海底撈火鍋 (金巴利道)

營業中

休息中

天氣凍凍地，媽媽話想打邊爐，咁啱記得朋友講過尖沙咀開左海底撈新分店，就同媽媽去試下啦。一出lift門就有人企係度接待，感覺都幾正，香港好少何有餐廳咁。一坐底就有人介紹一個專門服侍我地張枱既侍應，放底D前菜同水果。另一個人就遞熱毛巾俾我地擦手，又呈上小食(兩包都幾好食，個人覺得右邊個包好食D)。個侍應見我地長頭髮，就俾左兩條橡筋我地扎起D頭髮，又比埋圍裙同防味袋俾我地裝好手袋同外套，感覺好多細緻位都被人照顧得無微不至~~食物方面，我地叫左一個四鍋湯底，分別係麻辣冇渣，蕃茄同豬骨湯底 ，加一個清水 (咁樣抵過叫一個兩鍋湯底)。未開始之前，我地試飲咗個蕃茄湯，非常濃，好味！因為係午市，有特價，我地叫了兩個午市套餐，主菜分別係$78的魚和$88的羊，雖然份量係半份，但因為套餐連蔬菜盤同白飯/麵，仲有免費的烏雞湯同糖水，其實都好夠兩個人食。主食方面我地聽侍應生的介紹叫左撈麵，有人係我地面前表演拉麵，都幾好睇。一邊食一邊有人不斷為我地加湯，加茶，清理桌上的垃圾，非常之賓至如歸！食完之後仲送甜品同埋清熱的菊花茶，飽到超級滿足！臨走之前仲有換臉表演睇，唔錯唔錯！兩個人食到捧住個肚，都唔駛$300，媽媽

因為book左位先入去，所以服務員簡單問左句book左幾位同電話就帶左我地入去，一入場當然要先試下新野（烏雞湯），然後就自己開始混賬（醬），我混左兩碟（花生醬+香菜+芝麻 & 豉油 蒜蓉 香蔥），然後就開始用ipad點餐，非常方便，因為有張優惠卡，所以送左一碟牛小排比我地！我地叫左好多不同種類的食物，每樣點半份可以試到好多食物，包括：蝦、凍豆腐、蓮藕、桂花蚌、珊瑚蚌、海鮮魚籽夾等等，點了太多，都數唔曬，最後重有一個變臉表演添！非常精彩，係海底撈過左一個充實既夜晚。

今日特登陪個星加玻黎玩幾日嘅朋友食個quick lunch, 佢所講服務非常多元化嘅hotpot原來就係海底撈. 午市有套餐先揀肉類然後拼盤, 所以兩個人食就變相可以share多幾款. 任飲每人只係HKD15, 就可享用無糖熱豆漿, 柑桔檸檬, 檸茶無限添飲.>四宮格火鍋 (HKD124)打邊爐最緊要當然係湯底, 四宮格一次過滿足哂大家嘅願望, 有辣有唔辣, 智浩推介蕃茄湯同菇菌湯好好飲, 滾起後細心地pit走面頭油脂才斟俾我地, 仲備有肉料添, 清甜蕃茄濃湯推介! 而麻辣湯底則有大量辣椒同香料, 辣到頭頂會出煙嗰種越食越出味好正! 清水嗰格啱哂辣到抽筋時中和返😂.>自助調料 (HKD18@) 原本唸住等緊淥熟時拎幾款小食先, 點知...貼心嘅智浩已為我地準備好. 出去調味料bar混醬先, 陳醋, 芹菜茉, 蒜蓉, 葱粒, 香菜, 沙茶醬, 腐乳, 泰國椒等等勁多款, 最正嘅竟然有好多料嘅XO醬.>嘩!!!! 食食下有變臉表演欣賞啊!!!!>西斑牙梅臂肉 (HKD88)之前有非洲豬瘟去打邊爐都唔敢食豬肉, 來自西斑牙就放心食, 肥膏唔太多, 肉味香濃.

