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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27555328
27555728
95270700 (whatsapp)
開飯介紹
淥鼎記提供養生火鍋及高質中式私房菜,如花膠鮮雞美人鍋、江南八小碟、海鮮大拼盤、重慶麻辣鮮雞煲、金牌手打丸等,樣樣用料十足。餐廳嚴選最新鮮食材,呈獻優質美味的中式佳餚,用餐更不設時限,讓顧客細味各款美食。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
公眾假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
公眾假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 OpenRice Pay
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
電視播放
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有關獎賞計劃
食評 (451)
等級4 2021-04-09
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我是一個極少數飲早茶啲人士,由於奉行自己早食早走的個人搵食時間,所以今次走訪大約11時已經到了這間位於觀塘中式火鍋菜館裏吃早茶。。。這間中式火鍋早茶第一個重點是非常之抵食,無他在搭電梯途中,發現原來樓下兩層都是(中式茶樓)坐滿全都是大概5、6、7 、80歲先老人家,對於我這個新進入門老人家當然希望搵一些傳統早茶格局,這間應該是絕對找得對板~先講就係這一個松露叉燒腸粉HK$30.腸粉皮細滑每一份面上都加上些少松露醬,叉燒餡料亦都足,只可惜覺得叉燒切得較為粗糙,如果大廚可將叉燒切粒口感應該會更好,提升了香氣的松露原來加上中式腸粉上其實都會有擦出火花蟲草花鮮蝦菜苗餃HK$26.這一份亦是我心水推介,菜肉比例剛剛好而且加上輕微的蟲草花完全突顯餃子風格,大廚這個創作我覺得絕對接受黃金鮮蝦餃2件HK$18.多麼漂亮的名字,用食用黃色素添加在蝦餃皮上實似畫龍點睛,咬在口中的蝦肉和豬肉的比例亦都做得相當好,爽口彈牙鮮蝦味足,自己蠻喜歡五年陳皮牛肉球HK$26.問心陳皮味道自己就吃不到,不過牛肉球做得濕潤不過於實,不錯最尾我還是叫了一份甜品千層薑汁糕HK$22.薑汁味道非常突出不太甜,煙煙韌韌,比多一份我應該都可以吃得到^^★吃畢以後覺得應該打包兩份回家給(蝦子餅),趁有時間再加單多兩份,黃金鮮蝦餃與及蟲草花鮮蝦菜苗餃整體來說我覺得性價比高,枱與枱之間嘅距離亦都不算太近,裝修比較潮不似一般傳統式酒樓,這間店對自己來說確有回頭思念。★【12:00前埋單】 繼續閱讀
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等級4 2021-03-17
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介紹一家位於觀塘亞太中心8樓的淥鼎記,有齊中式茶飲、酸菜魚、打邊爐及日本壽司,價錢不貴又多款式。旋風流沙包(3件) $28流沙包可謂是經典的中式點心,每次飲茶必點的點心,旋風流沙包外型特別,一咬開就流出香甜奶黃餡,好吸引呢~豉蒜蒸排骨 $24排骨又滑又腍,豉香濃郁,與蒜蓉混合剁碎後,香味更出。再加少許指天椒碎,真的好正~酥皮鳳梨叉燒包(3件) $36酥皮鳳梨叉燒包表面看像菠蘿包,咬下去也是脆脆的,裡面還有大量叉燒及菠蘿粒,酸酸甜甜,意外地好吃😋。椰汁桂花糕 (3件)$22這個桂花糕充滿椰香,又夾著清淡的桂花香,不太甜又清新的甜品,漂亮又美味!👍熊仔奶茶 $13這個熊仔奶茶價錢不貴,而且外型超級可愛,應該會收割一大波粉絲,熊仔其實是奶茶做成的,但把它設計成小熊的模樣,好像見住熊仔浸浴般,超級無敵可愛😆😆。冰鎮咖啡 $10這個冰沒有直接放到杯子裡,而是用冰鎮形式,因此不會因冰塊融化而影響咖啡的口感,咖啡香滑濃郁非常好喝~ 繼續閱讀
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等級4 2021-02-09
