泰園 (已結業)

泰國菜在香港到處都是，雖然不是什麼新鮮事，但我依然想吃到不一樣的，由其是創意菜式特別能挑起我的好奇心，當然不是每一次都好彩吃到滋味的，有時候也做好撞板的準備。這次突地為了幾款菜式而來，剛好時間尚早，５點多還有一半的位置，吃到大約七點已經完場滿座，可以的話我都會盡量避免人多等位。泰國菜當然要點椰青，因為我是不吃辣的，椰青可以解辣，而且我很喜歡它的椰香，這裡的椰子水非常多，而已肉很嫩，我喜歡先刮下一點，這樣喝下去吃同時像到椰子肉，好清甜哦！第一道吃當然吃些鮮味的，泰式的醬油蟹我是第一次吃，因為之前對醬油蟹有點不好的印象，但朋友極力推介下，我還是吃了～哇！這道蟹真的不得了！完全不會有澀澀的感覺，而且肉質非常滑，蟹膏是多麼的鮮美哦！因為加了泰式辣汁會感覺微辣，但令蟹更加野味，實在停不了口，令我完全對醬油蟹改觀～另外刺身不是日式的嗎？當中帶子特別肥美，雖然不是很厚，但還蠻鮮味的。原來泰式的意思是配上了兩款香料辣汁，青色的是小辣，比較適合點貝類，而橙紅色的是火辣的，兩款味道都很刺激。微酸的很有泰式感覺，想不到刺身也可以配酸辣汁，雖然辣但也吃得出刺身的原味。青木瓜沙津相比起來就比較平凡，但勝在份量夠

一提到瀨尿蝦, 煮法通常都是椒鹽、白灼…而今次來到泰園一嘗泰式生醃瀨尿蝦 好鮮唷!雖看到辣椒蒜頭舖在面 , 但本身生醃瀨尿蝦不算太辣, 可細味當中的鮮味~另配有特色辣汁, 沾點少許有如食泰式生蝦的味道XD 但多了一份鮮甜~往時覺得椒鹽跟瀨尿蝦最搭 , 現在可能要改口風了..XD 除了瀨尿蝦,還有泰式生醃蟹~用上的是奄仔蟹, 蟹身雖不算大隻, 但勝在很多膏及有肉~看得見鮮橙黃色的蟹膏 , 看到已流口水了!泰式生醃蟹比生醃瀨尿蝦入味, 鮮味中帶點辛辣感! 惹味得來又不失蟹的鮮甜味~蟹蓋更是滿滿的蟹膏~唔好俾鮮味停低…海鮮冷盤~生蝦、帶子、象拔蚌、蟶子...Yummy!象拔蚌刺身很鮮甜, 口感脆嫩又爽滑~厚切的帶子! 豐厚的帶子肉，放入口很滿足～將如我手掌長的蟶子切成刺身 , 口感爽口, 味道清甜~冬蔭公海鮮湯材料很足料 ，酸酸辣辣得來不算太辣，入口酸香醒胃～辣爆海旋風, 很型的名字XD就是辣汁煮花螺, 真係好辣呀!當中辣道有點像以水煮形式的麻辣感 , 辣得好過癮..令人不禁追下去~嗜辣者必點!食完這個即刻要點個椰青來降辣~食左咁多辣野食返d唔辣既平衡下先~南瓜海上鮮,外形挺有霸氣XD 以原

