海景咖啡廊

Café on M
141
73
38
港鐵紅磡站 D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
27312860
開飯介紹
位於酒店M層的Café on M,除了讓客人欣賞壯麗的維多利亞海港景色,更為商務洽談,家庭歡聚或相約好友提供了聚會的好去處。Café on M呈獻嶄新飲食新概念,將整個美食的烹調過程如舞台匯演般呈現眼前,確保為客人送上最新鮮美味的世界各國佳餚,帶來極級的感官享受。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 八達通 AE 銀聯 JCB
座位數目
182
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
泊車
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
海景景觀
前往餐廳網站
https://www.hongkong.intercontinental.com/zh-hant/dining/cafe-on-m/
有關餐廳
海景咖啡廊
海景咖啡廊屬全天候餐廳,以悠閒舒適為設計理念。餐廳地方寬敞,採用柔和色調,無論倚窗飽覽維多利亞海港景致,或安坐靠近大堂的一隅觀賞華麗裝潢,都能體會從容不迫的輕鬆感覺。

海景咖啡廊
海景咖啡廊提供巧手烹製的國際美食,薈萃各式新鮮海鮮及生蠔、壽司刺身及沙律、爐端燒、特色烤肉、中式點心、出爐糕點、印度美食以及令人垂涎三尺的精緻甜品,選擇應有盡有,為賓客呈獻回味無窮的餐飲體驗。
有關獎賞計劃
招牌菜
鱈場蟹腳 時令海鮮 日式刺身 即烤脆皮乳豬 Häagen-Dazs 雪糕
食評 (317)
聖誕休假中,娘娘說要帶我 吃一個酒店自助午餐慶祝一下 ... 咦,環境不錯,還有大大顆聖誕樹!“西式海鮮攤”各類食材新鮮,尤其是海蝦,沒一隻黑頭的,爽、甜,娘娘沒有用那些西餐海鮮的調料,跑了中式那邊,拿了點心用的豉油和海南雞的蔥油來沾蝦,嘩,果然(普通話) “零捨不同”,提鮮不少!長腳蟹也不錯,我們還自己拆肉,拿了個南瓜湯,自製了海鮮湯。開邊龍蝦,普通,畢竟冷藏過,肉雖然還鮮甜,但不太爽口。廚師們已把龍蝦兩隻大鉗肢解,切除了鉗尖的殼,剩下蟹肉,我們很容易便可以把鉗肉拿出,娘娘重複了剛才的技倆,拿了碗還附有兩條油條、 熱辣辣的白粥,又自製了一碗有蝦、蟹、龍蝦鉗的海鮮粥!娘娘對奴才實在太好了,不捨得吃!😍 翡翠螺就沒吃了,怕傷胃!“剌生”就“渣到爆”,我點了鯛魚及劍魚,魚肉內還有雪,嚴重影響口感。至於那一小桌芝士,我切了一點Blue Cheese和兩塊小餅乾,芝士夠嗅夠香,不錯。那些“印度咖哩”也有水準,特別是咖哩羊腩,又嫩又滑,咖哩汁香濃,而那咖哩雜菜,咖哩較辣,但一樣香濃,跟那有蔥粒的烤餅一齊吃,perfect。至於那Tandoori chicken全部都用雞腿肉,但味道就一般,沒有其它印度菜式出色。另有一個攤是做燒牛肉的,即有一大塊烤牛肉,由廚師把它一片一片切下來分給顧客的那種,牛肉也有不斷更新,似乎挺受歡迎,烤牛肉的樣子也吸引,中間還帶粉紅,所以我也點了兩塊,還加了點它配的燒汁和配菜,有雜菜及烤薯,唉 ... 怎知又柴又冷,失敗!但旁邊的那個“燒烤檔”裡的煎羊架卻很出色,羊肉醃得入味,師傅即場煎的,火喉掌握得好,剛五成熟,香、嫩,夠熱,搞到我走了三轉!小建議,不用沾它提供的芥辣及薄荷醬,用那印度 咖哩更惹味。至於“粥檔”和“車仔麵”那些cheap東西我就沒吃了。而旁邊一列中式的菜我也沒吃,全部看不上眼,如那盤蔬菜,黃的,那一大籠點心裡,那些蝦餃的皮厚到可能比裡面的餡還重,而那盤所謂蒸魚,是一片一片的魚片,不是整條魚上的,就說明這不是好東西,已跟娘娘說了,但她「唔信邪」, 還是拿了兩片魚和蝦餃回來 ... 那片魚,腥哼哼,蝦餃個皮厚到呢,蝦肉也是梅的,連屋邨酒樓都不如。那個爛鬼“燒味檔”,海南雞是要向侍應下單才有的,見過旁座有兩個人點過,全是雞胸,「搵鬼食」。 至於那個乳豬就十分寒酸, 整個午餐時段才出一隻,大家於一時要往外排隊,而每人只可以拿一份,每份兩塊,我做奴才的,那就要排兩次,有點像乞丐!是否可以有些合理一點聰明一點的安排呢?說到底這裏也是五星級酒店喎!但,這烤乳豬確是美味的,皮燒得脆,肥肉不多,味道濃沃,不用沾乳豬醬也可。“甜品”,一般,那幾款餅除了那其實是Tiramisu的Opera Cake和Bread Pudding還可以外,其它都「麻麻地」,像那桂花糕,裡面明明充滿了桂花,但一點桂花味都沒有,葡撻皮不脆又不熱,那個豆腐花走火入魔,加了班蘭,味道怪怪地。我當然是有點挑剔,但對五星級酒店的F&B,有這些要求是應該的,對不對?今天這水準, 跟酒店裡我也光顧過的海景軒、Theo Mistral 和Tiffany's NY Bar,這一餐要算合格似乎也有點勉強。幸好信用卡有折,埋單每位才450元,還有兩個鐘免費泊車,和那比較出色的羊扒、印度菜、 及自製海鮮湯和海鮮粥,如果不是的話,這餐可能要給個😥! 繼續閱讀
