外賣order, 雙拼牛肉牛筋麵,$106, 三嚿牛肉分量加埋都唔夠其它台灣牛肉麵餐廳其一嚿嘅分量,感覺就係三舊碎牛肉,全部牛肉加埋都唔夠一塊麥記嘅麥樂雞嘅份量,專登放一蚊銀就係用嚟做比較,分量少都唔緊要,三嚿擺埋一次過食落口,竟然完全冇味,我都懷疑自己係咪食緊真肉,食過香港好多間台灣牛肉麵,大都係70蚊左右,而且全部都係大大嚿,基本上都係四舊紅燒牛肉大大嚿,在加蘿蔔做配菜,台灣牛肉麵嘅特色係啲牛肉大大嚿,我就係鍾意啲台灣牛肉麵嘅牛肉大大嚿有口感先會嗌,而家你畀啲咁野我,真係覺得你唔係有心做生意,我想強調你哋咁樣係完全冇諗過顧客嘅感受,根本冇諗過要做回頭客,我唔知你哋係咪因為係我外賣所以先咁樣做,問心嗰句你自己接唔接受到？如果你自己接受唔到嘅話,點解要咁樣對啲客,$106真金白銀攞出嚟,你覺得人哋一打開個飯盒嘅內心會有咩感受,👎👎我打電話上去個阿姐仲要好串話唔滿意下次吾好叫,…查看更多
食台灣牛肉麵的精髓在於湯底，但湯底的味道稀淡，是蜻蜓點水的紅燒湯底。除了我的麵，其他人都是吃到同樣質素的牛肉麵，可知道這不是個別問題。二人套餐包括的兩款小食選了肉燥地瓜葉以及炸物小食拼盤。炸物拼盤包括了雞粒、香腸、花枝丸；雖然我只吃了炸雞粒，卻覺得雞粒炸粉比以前硬，雞的肉質不濕潤雞味亦很淡。一般而言，很多餐廳都是直接訂炸雞粒的貨，也許這裏都是一樣的，但質素不好。這兩年覺得洪師父的食物質素一直下降和經營得愈來愈沒有心機，特別是今次的用餐體驗的這種感覺更强烈；見到最近都有其他反映這裏食物質素的食評，餐廳必須正視
