涼小姐 (已結業)

早幾日喺天后買咗呢間嘅麻辣涼粉同小食返朋友屋企食，價錢實惠而且味道唔錯，啲嘢食夠辣，超級啱我呢啲冇辣不歡嘅人👍🏻👍🏻夫妻肺片 美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)入面嘅牛肚牛展豬耳都好入味，辣度啱啱好，加咗少少醋非常開胃，份量亦都好多👍🏻任選涼麵或涼皮美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)涼皮滑身得來有啲煙韌，入面加咗花生、芫荽、青瓜絲、豌豆、紅蘿蔔絲、芽菜，配料非常豐富，仲有一粒鵪鶉蛋🤩

If you're a fan of spicy food, you have to try this Sichuan takeaway shop in Tin Hau🌶️ Their spicy cold noodles and toppings were absolutely delicious and I loved the variety of veggies and meats to choose from. And those homemade vegetarian dumplings? They were bomb! Especially when paired with their irresistible garlic oil😋.依加天氣長期又熱又焗真係唔想再食熱嘢，早幾日經過 @yanlin4958 就外賣咗返屋企食，估唔到幾有驚喜😛 二人餐可以自選涼拌五餸、兩款手工麵食同一款小食，涼皮涼麵都有唔少配料如青瓜絲、芽菜、蔬菜絲等等，涼皮甚至多咗粒鵪鶉蛋～ 反而最有驚喜嘅係即包素菜餃，餃子包滿雜菜絲、木耳同粉絲，調味幾有客家人自己係屋企包嘅味道，推介！👅

夏日炎炎🔥 熱到無咩胃口都唔想食熱嘢，有時都想食啲冰冰涼涼嘅嘢食降吓溫🧊 嗜辣嘅我就搵到涼小姐呢間專做涼拌手工川菜嘅外賣店🌶️ 涼小姐喺天后地鐵站附近，位置方便～ 細細間外賣店家庭式經營，透明嘅櫥窗可以睇到小店製造食物嘅情況，乾淨又放心😚😋食物🍽️ 二人套餐 $118🥡 自選五餸 (三素兩葷) - 豬踭肉🐷｜牛肉🐮｜蓮藕片｜雲耳｜海帶絲🌶️ 自選涼麵/ 涼皮 - 兩份🐽 自選小食一份 - 小酥肉🥚 燒椒皮蛋 $28二人套餐超豐富🔥 自選五餸有菜有肉夠晒豐富～ 牛𦟌燜得幾香夠入味🐮 豬踭肉(熏蹄)口感彈牙有咬口，食到表皮嘅膠質🐷 麻辣嘢點少得蓮藕片同雲耳呢😋 蓮藕同雲耳食到索索聲好爽口，配埋海帶絲真係好正🔥 套餐可以自選兩份涼皮/涼麵🍜 超推薦麻辣涼皮🌶️ 涼拌涼皮煙煙韌韌，香麻惹味，撈勻青瓜絲同花生等嘅配料食飽足感十足😚涼麵同涼皮嘅配料一樣，不過味道同口感就比較普通，推薦涼皮多啲🍜套餐仲可以揀一款小食，仲要份量十足添🤩 小食必食小酥肉！🐽 五花腩好嫩好腍，炸得香酥可口，面頭灑上香噴噴嘅孜然粉，超邪惡😈我另外仲嗌咗一份燒椒皮蛋🥚 溏心皮蛋有流心效果，一啖咬落去好滿足😌 燒椒味幾香，如果再濃味啲

有日放工行去天后見到依間涼拌川菜小店 決定一於去試試因為天氣真係太熱 要食返啲冰冷而又香辣嘅嘢為自己降溫 變得開胃口依間小店位於天后電氣道 佢嘅餐牌有涼拌小食及涼麵或涼皮選擇 佢地仲有自家很餃子（但一早賣曬了😢）決定2人套餐 因為唔使燒腦袋諗食咩二人套餐$118-自選五餸(3素＋2葷）<小辣＞雲耳＋腐竹＋萵筍＋雞翼尖＋豬踭肉豬踭肉好食比想像中淋好多 萵筍好爽口 其他嘢都好入面-自選涼麵/涼皮*2涼皮<小辣＞自己個人鍾意涼皮多啲 因為質地滑嘟嘟 而涼麵係黃色幼麵 比較卦汁配料有鵪鶉蛋1隻 豌豆 芽菜 青瓜絲 紅蘿蔔絲 芫荽-自選小食尖椒皮蛋 面頭佈滿尖椒碎加上秘製醬汁超級開胃酸酸地 又唔太辣 正總結：以個價錢嚟講有咁多樣餸 重點係食完冇點樣口渴 真係性價比勁高！

