泰沾麵

營業中

休息中

Lunch去食的泰國餐，lunch set價錢不低，由98起至138，而且不包嘢飲和加一，埋單找數差唔多150一個，講性價比不算非常高。但味道還是不錯的，非常有泰國特色。

餐廳位於啟德ᴀɪʀsɪᴅᴇ, 環境簡約帶點小清新, 牆上有特式繪畫, 正宗的泰國地道風味美食, 主打沾麵、鑊氣炒粉麵及小食✨我們點了鷄肉鑊氣炒河🐔 寬河粉由泰國新鮮直送, 配上店家秘製醬汁, 雞肉、炒蛋、爽脆清菜, 每一口河粉都充分沾上醬汁, 鑊氣十足、濃稠惹味, 必點推介👍🏻泰式燒鷄🐔 份量十足, 燒得十分均勻, 外皮透薄不油、乾爽酥脆的雞皮, 雞肉非常入味、嫩滑啖啖肉, 拌著酸辣燒雞汁, 美味倍增老媽手打蝦餅🍤 蝦餅炸至金黃色, 外皮香脆、口感紥實有咬口, 非常彈牙, 沾上酸辣汁味道層次更加提升, 非常好味😍甜品芒果糯米飯🥭 每日限量, 足夠兩人享用的甜品芒果肉細緻無渣、清甜多汁, 濃郁椰奶香氣, 糯米飯ǫ彈帶黏性, 非常煙韌飲品青檸沙冰🍋‍🟩香濃青檸味, 口感綿綿冰、入口即溶, 非常清涼芒果熱情果沙冰🍹 滿滿百香果配上芒果, 味道香甜清香又解渴這間泰國菜是寵物友善餐廳, 可以帶毛小孩一同用膳, 服務態度親切有禮, 上菜有效率, 主動加水及收碟, 整體ᴄᴘ值高, 值得再回顧💕

呢一間嘅分店，我覺得環境比尖沙咀更加大更加靚，而且仲可以比寵物入去。見到隔籬枱叫咗雞翼，所以我哋都叫咗一份，新鮮熱辣炸起真係超級好食。金邊粉真係必叫，雖然都知道係咩味，同想像中都差唔多，好食係好食，不過如果你想試吓啲新嘢，可以試吓個炒飯。我真心覺得個炒飯有驚喜喎，因為真係唔係間間整蟹肉炒飯都會整得好食，而且呢間嘅蟹肉份量我覺得真心多嘅，最重要係夠鑊氣。飲品嘅話，叫西瓜沙冰都唔錯，再唔係嗌泰式奶茶都穩陣。

昨日到啟德探朋友之後順道來這個新商場吃dinner。再揀右揀，最後揀咗呢一間泰式餐廳，剛進店就能感受到濃濃的泰國風情，木質桌椅、編織燈罩，以及牆面上點綴著泰國特色的手繪圖案，雖然是身在香港，卻令人感受到異國情調feel。招牌船麵（豚肉） $118一上桌就讓人被那濃郁的湯香吸引，職員還細心提點我們要快點進食，不然麵會把湯汁索去。湯頭帶著泰式經典的輕微酸香辣調，香料層次豐富但不過重，喝起來溫潤濃厚。豚肉片的肥瘦比例剛剛好，煮得軟嫩多汁，搭配豆芽、九層塔等配料，讓整碗麵口感更加立體，軟滑麵條湯吸附湯汁的能力一流，入口每一口都濃厚惹味。🐥泰式燒雞 $128燒雞外皮烤得金黃酥脆，稍帶焦香，內裏卻非常嫩滑多汁，火候掌握得相當不錯。搭配的泰式甜辣醬酸甜適中，另外呢個價錢來說，這個份量性價比真的很高。椰青 $55椰青喝起來清甜自然，能很好地解辣，搭配濃味的船麵或燒雞，都很夾。🥬豬腩肉芥蘭 $78豬腩肉炸得香脆，帶微微鹹香，油而不膩，搭配脆嫩的芥蘭，整體口感非常平衡。豬腩肉令芥蘭加添了肉脂香氣，不錯。泰沾麵 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L205號舖

