海岸扒房

位於東涌世茂喜來登酒店的扒房餐廳。當日為了接機而走進東涌，遠途跋涉，自然就不想食連鎖餐廳；腦海中浮現起那段疫情時期ꜱᴛᴀʏᴄᴀᴛɪᴏɴ的回憶 ---當時曾光顧過這間扒房餐廳，彼時安坐海邊，濤聲為伴，夕陽為幕，服務員的溫暖笑容與熱情服務，留下美好及深刻的印象。因此趁著這回天時地利人和，重聚於舊地，自然就要再回訪吧。.現時經酒店ᴇꜱʜᴏᴘ預訂假日早午餐，更享有買一送一的優惠；在壯闊海景的伴襯下，細味一頓悠閒早午餐，實屬一大賞心樂事呢!可惜當天烏雲密佈，如果有陽光，相信會更好ꜰᴇᴇʟ吧。⋆_____  海岸扒房假日早午餐 $1513/兩位 ______⋆✿ 前菜⧐ 乳豬迷你漢堡⧐ 迷你龍蝦湯配魚子醬⧐ 手拆蟹肉、牛油果、印度米餅⧐ 燒蠔配柚子牛油汁前菜系列已經彰顯高級感了。乳豬漢堡本是我最期待之一，可惜只有乳豬肉，心心念念的脆卜卜乳豬皮卻沒有，幸而肉質搭配鬆軟麵包，也算頗夾；迷你龍蝦湯的湯底鮮甜，搭配魚子醬點綴增添鹹香與層次，豪華又驚喜；手拆蟹肉與牛油果釀入在脆脆的印度米餅內，口感更添異國趣味與清新口感，這個竟是前菜中我最愛的一項；最後的燒蠔配柚子牛油汁，把蠔的鹹鮮和柚子的清香結合，細膩開胃的。.✿ 加購海鮮：半隻波士頓龍蝦 (+$188)想食龍蝦，一擲千金加配半隻，龍蝦不算大隻，但肉質算鮮甜彈牙，不是那種橡膠口感。.✿ 主菜 ⧐ 大蝦意粉配烤番茄濃湯⧐ 日本鹿兒島ᴀ5西冷 150ɢ (+$128)意粉的醬汁是烤番茄濃湯，酸香帶甜。大蝦肉質爽口，份量適中，整體味道偏重義式家常風格；而日本鹿兒島ᴀ5西冷的肉香濃郁，油花豐富，外層香煎微焦後，內裡仍保持嫩滑多汁，輕輕用鹽調味已足夠突顯肉味。.✿ 配菜⧐ 芝士通心粉⧐ 薯條.✿ 甜品 ⧐「400次咖啡」提拉米蘇⧐ 香蕉拖肥撻採用曾經火紅一時的400次咖啡作為概念，苦甜交融，口感濕潤醇香，既新穎又保留經典精髓；至於香蕉拖肥撻，本身選這個見到拖肥有點擔心太甜，幸而整體不算太甜，外層撻皮酥脆不油，香蕉內餡軟綿香甜，惟拖肥香氣則不算突出。.✿ 任飲精選紅白酒、氣泡酒、汽水、果汁、咖啡及茶…查看更多

今次復活節留咗喺香港，不過都決定搵一間遠離市區嘅酒店，享受一個寧靜嘅EASTER BRUNCH～篩選之下嚟到東涌喜來登，完全冇令人失望♥️Appetizer🥙Grilled English Asparagus & Truffle Hollandaise+Petit Bisque & Caviar+Quail Scotch Eggs+Sautéed King Scallops, Vanilla Parsnip Puree套餐入邊前菜都有幾款～帶子味道有驚喜，而且肉質嫩滑！而龍蝦湯非常好～感覺好想再飲多杯😍另外再加咗一盤Mini Seafood Platter～🦐🦀海鮮很新鮮，最喜歡入邊的鮑魚，調味很特別👍🏻主菜日本A5 Waygu Striploin ，感覺喺香港好耐冇食過咁好食嘅和牛🤤一啖落口已經知絕對係一好靚嘅肉質🐮另一款主菜🐟Atlantic Cod Filet, Miso & Szechuan Peppercorn Butter Sauce, Charred Bok Choi～魚既肉質都係好滑，而調出來嘅Source都係精粹～最後甜品實在太可愛啦！🍰原來係兔仔主題🐰Dessert Plotter +Traditional Carrot CakePear & Coffee Petit GateauxCoconut & Strawberry Mousse Cake不過紅蘿蔔條嘅外型，原來係士多啤梨味加上餅底勁好食👍🏻餐廳係復活節推出咗唔同嘅套餐，而且環境裝修很有情調，最重要係有一種寧靜嘅感覺，室外仲有個戶外位置，不過實在太熱，相信如果夜晚過來氣氛會更加好～今次嘅選擇超滿意～餐廳平日同假日嘅餐單可能會有唔同大家去之前可以去官網睇睇😌…查看更多

