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港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
39545528
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
食家推介
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🦐長沙灣蝦味極濃 蝦汁沾麵🍜其實幾年前經過已經想食 但好次無咩緣分🤔有次特登去到佢無開落咗場😐有次夜晚8點幾去又last order咗🤭今次1點去食終於食到 仲要咁啱唔洗排隊✌🏻佢店面好細得10個位左右 門面都好低調唔起眼但一入門口已經好大陣蝦味🦐好！香！阿！成間店得3款麵揀🦐蝦汁醬油、蝦汁味噌同🍅蝦汁番茄沾麵全部都包咗2片叉燒同一隻半熟玉子🥚麵質係有咬口幾煙韌都幾掛汁 份量都幾多 係熱麵嚟🦐蝦汁醬油沾麵$79食落係重醬油味 有微微辣味同蝦味🌶唔會好單調 湯比起味噌沾麵稀身d湯入面有櫻花蝦同筍 櫻花蝦都幾多同大隻隻半熟玉子係我心目中超級完美😍🥚半流心狀態唔會過熟 味道剛好唔會無味再加埋啲脆脆落湯一齊食 多咗好多唔同口感👍🏻🦐蝦汁味噌沾麵$89我揀呢個味嘅原因係店員話呢個濃味d真係濃味過醬油好多 同埋個人覺得蝦味濃過醬油湯!!🤤🤤湯汁都比較濃稠 比較掛湯叉燒有2片薄薄地都幾淋 肥瘦適中 但無網上睇到咁大塊 細細地2塊同埋我食得慢 個湯到後期已經唔夠熱不過蝦味真係好香好濃 推介大家試味噌味下次去應該會試埋蕃茄味-📍海老名沾麵 Ebina Tsukemen長沙灣元州街213號美居中心20號舖⏰有落場時間 記得睇啱時間去阿12:00-15:00 / 18:00-21:00
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長沙灣其實收收埋埋好多隱世小店！今次呢間海老名真係隱到差啲搵唔到😂真係經過左門口都唔知鋪頭入面地方唔大，但裝修都偏向日式設計！餐廳主要係食沾麵，所以餐牌好簡單，就係揀湯底！湯底總共有三款，醬油、味噌、蕃茄😋入面包含左有大量櫻花蝦、叉燒2片、竹筍同埋溏心蛋1隻😎當然配料同麵如果唔夠，係可以追加🤩晚上7點去到，味噌湯底已經賣晒，我唯有叫醬油湯底試一試😁個店員一遞埋黎.....嘩....出事！香到一個點😍其實一入鋪果下已經聞到好香既蝦味，冇估到上枱果下仲離譜🤤即刻成個人都超肚餓！成個煮麵過程你都可以睇到晒，麵會過冷河，變得更爽口！叉燒全部都係即叫即燒👍🏻塊叉燒又係值得一讚👍🏻薄得黎肥瘦均勻！仲要長過我塊面🤣溏心蛋唔使講，超晒班😎當你食完碗麵之後，可以叫店員加湯，連湯都可以飲埋！大滿足呀❤️❤️
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路過見到冇裝修，但有人龍，一直想試！今日路過，見冇人排隊，所以來拜會一下一入店內，好濃郁既蝦汁，口水流埋 更加期待！餐單只有三款，就試個最基本的蝦汁醬油沾麵，佢個餐每樣食材都有跟，如果有特別愛好，先需要加多份！味道冇令我失望，可能平時食開豬骨、黑蒜味，今次食蝦汁味好有新鮮感 但本人覺得鹹左DD（又有人話沾麵係會濃味啲，有人知真相嗎？）食完後，佢會加啲湯比你試下個蝦湯！而服務亦都ok, 感覺親切！我會再來
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呢日同朋友去咗長沙灣/深水埗交界既海老名食沾麵Google下先知道海老名係位於日本神奈川縣既一個市仔其實好耐之前已經想去食架喇可惜一直無機會終於有機會約到時間就去試一試呢間野個門面極度神秘，低調係無招牌架!路人經過其實完全唔起眼如果唔熟呢頭，或者唔係上網搵地圖查定資料真係幾難發現入面係一間食沾麵既舖頭店舖面積細小總共大約得十個位左右標準日式坐法客人對住拉麵師傅食拉麵師傅亦喺客人面前整好鍾意呢個設計客人對師傅亦好有信心同埋拉麵師傅都好好服務同笑容喺香港嚟講好難得!重點講食物先一客沾麵包兩片叉燒同一隻溫泉蛋麵質係有咬口，非常掛湯因為我本身大食，同埋好胃口我食食下要加個底先夠食得飽如果普通食量既食客應該唔洗加底都可以總括嚟講呢間我一定會再encore!
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自從之前食過沾麵之後，發現沾麵真係好好食，所以上次去左荔枝角探舊同事，之後佢就帶左我去長沙灣元州街，佢話有一問好正的沾麵店。呢間海老名沾麵店，門面真係平平無期，未必好起眼，但原來佢地成間店都係做蝦味濃湯的沾麵，一聽就已經好正啦，我就揀左最common的醬油沾麵。真係唔好睇少呢個沾麵，個湯真係好足料，好濃厚的蝦味，而且亦有蝦和叉燒做配料，令呢個沾麵絕不遜色，而且麵線軟硬適中，確實不錯，亦有櫻花蝦可以自行選擇加唔加同加幾多，令蝦湯味道更上一層樓。
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