店內雖然沒有著住泰服的侍應，但佢哋講廣東話，好有親和力，牆壁掛了一幅有泰國特色的畫像。啖啖蟹肉奄列蛋奄列口感滑溜溜，有絲絲蟹肉，蟹肉清甜，沾上泰式酸辣醬，酸辣野味。招牌泰式沾麵紫椰菜、芽菜、酸菜比較爽口開胃，沾麵清爽，咖哩醬汁香濃但唔辣，蝦肉爽口，爽埋沾麵亦唔覺膩。老媽手打蝦餅手打蝦肉肉質夠滑亦彈牙，炸得乾爽，沾上酸甜醬，酸酸甜甜更有泰式風味。芒果熱情果沙冰西瓜沙冰芒果、熱情果清香的味道，沙冰綿密西瓜清甜解渴。

今日去左啟德行Airside晚飯時段見呢間泰式餐廳要等位但真係好想好想試它的泰式沾麵所以都決定要攞飛等位 //雞肉鑊氣炒河 $98//好懷念曼谷街頭炒河的味道呢個炒河上桌時熱辣辣香噴噴又真係幾夠鑊氣河粉係正宗的泰式闊邊河粉食落口感彈牙雞肉經高溫炒過之後肉質仍然嫩滑果然係名副其實既鑊氣炒河 //招牌泰式沾麵 $108// (青咖哩雞)日式沾麵食得多 泰式沾麵真係第一次見第一次食感覺好特別素麵有四舊 開頭眼見有少少似越南撈檬style沾麵的醬汁可選紅咖哩/青咖哩 我地選擇左甜而不辣的青咖哩 青咖哩湯熱辣辣像日式沾麵的吃法把素麵跟配料沾進青咖哩湯中青咖喱汁入面有雞肉、豬紅等配料幼身麵條好掛汁沾滿了咖喱汁的確惹味沾麵食到最後仲有青咖哩醬汁剩呢個沾麵食後感令人回味 //啖啖蟹肉奄烈 $158//奄列外層煎至金黃香脆蛋味非常濃厚 而且勁多蟹肉每一啖都充滿著蟹肉的鮮味再配搭上少少甜少少香既醬汁鮮味更加突出 //炸魚露漬豬頸肉 $88//呢個係驚喜!豬頸肉煎得焦香半肥瘦既肉質口感外脆內軟漬上了魚露又好夠入味食下食下真係會停唔到口

今日同朋友去咗一間餐廳試新野，門面裝修得幾有格調，招牌燈光柔和，望落幾舒服。一入去，環境都幾寬敞，座位之間唔會太逼夾。先講青芒果大蝦沙律，食落覺得太鹹又太酸，中間仲有啲蝦乾，令人失望，好多蝦乾硬到好似食緊殼咁，完全冇咗沙律該有的 fresh 感。飛天炒通菜，望落翠綠，可惜食落勁硬，好似未熟咁，口感唔太好。啖啖蟹肉炒飯反而令人有驚喜，蟹肉算多，飯粒炒得乾身，每啖都食到蟹肉嘅鮮味，都幾好食。甜品嘅椰子可麗露就唔合格喇，焗燶咗，食落好大浸燶味，影響咗整體嘅口感。服務方面真係要俾個讚，服務員好有禮貌又細心，見到我哋杯水冇咗就不停幫我哋斟水，呢個服務態度真係唔錯。總體嚟講，食物質素參差，服務就值得一讚，希望餐廳可以喺食物上再落啲功夫啦。

來到AIRSIDE都有好多不少餐廳，但正正吸引到我的，正是「泰沾麵」，食物種類不少，而且性價比極高，真係叫多幾款先！鮮椰青味道清甜，清爽涼快，啖啖透心涼。即燒豬頸肉外層焦脆香口，肉質爽彈，帶有陣陣脂香，沾點醬汁才吃更為惹味。鷄肉鑊氣炒河鑊氣十足，河粉滑溜煙韌，炒得香口入味，令人吃不停口。大蝦炒金邊粉大蝦爽口彈牙，金邊粉柔軟彈牙，加上香脆花生粒，令味道更香口，口感更加有層次。椰子可麗露/斑蘭可麗露外層酥脆，內層濕潤，椰香十足，帶有陣陣斑蘭清香，甜而不膩。

