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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約6分鐘; 新品香側
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電話號碼
27754694
開飯介紹
日間是燒臘店，入夜後會轉型為泰式串燒小食店
有泰式粉麵及特飲, 另有多款串燒供外賣及堂食
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
買D燒味拜山，因為仲有其他祭品，所以只買半隻切雞（插牌寫$25）、一條燒肉（插牌寫$35），分三盒。結果收$85，死話雞個牌插錯，係$50，明明半隻油雞都繼續插$25牌。嫌我買得少，唔想花功夫斬，唔緊要，我自己過主⋯⋯明碼實價，竟然都可以坐地起價
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近日多了一個主題叫做惠澤社群，說是一些不是為盈取暴利的生存的良心食肆。是日介紹的，我不知是不是一間真正的良心食肆，但他們中午飯盒的價位，尤其是在灣仔、銅鑼灣這一帶，單看飯盒的價錢 ($17單併、$19雙併)，絕對令我覺得這是惠澤社群的一個價錢。 由早上至晚飯時間，這裡都是以燒臘為主，不過，店內沒有烤爐，店內亦沒有一個真正煮熟食的地方，有一次很早回到公司，看見貨車把所有烤好鹵好的雞鴨豬運來，但商並不代表一定不好。叉燒，不能說不好，也不是十分出色的。但勝在是夠腍。蜜味可口，不太瘦，不太肥，符合了一個正常叉燒品質的要求，汁甜，蜜味香，雖不能與大的及有名的燒臘店相比，但已是非常之美味。 除了叉燒，雞同鴨也是不錯的。雞肉雖然看得出來是冰鮮雞，但吃得出其肉是嫩及滑，不過皮就不太爽。而油雞也夠入味，肉也有味，絕對不是差的。鴨，就比較普通，肉不夠厚，而且咸了一點，不過皮夠脆也是夠好的。可是鹵水食品，我本人就覺得太油了。 這一店食飯盒，我個人認為的最佳配搭就是燒肉加叉燒，這兒的燒肉也是夠晒靚，肉同樣是夠腍，皮雖然甩甩地，但依然的香脆而且帶點爽口，食燒肉，脆卜卜的皮就是最低的要求，肉腍而爽就是 additional 的 bonus。不過有一樣野奇怪，就是無論是叉燒，燒肉，燒鴨，或是正常的雞，都會俾蔥油你，加強味道嗎? $17單併、$19雙併，想過會在灣仔食得到嗎? 這一個價錢，配合這一個地區，惠澤的，除了是住在灣仔的社群外，也惠澤了附近上班的打工仔及學生。
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是日係CWB行行遊, 本來想去兄弟得記食燒肉。行過泰靚, 聞到燒味香香的, 不禁改變路線試下佢- 燒肉十分脆, 就算係外賣返Office 焗左一陣, 香脆程度都比美堂食。我要走肥的, 肉底夾左一層軟骨, 正!- 叉燒味道足, 唔鞋口, 但顏色有點太紅, 唔知係味用多左色素- 對一個大男人黎講, 飯底有點細
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現在已經好難買到脆皮燒肉, 就算買到, 拿到返屋企都變唔脆啦.所以而家買燒肉最緊喺要肉質嫩滑, 肥瘦分佈均勻, 入味又唔太鹹. 「泰靚」嘅燒肉就合晒我嘅要求, 買回家後, 起咗條骨, 然後於食飯前用多士焗爐番熱5分鐘, 切件上碟, 就即刻變成脆卜卜嘅燒腩仔, 大家不防一試.
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飲完野, 大家總有D 口痕, 大伙兒經過, 串燒香噴噴, 馬上拉隊坐了在內食串燒.一人食4, 5串, 已是成100蚊位~其實全都好出色, 豬串及牛串都醃得很好, 燒起上來勁香, 肉質也很不錯, 冇咩筋, 啖啖肉~比較特別係串燒大腸再加上D 蜜糖再燒到脆皮, 很香口. 也不算太油.阿姐真係好友善.不過係唔平 O羅~ 食左5串, 雖都幾大串, 但都係唔夠飽...
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