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開飯介紹
供應不同配套的任食火鍋、精緻點心及中式小菜，並以港式及四川口味為主，其中酸菜魚是招牌菜之一。而蒲公英造型的燈飾，使環境時尚有格調。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今日同朋友去咗旺角淥鼎記打任食邊爐，果然大滿足！$300左右就可以任食高質海鮮同手切牛，真心抵食！🔥🌟必點推薦🌟🦐【海鮮拼盤】放題都可以點海鮮拼盤，超級驚喜！拼盤有大蝦、鮑魚、蟶子、蜆，全部都好新鮮！鮑魚爽口彈牙，大蝦鮮甜肉厚，蟶子同蜆都冇沙，淥完個湯底更加鮮甜！海鮮控一定唔可以錯過！🥩【新鮮手切牛肉】牛肉係呢度嘅重點！手切牛肉油脂花紋好靚，淖幾秒就食得，牛味濃得嚟入口即化，口感超正！我同朋友encore咗四五轉，完全唔似放題嘅質素，絕對係高級火鍋店水準！🥬【多款配菜】除咗主打，配菜選擇都好多！響鈴即炸超脆，蔬菜新鮮爽脆，仲有各式手打丸類、餃子、雲吞，全部都可以任點，樣樣都試啲都已經好滿足！🍹【飲品區多選擇】飲品區都係亮點！除咗一般汽水，仲有自家製竹蔗茅根、冷泡茶，打邊爐飲呢啲真係特別解膩！仲有唔少特色罐裝飲品揀～環境方面，座位闊落，抽風系統做得唔錯，食完成身都唔會好大油煙味。服務員收碟同加湯都好勤快，態度友善。總括來講，淥鼎記任食火鍋性價比極高！$300左右可以任食高質海鮮同手切牛，真心難得！下次再約朋友打邊爐，一定會再encore！
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【淥鼎記食評】 絕對係高性價比之選！價格合理得來，食物質素卻保持高水準，每次到訪都穩定地符合甚至超越期待，實在難得。任食火鍋款式之多令人驚嘆，由頂級手切牛肉、生猛海鮮如鮮甜大頭蝦及爽脆鱔片，到琳瑯滿目的特色手打丸類及餃類，樣樣齊全，選擇困難症肯定發作！必試首選手切牛肉，牛頸脊、牛板腱等部位應有盡有，每片都切得厚薄適中，色澤鮮紅，大理石般的油花分布完美，輕輕一淥，入口即化，牛味濃郁且肉質軟嫩無比。湯底亦是靈魂所在，今次試咗佢哋嘅招牌麻辣鍋，香而不燥，麻味同辣味層次分明，仲有淡淡藥材香，唔會死鹹，愈滾愈滋味。最加分係完全唔限時，可以同三五知己慢慢傾、慢慢食，零壓力享受打邊爐嘅樂趣，絕對係一大賣點！服務態度殷勤，收碟換碟速度快，環境寬敞舒適。整體體驗極之滿意，已經約定朋友下個月再encore！
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今晚來到旺角創興廣場《淥鼎記》，試試新推出的「堂主套餐」！🔥120分鐘任食手切牛肉＋海鮮火鍋放題，食到捧住個肚走🤣湯底六款可選，最有睇頭當然是「龍蝦頭海皇海鮮鍋」🦞，湯底滾起時香氣四溢，還能看到大大隻龍蝦頭，打卡一流！📸搭配「海鮮拼盤」，鮑魚、蟶子、生蠔和大蝦樣樣新鮮，擺盤精緻。🦪🦐手切牛拼盤包含匙仁、匙柄、牛朴肉和胸口油等多個部位。🥩首盤還附贈雪花牛肉，油花漂亮得像藝術品。🎨特別推薦必食雞子同魚泡，口感滿分。💯最後以Häagen-Dazs雪糕作結尾，多款口味任君選擇，🍦加上啤酒無限暢飲🍺，這個價位來說實在超值！👍
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🍲堂主套餐有120分鐘任食手切牛肉同海鮮，閒日晚市最抵價只需$298一位，性價比極高😍火鍋湯底選擇多，有花膠美人鍋、皮蛋芫荽鍋等，推介龍蝦頭海皇海鮮鍋，味道鮮甜得來又唔會蓋過牛肉嘅鮮味😋手切牛肉拼盤，有超過五款唔同牛嘅部位，包括匙仁、匙柄、牛朴肉、吊龍件同花趾肉等🐮每款都入口嫩滑，肉味香而不膻🍖 而新鮮海鮮盤有鮑魚、帶子、鮮蝦、廣島蠔同沙白等，全部都好新鮮！🦪除此之外，仲有超過60款火鍋配料可以選擇，例如黑松露豬肉丸、手蛋墨魚滑、脆肉鯇等🐟另外，自助區仲有自家製涼茶、啤酒同大量不同款式嘅飲品🥤最後奉上每人一杯Häagen-Dazs雪糕做完美結尾🍦 #淥鼎記#火鍋#任食火鍋#旺角#旺角美食#香港美食#hkfoodie#hkig
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餐廳裝潢用左紙燈籠點綴，燈光柔和，環境乾淨企理，營造出舒適又有品味的用餐環境。這次選擇了「堂主套餐」，120分鐘盡情享受高質食材。湯底揀左美人花膠鍋，金黃湯頭濃郁清甜，花膠份量足料，滋潤養顏，打邊爐前先喝一碗湯，暖心又開胃。🥩手切牛拼盤匙仁肉質細嫩、牛朴肉肉味濃郁、雪花牛油花均勻入口即化，最驚喜是爽脆甘香的胸口油，牛脂超香，每款部位都各具特色，質素遠超一般任食火鍋店。🦐豪華海鮮拼盤巨型廣島蠔肥美飽滿、鮑魚鮮甜彈牙、海蝦與帶子新鮮爽口、大蜆乾淨無砂。所有海鮮鮮味十足，口感彈牙。🥬自助區選擇豐富，除了多款新鮮蔬菜、丸類,還有啤酒及各式飲品無限暢飲。額外點選的肉類如雞肉、羊肉、豬肉質素穩定，特別推薦脆肉鯇，魚片爽脆鮮甜，以及坊間少見的 魚卜，口感獨特值得一試。手工餃類和雲吞亦屬用心之作，皮薄餡靚。🌟最後每人獲贈一杯Häagen-Dazs 雪糕杯，完美作結。🌟堂主套餐性價比高，120分鐘足夠細味各款美食，由湯底、主菜到甜品都令人滿意。
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