這天朋友早上去上課，下午我們去逛街，所以在尖沙咀吃飯 ，我上次吃過這家的晚飯也很滿意，我們就決定在此用餐好了~我看到餐牌上多了一道泰式生醃賴尿蝦，我立馬就點了一個...店方已經事前已經拆殼了，不會弄的朋友也可以試到賴尿蝦的美味~~入口肉質非常鮮甜，而且再加上泰式醬酸酸辣辣，很開胃啊！ 泰式醃生蟹當然少不了上次我非常喜歡的泰式醃生蟹，不過今次用的不是三點蟹，而是奄仔蟹奄仔蟹出名是什麼呢?當然是多蟹羔啦~ 非常肥美的蟹羔，口水分泌出來了....濃郁的蟹羔味道，而且蟹甜到不得了，絕對會吃完一口又一口的...泰式生蝦吃泰國菜必吃的一定是生蝦！水準一如已往非常好的~~菠蘿炒飯 吃完生冷的東西，來吃個飯吧...因為朋友不能沒有飯到肚 = =這兒的炒飯不錯，炒的很乾身，而且食材也不少，不是騙的~ 辣爆海旋風無辣不歡的朋友，決定要點這個東風螺，店員早就說這個挺辣...辣辣辣辣辣...果真很辣，差點飆髒話~"~可能我真的比較怕辣，朋友吃得非常滋味...東風螺非常肥美、爽口，不錯不錯... 榴槤綿綿冰辣到我跳舞...決定點個冰來中和一下，我很少見到有榴槤的綿綿冰，所以決定要這個XD完全不理朋友不喜歡榴槤這

假日一班朋友聚會，最重要選一間大家都食得開心的餐廳！泰園和其他泰國餐廳有少許不同，有不少正宗菜式，同時帶有點點fusion菜的感覺，適合任何口味人士。極度新鮮的泰式生醃蟹，我覺得比韓國version更鮮味，可能因為它真的很新鮮，聽聞要兩日前預訂才有得食！原因是要食材新鮮運到，新鮮開，大家都知生蟹其實有菌嘛。韓國醬油蟹有醃製過，吃起上來不夠泰園這個鮮味！真材實料果然寧舍不同！大量蟹膏，實在非一般貨色！亦有一樣泡製的泰式生醃瀨尿蝦，各有風味。喜歡蟹or蝦的朋友各佔一半，我就喜歡蟹多一點點，嘻嘻。青木瓜軟殼蟹沙律，有辣勁，口感有層次，非常清新，這個是必叫之選！南瓜煮海鮮，甜甜地好好味，難得不是只有色水，是有濃烈的南瓜味！叫一碗白飯可以好開胃！地道泰菜泰園一樣煮得好。每次吃泰菜一定要喝冬蔭功！椰香味，香茅味，辣味，十分到位！正！又如日式sashimi的泰式刺身併盤，點泰式辣醬別有一番風味！椰芯炒田雞。我不吃田雞…只試了椰芯，口感爽甜，好特別。我覺得如果有朋友吃田雞的話都可以試試，椰芯在外面真的比較少見。西瓜豆腐綿綿冰，夏天食超消暑！另有榴槤味，喜歡榴槤的朋友食不停口！泰國餐廳的甜品多數是傳統的

從紅磡站走到泰園, 說遠不遠, 就當午餐前做做運動, 一會兒可食得更多. 但烈日當空, 整個人流汗量也大增, 一邊走我已揚聲要喝椰青 48 . 捧著清涼的椰青, 感覺實在太好, 呷一口, 很透心涼. 只要椰青肉能輕易刮起, 我都不會放過啊~清邁生菜包 98, 動手前記得洗手啊~ ~ 生菜包絕對是我喜歡的泰菜菜式之一, 因為既清新又有香辣香口的味道. 爽脆的生菜包著沒有筋的肉碎, 當中滲出的羅勒味最是令人著迷. 這個辣度很適合吃不得太辣的朋友.我就鍾意把薄荷葉搣碎加在肉碎一起吃, 超正~~~與冬蔭功湯相比, 我更喜歡椰汁雞湯(大) 158. 雞湯上浮著一層的紅油, yeah~ 就是辣的元素!! 椰汁味亦夠, 當然最鍾意就是湯料中有大大條的香茅在湯內. 這鍋湯真是超足料, 件件雞肉都大大的, 不覺有很大雪藏味, 喝了一口後欲罷不能, 整碗很快就給我喝光, HAHA泰式生醃蟹 198 必食!!! 今次是我第三次在泰園吃生醃蟹, 之前兩次是三點蟹, 今次是奄仔蟹, 兩款蟹之間的確有分別. 奄仔蟹的蟹膏特別多, 而且有濃郁的膏香, 肉質像較實淨的啫喱.有幸吃到這蟹蓋, 蟹膏的黏度是...我能以筷