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之前放工外賣淥鼎記的酸菜魚和雞煲品質超好👍🏻, 臨近農曆年假期前夕, 中午來試下這裏的午餐。淥鼎記地點方便, 位於觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓, 在APM隔離好容易就搵到。 店內裝修古色古香☺️, 當日坐在窗邊位置, 非常舒適👍🏻。 店員先為我們開茶, 一人一個茶包, 鐵觀音味道幾好。 點了些點心,黃金鮮蝦餃$18、 黑魚籽燒賣$18、 旋風流沙包$28、 蝦膠煎釀虎皮椒$28、 松露叉燒腸粉$30、 鳳爪排骨飯$38、 醬汁鳳爪$24,推廣期內送綠茶紅豆包一客。💕💕💕📌黃金鮮蝦餃~ 一籠有兩隻,晶瑩剔透皮薄餡靚,蝦肉鮮香爽口。📌黑魚籽燒賣~黑魚籽燒賣吃落啖啖肉,鮮甜美味。📌松露叉燒腸粉~ 本身很喜歡松露的香味, 叉燒更是半肥瘦, 非常驚喜, 腸粉幼滑好味。📌鳳爪排骨飯~ 香噴噴的鳳爪排骨飯, 鳳爪和排骨醃得剛好, 飯的質感軟硬適中, 不用加豉油都已經很好味。📌蝦膠煎釀虎皮椒~用蝦膠釀入虎皮椒,可使口感豐富,爽口彈牙,味道更加鮮味。📌醬汁鳳爪~鳳爪煮得入味, 口感軟嫩。📌旋風流沙包~ 包身軟綿, 內裏有熱辣辣的流沙醬, 一啖咬落去流沙湧出, 甜度剛剛好, 非常好味。📌綠茶紅豆包~ 現在做緊推廣, 送綠茶紅豆包,包內有滿滿紅豆蓉,濃濃綠茶麵包,正!淥鼎記的酸菜魚和雞煲做得出色, 原來點心也有水準, 還要讚一讚店員們的服務態度一流, 下次一定會再來。💯🉐👍🏻淥鼎記地址: 觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓 繼續閱讀
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等級4 2021-02-04
4932 瀏覽
有個吃貨同事今日突然話想食點心,經過佢用心既資料搜集之下,發現左呢間火鍋專門店午市原來有點心食,而且價錢唔貴👏一去到就覺得地方好大,座位舒適,而且私隱度幾高👍我哋兩個人叫咗一個蟲草花鮮蝦菜苗餃,醬汁鳳爪,鳳爪排骨日本珍珠飯,古法黑蔗糖年糕同埋春風得意腸粉😁蟲草花鮮蝦菜苗餃賣相晶瑩剔透,皮薄餡靚,非常飽滿😯 鮮蝦大隻兼爽口,菜苗依然嫰綠爽脆,好出色😋醬汁鳳爪被滿滿既醬包裹住,口感比平時食既偏辣啲啲,但又唔會太鹹,底下鋪左D好煙UN既薯粉,好有口感~平時食既中式蒸飯通常都係用長條形既茉莉米,但呢度用左黏性比較強既珍珠米,食落又幾夾,而且唔會有太濕太黏既感覺,幾特別👍排骨幾鬆軟唔UN👍👍古法黑蔗糖年糕煎得幾香脆但唔油膩,一食就食到好香既蔗糖味,唔會太甜,唯獨是略嫌口感偏淋左少少~春風得意腸粉係腸粉裡面包住炸春卷,腸粉可以平衡炸物既油膩感,但又唔會失去香脆既口感👍👍春卷裡面有D木耳絲,椰菜絲同蝦仁,連埋香口既春卷皮同最外層既腸粉,層次好豐富,好味!🤤可能做緊新張優惠埋單唔駛茶芥又唔駛加一,超抵!😱呢間火鍋專門店既然連點心都咁出色,下次有機會一定要試下都係佢招牌菜亦都係my favourite之一亦既酸菜魚先得!😍😍 繼續閱讀
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無得去堂食一排,好掛住堂食雞煲同酸菜魚的滋味。一search之下,原來觀塘呢間餐廳有得外賣酸菜魚同雞煲,一於去買個返屋企嘆!店面好駕勢,好有氣派!為了一次過滿足2個願望,點了老壇酸菜魚+麻辣重慶雞煲,難得外賣都可以咁邪惡咁豐富😝在等外賣期間見到好多人都係點了外賣app送外賣,看來大家都好掛住酸菜魚拿回家後發現外賣竟還是熱的(應該隔了15-30分鐘了),原來餐廳包得好好,裡面同外面都有保鮮紙,所以好保溫☺️份量都幾多,2款都大大盤的~老壇酸菜魚一打開蓋已聞到陣陣好吸引的酸菜香味,入面好多魚塊同配料,魚塊好入味,而且肉質嫩滑,辣得來非常惹味,屋企人邊話辣邊不斷地食😝😂酸菜魚中還有質感非常好嘅厚川粉同芽菜,好入味好好食。另一盤同樣大大盤的是重慶麻辣雞煲,好足料,用上蒜頭、洋蔥等整到好入味,又多雞肉,麻香味特別惹味。仲可以整埋雞煲火鍋,可惜當日沒有特別準備火鍋食材原來平日還有火鍋套餐任食,星期六日搵機會再來!😍 繼續閱讀
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