12
11
3
港鐵黃埔站 A 出口, 步行約13分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27307111
付款方式
Visa Master 現金
食評 (31)
團購生日晚飯 焦點食評
等級4 2017-08-20
540 瀏覽
兩星期前在HoKoBuy網購四人豪華龍蝦鮑魚盛宴售$ $468,今晚為家人慶生的晚飯。首先上枱是海逸脆皮燒雞半隻,很香脆的燒雞皮,喚起我童年的美味回憶~~炸子雞!花膠海蔘海皇羹,花膠、海蔘、海皇(蝦肉...)都很多材料,美味!上湯龍蝦伊麵底,一隻龍蝦都算足料,不過龍蝦肉就不夠實淨,肉質比較瘦削,美中不足。果皮蒸大連鮑魚四隻,大連鮑魚的品質尚可,而且價錢也相宜,相信受是食肆歡迎的食材。四隻果皮蒸大連鮑魚很美味!黑松露蚌片帶子,雖然感受唔到黑松露的香味,但整體炒得有水準,特別是脆口的西蘭花。魚湯鮮腐竹浸菜苗,一道很清淡中又帶濃湯的蔬菜,是頗受歡迎的。櫻花蝦炒飯,本是很清爽的炒飯,但廚師今次炒飯失水準,太腍身的白飯,沒有炒飯的香味。清甜宮廷桂花糕也算大件了!每張優惠券收取茶芥及服務費共 $160,額外人數須收取每位茶芥及服務費 $40,我們一行共5人使用4人餐券,打算會加餸,怎料不單不用加餸,還有半碟炒飯打包回家,人均消費$134都算抵食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-12-30
2234 瀏覽
仲有成個鐘先開飯,餓死我喇!一路行入貴賓房,場面冷冷清清的,只有疏落兩三檯食客啊。大廳阿哥阿姐獻唱高潮迭起澎湃,無記錯係我阿爸阿媽後生嗰陣最流行既金曲。瑤柱雙寶蔬,我估係小棠菜,但另一種就諗唔到。鑽石百花球,咩鑽石呢?杏片?鮑汁金錢扣鵝掌,金錢?元寶?唔會係原粒鮑魚掛,無可能金錢肚啦。當紅脆燒雞,唔係炸轉左燒?蟹籽蝦仁炒飯,我寧願揚州炒飯喇。百年鴻運,蓮子百合紅豆沙?好快迷底就可以全部解開!掛住食,好多都唔記得影相啊。鴻運宴每席送 6 罐汽水、6 罐啤酒,但我淨係想飲茶乍,飲到成肚氣會食少好多架麻。開壺鐵觀音自己慢慢嘆,呷一呷,好野黎喎,非常甘香可口。大紅乳豬全體,半肥瘦乳豬都有幾啖瘦肉食下。厚厚肥膏下面黏著清淡瘦肉,滑而不咸不肥膩,滿意滿意,最衰非常凍冰冰囉。燒豬腳仔搶住食,皮香肉嫩全瘦肉,味濃帶燋香,非常有咬口,大愛。西蘭花帶子,厚厚半熟帶子外彈滑、內嚥韌,泛著輕輕鹽味咸香,合格。無敵爽脆甜西蘭花,處理得宜,好好味。沾上蝦醬、沾上豆瓣醬都同樣出色,比帶子好食得多。作點綴的彩椒絲爽甜可口,一絲不苟。演繹得過份靜態,鑊氣微弱呢。瑤柱雙寶蔬,估中左係小棠菜,但估唔到係草菇。冷冰冰的草菇跟小棠菜,淋上微暖杰撻撻芡汁,厚撻撻又一舊舊,質感黏糊糊,感覺不良好。蠔油味濃厚瑤柱汁配水味小棠菜及澀味罐頭草菇,低於水平,免強入口。鑽石百花球,我仲估係杏片添,錯晒。到底咩係鑽石呢?外脆鬆化,內彈味鮮,蝦球味道超凡出眾,滿分!每人分到兩粒,但個個話怕熱氣,我捱義氣幫大家哽左去啦!多謝晒喎,連食半打大滿足,爽呀。紅燒竹笙雞絲翅,魚翅帶腥,竹笙爽但鞋口,雞絲無味腍劈劈,高湯味道甜美,不過不失。再次強調如何食翅及醋的作用,醋是翅後呷呷,清清口腔及味蕾的。並不是像碗仔翅一樣,撈醋食呢。當然各有所好,只供參考,最緊要自己喜歡。鮑汁金錢扣鵝掌,原來金錢係冬菇,仲妙想天開係似元寶既鮑魚添。厚肉冬菇有質素,美味非常,彈滑多汁,爽嫩清甜生菜捲著鮑汁同樣好食。反而鴨掌鞋烚烚,乾如柴皮如紙皮。清蒸大花斑,熱騰騰冒著煙游到,堅係香噴噴,口水如洪水般狂奔!個個您推我讓,我唔客氣喇!即刻奪取面珠登,厚肉勁滑勁彈,好美味!黎舊魚腩滑不留手又黏又膠,黎舊背肉啖啖 juicy 結實頂呱呱。當紅脆燒雞,又會用上燒雞既?炸雞大路好多。脆皮不油不膩亦不咸,肉質實淨微滑,雖然無味道,但跟惹味脆雞皮同吃都好正。幸福伊麵,剛剛炒起閃閃發光!雖然幾乎無料,只有雜菇幾條,不過伊麵炒得超卓,炒功深厚,鑊氣迫人!大大力、大大注啜入口,滾熱辣又香噴噴!味道出眾,生抽老抽比例恰到好處,濃郁可口,醬汁濕潤而溫柔地包著每條伊麵,彈牙不失滑溜,難得一遇的高質,果然好幸福啊!通常飲宴最後的粥粉麵都極難入口,可能趕收工、可能一早煮定、可能經過翻熱囉。蟹籽蝦仁炒飯,中西合璧怪怪的,畫蛇添足了。熱辣辣炒飯撒上凍冰冰蟹籽,故意做冰火較果嗎?幸好都唔難食,味道可接受,少左肉香囉,黎個鑊氣揚州炒飯會更開心。最後黎個美點雙輝,蓮蓉壽桃包、蓮子百合紅豆沙,我唔食甜的,多謝。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2017-09-10
