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公眾假期前夕
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今日心血来潮去咗筲箕灣東大街嗰間新開嘅泰國菜試下！之前都食過荃灣同將軍澳嘅分店質素都唔錯海南雞 -雞肉雞皮緊緻彈滑，切得好厚身，而且冇骨食起身好方便豬頸肉炒飯 -上枱果陣熱氣騰騰，鑊氣香撲鼻而來，即時口水都流！睇個賣相已經好吸引，飯粒炒得金黃鬆散一粒一粒唔痴埋，每粒飯都吸晒鑊氣同醬汁，唔會乾爭爭豬頸肉切得大小適中，咬落外層有少少焦香，入面嫩到出汁，帶住少少腌料嘅鹹香，完全冇肥膩感仲有埋蔥粒、蛋絲、青豆粒點綴，色彩豐富，口感又多層次——飯粒嘅彈牙、豬頸肉嘅爽嫩、蔬菜嘅清甜，一齊入口真係超夾！泰式燒牛肉 -上枱果陣真係香到暈！塊牛肉切得厚厚片，表面烤到有焦香嘅紋路，邊緣微微帶脆，睇落就知火候啱啱好。叉起一塊放落口，首先係陣陣香茅同魚露嘅香味衝上嚟，肉質嫩到唔使太大力嚼，咬開仲有少少肉汁爆出嚟完全唔會乾柴。保留咗牛肉本身嘅鮮味，又滲透住獨特嘅酸辣香，層次好豐富。配埋個特製青柠辣椒汁就更正，酸辣勁道夠晒醒胃，中和咗牛肉嘅油香，食多幾塊都唔覺得滯泰式奶茶 -呢度嘅泰式奶茶真係夠晒正宗！顏色金黃油潤，上枱時仲有陣陣茶香入口先有少少茶澀，跟着椰糖甜味慢慢滲出來，食泰菜配返杯，解辣又醒神，正！
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原來最近筲箕灣開左間泰Grill，第一次lunch time經過，原來佢地lunch menu都幾抵食🈹/虎蝦冬蔭功$108/店員會用爐幫你一直heat住個湯，呢個操作十分好🍲入面有兩隻虎蝦，已經煎開左個殼，食起來都方便嘅🦐個湯飲落夠酸，我好喜歡🥰特別鍾意入面已經飛起曬啲南薑同香茅，唔洗每啖勁多渣～/午市套餐：泰式金邊粉$78/熱辣辣好有鑊氣🔥味道酸酸甜甜，好濃郁，好開胃，係會令我忘記cut carb嘅味道🌶️/午市套餐：海南雞飯$70/海南雞好滑，唔肥膩，點嘅兩個醬汁都係偏酸，成個感覺好清涼🍗/芒果糯米飯+$38/以心型芒果糯米飯wrap up呢個happy friday實在太滿足😌芒果份量足，又甜又juicy🥭/凍青檸茶+$5/大大杯，幾甜，但配前面嘅重口味野食係夾嘅🍋🟩/凍泰式奶茶+$5/飲落幾順滑，奶味香甜，不錯不錯🧋
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今天去找朋友吃飯聚聚，吃吃新開張的泰國菜，裝潢雅致，喜歡牆上色彩繽紛的掛畫與柔和的吊燈。香葉肉碎炒飯配煎蛋 $80帶有陣陣香葉香氣，肉碎炒飯粒粒分明，加上酥脆流心煎蛋，口感豐富。特盛海鮮冬蔭湯金邊粉 $88份量大，酸辣冬蔭湯湯底濃郁，有不少海鮮如帶子、魷魚、蝦、青口等配料，金邊粉滑溜掛湯，充滿泰式風味。套餐包括了開胃的青木瓜沙律與冬蔭功湯。炸蝦餅 +$38金黃酥脆的炸蝦餅，沾甜辣醬更美味，鮮味香口。春卷 +$18香脆可口的蔬菜春卷。芒果糯米飯 +$38每次吃泰國菜都想點，香甜芒果配搭軟糯的雙色心型糯米飯，再淋上椰漿，甜而不膩。飲品選擇了茶香與花香濃郁的泰茉莉奶茶 （+$15）與清爽解渴的粒粒菠蘿梳打 （+$15）
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東大街開左間新嘅泰國餐廳😮原來呢間泰國菜都有唔少分店，所以味道一定有保證要讚一讚個環境，有好多好靚嘅掛畫同吊燈，估唔到泰菜都咁so artistic! - 泰式海南雞（半隻): $138啲雞肉幾滑，就算雞胸位都唔會鞋👍🏻 - 串燒（3串）（豬）: $48啲豬肉醃得好入味，而且好推薦個醬呀！好香花生味，又有少少椰汁味，正👏🏻👏🏻 - 泰式船麵（雞): $62份量好大呀，而且好多雞肉，啲雞肉仲要有烤過，幾有心思個湯有香料味，但唔會好咸，唔錯😌 - 泰式海鮮沙律: $88好多海鮮，估唔到海鮮仲多過沙律，而且仲可以揀辣度 - 白飯: $10- 凍泰青檸茶: $22- 凍泰青檸水: $22 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤🤤/5
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東大街有新開泰菜店，等埋太太放假星期六12點準時鋪第一枱幫襯。新店非常整潔，待應正常醒目，馬上掃碼落單兩個午餐；第一份餐香葉肉碎炒飯+冬蔭功湯+凍泰奶茶+炸蝦餅第二份餐泰式海南雞飯+木瓜沙律+凍泰啡+芒果糯米飯第一個餸品係香葉肉碎炒飯，滿心歡喜見上面仲鋪有煎蛋。可惜完全無香葉味，亦無魚露味，連辣椒味都失蹤，完全唔知自己食緊乜，感覺似水蠔油開水炒飯。凍泰奶茶亦不是味道，凍咖啡還比較似咖啡，細細碗既冬蔭例湯及木瓜沙律還好對辨，疑似泰式雜貨店的預制湯包膽！蝦餅炸得外皮奇怪且全無蝦味。泰式海南雞飯上枱，賣相不俗，味道跟名稱完全扯不上關係，由雞到飯都完全無南薑斑蘭檸檬葉等泰式香料味，似在鹽水浸雞祗時加上黃薑粉上色，質素比一般茶記差，太太食到一半已經放低筷子，等甜品。芒果糯米飯上枱，心型黑白糯米擺盤挻好，芒果香甜，唯糯米飯則仍室溫偏硬，若可以加熱小小就更好。想起曾經睇過一條YouTuber的一句，"做餐廳食肆，好食係應該㗎！"結帳兩百六十多大洋。行出門口時回望"泰"字招牌，感覺沒一點有泰菜口味，若想來食泰式風味則可免則免。小編應該唔會有下次插曲，第二枱客入座，未必個個懂QR Code 落單，去找服務員幫忙落單，但被拒，服務員寧願行出門口望街！香港餐廳服務員質素的確比不上內地，就連這些新店都比下去了。
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