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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27555728
95270700
開飯介紹
淥鼎記提供養生火鍋及高質中式私房菜,如花膠鮮雞美人鍋、江南八小碟、海鮮大拼盤、重慶麻辣鮮雞煲、金牌手打丸等,樣樣用料十足。餐廳嚴選最新鮮食材,呈獻優質美味的中式佳餚,用餐更不設時限,讓顧客細味各款美食。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
家庭親子
附加資料
午市不設加一服務費
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六至日
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
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有關獎賞計劃
食評 (172)
等級4 2019-11-10
175 瀏覽
這天光顧的時候。我們只有兩個人。其實上星期已經想試,但Full booking.所以廷至今天才試食。這裡其實應該都開左一年多,都唔算係新店。可能觀塘欠特色店。這間食店面積都算大。坐位多數做卡位,私隱度高。空間感大啲。這間食店門口已經很有中國風。雖然現在國內有很多食店都比佢更浮誇。但香港寸金尺土。只有樓上鋪才做到了。何況近睇都做得好精細。值得一讚。我哋一開始就話訂咗位。但職員好似搵極搵唔到。不過佢哋都比左位我和朋友。但我想講我坐落一斷時間後就收到佢哋嘅信息,同我講訂咗位,請準時出席⋯⋯我哋坐落之後,職員就問我哋是否第一次來食嘢。我哋答係呀。佢就慢慢和我解釋這裡的流程和可以點選的東西。其實流程和食的東西,類似之前食過的倫哥私房菜,當然排場就比佢哋更浮誇啦。佢哋有好多自家製的飲料。倫哥就只有一樣。還很快就已經無晒。不過其實我地走時,這些自家製嘅飲品都接近無曬㗎啦。這個唔難理解,因為我當日試飲後,都覺得非常好飲。不過有些地方做得唔夠好,就是模上手很「黐立立」要用紙巾抹才可以飲用。首先佢哋安排左那些小食比我地試吓。唔夠食應該可以添加,但其實我哋都夠食了。但我睇返宣傳,好似小食有個唔知咩八小碟,佢哋就從來都無提過⋯小食質素還可以,好似返咗國內食嘢一樣。之後上咗呢個刺身。二人份量,無咩特別,賣相又唔算特別靚。之後就有雞煲提供。雞煲的雞其實都好生。我地煲到「癡底」都未熟,要叫職員加水,才解決到問題。雞煲可無限添加。但如果決定打邊爐後就唔可以再食。我地當日添加左一次。其實都唔算太入味⋯終於上火鍋。有幾個湯底選擇。最抵就選花膠湯。其他特色湯底要夠人數才可以點選。這裡的火鍋配料無咩特別。但個鍋就有個龍頭。都幾有型格。總結:食物方面唔覺得有咩特別值得讚。其實應該算差。款式太普通,無論小食、雞煲、火鍋都好普通。這些頂目,香港一早已經有。唯一值得讚的只有飲品。還有無限時,但這個價錢,又唔係任食,都好難限人時嘅。老實講。我應該唔會再去。因為這裡只係為打咭。已經影咗相就唔值得再試。 繼續閱讀
