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2025-05-14
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之前嚟過幾次都試過唔同嘢,今次試芝麻糊。上到嚟芝麻糊色澤閃亮,但係黑色唔深。 入口芝麻味還算有,但就偏甜。 撇除開對甜度嘅喜好程度關乎個人口味既問題以外,佢嘅甜係影響咗芝麻味唔出 (除非佢本身真係唔夠芝麻味啦)。 至於質感,雖然冇芝麻未磨夠嘅粒狀,但係整體質感有點粉漿。 而且有部分疑似搞唔勻結成咗一舊粉團。其實之前試其他糊類,都有相似感覺。 亦即係質量比較粉漿,而味道偏甜,以至於原來嘅芝麻、合桃、杏仁等味唔夠特出。如果以街坊糖水舖嘅標準嚟講,我覺得都可以啦,食得開心就好。 但如果話呢個係米芝蓮水準的話,咁只能夠懷疑係咪米芝蓮評審冇食過傳統中式糖水。
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