海港酒家

營業中

休息中

今日我去佐呢間酒樓，呢度環境好舒服，服務亦都好周到，我哋叫咗幾樣嘢同大家介紹一下先黑金流沙包呢個流沙包真係好正！一咬落去，流心即刻流出來，鹹蛋黃味濃郁，包皮又軟又滑，食完真係想再來一個！山竹牛肉球呢個牛肉球外脆內嫩，仲有山竹嘅清甜味，搭配埋一齊，味道好奇妙。肉質鮮嫩，咬下去有啲彈性，真係唔錯！鮮蝦菜苗餃呢個餃子皮薄餡靚，蝦仁好鮮，搭配菜苗，口感清新又不膩，食完心情都好好，真係想多食幾個！蟹籽燒賣皇燒賣皇上面放咗蟹籽，視覺上就已經吸引到我。咬落去，肉質鮮甜，蟹籽添咗一啲鹹香，成個燒賣都好有層次，真係好享受！

過嚟探朋友，顺便嚟飲特價下午茶，特價點心種類唔多，炸類點心好多油，用纸巾印一下就知道，其他點心都比较普通，冇也特别，最好食就係义烧米线，D义烧入口即化，good。

長輩壽宴，選擇酒樓慶祝總是最傳統也最穩妥的選擇。這次，親戚們一同聚首藍田的「海港酒家」，選擇了價值$1988的超值全包宴席，包含十道菜 （十二位），性價比極高 🍑🎂當晚酒家的客流量不算多，水晶吊燈映照下，整體氣氛明亮且溫馨。這次宴席的菜式多樣，整體表現不俗，以下挑選幾道菜式來深入點評 😋1. 海港燒鵝皇 👑作為酒家的招牌菜之一，「海港燒鵝皇」果然名不虛傳。鵝肉外皮烤得酥脆，色澤金黃，入口時帶著獨特的焦香味。略微不足之處在於鵝肉偏肥了一些，可能會稍嫌膩口。但值得一提的是，燒鵝底部配備了一個小火爐，這樣貼心的設計能夠保證整道菜在宴席全程都能保持溫熱，這點非常加分🔥2. 柚子蜜蝦球 🦐這是一道令人驚喜的創新菜式，取代了以往常見的燒味拼盤，給人耳目一新的感覺。柚子蜜的酸甜味道恰到好處，與蝦球的鮮甜形成絕佳搭配，令人食慾大開。更值得讚賞的是，這道菜的份量相當足足，居然有十八粒蝦球，完全不用擔心不夠分 🤭3. 百花炸釀蟹鉗 🦀這道菜堪稱宴會的經典之選，無論是視覺還是味覺都非常出色。外層炸得酥脆，內裡包裹著鮮甜的百花餡料，咬下去層次感豐富。蟹鉗的肉質鮮嫩，搭配上炸漿的香氣，令人回味無窮✨4. 蒸龍

好耐無食過咁差既豬潤燒賣，食物比我想像中更差，豬潤粒都不如，完全係碎上。再問吓經理佢睬都唔睬我，扮傻，佢夠竟唔識聽中文，定係失聰。救命，今時今日咁既服務態度及食物質素另我難以接受，以後都唔會再幫襯。

平日嚟食啲嘢係熱既，今日星期日食，個鮑汁鳳爪完全唔入味，仲要開頭嚟果3個點心都係凍既，叫左8個點心，嚟得6個漏咗1個1個等左成個鐘都未整，建議平日嚟食比較好。星期日食其他

父親節同爸爸來到啟田的海港酒家飲茶。😂孝女的我12點來到預先攞位，人頭湧湧，幸運地等了45分鐘便有位置了~🍍拉絲咕嚕肉 份量唔少，酸甜醬汁，啖啖肉，炸皮厚左少少。🥟紅油抄手 大大粒，微辣惹味🌶🌶XO醬炒蘿蔔糕 比較辣，蘿蔔糕實啲，過下口癮都不錯。🍤沙律明蝦角 滿滿彈牙蝦肉，外脆內嫩👍🏻~🍤蒜蓉蝦春卷 有啲失色🥲，蝦肉較少，但有濃香蒜蓉味。 春卷炸得香脆不油膩。🐔沙薑雞腳 有沙薑味但唔夠咸味，可惜可惜🥲。🥯雪山叉燒包 今次燶左啲，內餡都多。 好彩🧔🏻爸爸今次都收貨~