我真係勁鍾意食泰國菜，食極都唔厭，啟德airside呢一間聽聞好出色，所以要去試吓！餐廳嘅裝修型格得嚟又好有泰國feel，坐得都幾舒服！仲有一大排落地玻璃窗，日頭嚟影相應該都幾靚！平日嘅夜晚嚟都好full，建議大家book定位呀！之前喺泰國都有食過三臭炒粉絲，一試難忘，三臭其實係臭草、臭豆同醃蒜，一啲都唔臭㗎，一上枱果陣仲勁香口添！上面啲蝦大大隻之餘仲好彈牙，超推介！仲有佢哋嘅燒大頭蝦都係好吸引，係即刻燒出嚟，啲蝦膏多到直接用匙羹咁食，食完真係好滿足😋😋

ASURA·泰沾麵具有濃厚泰北特色嘅泰菜-泰沾麵，落戶在Airside已經好耐，今次係我第一次食。餐廳環境好有泰式風技格，玻璃外牆，景觀開揚。用綠色植物點綴，好chill。牆壁上有大型塗鴉，令人感覺很有氣氛。做為鎮店招牌嘅就係泰式沾麵！老實講，船麵就食得多，呢款米線撈汁嘅食法就幾罕見，同日式沾麵差唔多，佢都係準備好一碟米線，再另裝一碗汁，唔同於日式嘅系佢用各式咖喱加入海鮮或者豬牛肉，食法亦相似，將米線沾汁食。紅咖喱虎蝦沾麵，系用咗酸菜、芽菜、紫椰菜、油炸雞蛋同花生碎做配料，四小卷米線擺盤好精緻，賣相好適合打卡！沾上紅咖喱虎蝦湯汁，鮮香惹味，虎蝦厚實大隻，口感飽滿鮮甜。一滴不留招牌船麵（䐁肉）呢個船麵夠晒正宗！超濃郁嘅泰式船麵湯底，湯底用了班蘭葉、豬骨、洋蔥、白蘿蔔、蒜頭、芫荽頭根、八角、紅腐乳、豆瓣醬和南薑，仲要勁足料！我哋揀咗河粉，河粉爽滑，入口細膩 ，好食到真係一滴不留！醉鬼炒河配和牛餐牌寫咗醉鬼但又不含酒精！炒河夠鑊氣，唔算太油但有啲辣，和牛大塊入味，仲配埋辣醬，好正宗！老媽手打蝦餅一份有三塊，蝦膠味濃郁，口感獨特，配酸辣醬，香口又開胃，值得一試！

和牛炒河食物質素超級差，用和牛個字標高價，簡直係最低級牛。 肉類食物乾噌噌。 可一不可再，去九龍城嗰邊食泰菜好味好多。重點係女侍應服務態度超級差，反應牛河超多油，佢竟然回答你根本冇可能少油就離開！

今日去左airside 行街，成間商場都感覺泰chill泰relax 。行到攰揀左間泰國餐廳食飯，泰好食泰正宗👍🏻餐廳有幾間分店，airside 呢間空間感大，樓底高，大型玻璃外牆，景觀開揚。Menu 有傳統地道泰菜，都有西泰fusion 菜，有d菜名幾盞鬼😆🥭青芒果大蝦沙律第一次食青芒果，比青木瓜清甜，但又好爽口👍🏻香料味濃幾香甜，見到紅卜卜但一點都不辣，仲有三隻新鮮大蝦，爽口彈牙。🐮醉鬼炒河配和牛名叫醉鬼但不含酒精😆上枱超香，好有鑊氣。河粉煙韌有口感，和牛味濃郁軟腍，好好食。呢道菜偏辣，不食辣可以叫小辣，但辣得好過癮😋🍢燒帶子三粒香煎帶子，好鮮味，肉厚彈牙，配左泰式醬，微辣開胃。🐥泰式燒雞泰式手法燒得惹味，有半隻雞，份量充足，啖啖肉。⭐️食晚餐時間見到全場滿座，真係要預先訂位。