🐾 海底撈火鍋 🐾-我地今次揀左2個湯底，蕃茄(特濃)同埋大骨湯(加濃），最恭喜係差唔多走個陣有變面表演🙈會同客人握手😂😂有啲互動👍🏻👍🏻-蕃茄(特濃):湯係結結地嘅，就咁飲啲湯就好濃，不過如果淥野落去食嘅話就會有好重蕃茄味🙈有少少蓋過咗本身嘢食嗰陣味😣大骨湯（加濃）:就咁飲係有浸藥材味，入邊有啲粟米紅蘿蔔等等嘅蔬菜-紅薯粉:我覺得係必叫嘅，點左啲醬之後真係好好食！-毛肚:淥差唔多10秒就食得啦，佢口感係爽口嘅都幾好食😂-午餐肉:就係普通午餐肉咁樣-海蝦:呢個超驚喜！佢想點嗰陣係有竹籤簽住，但係仲郁緊！-蝦滑:呢個好彈牙，仲有一個醬汁特登幫我地拎過黎，酸酸地嘅🤤-雜菇盤:呢個我哋唔小心叫多咗嘅但係普通嘅菇-金菇:不錯，份量都大嘅-薯仔:都幾好食同埋切得夠薄好快林👍🏻-腐竹:索晒湯啲味好好食🙈-一開始佢就幫我地準備咗啲小食同埋夾左啲冷盤,仲有生果俾我哋仲準備咗酒精紙巾俾我哋抹電話同埋橡筋綁頭髮👍🏻👍🏻服務真係好好嘅都好貼心👍🏻——————————————(非專業,完全跟據個人口味☺)食物:7/10環境:8/10服務:9/10人均消費:$300———————————————▪店舖名稱: 海

清油無渣麻辣湯底--------------呢知湯底超級香, 辣度都唔底蕃茄口味湯底---------加埋先係70幾蚊好抵下面可以睇到, 在正式打邊爐之前, 會提供小食俾你食住先, 呢個湯好好飲,果日天氣凍, 有碗熱湯飲下真係幾好.香菇$$38-----------哇呢個香菇我哋今次叫咗一整份, 份量其實都幾多下, 不過可以俾我地試哂咁多個湯底.精品肥牛$$124----------------肥牛味道唔錯, 入口都有牛味, 冇乜筋, 好順口.呢個係海底撈送嘅小白菜同蓮藕響鈴卷$$32------------響鈴卷就放落湯底5 秒撈起, 千奇唔可以太耐, 唔係會太軟就唔好吃, 影響口感同會因為吸得太多水份而吃落口成口都係湯, 所以最佳吃法都係放落湯底一陣就好立即吃啦黑魚片$$44-------------好新鮮, 記得唔好碌太熟就得, 好滑, 沒有腥味.

第一次係香港食海底撈入到火鍋店，一眼望過去覺得好乾淨整潔✨✨適逢聖誕節，店內有不少聖誕裝飾同佈置🎄☃️好有氣氛。侍應服務好貼心👍🏻👍🏻一見到我係女仔又有戴眼鏡比咗張抹眼鏡嘅濕紙巾同橡筋我點左下午茶餐：精選肥牛套餐🐂🥩肥牛比表面望落去多全部都係由兩塊肥牛卷成食落唔會有筋痴牙，肉味濃，同菌湯好夾☺️☺️個下午茶餐跟個蔬菜拼盤🥬🌽🥦🥕🍅我揀咗D拼盤每種蔬菜都有少少，乜都可以試吓，又可以中和返，唔使只係食肉咁heavy撈麵海底撈嘅招牌菜，師傅即場係你面前拉麵，表現技驚四座令人讚嘆。加上個麵本身好有口感，出面冇咩機會食到，下次嚟必點！打邊爐嘅湯底好重要（特濃)菌湯-好重菌味（特濃)番茄湯🍅🍅-微酸甜甜地，十分開胃（小麻正常辣)清油無渣麻辣🌶🌶-同正宗四川菜 嘅麻辣 味相似，但會愈食愈辣同麻，唔係咁食得辣嘅人就要考慮清楚。 +清水 🥢另外點左撈派牛肉(半份)🐂🥩雖然餐牌話要煮5分鐘但出到嚟竟然好滑，好入味，加上份量好多好抵食，推薦🥢芝士牛肉丸(半份)牛肉丸本身好彈牙爽口，口感十足🥢紅薯粉(1份)口感又滑又煙韌，放落麻辣湯度十足一道四川小食咁，好有風味~🥢青荀(半份)清爽帶d甜味🥢蟹籽魚腐(半份)有一

