲同住好多報章雜誌介紹,相信都風光一時下晝三點鐘左右,店舖得老闆一個人在場,老闆都50幾歲,好奇問老闆,老闆話佢同佢拍檔輪流經營,有時都會諗過將鋪頭搵接班人,不過依家啲後生又怕辛苦又唔想捱,所以就未搵到。講番正題,今次嚟到呢度除咗食佢最出名嘅越南法包,仲試咗佢嘅蒜蓉包同埋印尼蝦片。越式法包(大)$74唔好以為整一個越式三文治會好快,我哋由落單到攞到上手最少等10分鐘。如果你介意等嘅,咁你就去幫襯啲大型連鎖店好似「subway」嗰啲。呢到麵包即叫即烘,拎到上手熱辣辣老闆會問你想分幾多分。切開麵包,聽到清脆嘅聲音,麵包碎散滿一枱相比其他法包,佢呢度最優勝嘅係香脆!而且唔會淡,因為麵包本身仲搽咗啲自家制嘅醬料。裏面有扎肉、豬手、蕃茄、青瓜同埋醃蘿蔔,每樣都親手製造,工序繁複。醃蘿蔔絲裏面其實仲放咗白色木瓜絲,老闆話咁樣會有酸有甜更加清新!豬手好腍,肉脂比例一比一,入口唔會好難咬,而且非常出味唔會太鹹。扎肉就係叫貨返嚟,將佢薄切放入包裏面,帶出多一個味道。茶落麵包個醬係用雞肝自己整,不過唔會腥,鹹鹹的有啲似吞拿魚醬。不過一條大法包賣$74問心講就真係有啲貴香港食越南法包嘅選唔少,按性價比黎講,呢間唔會係第一(個人覺得荃灣小越廚更出色)蒜蓉包 $9蒜蓉包都係用法包切開一半,塗上自家製嘅蒜蓉烘制。老闆話蒜蓉係佢哋自己磨再加啲香料整出嚟。蒜蓉香得黎唔會辣,都唔會油,有少少香草味好特別。發,法包好香脆,搽咗蒜蓉都唔會比蒜蓉整到腍從來都話香港食嘢係食地租,估唔到係呢個渡船街唔起眼嘅地方,要經營小店就會將資金轉嫁比消費者。如果遲啲高鐵通車相信呢度租金更加貴嘅時候,呢度嘅歷史越南法包應該會更加貴越南蝦片 $12越南直送嘅蝦片,老闆喺鋪頭自己炸,一包$12份量唔算好多,又唔算特別脆,不過不失。作為土生土長嘅香港人,見到香港不停轉變,好多值得保留嘅地方都因為地產霸權而漸漸消失,亦有好多係因為手工失傳而不再存在,其實真係有啲感嘆 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-10-07
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一心諗住試下叫咗一客大法包同青檸汁share,因為已經食咗個午餐。一開四的法包打算食兩塊留番兩塊回家才食,咬咗一口外脆內軟,每1口都脆脆,肉有咸香味同胡椒的香味,雖然有肥膏本人最怕,但既然唔油脷,胡羅白絲雖然特制,唔酸亦令人食完唔'留'的感覺,食完一舊,唔夠,食埋原先諗住帶回家的。青檸汁係我所飲過最好味的,有新鲜好香青檸味,亦唔係好酸。食完好滿足。不難明白點解会有人讚。位置雖然唔就腳,離地鈇都一段距離,下次再去左敦都会再食。 繼續閱讀
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等級4 2018-09-01
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它。還在第一次光顧,還是6年前的事小法包售價約廿幾元,隨著時間變遷,物價漸漸高昂,現足足貴了1倍,$38才能叫1份小法包,太誇張吧?!店內仍是當年的原汁原味,人物依舊,只有幾個座位,主力外賣為主。太想念越南的味道,忍不住還是叫了一份小法包以解相思之苦。法包應該是自製的?香脆鬆軟,食落去Chok chok聲,餡料足夠:蘿蔔絲、肥豬肉片、青瓜、鵝肝醬、蕃茄等等,算不上是新鮮,但我堅係喜歡越式鵝肝醬,總是覺得塗上它,什麼也變得好吃!但我忘了在越南食法包時,餡料是暖是冷?好似現在吃下冷冷的餡料,再加上熱烘烘的麵包,感覺似是怪怪的!不過,味道依舊不變,實屬難得。好想再去越南狂食法包呀! 繼續閱讀
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等級2 2018-08-26
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大法包($74).Best Vietnamese sandwiches in Kowloon.呢間係唯一一間我會專登行過嚟買法包嘅鋪頭12點鐘先閂門 所以夜晚嚟都唔驚冇得買😆每次食呢個包都會加小辣其實只係喺入面放多少少新鮮辣椒 我個人認為會好食好多 餡料豐富 有番茄 青瓜 酸紅蘿蔔肉餡包括扎肉 法式嚼肉 五花腩同鹹豬手餡料撈埋一齊好夾 每次都係即叫即整 喺焗爐度焗到脆晒 非常新鮮 香脆可口🤤好多人會覺得一個法包賣咁貴好唔抵食但我覺得呢個包值呢個價 因為食物質素 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 繼續閱讀
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等級3 2018-07-14
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佐敦這邊一直比人感覺很多車房、吃的都是平價餐廳,今天經過見到門面很懷舊,特登入去睇下食咩,店內有東南亞食材、還有三款食物、全份大法包、半份大法包、蒜蓉包,因為剛剛吃飽,只能小試蒜蓉包,師傅將半邊法包塗上香濃蒜蓉,再放入焗爐焗三至四分鐘,再入袋,法包外脆內軟,蒜蓉咪極濃,食完過左半小時口腔仍有蒜蓉味,真的想試埋全份法包,可惜我不是小林專,下次經過一定要再試。總結:店面只有老闆一人,如果多人時都需要排一段時間,法包新鮮,似自制,值得一試。 繼續閱讀
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