泰源大排檔

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港鐵火炭站 B 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26973656
營業時間
今日營業
16:30 - 01:30
星期一至日
16:30 - 01:30
付款方式
現金
其他資料
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大排檔食沙田名物 親民價鑊氣小炒!
去大排檔食沙田名物乳鴒、雞粥,夠晒地道有氣氛!泰源大排檔喺火炭熟食市場內,一年四季都有冷氣招待,唔使食到身水身汗。多款地道菜式一直大受街坊歡迎,更係學生或一家大細嘅人氣聚腳地。

大排檔最緊要夠火喉!呢度由20幾年老師傅主理,菜式夠鑊氣熱辣辣,未入門口就聞到超香喇。必食「招牌燒乳鴿」,特選稚幼乳鴿,用秘製醬料醃後爐燒,外皮薄脆;內裡嫩滑有肉汁。師傅仲會每朝早起熬製「馳名雞粥」,粥地綿滑又有雞味。鍾意夜宵小酌兩杯嘅話,必食大排檔佐酒名物「椒鹽墨魚咀」、「椒鹽豆腐」,粉少滾油炸,先做到乾身香脆咁惹味!

同場仲有每日入貨游水海鮮,熟客最鍾意蟶子、元貝、石斑;抵食之選就有蟹、蟶子同元貝。三五知己想慢食傾計,必嗌「秘製雞煲」,特製辣醬汁突出雞肉鮮嫩,味道香辣過癮。

店內設私人空間,可提供10幾款團體套餐,啱晒中、大學生及團體以親民價錢聚餐吃喝。

食評 (105)
等級3 2022-12-23
506 瀏覽
Everything here is normal and the price is a bit higher than expected. However, the Pigeon here worth a try🐥 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2022-10-17
904 瀏覽
我作為一個foodie 就梗係去返茶餐廳。搭東鐵綫去見到勁多人,原來有咩藝術列車,痴線,大熱天時搞呢啲嘢,我擔心啲鐵路迷等到中暑,都係去食嘢先啦。🐔 火龍柚子檸檬雞球 又係一款可以打卡嘅菜式😍 外皮夠薄而且好脆,雞肉嫩滑多汁😌 檸檬汁酸度適中🍋 配上火龍果同柚子令到成個感覺好清新😛 繼續閱讀
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等級2 2022-10-06
776 瀏覽
夜晚係火炭搵嘢食唔易😂一直都好想黎試買少見少嘅港式大排檔,今日經過,俾熱情嘅老細拉入泰源😋🥢椒鹽豆腐 $68上檯熱辣辣,椒鹽味重,除咗有啲硬身,個芯係幾好食,份量多,推薦🥢家鄉小炒王 $98賣相好唔錯,耳邊不斷有猛火翻炒的聲音,好有期待🤩不過鑊氣比較少,不過不失🥢鹽焗雞(半隻) $108唔係🐔仔,份量上好有驚喜。肉質唔差,有鹽味,但稍微有啲濕同肥,雞胸就好榎✨大排檔都係適合多人聚會,可以試多啲菜式和大聲傾談,食物就食風味多,不可太高要求及期待🍵 繼續閱讀
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一個月前book咗幾枱食飯,一去到就叫我哋坐喺公廁前面條路食嘢,隔離有幾個大食環垃圾桶同垃圾袋,入面明明有枱又唔俾入,咁樣仲點有胃口食嘢?結果話想取消幾枱唔食,員工一直喺度拖時間又話唔俾唔俾。垃圾。反而話返我哋唔合理,大佬一個月前比左電話你訂枱,你而家俾啲咁嘅嘢我邊個唔合理? 繼續閱讀
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等級1 2022-09-07
646 瀏覽
今次第一次寫食評 諗住就執又近就去食返次首先見到乳鴿70蚊隻好貴人地唐宮小聚40蚊都唔駛好彩冇叫 臨走見到人地叫 燶到乜咁叫左墨魚咀 係好多粒但咸到乜咁 同炸到好深色 咸到食左一半就冇黃金蝦 啲皮勁難剥 啲肉梅嘅 個雞煲唔好食 啲雞好多件都冇肉叫左幾樣 最正常都係碟菜 唯一一碟清哂人均都要200 但碟碟都冇水準仲諗住火炭係唯一可以食大排檔嘅地方 但比啲咁嘅水準真心覺得失望 從來都未寫過食評 因為真係未食過咁嘅水準嘅小菜可一不可再 繼續閱讀
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