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美食,你認為是填飽肚子的東西?或是色香味的視覺和味覺享受?​😍本人覺得後者較為重要,今晚這頓宮庭菜餚,絶對取得不少漂亮皇后們的芳心🤴👸🎉🎉🎉吃的是"御膳火鍋十二宮"🎎職員態度非常好,很禮貌又斯文地解說,食物會依餐牌順時針送來😃季節甸魚的刺身盛合🐟🐚🦐 騰雲駕霧地隆重出場,好有仙氣啊 💨😘 而且很多顏色奪目的花花🌻🌸🌺做襯托,視覺享受一流😄帶子很肥厚 😋咬落很有質感,是我的心頭愛; 隻蝦蝦有我手板甘長,很甜又很水潤,證明夠新鮮😊 魚生有2款,很有彈性又嫩滑,很捧👍麻辣雞煲🍲。。。走辣 🐥調味得很出色,不會太濃又或太淡,而且陣陣雞香 🐤🐤先煲上5分鐘,再焗上2分鐘,時間啱啱好,雞肉仍保持嫩嫩滑口的感覺😆養生湯底。。有好多養顔花膠,果然是御膳🥳隨着是 🦑🐚🦐 海鮮大拼盆。。大蝦,鮑魚,大蜆,蠔 和 魷魚每款都很新鮮又肥美,海鮮最重要是"鮮"👍確是做到了🎊美國雪花半小排 🥩🥩🥩 盛舖在金黃牛牛盆內,很別緻,加上半小排的雪花紋理均匀分怖,色澤又紅潤,咬落果然嚐到濃濃牛味和鮮甜肉質🙆🏻‍♀️金牌手工丸 🍡🍡🍡粒粒都甘有份量,大大粒,而且咬落Q彈,非常爽口🍢另有配料,超過40多款任挑選: 因太飽了,只嚴選了我愛的南瓜、響鈴、魚片 和 淮山片。。。款款合我意飲品🥤有茅根竹蔗水,加入紅蘿蔔及馬蹄, 非常保健;也有羅漢果五花涼茶🥃 夠清熱,非常保健; 也有低糖豆漿及多款汽水飲品,任君選擇。自費叫了手工啤🍺: 法國貓頭鷹🦉蘋果啤酒🍻蘋果味很香醇,酒精度數不高,很甜很易入口的😄店員很窩心,雖然我只叫了一枝啤酒,但也主動給我滿滿冰的酒桶,令啤酒維持冰凍,做足100分的服務呢,超贊💯最後奉上騰雲駕霧的宮庭美點🍮絕對未吃過這個口感豐富的甜品,似是軟滑大菜糕,並有碎花生、龍眼肉、西瓜粒等,很清涼也不太甜,一吃難忘😘 繼續閱讀
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等級4 2019-10-20
887 瀏覽
觀塘美食地方心真不少,呢間火鍋真係好掂呀😋😋😋!味道好之外份量十足,食材又新鮮,大刷一餐後,真係捧住個肚離開,非常滿足喔!店主在餐牌上列明按次序品嚐,先上四小碟前菜,跟著時令魚刺身,麻辣雞煲/酸菜魚鍋,火鍋(多款湯底任選其一),飲品任揀任飲及宮廷美點,另有幾款小食選擇,至於酒類飲品就另計喇!食店地方夠濶落,座位舒適,空間感足夠!侍應亦非常有禮,賓至如歸,比個👍🏻!侍應奉上魚刺身及甜品時,有如仙境,如詩如畫,大家都不忘拍攝留念😍。時令魚,牡丹蝦及帶子刺身,非常鲜味,有一款魚剌身加上柚子味,真係夠清新!牡丹蝦大大隻有筷子咁長🥳🥳🥳!麻辣雞鍋(走辣),雞肉保持滑嫩兼非常入味,大大鍋!花膠鮮雞美人鍋,鍋内有大大隻軟腍花膠,骨膠原豐富。用金牛盛載美國雪花小牛排出場,貴氣十足,小牛排充滿牛香,令我食唔停口呀!再奉上金牌手打丸,粒粒彈牙,海鮮大拼盤包括有鮑魚,花甲,鮮鱿,蠔,鮮蝦。材料新鮮,真係無得輸!宮廷甜美點,在仙境裡出現,材料有花生,菊花,山渣,西瓜粒,龍眼肉……,味道夠豐富又有層次,清清甜甜的,第一次食就已經愛上喇!真材實料竹蔗茅根精,飲完一杯又一杯! 繼續閱讀
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等級4 2019-10-15
