泰迷你廚房

午飯時間嚟到荃灣荃昌中心一樓，大部分的食店都是面積細細，坐位不多.今日選了手撕雞+芝麻醬， 及黃薑飯， 包一杯熱飲， $50. 雞及飯的份量都多， 算是好抵食. 雞下面有青瓜，洋蔥，番茄，生菜做配菜， 配菜好新鮮. 雞因為加了芝麻醬， 所以吃不出雞的味道是否ok, 但雞肉是夠滑的.食店坐位不多，又是午餐繁忙時間，食完後不久坐， 再到商場逛一逛.…查看更多

🐔位於荃灣昌安商場內嘅泰迷你廚房，提供全日同價套餐，當中最受歡迎嘅係$48泰式無骨海南雞飯全日套餐（學生仲有得減$5)。上菜好快，啱哂趕時間嘅打工仔。不過呢度舖位比較細，午市黃金時間未必有位。份量都算大，而且賣相亦唔錯。雞肉皮爽肉滑，仲有少少啫喱。飯係黃薑飯。雖然叫🇹🇭泰迷你廚房，但呢度嘅海南雞飯係配🇸🇬新加坡式嘅三色醬⬛🟩🟥，有黑醬油、薑蓉同辣椒、而唔係泰式嘅酸辣汁，我自己就兩款都鍾意嘅。…查看更多

荃豐真的很多小店，愛人今日又帶筆者試新嘢，原來這店已開了一些日子，不過一直都未有發現，可能因為店名是泰迷你，一心諗住應該是辣嘢，所以一直沒有諗過要試吧！午市套餐至六點，吃個早晚飯都仲趕得切吃過兩次碌鵝，下次可以試吓外賣預早訂，開party唔使煩。店子細細，三幾張枱，看見㕑子密密手、密密腳，全場四圍走，勁！碌鵝撈米粉~筆者認為撈米掛汁强，很入味，大大碗都很快KO咗⋯⋯香茅雞翼$25~夠乾身，但未算入味。火車頭炒飯~有番茄和洋蔥，番茄酸酸甜甜，加入洋蔥，葱粒，肚餓很快吃得乾乾淨淨⋯⋯之後第二次到來，試另一些菜色:加推小食:豬頸肉:味道唔錯，略嫌過火，未夠嫰滑冬陰功海鮮米粉~湯底自家製，夏日炎炎，酸辣幾醒神，筆者略嫌偏酸⋯⋯秘製脆皮鴨~炸得較乾身，很入味。青檸梳打~餐另加$10,喜歡這裡是用上整支泰國梳打自斟自飲。整體來說兩次都看著老闆娘忙得團團轉，但多款小吃及主菜，吃出她自家製的口味，值得支持的一間小店。…查看更多

泰式酸辣汁手撕雞配柳州米粉：雞肉都好多，就嚟擺滿個碟，手撕雞嘅關係，所以無骨。雞肉切得較幼，一夾皮肉分離，啱晒唔食皮嘅我，皮肉之間無肥膏，不過雞肉唔夠彈性。墊底有唔少蔬菜，例如青瓜，生菜，蕃茄。雞肉+蔬菜+酸辣汁一齊食好開胃，啱晒悶熱嘅天氣食。個柳州米粉有驚喜，睇落似米線，食落有啲煙韌，好彈牙，好有咬口。清雞湯真係好清，冇乜味😅，不過個酸辣汁都好濃味，個米粉清清地都OK。重點係$48包熱飲，凍飲+$3，好抵食！…查看更多

行過睇到間泰國野，突然想食口水雞飯，睇個餐單除左海南雞飯/冬蔭公的泰國餐點外，點知仲見到有螺絲粉食，但在泰國餐廳食螺絲粉應該怪怪地，所以都是叫返口水雞。一落完單好快就上枱，睇到好似大份好吸引，點知食落口就中晒伏，無咩味，凍凍地，得少少辣味，最大問題是全部都比骨位我，好似食緊口水雞皮仲多過食雞。不知是不是疫情關係，定人手不足（只見一個樓面＋一個廚房），餐具同飲品都用即棄餐具跟紙杯。不理會其他原因，單單食物質素就不會比機會食下次。伏晒…查看更多