我覺得涼小姐好快會變成 我成日飯堂點解? 平時返工諗唔到食咩就去搵下呀涼小姐涼小姐係位於天后電氣道96號地舖餐廳主打係食川菜為主食物個方面 今次分別點左個三餸涼麵配菜簡左雜菌類 蒜芯 芽菜夏天食涼麵真係一流因為佢辣得出色而且辣辣地係超開胃 無論晚餐定午餐食同樣出色有興趣既朋友仔記得bookmark定Location: Tin HauPrice : $50-$100Environment : takeaway ❤️Yummy : 7/10

天氣熱辣辣，想食啲開胃惹味的食物， 想起之前朋友介紹過的涼拌菜， 放工搭車過去天后食街。 要順帶一提，好彩之前儲存了食店的whatsapp電話， 去到快速取餐，就可以不用等待。招牌涼拌菜有很多選擇， 肉類和素食有不同的配搭， 選了一個B 😃2肉食＋3素食， 金錢肚＋牛展＋ 西蘭花🥦＋土豆絲🥔＋ 腐竹， 原本固定配搭已經加埋 芽菜、紅蘿蔔、花生， 選擇小辣 加埋香醋味道香辣辣的， 感覺冰冰涼涼惹味開胃。另外新推出的蒸餃， 重點是即叫即包即蒸， 所以要等待需時15分鐘， 醒目的預早whatsapp點餐， 搭車去到都不用等，時間啱啱好。 餃子外皮非常煙韌，而且皮薄餡多， 40蚊有12隻很抵食。 素餃 係蔬菜和粉絲， 另外點了白菜豬肉餃 ，加咗金蒜油特別香口。

朋友帶到買平靚正外賣返屋企食，二人套餐只需$118，包自選五款涼菜、兩款涼麵或涼皮、一款小食 涼拌菜3素＋2葷自選五餸 ，我揀牛展、金錢肚、豆皮、腐竹、蓮藕片。均配搭青瓜絲或芽菜，紅蘿大絲，花生，香菜，一盒分量都幾多，可揀辣度，我揀左BB辣，個人覺得都幾辣，入口麻辣味好惹味！ 涼麵涼麵材料有好多肉醬，蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、芫荽，小辣汁辣辣地，夾埋涼伴菜一齊食清新又開胃！ 涼皮涼皮唔同顏色寬粉皮，質感Q彈，同樣配料有蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、芫荽同鵪鶉蛋，夏日炎炎我最鐘意食酸辣涼皮 燒椒皮蛋用左流心皮蛋，蛋黃非常流心，加止燒椒碎、新鮮芫荽、辣汁，反而辣度比涼拌菜輕 Overall 外賣價錢實惠，涼皮同涼拌菜適合夏天食.Menu

👨🏻‍🍳涼小姐 (天后)📍天后電氣道96號地舖 「繼兩姐妹，又一隱世出色自家手工涼皮🤤」 等男友收工，最近好熱，成日想食涼拌，收工附近搵到呢間「涼小姐」，就去試下😙 $29涼面、涼皮‼️‼️🥲好抵🥲🥲樣樣都想試，老闆話不如叫個2人餐🤣五餸➕涼面、涼皮各一➕仼選小食一份，$118🤤我地再加份餃子🤣🤣12隻$40🥲🥲癲 即叫即整‼️入面好乾淨😳好大冷氣，我地企出面都偷到冷氣🤣老闆炸好小酥肉，話比我地食住等🥹勁好人🫶🏻 🍽️蓮藕片、西蘭花、豆皮 (3素) + 豬肚、牛柏葉 (2葷) (5餸)👍🏻激推西蘭花🥹超爽口，仲要索足哂D汁！！食到停吾到其他未索到D汁，差小小味🙈不過都好好食🤤好新鮮！！ 👍🏻🍽️涼面、涼皮原本諗緊要涼面定涼皮好，好彩兩個都有揀！！🥲必食！！我地買完去左東岸公園食，行到好熱🙈坐低先食左一啖涼面，omg‼️好夠凍🥹🥹🥹🥹🥹好爽口，醬汁味道剛好，好開胃！！好少食到咁夠凍的涼面/涼皮！！超fresh!!同老闆講我地吾系好食得辣，幫我地轉左麻醬，好滋味😝差芽菜、鵪鶉蛋未索到味，不過都好食🙈涼皮好似加左？千頁豆腐？？吾肯定，但系索哂D汁，好夾，好好食！！🥹🥹 🍽️小酥肉新鮮炸出，超熱辣辣😆老闆知