53 瀏覽
海景靚,食物味道尚何。但女侍應服務奇差,扮睇吾到,只與熟客交談。有特價點心紙,不問不會給你,也不會告訴你。走到面前請她加水,竟然說,那是他們午膳的時間,人手不足,你睇吾到咩?真是經典! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
舊同事約大家在酒樓吃午餐聚會, 選擇了位處黃埔的海逸皇宮,  酒樓間格開揚, 面對無敵海景, 吃飯也吃得特別心曠神怡, order 了 8 樣食物, 味道皆不俗, 值得推薦!瑤柱蛋白炒飯, 不會太鹹, 飯粒恰如其分, 不會過硬, 亦不會太軟蝦醬炒通菜, 下飯一流蜜汁义燒, 口感良好, 蜜汁香甜魚肉釀青椒非常香脆蝦餃, 餃皮不易破損, 蝦肉鮮嫩, 值得一讚素菜餃同樣每隻都肥肥厚厚的, 蠻抵食啊! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-01-16
1142 瀏覽
公司冬至能馳,十二位同事浩浩蕩蕩衝去飲茶!張檯細左少少喎,坐到要縮埋一舊膊頭黏膊頭,我地個個標準身形無肥佬肥婆架喎。鮮蝦燒賣,熱辣辣即叫即蒸飈晒煙上檯,氣氛一流!吹兩下啪入口,結實不散不肥蝦爽肉香,高質好味。糯米雞,不過不失,餡料平庸,雞翼、肉鬆,一般。黑椒金錢肚,得四條金錢肚,手快有、手慢無,哈哈。腍中帶點爽,杰杰的黑椒芡,唔難食。棉花雞,熱燙燙香甜爽彈多汁既白滑魚肚愛,不肥不油益,冬菇、雞柳皆可口。烚菜芯,淋上淡豉油微暖入口,爽嫩無渣,但菜甜味微弱得可憐。煎藕餅,唔講唔知係藕餅呢,蓮藕跟肉餅刴成一齊,咸味重,我還以為食緊煎咸魚肉餅添,嚥韌香口。口水雞,油味強而香辣微弱,沒有雞味,皮厚肥膏處處,入得口唔難食。醉雞翼,有趣酒留有醉雞翼食好少可,皮脆肉鞋酒氣香甜,可以啦。豉椒鳳爪,濃濃豉汁芡略油,甜得霸道,皮爽筋脆,大路貨無驚喜。鮑汁鳳爪,損腳趾我鍾意!膠膠黏黏黏,漿住您的嘴更是歡喜,鮑汁滲入雞腳之中甜美不咸不嗆有質素。金蒜排骨,非常蒜香味,辛中帶甜附在棉棉多汁不肥排骨上,啖啖肉夾惹味,滿意。煎蘿蔔糕,麻麻地,白膠一舊有幾點叉燒作點綴,永遠係街食既蘿蔔糕無可能滿意,因為阿媽出品多料多蘿蔔,那裡有得比。豬腳薑,食過自家極品反唔到轉頭,依個只能形容為甜酸浸豬腳薑,味道留於表面,裡面無味的,整體不過不失啦。素粉果,晶瑩剔透的餃皮,眼睇都覺油得可怕,滑潺潺整隻瀡入口,非常素而淡的味道,都辨認到菌味跟菜味,不太喜歡這味道,我雖要辣椒醬呢!酸齋,放低轉眼已消失殆盡,最搶手!酸酸甜甜嚥嚥韌韌,開胃醒神,令人懷念的味道。素鴨,恰像腐皮卷,外脆卷著麵筋,炸得稍油膩,油光令令,如果沾上大量咕嚕汁應不錯。魚蓉釀尖椒,尖椒爽甜中帶辛辣,溫柔中散發微量刺激,魚蓉煎得乾身香口,淋上豉油都幾好。炸雲吞,雲吞皮脆卜卜、雲吞餡泛著咸香及蝦味,雖凍食但淋上咕嚕汁尚算可口。雞絲春卷,蒜味濃但完全食唔到肉,沾上喼汁酸甜香脆過過口癮都還可以。上湯鮮竹卷,近年很多食肆棄蠔汁轉上湯,我非常喜歡!健康不油不咸不濃,泛著香甜清爽味道。大量湯汁彷如灌湯一樣注滿鮮竹卷,一咬連同肉汁一齊爆開,好味到抖震呢!蜜汁叉燒腸粉,食過翠園爆叉燒腸粉及陳漢記滑不留口腸粉後,其他都不能讓我動容有驚喜了,平凡茶樓叉腸,中規中矩,皮不過厚、餡不過少、叉燒不過咸。奶皇包、馬拉糕、雞包仔、煎堆,都不是我杯茶,試一口,合格。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)