節日一家人去食，職員服務態度極差，食物質素普通，食飯期間有個職員喺側邊大叫😓當堂嚇咗跳，有啲菜好耐都未上，要追咗成個鐘頭先上到菜，總括而言，極度不推介這間酒樓

今年新年團拜，在這裡book 了2圍，有間細房，但非常迫，明既，新年！題外話，當日我親戚派了些利是給相熟部長，怎知所有員工即刻放低碗筷衝入來討利是，連廚房都出來，尤如餓狼，非常可怕 （但之後想揾個人沖水都難，服務質素就不評了吧）講返當日菜色ok, 是standard 新年酒席，但居然忘記蒸魚，攪到等好耐。龍蝦面不錯，蟹拑好正。待應是不足的，每人大概500元，新年來說有龍蝦有鮑魚蟹拑，算不錯

今次去咗海港飲茶，實話實說，嗰碗豬腳薑仲要即叫即煮，溫度掌握得剛剛好，入口即溶，醋香而不過酸，薑味夠融入隻豬腳，正！叉雞飯嗰叉燒啃落去又甜又香，肥而不膩，啖啖肉實在過癮🍖。牛肉腸粉滑得黎又腍，蘸嗰醬汁一流啊。菜心又夠鮮，夠脆，青菜本色全都露。飯局上來，黃金流沙包唔多唔少咁個流心，啖啖幸福感，外皮鬆軟，咬落去那一剎，簡直幸福爆燈💥。哦，仲有隻小龍包，湯汁鮮甜得很，皮薄到差點以為自己真係喺天堂🥟。總體來講，响呢度食，舌尖上既感受真係由心入味，雖然有啲小插曲，但美味點心終究俘虜咗我呢個美食博主嘅心❤️。傾計飲茶，就係要咁滋味，下次再試其他點心，期待一樣嘅驚喜。

之前去4樓飲茶，入面好似無冷氣咁，而且味道又普通😂今次去3樓呢間試下，正常酒樓，2個人飲茶都預左搭枱，環境幾闊落，即使一張枱搭左幾枱人都唔會好逼。點心方面就唔算叫得多，但每款味道都唔錯紫心香芋丸 ($19.8) 其實就好似出面果啲香芋地瓜丸咁😂正正常常，起碼係熱既擂沙煎堆仔 ($17.8) 入面充滿黑芝麻，熱辣辣，幾好食醬汁蒸鳳爪 ($18.8) 好夠味，腍得黎又唔會軟爛鮮竹牛肉球 ($19.8) 都幾大粒，牛味都ok，不過不失蟹籽燒賣皇 ($28) 超大粒，蝦又夠爽口彈牙，豬肉餡都唔係好肥膩四寶滑雞扎 ($29.8) 夠大件，有雞肉，魚肚，芋頭，火腿。魚肚索晒湯汁好入味

屋村酒樓抵食海鮮火鍋～我見到平時去開屋企樓下茶樓晚市有火鍋任食，一個人百零蚊就有得任食真係幾抵，所以都冇話特別高要求，但係都有驚喜。海鮮拼盤係冇得任食嘅，但係兩個人食都好夠，有蝦蟹魚貝殼類種類都好多，但係就正常質素，對得住個價錢，一開始第一碟牛係跟餐嘅，比較靚，之後想嘅就係普通肥牛，但係都唔差，唔會話好韌，其他嘢食都係落單嗌嘅，份量有啲多，嘢飲喺出邊自助吧有得任拎，有時夜晚諗唔到食咩落嚟打個邊爐都幾方便，好似冇限時間。