在中國甚為出名的人氣火鍋店已經在香港開設第三間分店了，地點在尖沙咀中心带非常方便。踏進餐廳已經感受到服務非常周到和細心，門口有修甲服務、遊戲區及兒童遊樂室。等位亦有零食及飲品提供，進餐後更有專人服務和變臉表演，務求令您賓至如歸。自助枱有前菜、湯、糖水及水果可任吃，更有近廿款醬料可選。另外，每位$15就可任飲柑桔蜜、檸檬荼和豆漿。點餐是用平板電腦，方便易用，部分火鍋配料可選整份或半份，非常貼心。店員建議火鍋湯底選四宮格，推介清油麻辣及蕃茄湯底其餘兩格選清水。多粒多蝦腸以為是腸仔，其實有點像蝦滑的口感。牛肉質素整體不錯左：手切牛小排 右：精品肥牛安格斯眼肉土豆寬粉有機械人送餐

今日同個朋友行到the one，見到對面竟然有間海底撈。原來係新店黎家。我之前未食過海底撈，聽就聽得多，一於上去試下。一出電梯，服務員就好熱情招呼我地，令我覺得好親切。佢哋有隻公仔，好大隻，你可以要求它陪住你食。我地叫左午市套餐，有肥牛同羊肉，仲有拼盤，裡面有午餐肉，蟹柳棒，冬瓜，金針菇等，都好豐富。他們仲會送無限前菜同生果。勁多野送，送糖水、雪米糍、雞湯，檸檬茶。臨走仲送左袋零食比我地。一坐底又會送上熱毛巾抹手，客人同服務員比例好高，他們會定時過黎傾下計，倒下水，搞下氣氛，絕對係五星級的服務。聖誕節又有聖誕老人派糖，叫撈麵食又有師父親自出黎係你面前拉，聲色藝俱全。他們仲有得免費整指甲，記得要一去到就登記左先啦～

今日發現尖沙咀都開左海底撈分店，就同朋友黎食午餐，黎到已經差唔多1:30，二話不說排個美甲先，要排十幾個人啊，兩個美甲師，每位整20分鐘左右，所以一坐低排到食完就啱啱好。呢度等入座已經有零食同水比客人飲。一坐底有熱毛巾，仲回比圍裙，長頭髮女士有橡筋，仲有手機套添！午市真係幾抵食，生果、前菜任食，糖水、湯任飲，湯底就可以揀細格，每格$30左右，我地就揀左番茄湯同豬骨湯，可以選擇特濃同加番茄添。我地叫左兩個午市套餐，一個牛肉一個羊肉，拼盤就有蟹柳、豆腐、午餐肉、金針菇等。個餐都好豐富，食到好飽。食食下仲黎幫我地起左兩個番茄湯，加埋肉碎同蔥夠曬好味！食食下又會黎問下你意見，需唔需要什麼，又會送埋中湯同雪耳糖水，仲有聖誕老人派糖。其實海底撈個服務真係好好，服務員好熱情。仲可以要求隻吉祥物公仔陪住你食。感覺係你食緊的每分鐘都好忙，送呢樣送個樣。而且服務員夠多，唔洗驚要d咩的時候搵唔到人。主食我地叫左撈麵，有師傅黎表演拉麵！食落有啲似刀削麵。今日係冬至，竟然仲有花生湯圓送！最後埋單仲有雪米糍食！食完就去整指甲，好細心，會幫你搽護理油，又會幫你搽3層甲油。花款式樣都好多，最主要就係搽顏色照燈搽顏色照