我開始要統計一下，泰國菜佔據每月有幾多餐😂回想一下比率真係好高，今次我選擇左泰沾麵喺Airside 既分店，我幾喜歡佢既型格得黎又有泰國🇹🇭元素嘅裝修，分店座位更加寬敞，又有好多玻璃位置所以視野廣闊好多，坐得都幾舒服😌老媽手打蝦餅 $88泰國菜蝦餅一定係靈魂之一，佢既席上出現率同燒豬頸肉差不多😌有時一山不能藏二虎，今次蝦餅成功爭取❗️三臭炒粉絲 $118依個我真係未試過，我直頭未見過依道菜式（可能係我孤陋寡聞🤣）三臭是什麼？臭草、醃蒜同臭豆，但請放心無一樣是臭臭既，醃蒜仲係婚咁架添！我覺得未食過既可以一試～招牌泰式沾麵 $108沾麵食得多泰式就未試過，而且尖沙咀分店是沒有的，無理由唔試下！沾麵可以選擇配青咖喱或者紅咖喱，紅咖喱就配大蝦🍤，我比較有興趣，麵既質地係彈牙的，卷成一個個圈去沾咖喱汁唔會彈到周圍都係，辣度只係微微的辣仲帶點甜，蝦都夠大隻～配菜比較特別，有點小炸粉、酸菜同紫椰菜，個配搭都幾得意❗️芒果糯米飯 $78身為芒果控無可能唔食芒果糯米飯、而且每家泰國餐廳都有自己獨有的味道，依間既特色就係個椰漿帶點咸咸的，糯米飯夠軟熟煙靭，芒果可能時候不對未算香甜！香蕉椰子Oreo奶昔 $55

好耐之前去過尖東嘅分店食過，佢哋嘅泰菜非常地道，令我有深刻嘅印象，正所謂夠辣夠酸夠甜就係泰國菜🤣今次嚟到Airside分店，點咗其他嘢試一試😋一滴不留招牌豬肉船麵呢個船麵有驚喜，湯底好濃郁，飲落就知用咗牛骨高湯同牛血熬製而成好正宗嘅做法，豬肉好大塊而且有咬口，麵嘅質感都煙韌，係我喺香港食過整得最好嘅泰式船麵👍🏻👍🏻👍🏻鷄肉鑊氣炒河名副其實鑊氣夠哂勁嘅炒河，河粉用咗正宗嘅泰式闊邊河粉，食落Q彈，鷄肉唔會過老，仲有陣陣炒香過嘅味道，喺呢度必點嘅招牌主食之一。老媽手打蝦餅必點👍🏻蝦餅有粒粒蝦肉嘅口感唔會好多粉，食到蝦嘅鮮味，炸得非常脆口，充滿蝦油香味。青木瓜沙律青木瓜清新爽口，配合酸甜嘅醬，帶出木瓜自然嘅甜味，開胃之餘又健康🥒燒帶子肉質鮮嫩，燒得生熟程度啱啱好，外脆內嫩，帶有淡淡甜味，呢度嘅燒烤睇嚟都唔錯，下次試埋佢其他嘅燒物先🤭

二樓的 ᴀsᴜʀᴀ 環境比尖沙咀店更明亮開揚從天花垂下的假植物製造氛圍感𓋪 老媽手打蝦餅一份三件 圓滾滾造型有點像迷你冬甩蝦味超濃 質感是真材實料的帶輕微軟稔𓋪 青芒果大蝦沙律賣相看起來好辣的樣子 其實一點也不會餐廳自家製作醬汁 屬重口味的甜酸鹹口味混合大隻又彈牙的大蝦跟爽脆的青芒果絲整體帶點豐艷又開胃的沙律𓋪 招牌泰式沾麵 (紅咖哩)上次在尖沙咀店也吃過 覺得很不錯這次安可了沾的醬汁可選紅咖哩/青咖哩 素麵有四撮 夾起來一撮份量也不少像日式沾麵的吃法把素麵跟配料沾進紅咖哩湯中湯質感偏濃稠掛麵 而且裡面很多花生粒有點像吃紅色的沙嗲湯底𓎺 龍眼冰𓎺 蝶豆花香茅梳打龍眼冰ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ鋪滿龍眼也太吸睛藍藍紫紫層次豐富的蝶豆花梳打也很清爽香茅一枝插在飲品中 真材實料有點可惜最近的芒果不當造所以餐廳暫時沒有芒果糯米飯供應 下次又有機會安可了