海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

今天晚上9:00 跟朋友來到fashion walk小酌一杯，見餐廳環境舒適，人流亦不算多，便詢問該餐廳員工餐廳的關門時間，有沒有位置，什麼時間 last order，但餐廳門口的男店員態度非常惡劣，用中英夾雜及厭惡的態度表示餐廳關門時間為11點，我們當然用粵語跟朋友商量是否在這家餐廳小酌一杯，然後男店員不斷用英文重複說11點last order, 完全不給我們時間考慮，以為我們不懂英語，歧視相當嚴重！但我們最後都選擇了這家餐廳，結果卻遭受到男店員把餐單大力掉在桌子上，令我們大吃一驚！男員工態度不知所謂，差評！大好的心情都被門口那位帶眼鏡男店員搞沒了！呢度

🌊傳統牛尾濃湯($105)很足料的濃湯足量蕃茄粒 牛尾粒 薯仔等等💕蕃茄和牛尾味道都很濃郁還有香酥蒜蓉包做配搭✅很好喝😋.🌊意大利布拉達芝士有機雜錦蕃茄沙律($145)軟稔濃奶香芝士🫕配清甜多汁厚蕃茄片🍅適當的調味味道鹹甜又清新好吃😻.🌊香蒜橄欖油浸墨魚片($105)足量墨魚片和香蒜片🧄墨魚片挺彈牙加上味道微辣的橄欖油🫒味道很香又挺惹味挺特別🙌🏻.🌊海鹽燒白鱔串($120)厚身白鱔🍢魚皮香脆 但不會很乾口感軟彈🫶🏻.🌊紙包一夜干海鱸魚配意式香草橄欖油($320)特製的橄欖醬汁滿滿的橄欖粒,小蕃茄,蒜片和香料調味👀味道香濃加進紙包魚中♨️魚肉厚身和多肉🐟口感軟實/休聞風格環境很舒服 很chill🌊

Fashion walk 有咁多餐廳，都唔知點選好~向海，有啲想食海鮮就去coast到啦！你又食過未？想飲杯野，Happy Hour 黎都幾好 45up 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴄᴏʙʙ sᴀʟᴀᴅ 𝟷𝟹𝟶 (ᴇɢɢ, ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ‚ғᴇᴛᴀ, ǫᴜɪɴᴏᴀ, ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ) ✨ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏʟɪᴠᴇ ᴏɪʟ ᴄᴜᴛᴛʟᴇғɪsʜ 𝟷𝟹𝟻 ✨ ᴄʀɪsᴘʏ ᴄʜʀᴏɪᴢᴏ sᴄᴏᴛᴄʜ ᴇɢɢ ᴡɪᴛʜ ᴀɪᴏʟɪ 𝟷𝟸𝟻 ✨ ᴍᴜsᴛᴀʀᴅ ғʀᴇɴᴄʜ ʏᴇʟʟᴏᴡ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ sᴛᴇᴡ ᴡɪᴛʜ ᴘɪᴛᴀ ʙʀᴇᴀᴅ 𝟹𝟸𝟶ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Coast Seafood & Grill📍 Florida Mansion, 9-11 Cleveland St, Causeway Bay

好日唔出去銅鑼灣，出去梗係要搵好西食，聽朋友講銅鑼灣食街好集中，就黎左呢間海鮮牛扒餐廳試下1. 慢煮鮑魚薄切配蘆筍法邊豆沙律鮑魚因為係薄切，所以唔會靭，而且份量俾得好多，應該超過一隻鮑魚，絕對對得住個價錢，配埋法邊豆同蘆筍，幾清新，值得一提個紅莓乾，酸酸味味幾開胃2. 脆炸有機甜粟米餅配芫荽青檸酸忌廉雖然係粟米餅，但其實食到原粒粟米，炸得好鬆脆，加埋青檸酸忌廉，作為前菜都算唔錯選擇3. 香蒜橄欖油浸墨魚片墨魚片同香蒜橄欖油估唔到會咁夾，墨魚片好爽脆，加炸蒜片食又係另一層次，因為蒜片炸完已經好香，再加埋墨魚片既鮮味，真係好配搭4. 紙包一夜干海鱸魚配意式香草橄欖油海魚好滑，而且廚師有稍稍處理過魚骨，食落唔多細骨，魚底鋪有檸檬，癖左魚腥味同提鮮，個橄欖油汁都唔少配汁，有蕃茄乾、洋蔥、橄欖、蒜片等等，同魚算幾夾整體黎講，份量算大份，製作精美，難怪可以係食街咁大競爭既地方可以靠穩陣腳#銅鑼灣美食 #香港美食 #銅鑼灣女好去處 #西式 #西餐 #美酒佳餚 #食街 #海鮮 #鮑魚 #鱸魚 #一夜干 #酒吧 #墨魚片 #粟米餅 #香蒜

