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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27555328
27555728
95270700 (whatsapp)
開飯介紹
淥鼎記提供養生火鍋及高質中式私房菜,如花膠鮮雞美人鍋、江南八小碟、海鮮大拼盤、重慶麻辣鮮雞煲、金牌手打丸等,樣樣用料十足。餐廳嚴選最新鮮食材,呈獻優質美味的中式佳餚,用餐更不設時限,讓顧客細味各款美食。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
家庭親子
附加資料
午市不設加一服務費
營業時間
今日營業
17:30 - 23:00
12:00 - 15:00
星期一至日
17:30 - 23:00
12:00 - 15:00
公眾假期
17:30 - 23:00
12:00 - 15:00
公眾假期前夕
17:30 - 23:00
12:00 - 15:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
電視播放
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (372)
不知有多久沒吃到好吃的水煮魚跟酸菜魚了!那既麻又辣的美饌,實在令人回味。奈何晚市禁令仍在,熬了那麼久還是忍不住去買了一份酸菜魚+麻辣雞煲各一回家享受看到超有氣勢的淥鼎記門牌,就知去了對的地方買川菜吃川菜當然是選酸菜魚,另外還有份雞煲,不像湖南菜的辣,川菜的辣帶有麻香,更有層次感這是外賣的SIZE,超巨型!兩盒一起拿到回家手指都痛了!酸菜魚$188(連盒1600克)非常細心的設計,酸菜魚通常會有湯,包著保鮮紙以免漏出就好!其他外賣店時不時都會有飲品滲漏的情況,無論是湯還是飲品都曾出事,湯漏了不能喝是小事,但弄得其他東西都不能吃就很麻煩了以酸菜魚來說辣度不低,大約是中小辣的程度。魚片的份量超多(配有魚頭一個),而且完全無骨,兩人吃完絕對會很飽!除此以外,還有很多配菜,萵筍大大片,蓮藕爽脆厚實,寬粉煙韌軟稔,覺得不夠辣還可以把裡面辣椒的籽切開放出來,非常有彈性雞煲$138(連盒700克)這個份量不少,大約有半隻雞,但就只能算是微辣,洋蔥,蒜頭都有爆炒過,非常惹味,雞件也十分入味,花椒的麻香甚重,辣味不算高,跟在外面吃的小辣重慶雞煲相似度有9成! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-12-28
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中國傳統節日, 所謂冬大過年。 今年冬至唔可以出外與朋友家人聚餐。 大家也要花點心思, 搜羅唔同嘅美食, 外賣回家加餸😎😁😀同事喺網上見到有個超大優惠, 外賣招牌酸菜魚加十蚊送 香辣雞煲😋😋。我哋一齊訂 酸菜魚😍 ,冬至正日 攞返屋企加餸😋😋 唔使好似之前咁每次都係買燒味咁悶。招牌淥鼎記酸菜魚$188份量比我想像中多, 外賣膠兜好像有一個三磅裝蛋糕大小。😀😀😀餐廳職員都好細心, 外賣盒封咗兩層保鮮膜, 絕對唔會漏汁👍👍。魚肉份量 絕對夠 三四個人食, 上層有大量嘅酸菜和辣椒, 底層有我哋好鍾意嘅薯粉, 闊身薯粉煙煙靭靭, 吸收了湯汁精華, 絕對唔能夠錯過。 就算返到屋企再加熱, 魚肉依然保持嫩滑, 酸酸辣辣麻味香濃。 家中各人都非常鍾意, 媽媽大讚有新鮮感😊😊另外加十蚊嘅雞煲, 份量唔算太多, 但只係十蚊真係超抵 。我哋自己另外加咗 安格斯肥牛片, 變咗肥牛雞煲, 一樣係好正。 繼續閱讀
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等級4 2020-12-23
