FeivouriteFood 等級4 2021-08-20

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九龍城不嬲都係出名食泰國菜嘅地方，因為佢最多就係泰國菜同潮州菜餐廳，可以被譽為香港嘅小泰國，以前好少去九龍城，因為交通唔方便，屯馬線又未開通，但就算未開通個時，呢一間泰國菜嘅人龍一直都有，因為佢係唔少人心目中香港最好食嘅泰國菜。泰金國係一間九龍城嘅泰國菜餐廳，由泰國人主理，老闆娘係泰國人，由泰國嫁來香港，同丈夫一齊開舖，已經係九龍城開業差唔多12 年，以前佢係喺衙前圍道，係一間細舖，之後係上年年尾搬咗係侯王道既大舖，可以喺疫情疫市情況下搬大舖，證明佢嘅生意完全冇被疫情影響過，係屯馬線開通後，老闆娘話員工忙到飯都冇得食，就咁經過下間間餐廳都要排隊。咁好食咁出名嘅餐廳仲要係良心小店，喺餐廳出面嘅玻璃已經見到。以前餐廳淨係做晚市，六點鐘開門，所以五點幾就嚟六點就會見到人龍，依家搬咗新鋪就連午市都做埋。特別一提雖然佢嗰個電話寫住可以whatapps報名，我嘗試過佢話呢家無得訂位，得walkin。話晒係香港數一數二泰國菜餐廳，人龍一定有，大家食個時準備好心理準備排隊，前後黎過兩次，第一次係平日星期三夜晚，四個人嚟食，最早個個朋友18:55就到，個時要等五張枱，最後等到19:40終於可以入座，而第二次都係平日嘅夜晚18:55就到，不過最後八點先可以坐到，但第二次去屯馬線應該開通左，交通方便左多人都正常，朋友有同我講過星期六夜晚7點去等到9點2，侍應出黎同大家講後面個啲無得食只可以外賣，可見星期六日更加難食到。加上佢個抽風系統對正門口，所以會比較熱。題外話我第一次嚟嗰時，見到Ian特登過嚟買外賣。餐廳唔算話非常之大，但座位數量比起以前細舖起碼多一倍，以前細舖應該只可以容納20個人，依家應該可以容納30至40人。裝修無好似小曼谷泰國美食站既打卡火車、無緬泰皇宮好似宮殿既套飾，比較簡陋，就淨係專心食泰國菜，但無阻咁多人過嚟排隊，呢度有用餐時間係75分鐘。睇過餐牌，嘢食種類算幾多，沙律類有10幾款，海鮮類有炒蟹、炒蝦、炒蜆、炒青口、烏頭魚、鰂魚，燒烤小食類有雞翼、魚、海鮮、牛肉等，小菜類有炒肉類同咖哩，湯類有冬陰公、椰汁雞、海鮮同肉碎湯，蔬菜類有炒通菜、芥蘭同椰菜苗，炒飯類有各種炒飯同海南雞飯，粉麵類有各種炒河、粉絲、金邊粉、湯河、船河，飲品類除咗有七款口味嘅沙冰，仲有泰國菜有嘅龍眼冰、泰式奶茶、椰青等。價錢算平民，不過可能因為有用餐時間限制，呢度基本上只可以落一次單，但因為冬陰功湯實在太好飲，問店主可唔可以再叫多碗個時，最尾都叫到。