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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:15 - 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:15 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日午餐突然想食蝦湯拉麵，就去咗拉麵陳間鋪😊🍜低調嘅門面指（招牌都冇）…室內簡簡單單嘅裝修，唔需要鋪大只有10幾個位就足夠，有穩定嘅出品…就好小會輸😏所有條件一路以嚟，都係我覺得開鋪打頭陣嘅做法👍🏻👍🏻👍🏻可惜我唔係做廚師🧑🏻🍳只可食掙扎緊🥹食味噌還是蕃茄味好…結果選了🍅因為未試過🦐+🍅=🍜😌開頭食咗2啖覺得冇咩特別，但竟然越食越好食🤔個湯有蝦油，鮮茄同茄汁唔會太酸岩岩好，而又食到好鮮嘅蝦味😋麵掛湯力超強下次可以去CWB試埋蠔湯🦪
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呢間係一間隱世小店，門面設計相當隱蔽，唔係特登留意既話隨時係街邊路過，錯過左都唔知道。店名出現海老二字，顧名思義主要以蝦為湯底，主打沾麵。餐廳Menu亦好簡單，除左沾麵外就無其他可選擇了。- 蝦汁醬汁沾麵，湯底層次豐富，濃稠度偏高，湯底濃郁，真材實料，蝦鮮香味氣濃，但食落會覺得鹹。沾麵條粗身，口感彈牙有嚼勁，掛湯力強。1. 可能要開定Google map留意餐廳位置。2. 餐廳位置唔多，可能要預時間排隊。
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蝦汁醬油沾麵（$82）之前本身包咗一隻糖心蛋、兩塊叉燒，仲有一碟海苔配脆脆粒。叉燒係屬於肥身嗰隻，海苔脆脆沾咗湯好好食！拉麵麵質比較煙靭有咬口，有提供芥末檸檬汁或者櫻花蝦醋可以加落個湯度。湯中不足嘅係湯底唔係好夠熱，如果再熱啲會再好食啲。Btw 要細心啲睇，如果唔係可以Miss咗呢間舖頭，因為佢哋係冇招牌🤣
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-我個人好鍾意蝦湯麵，而海老名就係長期人氣蝦湯拉麵，就連陳奕迅都係座上客，所以我都慕名試試，店面招牌都有啲難搵，前菜係紫菜同脆米蝦汁醬油沾麵個麵就幾掛湯，有叉燒、溏心蛋、櫻花蝦同筍，蝦味超濃郁偏油，鍾意濃湯必選見到店入面大大隻字寫住牡蠣之怪物，又係一日限量五碗就叫埋啦，瀨戶內嘅日本生蠔，食落口啲蠔都係好鮮甜，湯都係鮮甜蠔味再有啲味噌咁、有剪碎咗嘅蠔，幾鍾意-。《蝦汁醬油沾麵》 | $82。《生蠔拉麵》 | $128-👅【海老名沾麵 Ebina Tsukemen】📍長沙灣元州街213號美居中心地下20號舖📍銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場1樓🕑星期一至日 12:00 - 15:00 17:15 - 21:00
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今日與朋友都好想食拉麵，結果嚟咗長沙灣呢間小店～本身對嗰邊唔係好熟悉，結果都兜咗幾個圈先搵到佢個門口🤣餐廳門面好低調，小店座位超少，好好彩啱有位唔使等🙆🏻♀佢哋個Menu亦都相當精簡，只係賣三款沾麵同埋一款拉麵～其實我哋想食沾麵，但店員同我哋講可以試下「牡蠣之怪」生蠔拉麵，俾佢吸引咗🤣。碗麵未嚟到嘅時候就上咗個小食，都幾特別，係紫菜同脆米🤣感覺都幾得意。拉麵一嚟到，個賣相好靚，仲傳嚟好新鮮嘅蠔味🦪食落口啲蠔都係好鮮甜，加埋啲京蔥又加咗啲口感，溏心蛋都合格🤗，湯底帶有麵豉味嘅海鮮湯，都唔錯嘅，但食到後面開始有少少鹹，最啱我口味嘅係啲拉麵，個麵質是我喜歡嘅感覺，已經加咗麵，但好像都仲想食喔！雖然條路好窄，都會經常出入嚟但店員態度都好好。我覺得今次呢個拉麵好好味，但下次真係想試吓佢嘅沾麵喇🤣
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