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今天晚上帶好友到觀塘一間任食火鍋,選擇這間餐廳因為空間感足夠,坐得舒適,而餐廳更是無限時,十分適合和好友慢慢享受晚餐一坐下便先點一個小吃,小吃上菜快,可以食著等美食炸地瓜條和鹽酥雞 - 鹽酥雞沒有很厚炸粉,炸得鬆脆。炸地瓜條則是滿滿地瓜,十分適合飯前小吃涼菜四點 - 最愛是苦瓜,不會很苦而是很爽脆刺身拼盤- 有比較貴價的䲞魚,肉質爽口鮮甜!賣相絕對是打卡之選酸菜魚 - 魚肉非常香滑,重點是沒有骨!配上麻辣酸菜湯,真是吃不停口!花膠美人鍋湯底 - 當然是先喝湯,湯底清甜又帶花膠味,作為火鍋湯底是十分養生手打丸 - 有蝦丸,墨魚丸和豬肉丸。因為是手打所以很彈牙!海鮮拼盤 -有鮑魚,鱿鱼,生蠔和蜆美國牛小排- 非常有牛味,油花均勻其他火鍋配料是可以逐件點的,非常適合眼闊肚窄的我!推介是魚腐,脆魚片和響铃食完火鍋很會有一品御飯,脆蝦乾和雜菇混飯,都非常惹味宮廷美點 - 賣相加分,像是四川冰粉,夏天吃份外涼快這間餐廳食料非常高質,種類也特别和多!下次和朋友都會再來! 繼續閱讀
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等級4 2019-09-12
4352 瀏覽
觀塘真係好多美食㗎,其中一間是淥鼎記火鍋 ,上次食過午餐,印象深刻非常好食又難忘,今晚我哋book咗食六點鐘, 嚇一跳竟然打曬蛇餅等𨋢呢!真係好多人!不過安排得好好大家守秩序順順利利去到淥鼎記了,當然梗係要食佢嘅火鍋啦!侍應生非常有禮貌,介紹點樣食如何食食咩先....嘩!真係好多嘢食!地方又寬敞環境真係幾有宮廷式!頭盤~~錦繡前菜 : 有四個小食鹵水鳳爪,熟咗嘅之豆味道有啲似蠶豆,苦瓜竟然是甜㗎好味呀!仲有黑醋雲耳。刺身盛盒~~有帶子配三文魚籽味道很鮮,牡丹蝦好鮮甜好新鮮。 重慶麻辣鮮雞煲,本人唔食得麻辣,所以走麻辣,雞好嫩滑味道好濃沃,可能我哋食得慢啦雞窩有啲乾水添,於是加水落去又唔影響個 肉汁喎。御膳養生湯底我哋選咗皮蛋芫茜豆腐鍋~~海鮮大拼盤有鮑魚 蠔 蝦 花甲和墨魚配蟹子 真係足材料呀,鮑魚有兩隻,可能我哋淥得耐咗時間有少少硬,蝦新鮮彈牙,蠔好大隻不過肉汁就較為薄咗啲! 墨魚因為有蟹仔,終於用個殼嚟裝住會好啲,咁就唔會浮走啲魚籽。美國雪花牛小排~~ 雪花紋正呀有牛味,細細塊嚼嚼聲就食曬啦!鮮!金牌手工丸有(8粒) 墨魚丸爽口彈牙!蝦丸有少少實實地!鯪魚丸好爽口!火鍋配料可以追加㗎 有40多款呢?我哋都有追加少少。食到咁上下有點口渴,便去取啲飲品,原來係自家製健康飲品~~試了三款有冷泡白毫綠茶,白桃烏龍茶和竹蔗茅根,非常健康呀!一品魚飯~~其實已經好飽,問下侍應生有幾大碗,原來是細細碗,我哋就叫咗一碗試下,味道都幾得意,食落有啲似薯蓉咁樣,甜甜地幾得意。最後是甜品~~宮廷美點,好得意,煙霧瀰漫有得睇有得玩好爽呀!聽說是四川寒天粉,好爽口呢!有圓肉杞子 菊花 花生 西瓜仲有好多其他配料呢!好正好爽口呀!總結~~有得睇有得玩食材新鮮!爽爽~ 繼續閱讀
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