聞名火鍋界的海底撈終於黎香港開店！火邊爐粉趨之若騖朝聖之時，今日我都一試究竟。門口迎賓既服務員好熱情又充滿活力，笑容可掬。從帶路到坐低，一直有店員緊接，沿路仲會介紹店舖設施，真係好細心。見到材料吧，教客人如何調配唔同風味嘅醬料！最啱“混醬”人士，不過係另加錢，今次想先試基本功所以冇加到。中途見到有個送野食機械人，好得意。打邊爐嘅湯底都重要，呢到可以俾人揀四宮格，即係四款湯底，滿足到我呢啲一次想試幾款湯既貪心鬼~ 不過驚食唔哂，今次只係揀咗骨湯同蕃茄湯，落單時仲可以揀濃度！未落料前先飲一啖湯，骨湯鮮味！蕃茄微酸又略甜，估唔到係湯底落足心機！食材都新鮮，最鐘意佢蘿蔔切薄片，方便容易食，羊肉好正。海底撈整體俾我覺得服務得好細緻，平民價錢但貴賓式招待，每一點做得俾人多小小，都明白點解口碑咁好。

今日同老公去左尖沙咀果間海底撈打邊爐🍲入座前係出面等左五分鐘 其間有人服侍 有果汁小食🍹如果walk-in要等位都可以排隔離既修甲服務 好正💅🏻 內部裝修得好靚 環境十分闊落 二人座位好舒服 四格湯底 蕃茄、雜菌、麻辣、清水蕃茄湯底有勁濃蕃茄味🍅 雜菌湯底就最岩食菜同粟米🌽 仲有打邊爐唔少得既麻辣湯底 味道又麻又辣 好刺激味蕾🔥精品肥牛🐮肥牛有牛味 肥瘦都均勻 值得encore手切牛小排🐮切出黎既牛肉厚度岩岩好 肉質好鮮嫩內蒙古羊肉卷🐏羊肉有羊味而又唔蘇 配麻湯超正芝士牛肉丸🧀牛肉丸入面有好多芝士 咬落爆芝好正粟米🌽粟米一黎湯底就落 去到最後食 超淋超好食拉麵🍜海底撈獨有拉面表演 有得睇有得食

位於尖沙咀金巴利道26號2樓的海底撈火鍋，主打川式火鍋。聽朋友說，海底撈的服務是十分體貼的，所以就去見識一下。。如果是下午四時前來到，可以點午市套餐，較為抵食。我點了一客巴沙魚套餐，朋友則點了一客西班牙梅臀肉套餐。點了肉類，之後便可任意選一款蔬菜拼盤。接著，還可以點一客主食，有白飯、撈麵、出前一丁可選。店員正即席製作「撈麵」湯底是用ipad下單的，點了四宮格，一格要不辣的大骨湯湯底、另外一格則要清油無渣麻辣湯底，侍應生也相當耐心地講解不同湯底的味道。等待湯底來到時，可以先夾取一些前菜及水果。西瓜味道十分清甜，而且厚度十足。肉類和拼盤也來到了，西班牙梅臀肉的厚薄切得剛剛好，味道不錯。上菜是用機械人送的，十分有趣。拼盤C：有蟹味菇、竹笋、魚蛋、鴨血、生菜，鴨血的口感十分滑溜，魚蛋一口一小粒，口感彈牙。拼盤E則有： 葛根粉、長生菜、海帶、芝士脆皮腸、豆腐皮。芝士脆皮腸內有燙口的芝士汁，頗有驚喜。醬油是按個人需要添加的，而且約有二十款醬料，更加有較為少有的五香牛肉粒。自制醬油的味道相當好，有少許藥材的味道，能吊起肉的鮮味。海底撈還有美甲的服務，服務員相當細心，而且美甲出來的效果頗為精緻。