烤雞肉牛油果藜麥沙律碗($130) + 香蒜橄欖油浸墨魚片($135) + 脆炸西班牙粟飼豬腩配泰式酸辣汁($145) + 烤阿根廷牛薄裙肉配布拉達芝士及阿根延青醬($340) (另加一)好耐冇去銅鑼灣fashion walk食街，話明食街梗係全是餐廳，兼有大量室外座位，冇咁熱嗰時坐outdoor幾chill嘅⛱️今日嚟呢間食西餐，入座時室內接近滿座氣氛唔錯；先嚟客沙律碗，加咗藜麥好似比普通沙律高纖啲健康啲🥗香蒜橄欖油浸墨魚片，墨魚薄切，刀功十足，入口爽脆彈牙，用橄欖油浸住但唔會好膩；好多炸蒜片，好香好好食，都唔知墨魚片定蒜片先係主角😆推薦呢個👍🏻✨脆炸西班牙粟飼豬燒腩，即係燒腩仔西班牙版🤪上枱時燒烤味香噴噴，外層炸到脆身，腩肉肥瘦分明，肉質爽脆，店員教將青檸汁溝落酸辣汁度仲好食🙌🏻牛薄裙肉即係黏住橫膈膜外圍嘅肌肉，來自阿根廷🇦🇷表面剛剛熟，內裏有少少血水，juicy鮮嫩，入口冇渣👌🏻

難得老公來接我收工梗係一齊去食好嘢，今晚去咗銅鑼灣Fashion Walk嗰度食晚餐。泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律沙律菜非常新鮮，燒牛肉燒得非常之香口配色配上泰式辣汁香辣惹味。For the香蒜橄欖油浸墨魚片呢個小食非常之特別今次第一次食，一上枱已經聞到非常香濃嘅炸蒜味，而且墨魚片份量非常之多，墨魚片食落爽口鮮甜配埋炸蒜片一齊食非常滋味。西班牙黑毛豬風腿卷一共有四大粒，外層香脆入面餡料係用上左黑毛豬切粒同埋杯加埋薯蓉一齊炸成球型，另外配上咗幾件無花果食完炸物可以解膩，非常適合嘅配搭。完全冇事法介醬忌廉燴黃油春雞配中東包醬汁非常Creamy中東包點埋啲醬汁一齊食非常香口，黃油春雞份量非常之多而且雞肉都好滑嫩。呢度嘅侍應服務非常周到，環境充滿外國風而且有分室外同室內，呢間餐廳天氣非常適合同朋友嚟飲番杯放鬆吓或者可以過嚟慶祝節日Tim 。

🔸烤雞肉牛油果藜麥沙律碗雞肉好滑，雞皮仲要脆卜卜得黎唔油膩，牛油果新鮮，份量多👍🏻.🔸鮮蠔周打濃湯海鮮味濃～ 夠kit身，每碗都配一片法式麵包，不錯😛.🔸脆炸西班牙粟飼豬腩配泰式酸辣汁豬腩外皮炸到好脆，腩肉油脂感重，但唔會覺得係過肥個隻🤫 泰式酸辣汁都幾辣，唔食得辣既建議點少少好了😂.🔸香煎原條龍脷魚配牛油汁上枱嚇親，原條龍脷原來咁大條，2個女仔食會食唔曬～ 有d骨位煎到可以就咁咬到，幾香口，配菜薯仔都好煎得好香🫢

- ¨̮♡︎ We were wandering in cwb, passed by fashion walk and decided to have dinner in either one of the restaurants along the food street. Seeing the menu of Coast seafood & grill quite attractive and diversified, we walked straight in to give it a try☺️ Arrived at 1900, no queuing and we were assigned to a 4-seats indoor table right behind the cashier counter. You could also choose the outdoor seats but there might be smokers smoking. Indoor environment is spacious with an open kitchen. Lightings