最近天氣炎熱，想吃點清涼的食物，今次就選擇了「涼小姐」。店鋪主打手工川菜涼麵，地方不大，主力做外賣，更有玻璃窗可以看到店員方面的情況，我選擇了一個二人套餐，包括涼拌菜、涼麵和涼皮和一款小食。<二人套餐> $118套餐可以自選五餸，包括三個素菜及兩個葷食。我選擇了萵筍、雲耳和雜菌類，味道清爽可口，店員也很細心詢問可否吃辣。葷食則選擇了豬踭肉、鵪鶉蛋，醃得入味。麵食可以選擇涼麵或涼皮，我當然是每款各一。涼麵是幼麵，較掛汁，質感更能夠帶出味道，不過我更喜歡但涼皮，口感煙韌特別。套餐還可以選擇一份小食，燒椒皮蛋，晶瑩剔透口感軟淋無腥味，加上燒椒味道豐富，推介

餐廳：涼小姐地點：天后電氣道菜式：川菜餐牌：主打涼拌菜式，有葷有素，都有自選三或者五送麵飯同套餐。呢度都有蒸餃子。提前Whatsapp落單就可以唔洗等外賣。二人套餐$118，包自選三素兩葷餸加任選涼麵或涼皮兩份加小食四選一。自選五餸 - 金錢肚+牛展+萵筍+蓮藕片+雜菌類自選五餸我揀左金錢肚，牛展，萵筍，蓮藕片，同雜菌類。落單後店員就即刻揀料再幫手撈好，可以睇住服務員幫手撈。金錢肚薄切，分量頗多。反而牛展分量相對少d，味道質感都唔錯。雜菌類有秀珍菇有雞髀菇片。蓮藕片同萵筍都好脆口。蔬菜分量多。其他配料仲有蘿蔔絲，青瓜絲同花生米。如需配菜或醬料要加，走或少仲可以提出。我特別要求多d芫荽，果然好多放係面！可選辣度，我揀左唔辣。本身已經有醋味，同埋微微辣，味道幾好。涼麵涼麵原來都有好多料，有肉粒，蘿蔔絲，青瓜絲，芽菜，芫荽同香脆炸豌豆，清新爽脆又香口！涼麵係幼身麵條，都頗彈牙。我叫左唔辣，都有芝麻醬調味，係用膠兜另上，要幾多自己加。不過個麵本身有少少醋，已經夠味。涼皮涼皮係透明寬粉皮，質感味道都好正，有口感，唔會太淋，又滑溜！配料有一隻鵪鶉蛋，蘿蔔絲，青瓜絲，芽菜，芫荽同香脆炸豌豆。燒椒皮蛋

居於天后的好友極力推介一街坊涼拌菜外賣店，午飯時間剛好經過，決定買些回公司慢慢品嚐主打涼拌菜，有涼麵、涼皮、麻辣小食及餃子供應，種類多元化有五款自選涼拌菜套餐，多款素食及葷食配料供配搭 三餸套餐可自選兩素一葷！每份涼菜均有蒜水、醋、麻辣、香菜、花生、豌豆、青瓜絲、芽菜及紅蘿蔔絲！可根據個人口味要求加、走或少五餸自選三素兩葷！五種辣度由不辣到大辣，麻辣更開胃燒椒皮蛋無澀味，中間的青辣醬辣得很爽，滋味無窮

涼小姐G/F, 96 Electric Road, Tin Hau涼小姐賣涼皮, 涼拌菜及小食, 食物幾岩過下口癮$58 五選涼拌菜：,自選餸, 共選了5個, 有2個肉同3個菜。要了青瓜 芽菜 鍋筍 火雞腎，鵪鶉蛋 清新爽脆，叫BB辣好了!$28 小酥肉，炸香架豬肉涼皮質感彈牙, 雙色涼皮似雞絲粉皮, 個底有D醬汁及少許辣油, 配料有一隻鵪鶉蛋，蘿蔔絲，青瓜絲，芽菜，芫荽等, 將佢撈埋一起吃, 開胃之極, 小店CP值高, 食物開胃濃郁, 食辣人仕必試。