-1️⃣ 泰式生蝦刺身 💰98（👅: 9/10）呢度既生蝦刺身唔係淨係得生蝦，會連埋炸左既蝦頭，生蝦大大隻，比起出面餐廳呢度蝦肉好飽滿，咬落爽口，肉質結實彈牙，食落新鮮，冇醒味，而且會食到蝦嘅膠質，點泰式酸辣醬汁食超惹味，醬汁嘅酸味同辣味都非常足夠，食多幾舊就會有後勁嘅新味，如果你覺得有醒味，點完呢個汁一定冇晒，蝦頭炸到好脆好好食，仲會食到少少蝦膏，唔會太重味，但食到佢嘅香味，加埋生蝦上面嘅蒜頭同辣椒，絕對係有層次嘅味道。呢度唔會好似平時啲泰國菜餐廳解凍解得唔好有雪味，同完全無肉，算係食過好食既泰式生蝦。-2️⃣ 馬拉盞炒通菜 💰78（👅: 9/10）通菜咬落好嫩口，好爽脆，無渣，食落好香好惹味，因為醬汁帶小小辣味，而且味道有層次，入口先係鹹香，再黎係後勁既辣，加上佢係連埋蝦乾一齊炒，蝦乾除咗帶點鹹味仲令到口感更加豐富，最重要係炒得好夠鑊氣，呢樣係好少餐廳炒通菜做到嘅地方，呢碟嘅炒通菜絕對係我食過最好食嘅炒通菜。-3️⃣ 泰式炒金邊粉 💰78（👅: 8/10）金邊粉配料有好多，雞蛋唔係蛋絲或者網狀，而係好似炒飯咁切到有舊舊，仲會見到有幾隻大蝦，咬落有咬口，乾身唔會太濕，唔易斷，食落有少少甜味，甜酸適中，有少少鑊氣，配料仲有豆乾，隔離仲有一堆花生碎，整體唔會太油膩，不過對比起其他菜式就冇咁特別出色。-4️⃣ 泰式燒雞翼 💰18/隻（👅: 8.5/10）估唔到泰式都有燒雞翼，雞翼係用蜜糖做調味，雞翼係雞全翼，非常大隻，咬落去係外脆內嫩，食落雞肉多汁，冇燒燶到所以唔會食到苦味，入面都係熟曬唔會食到生肉，不過味道同調味好似平時食港式串燒嘅燒雞翼，偏鹹少少，味道唔係太過泰式，如果係泰式應該會更加辣或者係沙嗲味嗰種，但整體都係好食嘅燒雞翼。-5️⃣ 泰式炸蝦餅 💰78（👅: 8.5/10）呢度有兩款蝦餅，一款係原味，一款係皮蛋蝦餅，後者其實更加人氣，因為我唔食皮蛋所以就叫咗原味。蝦餅有八件，份量非常多，炸到金黃色，煎到熱辣辣，外層炸衣唔會太厚，咬落卜卜脆，蝦肉咬落爽口彈牙，食到啖啖蝦肉，帶少少嚼勁，蝦味夠重，夠足料，整體來講係個好食嘅蝦餅。-6️⃣ 泰式冬蔭功湯 (細) 💰98（👅: 9.5/10）呢度嘅冬陰功湯非常足料，有幾隻大蝦肉、有菇、有茄蓉，而且有非常多香料，湯底飲落非常濃味，酸味係非常足夠，香茅味唔算好重，因為太好飲我前後飲咗兩碗，但兩碗嘅味道會有少少分別，第一碗會偏辣少少，而第二碗可能落多咗椰奶，飲落反而冇咁辣，係比較甜啲，重椰奶味，但無論係第一碗定第二碗，呢度個冬陰功都係我飲過最好飲，因為佢酸味足夠，非常開胃，而辣味都係好足夠，我感覺係酸味多過辣味，酸無搶辣既風頭，係酸中有辣，辣中有酸，係好有層次嘅冬陰功湯。-7️⃣ 燒牛肉 💰88（👅: 8.5/10）燒牛肉係呢一度嘅招牌菜式，基本上係每一台都見到有人點，我當初係喺燒牛肉同燒豬頸肉揀緊，最尾揀咗牛肉。呢度嘅泰式燒牛肉份量非常之多，食極都仲有，差唔多有成二十舊，牛肉都係切到成一條條咁，外表上係燒到有六、七成熟，肉質粉嫩，未食之前已經聞到好香嘅炭燒味。