Fashion walk 既餐廳最岩Friday night! 餐廳有戶外有戶內，室內佈置好有外國海傍既感覺，有蠔食，仲有燭光，好有情調。 烤雞肉牛油果藜麥沙律，我鍾意拎住好fresh既沙律菜，加上一塊雞，然後再舖芝士同藜麥一齊食，多重口感，藜麥同沙律菜都好爽口，雞亦夠嫩，芝士同牛油果都好香軟濃味。另外仲有雞蛋、車厘茄，成個salad好豐富!香蒜橄欖油浸墨魚片，墨魚片入口係嫩滑又爽口彈牙，唔會咬唔開，配埋炸蒜片係有微微辣味，橄欖油亦超香，非常惹味。磨菇湯配蒜蓉包，非常香濃creamy又有好多磨菇碎粒，蒜蓉包好香脆，沾湯唔沾湯食都好好味。主食烤阿根廷thin skirt steak，上菜時已經切好，皮外脆肉內粉嫩，非常香軟。chimichurri 醬帶輕輕辣感，非常好味。Burrata cheese 濃郁而不膩，加埋一齊食十分正。鍾意餐廳會安排一道一道菜上，食完一樣先一樣，比較chill。廚房透明度高，見住每道菜都新鮮出黎，感覺良好。餐廳預訂一下比較好，因為都幾full。

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🍖🍖🍖🍖🍖🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢 泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律 Grilled Beef Salad with Kale, Lime and Peanut $145 🆗因為同行朋友唔食牛肉，餐廳都好爽快咁幫我哋轉咗做雞肉👍🏻😆分量之餘雞肉都好滑嫩，沙律新鮮爽脆，配埋泰式醬汁非常開胃🥳🥢 脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬Crispy Chorizo Scotch Egg w/ Aioli $125 🆙蘇格蘭蛋外脆內軟—外層脆皮嘅Chorizo帶少少辣味，而內層嘅溏心蛋蛋味香濃😗🥢 忌廉蘑菇湯 Creamy Mushroom Soup $95 🆗雖然價錢稍貴，但係蘑菇湯味道非常濃郁，飲落好足料😎🥢 龍蝦芝士通心粉 Lobster Macaroni $260 🆗通心粉份量非常大方，除咗有拉絲嘅芝士之外，仲有啖啖龍蝦肉🤪

好少過到Fashion Walk 條食街揾食，今次帶朋友仔嚟發掘下啲好野先。#烤雞肉牛油果藜麥沙律 ($130) - 烤雞燒得好入味，但又唔會過老仲食到個種滑。藜麥沙律依家好興，撈完個之後每一啖都有藜麥好健康。另外牛油果好冧身冇一絲絲個種口感，唔錯👍🏻👍🏻#香蒜橄欖油浸墨魚片 ($135) - 依碟墨魚估唔到會有驚喜😎😎上碟既時候已然勁香既蒜油味，佢同咗牛熟蒜片再加橄欖油浸熟佢。墨魚片煮得啱啱好仲有個種爽口而且浸蒜味已經入哂落去。而且蒜片經過油浸，蒜片既味道昇華咗令到佢更加香。 墨魚片同蒜片既份量都好多，可以一片墨魚再加蒜片一齊食有更多唔同既口感😍😍#忌廉蘑菇湯 ($95) – 店員講依款湯係top 10最好人揀既菜色之一嚟，咁就試下佢。 上菜個時廚師畫咗個笑哈哈，好有心機。🥰飲落好香濃既蘑菇味，湯入面仲有蘑菇粒俾你食到有唔同既層次去享受個湯。而且忌廉令到個湯更加滑，飲完就知點解咁多人揀#烤牛薄裙肉配布拉達芝士 ($340) – 想食牛扒店員就推介咗牛薄裙肉，話係牛既腰身所以冇乜脂肪，最多就5成熟可以食生啲都得。咁我哋就叫咗四成熟🤤🤤牛扒食落去好嫩滑有入口即肉既感覺，一點脂肪都冇比較冇