同同事一搵下新野食，終於book到老闆想試但無次食得成嘅海底撈，食完就明點解佢咁出名啦😂一入門口就見到有個playground，睇黎爸爸媽媽帶小朋友黎都無都怕，就算係食lunch，佢都幾乎滿座，所以book定會比較好。然後一坐低就有個好客姐姐叫我地試飲呢樣個樣，款款都中意嘅話可以加$15無限添飲無限轉野飲，所以我地張枱有好多隻杯😂 然後侍應仲會俾橡筋俾長頭髮同事，同一個膠袋裝手機，仲有圍裙，一坐低就好忙😂然後lunch係有set嘅，大概90幾蚊起，湯底另計錢，我地一行幾個揀左蕃茄湯同豬肚雞湯，一滾起又有個侍應行過黎筆幾碗湯俾我地飲先，齋飲都好好飲！我地主菜叫左牛羊豬，三款都薄切易熟兼好有肉味😋 然後配菜方面，個人推薦蘿蔔、冰豆腐、墨魚腸，前兩個超入味，後面個個口感得意😋 仲有撈麵即係有個師傅表演個個，淨係睇表演都值得嗌啦！全程基本上除左食都無乜郁過手，因為個侍應一見你有動靜就會過黎😨 加野飲、落野食、傾計、推薦食法、主動幫同事預約整指甲，樣樣野都做足，我都好懷疑啲侍應點解會咁好服務，超誇張。總之餐飯食得好舒服，又好食😆ps 見到隔離枱一個人黎食，侍應係會搬一隻超大公仔坐佢對面，兼俾杯水

 公司有個人嚷著要去海底撈好耐, 試過約5次最後都唔成事, 今次改食 Lunch, 終於去到喇! 首先…招呼好到驚! 嗰種服務態度, 噓寒問暖法令人覺得唔喺香港, 侍應們話國內店招呼仲誇張….(原來仲有得誇張啲?)Anyway, 食物質素同樣重要! 一人一個 set lunch ($66-$128) 再另外加餸! 火鍋湯底, 任飲飲品 (@$15), 醬料區 (@$18) 全部要另加錢的! 我哋點選最出名的蕃茄湯鍋拼胡椒豬肚雞鍋 ($165)加芝士牛肉丸半份 ($88), 港式魚腐半份 ($24), 雙色花枝腸1份 ($66), 魚肉三明治半份 ($21), 凍豆腐1份 ($32)! 咩人嚟架, 叫港式魚腐????? 以後唔比你哋叫餸! 除價錢及服務外, 食物質素都非常上乘! 牛肉唔算太肥又滑口, 羊肉唔羶有咬口, 豬肉片都唔係平價貨! 整體質素以呢個價錢實屬超班! 醬料區中我最喜愛麻醬, 又濃又香又滑! 食火鍋我從未試過要添醬, 呢度我添左3次! 另外有3款涼菜同湯任食, 個菇菇湯超好飲! 涼菜中同事們大讚醃蘿蔔, 不過我不喜歡! 睇師傅表演拉麵條是一件樂事! 我們4人都點麵條, 師

成日留意開港股嘅我，之前一見到海底撈上市都有一種莫名其妙嘅興奮，原因好簡單因為喺內地食過海底撈之後，你係唔會返到轉頭，除咗因為佢味道好之外，服務更加係一流！去到門口店員會驚你肚餓會預備小食、茶水同糖水，未開始打邊爐之前都已經食翻夠本！店員又會驚你悶，提供埋美甲服務、桌上遊戲以及係小朋友最鍾意玩嘅兒童遊樂園，未開始之前都已經目不暇給，入到去仲更加令你驚喜十足！去到桌前，已經見到枱面上面擺放左唔同嘅小食同埋水果拼盤，店員一次過解釋佢哋嘅收費模式，醬料每人$18，只要加一定嘅價錢，就可以無限量飲佢哋嘅飲料。只見到出邊嘅調味區有多好唔同嘅調味料可以選擇，湯底同埋配料未黎之前，仲有熱湯可以飲，暖一暖胃。呢度嘅職員笑容可掬，笑起上嚟好有家嘅感覺，佢哋仲教我一個方法點菜嘅時候可以慳錢，不過就要幫佢保守秘密㊙️，老闆請到呢啲員工真係三生有幸🤷🏻‍♀️😆👍🏼。叫咗三款唔同嘅湯底，令我最鍾意嘅就係青椒味嘅湯底！成個湯底充滿青椒油，仲有好多花椒同埋香料，令到每一樣配料煮完都充滿麻麻辣辣的口感。叫咗鵝腸，係我其中一樣比較喜歡嘅配料，因為食落去嘅時候，佢嘅口感好脆身，放入去湯底只可以滾十多秒就已經食得。佢哋仲有個自