牛肉感覺好似平時鋸扒食個種牛扒咁，食落係幾重牛肉味，而且充滿炭燒嘅香味，有肉汁，唔會燒到好乾身，唔會好油膩，邊位食落更加有焦香味，牛肉係半肥瘦，會見到邊位嘅筋位比較多，而且牛肉有啲係生啲有啲係熟啲，所以略嫌熟啲嘅咬落去偏韌少少。加上佢個醬汁非常惹味，食落酸酸辣辣，唔食得辣嘅人都食到，絕對係有提升個層次，如果佢個牛肉可以燒到再生啲就更好，咬落應該就會更加入口即溶。-🍧 泰式芒果沙冰 💰 38（👅: 9/10）呢度嘅沙冰係非常之大杯，啲沙冰係高過個杯身起碼三分之一，絕對係夠一餐飯飲，飲落非常之夠凍，即使食完餐飯都仲有啲冰喺度，沙冰夠綿密，芒果味飲落夠甜，唔會好酸，唔係假既芒果味，都係用果肉整，夏天飲係消暑一流。-🍧 泰式菠蘿沙冰 💰 35（👅: 9/10）菠蘿沙冰比芒果沙冰無咁甜，飲落唔算好酸，幾開胃消暑。-🍧 泰式青檸沙冰 💰 35（👅: 8.5/10）青檸沙冰飲落會幾酸下，比起其他口味，我自己就唔太習慣，但冰沙一樣係滿足。-🍧 泰式椰汁沙冰 💰 35（👅: 9/10）椰汁沙冰入口綿滑，椰汁味夠，飲落唔會太甜。-🌟食物質素來講，係我食過最好食嘅泰國菜餐廳，因為佢有好多樣菜式都有驚喜，係以前其他泰國菜餐廳搵唔到嘅質素，最出色我覺得係冬陰功湯，因為連同行朋友都一致覺得要叫多碗嚟飲，酸味同辣味都非常足夠，非常之開胃所以好想飲多碗，而炒通菜係有驚喜，因為佢嘅鑊氣非常之足夠，叫咗咁多樣，我覺得除咗金邊粉比較冇咁出色之外，其他都係好好食，食物質素來講係絕對可以一食再食。價錢來講都係好平民，視乎大家嘅食量，如果大家食量唔算多，其實一碟金邊粉、一碗冬陰功湯、每人一杯冰沙都已經夠，買單可能都係接近每人$100，如果多人就可以叫多啲小食去試，但整體賣單應該都唔會過$200，嘢食份量都係非常之多，而且碟碟都係熱辣辣好有鑊氣，講性價比非常之高，$200可以食到香港最好食嘅泰國菜，絕對值得。其實仲有好多樣嘢食都未嗌，下次會想食燒豬頸肉、生菜包、燒鱸魚。環境唔會係好靚好有設計，但嘢食已經好食到咁，其實對環境無追求都無所謂，服務來講雖然我哋加咗一次單，但都無黑我哋面，而且同門口嗰個肥姐姐有講有笑，之前上網話佢服務有啲唔好，但今次完全覺得冇，野食上菜速度幾快，點左菜之後十分鐘就有生蝦、通菜、金邊粉，兩分鐘後就上哂沙冰，之後一個字就上埋其他菜，最後係燒牛肉。餐廳因為好食而且好具人氣，所以排隊就基本上一定要，除非你係去開門嗰時就到，就可以做到第一輪食客，至於值唔值得排咁耐隊，就睇吓你對泰國菜有幾追求，如果你真係好鍾意食泰國菜，我覺得你最少要來一次，食一次你就知道原來泰國菜可以咁好食、咁正宗。大膽講句，如果無食過泰金國，根本唔夠膽話自己鍾意泰國菜。-👅味道: 9.5/10🍴環境: 7/10💰消費: $100-200pp (服務費: NA) 繼續閱讀