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港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
39545528
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:15 - 21:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:15 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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呢間嘢舖面簡約，個名細到你唔行埋去都唔知佢係咩名，我自己就唔太鐘意啲懶係神秘同高級嘅舖嘅🤣不過男友話佢食過一次唔記得佢咩味先再試下，平日晚上排隊20分鐘🫡蝦汁蕃茄沾麵🥫 💰99 ❤️🔥6.5/10分溏心蛋幾好，真係流心嘅，湯底有淡淡櫻花蝦味，麵煙韌有彈性好咬口🤩但好明顯食得出湯底係用咗大量茄膏，唔係新鮮蕃茄，唔expect依個價錢用料係咁🫠蝦汁醬油沾麵🍜 💰79 ❤️🔥7/10分第一啖食落去醬油味有啲淡，食到後面就覺得啱啱好，麵嘅口感同上個一樣〰️想吐嘈兩碗嘅肉都係五花腩咁，完全唔係叉燒，薄到呢😵💫而且食落都唔係好香豬肉味或炙燒味😵💫唔值依個價，唔值得等咁耐🫣
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🔥Follow IG : tastydailyhk海老名沾麵係深水埗都開業數年，平時經過睇到好多時候都要排隊，今次唔洗排隊就一於入去試下。鋪面好細，大概有10個座位左右，地下唔算乾淨。沾麵有3款口味，海老醬油 、味噌同埋番茄。今次揀左味噌同埋醬油海老醬油沾麵 💰79海老味噌沾麵 💰89每碗沾麵都配有一隻糖心蛋、筍同兩塊叉燒。叉燒肥瘦均勻，表面略為燒過。兩款湯底既蝦味都好香濃，中意蝦湯既朋友會好中意。醬油比起味噌冇咁鹹。麵底好大碗，麵質做到掛湯👍🏻糖心蛋醬油味同蛋味都好香，裡面亦都冇過熟保持到流心既效果 唔錯👍🏻整體水平都不過不失，但味道偏鹹，食完之後成晚都口乾。如果經過唔使排隊可以一試，始終深水埗比較少呢類型嘅舖頭。店員都好貼心有主動問需唔需要加湯👍🏻總評分：7/10食物：7/10環境：5/10服務：7/10🗺️地址：海老名沾麵 (長沙灣)長沙灣元州街213號美居中心20號舖🔥Follow IG : tastydailyhk
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又到 👦🏻 搵麵食既時間～𝖡𝗈𝗈𝗄 𝗆𝖺𝗋𝗄 左呢間被喻為隱世人氣沾麵店餐廳主打三款口味的蝦汁沾麵分別是醬油、味噌、蕃茄 🍅🍅🍅餐廳門前裝修非常低調 其實有招牌 但超迷你內裡吧枱座位唔多 有時需要排隊入座⭐️ 特製烏賊炸玉店家安排既前菜 口感脆卜卜🍜 蝦汁醬油沾麵 𝖧𝖪𝖣𝟪𝟫醬油味道較突出 🍤 蝦味好似被蓋過 比較淡味湯的質地較厚身 麵條煙韌有咬口 掛湯力高配上一隻流心蛋 兩大塊叉燒仲有櫻花蝦 香蔥等 整體配料好豐富👍🏻🍜 蝦汁蕃茄沾麵 𝖧𝖪𝖣𝟫𝟫足料蕃茄加上蝦油 湯底十分濃稠唔知係未太多蕃茄(膏) 🍅🍅🍅 湯底味道好酸蝦味 🦐 不似預期⋯⋯食開酸野 👧🏽 食左一半就放棄了食沾麵 最緊要就係湯底 同 麵底今次麵底就合格了 但湯底就真係失望如果屬於重口味既朋友仔 不妨一試😂海老名沾麵 (長沙灣)🍴長沙灣元州街213號美居中心20號舖𝖳𝖺𝗌𝗍𝖾 ♥︎♥︎♥︎♡♡𝖲𝖾𝗋𝗏𝗂𝖼𝖾 ♥︎♥︎♥︎♡♡𝖣𝖾𝖼𝗈𝗋 ♥︎♥︎♥︎♡♡𝖧𝗒𝗀𝗂𝖾𝗇 ♥︎♥︎♥︎♡♡𝖢 / 𝖯 ♥︎♥︎♥︎♡♡
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小弟非常鍾意食沾麵多年前拉麵陳（本店老闆）係深水埗開左幾間拉麵沾麵 各有特色 有唔少慕名而來的捧場客本店嘅蝦沾曾經係我至愛自從兩年前質素下降後 一直都唔敢再試….近日得知店鋪經過裝修 打算重臨舊地叫左碗蝦味增沾麵同蕃茄蝦沾個人食沾麵會先試麵條有冇麥香但呢間食左咁多年都知 重鹼水味 不過勝在夠粗夠爽彈麵條合格 而且師傅甩水步驟無馬虎湯底夠熱 可惜湯底大不如前 櫻花蝦欠奉之外 湯底濃厚但蝦味極淡3/10另一碗蕃茄蝦沾，湯底濃厚 偏咸 偏酸重點係無蝦味 毫無蝦味幻想下係茄膏湯底就可以味道0/10總結：想排隊兼中伏就黎啦
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唔好盡信廣告、IG、或KOL嘅介紹，呢間沾麵我覺得唔專業亦唔值得排隊食嘅拉麵。細細嘅店舖可以坐8-10個人，但店內職員安排座位好有問題，前一批客走咗6個，兩個兩個咁走，佢等埋一次過然後再安排另一批6個人入去。我開頭諗點解唔俾客入去，後尾入到去坐低就知，係個廚房處理唔切，相比起其他專業拉麵店，個廚房職員手腳非常慢，煮好哂麵，煮好湯，共6碗，佢逐張單對要放咩材料，啲湯及麵嚟到時已經凍哂。我唔係嚟食冷麵，沾麵我都想食啲湯係熱嘅。灣仔有一間沾麵，佢會問你要熱湯熱麵定係熱湯凍麵，有得俾你揀。唔係呢度咁，灘凍你碗麵。結論係：唔洗試。叫咗加紫菜，坐低冇耐就俾呢樣嘢我，個碟好肉酸。朋友加咗蝦，個賣相係咁有個男師傅，再俾兩個麵你，但唔係同啲湯一齊上檯，幾有趣，完全唔尊重沾麵及食客。我碗沾麵，你睇個碗及碟，再睇埋啲灘暖哂，一啲都唔滾，去到咁，對一個對食係有要求嘅人嚟講，已唔想食。朋友叫嘅蕃茄湯底，我問朋友呢個係咪蕃茄汁，佢過似煮到好濃好杰嘅蕃茄膏，總之佢唔係同你煮埋一齊，而係用同一湯底再加一個蕃茄汁/膏上去。
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