@diningcity_hong_kong 100 top-rated and best-selling restaurants 🍽️ featured in the “Hong Kong Restaurant Week Spring 2025 Winners’ Edition”🎖️enjoy curated menus at unbeatable value 💫 must try 3-course elite menu @sunsetgrill.hk @sheratonhongkongtungchung 🌇 savour delicacies like wagyu rib-eye and dalgona tiramisu 🥩 with stunning sunset views over the ocean and planes soaring ✈️@diningcity_hong_kong 「2025香港春季餐廳周 - 贏家版」 🍽️ 集合 100間最高評分及暢銷之餐廳🎖️精選優質餐廳呈獻超值美饌套餐 💫 必試 「香港東涌世茂喜來登酒店 海岸扒房」@sunsetgrill.hk @sheratonhongkongtungchung 精選餐單 🌇 享用「M4和牛肉眼扒」和「400次咖啡 提拉米蘇」等美味佳餚🥩 同時欣賞日落海景及飛機起飛景象 ✈️ == 𝗘𝗟𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗜𝗡𝗡𝗘𝗥 HKD$498 / person x 2 ==— 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿 —🐚 香煎北海道帶子 sautéed king scallops帶子金黃 嫩滑多汁 白甘筍蓉 細滑綿密紅加侖子 配石榴汁 微酸果香 增加層次🥩 生牛肉他他 steak tartare生牛肉他他 細膩柔嫩 入口即化 鮮美肉香醬油蛋黃漬 鹹香順滑 黑麥多士 酥脆對比— 𝗺𝗮𝗶𝗻 —🐟 烤鱈魚柳 roasted cod fillet細嫩焦香 油脂均勻 配上青醬 清新微辣🐄 澳洲和牛M4肉眼 (+ HKD$178)Australian M4 wagyu rib-eye肉質鮮嫩 和牛脂肪 保持多汁 肉香四溢— 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 —☕️「400次咖啡」提拉米蘇dalgona tiramisu濃郁咖啡 甘苦厚滑 濕潤醇香 絲滑交織🌰 榛子千層酥 配 芒果雪葩hazelnut mille-feuille with mango sorbet 柔滑酥脆 堅果香氣 香草吉士 海鹽焦糖鹹甜點綴 芒果雪葩 果香解膩 層次豐富📍 東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓🇭🇰*…查看更多

放假就係要有放假嘅節奏🤟🏼今次就去咗一個極Chill嘅地方😎走入嚟東涌，遠離煩囂，坐喺落地大玻璃前，望住對面赤鱲角嘅飛機升降🛫係另一種寫意😌呢度嘅環境係非常舒適，嚟食brunch仲可以任飲紅白酒，成件事真係好chill🍷喺美食同美景嘅助燃下，份內陶醉🏞️؄▪️前菜▪️🎬 乳豬迷你漢堡｜🎬 迷你龍蝦湯配魚子醬🎬 手拆蟹肉、牛油果、印度米餅釀｜🎬 燒蠔配柚子牛油汁前菜嚟講佢算係豐富，而我更鍾意佢喺款式上嘅變化🤩乳豬嘅味道一食就食得出，加入咗佢哋嘅醬汁，呢個漢堡食法又幾特別😎龍蝦湯嘅味道都夠香濃，唔會死咸，飲完唔會有口渴感🦞魚子醬帶有少少咸香，味道又可以變得多樣化👍🏼一口可以食得到嘅蟹肉印度米餅🦀同牛油果當然係絕對相襯，蟹肉味道清新，加埋脆口嘅米餅又可以提升口感😋燒蠔唔算大隻，不過個汁又調得幾好，又唔會無咗蠔嘅原味🦪𝄢..🎬 半隻波士頓龍蝦額外加嘅半隻龍蝦🦞係有啲驚喜嘅，因為個鮮味都幾出，而且肉質比我想像中爽口彈牙🤓龍蝦膏都唔少，都值得加半隻一試👍🏼𝄢..▪️主菜▪️🎬 蘑菇意大利飯、炒舞茸菇、牛肝菌醬意大利飯都無令人失望😌用上唔同嘅菇菌去烹調，所以佢嘅味道係勁濃厚突出🍄‍🟫醬汁嘅份量適中，而佢個飯嘅硬度都係好正宗嗰隻口感👍🏼不過佢都有啲腬，食晒都會幾飽🤰🏻𝄢..🎬 澳洲和牛封門柳(150克)配阿根廷青醬完全係令人念念不忘😍牛肉味雖然唔係話好濃厚嗰種，但係佢嗰種軟腍度係好完美🤤外層嘅焦面同肉質成為一個強烈嘅對比，加上入口嘅牛香🐂你係會好唔捨得去食晒佢🫣𝄢..▪️甜品▪️🎬 「400次咖啡」提拉米蘇被濃濃泡沫包圍嘅提拉米蘇，先入口係好滑好綿密嘅一層泡沫🫧層次感分明，咖啡嘅苦澀、微微酒香🍾都會逐一散發出嚟🤤𝄢..🎬 香蕉拖肥撻邪惡之選可以一試呢個😍雪山般嘅造型，切開內裡散發極濃嘅香蕉味🍌味道上較為甜身少少🤏🏼加上有cream嘅助攻，所以佢亦都會腬啲！؄貼心到喺東涌站對出就有免費shuttle bus車你嚟酒店🚎咁就無藉口話唔方便喇🤪呢個咁chill嘅地方絕對值得嚟👍🏼؄🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 ➤ 9️⃣✿…查看更多

很久沒有入東涌了～這次是為了這個無敵海景和brunch而來！頭盤已經很有誠意♥乳豬迷你漢堡♥手拆蟹肉、牛油果、印度米餅♥迷你龍蝦湯配魚子醬 有驚喜！搭配魚子醬增加了鹹香 更有層次♥燒蠔配柚子牛油汁配上柚子的清香 超開胃的～主菜♥日本鹿兒島A5西冷肉味重 油花豐富！重點是外層煎至微焦但肉質仍然嫩滑多汁甜品♥400次咖啡提拉米蘇♥忌廉芝士蛋糕配雜莓還可以任飲精選紅白酒、氣泡酒、果汁等飲品現在經酒店eshop購買假日早午餐更可以買一送一！…查看更多