之前天氣咁悶熱🥵，熱到無咩胃口！ 但經過見到天后這家主打涼皮、涼拌菜等小食店，聞到撲鼻麻辣香，所以就買了回家加餸菜式選擇很多，素食葷食超過廿多款，有海帶絲、蓮藕片、牛腱、金錢肚等，可配涼皮或涼麵，另外還有幾款特色小食，如燒椒茄子、小酥肉、薯多多等想要試多幾款，我發現二人餐很不錯五款涼拌菜就揀了萵筍、雲耳、腐竹、豬耳、火雞腎，涼皮涼麵每樣一碗，加小食燒椒皮蛋！涼拌菜加上自家調配醬汁，辣度可以選，惹味香口，不會太重或太鹹，帶有家的味道；而手工涼皮，果然名不虛傳，薄薄地半透明，食落軟滑Q彈。燒椒皮蛋份量很多，望上去已經好吸引，味道麻香清爽這店好有心思，連伴碟的花生也是自己炒的！

次次經過呢間涼皮都好想試下，今日終於到此一遊～🥙自選涼拌菜個雪櫃show曬啲涼拌菜出嚟，見到咩都好想試😂內心掙扎佐一番，最終揀佐土豆絲、腐竹、西蘭花、牛展、火雞腎。土豆絲真係好好食呀，好爽口，撈埋啲酸酸辣辣涼拌汁，超開胃。仲有牛展都好正！食開譚仔4小辣，今次嗌佐少辣，覺得啱啱好！老闆仲好窩心咁配佐一兜麻醬俾我哋，撈埋一齊食，超好味！🧊涼皮涼皮真係好煙韌呀，同老闆傾計先知，原來啲涼皮係日日新鮮手工製作，好窩心呀！每碗涼皮都會配有豌豆、紅蘿蔔絲同芽菜，同涼皮好襯。🥟餃子今次仲試佐白菜肉餃，40蚊有12隻即叫即蒸嘅手工餃子，成件事真係抵到癲lor！金蒜油真係好襯啲餃子，隻隻都皮薄餡足！因為佢哋係即蒸，所以就算拎到返屋企食，啲皮都依然有咬口，唔會硬曬。至於啲菜肉餡，調味好正，菜肉比例啱啱好👍🥜炸花生一直都好鍾意呢間涼皮小店嘅炸花生。今日買涼皮嗰陣發現，終於有得賣！二話不說，即刻買佐一盒！拎到返屋企，連阿媽都忍唔住一直食！📍涼小姐📍天后電氣道96號地舖

今日放半日假，同家人行經天后，見呢間賣涼皮店門口都有唔少人等緊外賣，相信應該唔錯，而我屋企人又無辣不歡，咁就一於買啲返去試下：叫左個套餐B+12隻餃子：套餐B有：可選3素+2葷涼拌（配涼皮/涼麵）今日老闆娘話涼皮俾人訂曬，所以就自動波揀左涼麵👉🏻涼麵係分開盒裝㗎🫶🏻，而且用雜菜拌好調味好，條條麵都掛上辣汁，完美❤️🌟3素菜揀左：蓮藕、萵筍、雲耳涼菜點少得配搭爽脆既拌菜呢，所以蓮藕同萵筍都係我既必點，而雲耳食落又好滑口（溫馨提示：木耳才是爽脆的，雲耳係淋身厚肉啲）🌟2肉菜揀左：牛百葉+豬耳（呢兩款都係我地既至愛❤️❤️）牛百葉分量好平均，唔會食兩舊就無，豬耳切得厚度適中，唔會切得太薄然後配合家人揀左「小辣」呢個辣度以唔食得辣黎講，都係有啲辣，但我家人就話辣度啱啱好，所以口味好個人的，夠辣先夠正宗地道👍🏻👍🏻👍🏻🌟12隻餃子方面，我地試曬3款，個人比較鍾意素菜款同韭菜款，素菜款有驚喜，內裡有粉絲+素菜，店鋪將呢款餃子個調味做得好入味，一啲都唔寡，愛上❤️❤️。韭菜餃子就一向都好啱做餃子，而涼小姐既韭菜餃子我個人覺得好啱怕食完韭菜會口臭既人，呢度既韭菜餃子食完唔太覺得個口腔留有好大陣韭菜餘香😆😆😆另外