📍Coast Seafood & Grill (Fashion Walk)銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街9-11號華高大廈地下C及D號舖環境好有情調，燭光晚餐～1️⃣ 泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律 $145沙律菜好新鮮，亦都大大份🥗。有泰式醬汁撈埋一齊，所以好清爽開胃😝！牛肉都燒得好香口，唔會鞋口。2️⃣ 脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬 $125係將風腸嘅餡壓碎炸，好香脆，口感都好得意，會比起一般嘅炸免治豬肉球更有口感。入面舊蛋煮得好嫩🥚，蛋黃半流心，好有蛋香。3️⃣ 忌廉蘑菇濃湯 $95好明顯飲得出呢個蘑菇湯係用新鮮蘑菇整嘅，唔係罐頭湯🍄。用料十足，每一啖湯都食到好多蘑菇粒，忌廉味都好出，呢碗湯新鮮得嚟又好味👍🏻👍🏻！另配有好香脆嘅蒜蓉包，餸湯一流！4️⃣ 法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東包 $320法芥醬口味柔和，好creamy。烤中東包好香口，甜甜哋，配上醬汁食好正。黃油春雞份量大隻，有雞髀肉😜肉質唔鞋～另收加一我會推薦碗湯，飲過最真材實料、質地最厚嘅蘑菇湯。服務好好，收碟、換餐具都好快手～

Fashion walk 入面嘅餐廳出名有情調，今日就試咗海饌Coast ❤️環境都幾舒服，好好情調，好似去咗度假咁。餐牌選擇超級多。香蒜橄欖油浸墨魚片好多香蒜片，好香口，墨魚片鮮甜，加埋蒜片一齊食，一流！泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律酸酸辣辣，好fresh , 夠晒開胃，又惹味，牛肉夠嫩口。忌廉蘑菇湯好濃郁蘑菇味，開埋蒜蓉包！法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東飽好好食，有驚喜，春雞細細隻，雞肉多滑，法芥醬忌廉非常creamy，點埋中東包一齊食，食完一啖又一啖！

每次都好期待來銅鑼灣fashion walk食晚餐，因為呢到d裝修好靚，今晚約埋朋友來到coast，同樣有室內同室外座位 我地今次選擇左室內位，發現呢到廚房行open kitchen design，可以見到廚房直接切parma ham，更加見到蠔bar，座位之間又好多位，可以舒服同朋友chill住食嘢。今日我地叫左好多野，小食要左香蒜橄欖油浸墨魚片，spanish style食法，一上枱超香蒜蓉味，好吸引！沙律就要咗我最鍾意嘅burrata cheese 配有機雜錦蕃茄沙律，呢個salad超refreshing，burrata cheese都做得好好，balsamic vinegar甜甜地加埋番茄本身微酸微真心好夾，所以最後我地叫埋個主菜都有burrata cheese。湯我地share左個法式洋蔥湯，即濃又多onion，加埋個chessy top 超好飲，不過好彩兩個人share，如果唔係份量都好多。至於主食我哋就要左個烤阿根廷thin skirt steak配burrata cheese同chimichurri sauce。牛肉medium rare冇overcooked，值得讚

餐廳喺銅鑼灣食街，行入餐廳嗰條巷，你已經覺得自己去咗外國，餐廳有戶外座位，亦可以坐室內，兩邊各有風味，室內嘅裝修好靚，好似外國餐廳，可以望住廚師煮嘢食，員工招呼非常好，不時幫你換碟。食物更加係滿分，食材非常新鮮，而且烹調技巧好有心思，滿分餐廳！慢煮鮑魚薄切配蘆筍沙邊法豆沙律平時食開嘅沙律都係沙律菜，今次呢個沙律，無論係口感定味道都好有特色，鮑魚用慢煮方式烹調，非常淋，一啲都唔靭，蘆筍同沙邊法豆嘅配搭好醒胃，好味🤤茴香烤羊仔柳伴鷹嘴豆泥醬配中東烤餅好鍾意呢個菜，羊仔柳好香，但冇羊臊味，鷹嘴豆壓成豆蓉，夾埋烤餅食，口感一流👍🏼👍🏼傳統牛尾濃湯呢個牛尾濃湯同一般餐廳嘅餐湯完全唔同級數，餐湯嘅牛尾好淋，好香牛味，除咗牛尾之外，都放咗薯仔、香料，味道有少少辣，令到個層次更加提，又飽肚又好飲！！朋友都都大讚個湯香煎原條龍脷魚配牛油汁外皮煎得香脆，裏面嘅魚肉好嫩滑，好好味