藍田啟田海港酒家 • 出色街坊小菜咕嚕肉•櫻花蝦粉絲煲•泰式炸蝦餅📍海港酒家 𝑽𝒊𝒄𝒕𝒐𝒓𝒊𝒂 𝑯𝒂𝒓𝒃𝒐𝒖𝒓 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕🧭藍田啟田道50號啟田商場3樓301號舖💰人均消費: HKD195平時係度都係食套餐，今日心血來潮散點試下！💯新鮮菠蘿咕嚕肉 $118𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒐𝒖𝒓 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑷𝒊𝒏𝒆𝒂𝒑𝒑𝒍𝒆咕嚕肉堅得！肉炸得勁香脆，個咕嚕汁做得剛剛好，唔太酸太甜，色澤又靚！好耐無得過咁出色嘅咕嚕肉！💯櫻花蝦椰菜粉絲煲 $98𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑽𝒆𝒓𝒎𝒊𝒄𝒆𝒍𝒍𝒊 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑺𝒆𝒓𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒅 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔賣相比我想像中靚！火喉十足，粉絲超級乾身惹味，加上椰菜絲增加口感，而有櫻花蝦更加香口⭐️馬友魚香海鮮豆腐煲 $138𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑻𝒐𝒇𝒖 𝑷𝒐𝒕 𝒊𝒏 𝑻𝒉𝒓𝒆𝒂𝒅𝒇𝒊𝒏 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 上枱的確幾香，馬友香唔係好濃，海鮮有帶子、魷魚，豆腐吸晒啲汁，好正！⭐️海港小炒皇 $98𝑺𝒕𝒊𝒓𝒓𝒆𝒅 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑪𝒉𝒊𝒗𝒆𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔飲酒最好就叫小炒皇！好味！好多蝦、腰果同油炸鬼！如果多啲菜脯仲正！💯泰式炸蝦餅 $98𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑫𝒆𝒆𝒑 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅

今晚一家四口去藍田海港食飯，樣樣餸都係凍冰冰，招呼十分差，叫極都冇人應，食完啲碟又冇人收，舉手叫啲侍應，個個都當睇你唔到！上菜上得慢，個個好似唔願做，叫咗碟粉絲元貝，結果一個鐘頭先至嚟，上枱啲元貝係凍冰冰的，啲粉絲係乾爭爭的，應該係個廚房整好啲餸，冇人傳菜，擺咗好耐，先至送去我哋張枱，所以大部份餸都係凍冰冰嘅！一碟乳豬件，唔夠十件，仲要係好細件，投訴又無人理！只有條魚係正常啲，其他所有都認真差！差到極！

之前同朋友嚟到海港食飯。因為試過外賣佢嘅燒味，覺得唔錯。於是乎試下係度食晚餐。佢都係一般嘅屋邨茶樓裝修。枱同枱之間都未到好密。試咗佢鮑魚雞煲。啲雞真係有啲嚡，鮑魚又好似細咗少少🤏。仲叫咗個滷水拼盘，鵝腸都幾脆口，入味，但份量就少咗啲，令到人食得唔够過癮。個雞腎都係够入味嘅，但就靭咗少少。反而個菜有得驚喜，食落去好嫩冇渣又冇草青味。真係唔錯。試完之後覺得佢都係燒味出色啲。如果下次食都係食佢嘅燒味可能好啲😂

點選了一個外賣盆菜，最後選擇了一個六人用，售價$980尚品盆菜 ，取貨順利流暢，員工服務也可以，但入到廚房準備將食物分批加熱嘅時候，發現食材比例嚴重失衡，例如，蓮藕及芋頭，佔去盆菜食菜份量，超過一半以上，而重點竟然要將燒鵝同雞油雪藏，呢間酒樓明明有燒味檔，天天出品，超唔明白點解會需要預先將燒味雪藏呢個處理，比較失望……其他整體，例如豬肉，冬菇鮑魚，段落的音食物烹調食材水平平均，味道尚可，沒有太大的，特別驚喜。