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等級3 2022-05-17
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呢間酒店小編好耐以前嚟過幾次食晚上自助餐,每次都有唔同嘅人,有唔同嘅回憶。今次母親節訂冇訂到正日,因為第二日都係假期,所以訂咗後一日。訂位都係全部網上訂,除了用Openrice外,酒店前1日亦會發SMS過來,在短訊連結網站回覆確認,非常方便。電梯大堂以前放咗好多酒做裝飾已經冇嘞~ 可能多人提早10分鐘到場關係,所以酒店特別早些安排客人,在餐廳內的掃疫苗針卡QR位置開始排隊,而且好快就安排好位置俾各客人。可能疫情關係,食物款式唔算太豐富,但最少咩都有啲。冷盤魚生及海鮮都幾新鮮,而蟹仲有大量蟹膏。另外,酒店亦安排了每位客人都有一隻龍蝦,味道就一般,但如果想食生蠔就冇喇~中式湯內有花膠半粒及冬菇,味道就太重胡椒味及太多油了~ 媽媽飲西湯話裡面都有蜆肉都算OK。飲品都係咖啡檸茶檸水自己搞掂嗰種啦~自助餐通常有個煮粉麵嘅地方,呢到就分了兩個,一個係平時一般見到似車仔麵嗰啲,另一個就係煮意粉及伊麵,最驚喜係有龍蝦鉗伊麵,有分上湯及芝士,試咗個芝士味道OK,但個汁就太悕唔太掛麵。而甜品款式一般,味道都算幾好~ 繼續閱讀
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等級2 2022-05-11
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生日冇野做又落大雨就去咗staycation 玩🤣我哋個set係包埋自助早餐及自助晚餐🤣🤣💕海景嘉福洲際洒店係5🌟級洒店🤩期待佢既buffets 😄🌟自助晚餐冇生蠔🦪有少少失望😔佢做緊蝦蟹貝類既主題,一於試下😝佢個蟹真係冇令我失望🤓長腳蟹蟹肉鮮甜😎又夠凍🤩麵包蟹超多膏🤤海鮮基本上都好新鮮👍🏻其他熟食都唔錯☺️有好多廚師👩‍🍳幫手😆😆另一個必食係蟹鉗天婦羅😋非常外脆內嫩,係用真蟹鉗嚟炸😍😍🌟自助早餐款式十分多😍有齊中西式💕芝士都有3款😋有唔同既酥餅😋絕對對得住5🌟級酒店😍 繼續閱讀
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等級1 2022-05-10
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呢一間係我暫時食過 最難食 自助晚餐 如果款式少 但好食 我可以接受 但不是 係超難食淨係蟹鉗都可以物盡其用 炸蟹鉗 炒蟹鉗 蟹鉗伊面凍蟹鉗 收費又不是平 咁嘅價錢 如果好食 價錢貴 款式少 係可以接受 但……..作為一間⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️級酒店 係咁嘅咩另外坐位方面 分部 亦都有問題 如果坐入面個排 要去攞食物 係非常不便 因為付近嘅枱係圍住你 空間不足 令你要行前四五張枱 先可以出去攞食物同職員講 佢哋係冇理會 繼續閱讀
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等級1 2022-04-30
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中午自助餐有長者優惠,$288包加一服務費,食得過,平通港九,絕對物有所值,咖啡,檸茶任飲,唯一失敗的就是乳豬件得一隻,每次排隊只可以得兩件,好快就無得再供應,照計唔供應這道菜好過啦。再說,$288,無生蠔,鮑魚,龍蝦,鵝肝,都係好合理的。 繼續閱讀
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