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最近在網上看到這間在做外賣自取優惠,叫一份酸菜魚可以用10元加配一份雞煲,看到優惠不錯,而且一次可以滿足2個願望,就下班去買來試試了!招牌淥鼎記酸菜魚(小)(188元)雖然這個說是小,約1-2人份量,但其實也很大一份,滿滿的大一盤!而且包裝得十分牢固,無論外面抑或裡面都有用保鮮紙包好,所以完全不用擔心會漏汁!酸菜魚一打開就聞到濃濃的酸菜魚香味,味道帶點辣和麻。吃起來的話,會先感受到濃濃的酸湯,然後是帶點辣,最後是口裡會感覺有點麻,我叫了小辣,所以感覺還好,不會太辣,雖然也能看到有很多辣椒!魚方面,這裡選用了鱸魚,沒有魚刺的,所以吃起來完全不用擔心,小朋友也可以吃得放心!魚肉吃起來很嫩滑,不知道是不是外賣自取,然後經過一後時間才回到家,魚肉非常入味,很好吃!酸菜魚其他配料還有蓮藕和萵筍,這兩個都吃起來十分爽脆。還有木薯粉,這裡的是寬條的,吃起來煙煙韌韌的,非常軟滑,又非常吸湯!PS:吃完魚後,我們拿酸菜魚的湯底來作火鍋,也非常好吃!惹味重慶雞煲(優惠價用10元加配)這個份量比想像中的要小,但由於只是10元加配的,這樣想一下就覺得真的超值了!雖然只是10元的,但雞煲的材料也沒偷工減料,用了非常多的香料和材料,雞煲的味道非常濃,而且帶點辣,十分惹味,在家配飯一起吃,特別爽!雞肉吃起來也比較嫩滑,沾滿了雞煲醬汁,特別好味! 繼續閱讀
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等級4 2020-12-07
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最近好窮又心思思想食火鍋或者酸菜魚,竟然找到這家價錢及食物都滿足到我的餐廳,而且套餐不貴!餐廳的裝修好氣派,座椅亦乾淨舒服。最吸引我的是B餐酸菜魚或雞煲加火鍋任食優惠,這個套餐只需$198!絕對是月尾聚餐的窮人恩物。首先上菜的酸菜魚,份量絕對不少,魚塊又多又嫩,有少量萵筍及薯粉,薯粉是厚身的,但好索汁又彈牙。湯料不太辣,帶有甜甜酸酸的味道,不錯。之後就可以選火鍋的湯底和火鍋配料,火鍋湯底有很多選擇,而我很想食辣,就點了大紅袍麻辣湯鍋。湯底看起來很辣,但一開始不太辣,到之後就開始愈來愈辣~但好惹味,食火鍋時不用配醬油就夠味。配料的話,肉類及海鮮類就可以用餐廳提供的code落單,比較新鮮。而其他種類就可以在自助區自取,自助區有很多種類的食物!有各款餃子及蔬菜,而且擺放得整齊乾淨!飲品都可以在雪櫃自取,選擇好多,而且有自家竹蔗茅根,非常有驚喜,屬於比較清甜的口味,不太甜,好味!另外套餐包了一份精選海鮮盤,包括有鮮蝦、大蜆及兩款蠔。質素都不錯,特別是鮮蝦及大蜆,鮮蝦肉質紮實彈牙,大蜆好肥美多汁!最後加一收費後只需人均$218就可以食到這個豐富又美味的晚餐,性價比好高! 繼續閱讀
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等級4 2020-12-06
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最近日漸冰涼的天氣,加大了對火鍋的熱情的,我跟太太便來到了觀塘的淥鼎記位置:APM旁的壹亞太中心8樓,相當方便環境:裝潢古式古香,座位寛闊舒適服務:下單上菜快,亦無漏單情況食物:食物新鮮,雞煲尤其出色B餐 $198/位晚上約8時到店,量過體溫後店員安排入座,座位與座位間有隔板分隔選了性價比高的B餐,可選雞煲或酸菜魚,另加自選湯底任食火鍋重慶麻辣雞煲選了少辣,開始進食一點也不辣,但越吃越辣,很香很惹味至於雞件主要是雞脾肉,非常鮮嫩且入味,很快便吃光轉鍋打邊爐花膠美人鍋美人鍋內花膠有不少,亦有少許藥材,足料養顏精選海鮮盤海鮮盤擺設精緻,有海蝦及沙白蜆,蝦尾是散開的,何其新鮮韓國生蠔份量十足,在鍋加熱後也沒縮小太多,值得多點一番蝦滑及墨魚滑手打的蝦滑及墨魚滑,很有膠質,味道不錯雞件雞件亦是雞脾肉,寫1份真的只有1件,不會給你一堆,值得一讚美國精選肥牛肥牛算是新鮮,亦有牛味,以這個價格來說不差紐西蘭羊肉片羊肉片同樣有羊香,肉味十足各式自取食物丸類、餃子、魚皮、響鈴及方便麵等可以在自取雪櫃任取,其中推介的是韓式泡菜餃及芥末牛丸,主因是其他任食店比較少有的當然水餃、雲吞、魚皮餃、午餐肉等應有盡有蔬菜類蔬菜同樣是在雪櫃自取,有生菜、西洋菜、金菇、萵筍、芋絲等等,選擇不少飲品類在飲品櫃自取,有自家製竹蔗茅根,亦有各式汽水及紙包飲品,算是選擇多整體來說,這家餐廳的雞煲及火鍋質素都不差,性價比亦高,可以一試 繼續閱讀
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