好友自從由泰國回來就連口味也改變突然間愛上酸酸辣辣的食物 每次開餐總嚷著要吃泰國菜所以這天我們預先在開飯網找了資料最後決定到尖沙咀的泰園吃泰國菜第一次來泰園晚飯覺得這裏的裝修挺特別的除了充滿泰國風格外, 還帶有異國風情餐廳中央位置的日式的海鮮吧放滿了多款新鮮的海鮮讓客人挑選 石蠔、 金寶蚌、大元貝, 應有盡有 店內還設有「你扭蛋我送禮」的有獎遊戲客人只需於泰園內惠顧“生醃系列”菜式一客即可獲得一次扭蛋機會兩客即可獲得兩次扭蛋機會, 如此類推頭客是泰式生醃膏蟹呢~天氣實在太悶熱, 令人胃口大減唯有先點一杯青檸梳打開開胃 青檸梳打味道清新, 味道酸酸甜甜的喝了數口已經有透心涼的感覺, 非常消暑呢~ 再來就是泰園的招牌菜生醃瀨尿蝦 以魚露、泰國豉油、辣椒、檸檬及蒜頭等調製成泰式醬汁再生醃最少一天以上讓瀨尿蝦能完全吸收醬汁精華 瀨尿蝦味道鮮甜, 口感爽嫰 配合秘製泰式醬汁一同享用微辣的味道令瀨尿蝦的鮮味更強烈是一道超級美味的菜式~由於生醃瀨尿蝦的味道超讚所以我們決定追加一客生醃膏蟹蟹內的鮮橙紅色的蟹膏真的超多味道比煮熟的更香濃細滑與蟹肉一同放進咀裏, 味道鮮甜甘香我最愛把蟹肉及蟹膏挑來伴飯吃

一行八位女生在尖沙咀搵食有一定難度，很多食店都要預約留座，幸好有姊妹知道有處上樓泰菜，人流不算太多，而且食物質素有保證，不想費時等位，全部贊成。泰國菜一向是AW杯茶，其中冬蔭功湯和芒果糯米飯都是為食AW必食之選，人多的好處還可以試盡不同菜式，又不會浪費食物。第一次到《泰園》，不太搶眼的門牌給人簡約感覺，店內空間感足（很重要啊，不想人多聚會騷擾到其他食客嘛，尤其我們已經有接近三個墟...）天氣很熱，AW點了杯龍眼冰，清甜涼快，夏日首選。Bar 枱有新鮮海鮮任君選擇，即點的招牌生醃瀨尿蝦和生醃膏蟹，姊妹們吃得津津有味，AW怕吃生蝦、生蟹，不過都試了一口，蟹和蝦肉很晶瑩剔透，味道鮮甜，橙黃色的蟹膏很吸引，不過還是喜歡煮熟了的口感。要是吃得辣的話，泰式青木瓜軟殼蟹沙律和辣爆海旋風一定會吃得很「興奮」，事關東方螺用了食店自製的泰國辣椒醬（廚師都是泰國人啊！），AW雖然吃得辣，但都只敢淺嚐。南瓜海上鮮是全晚的推介，南瓜蓉、大頭蝦、鮮魷、魚柳和紅咖喱等混合一起的口感很豐富，用來撈飯或者配蒜蓉包非常滋味！至於椰芯炒田雞是第一次接觸，田雞肉和椰芯都有咬勁，不過AW不太喜歡「椰子」的味道（主要是個人口味啦

泰園的醃蟹與椰青，都是我喜愛的，今次與好辣朋友來到，可以一試其泰辣菜式了。泰式醃生蟹， 以奄仔蟹代替三點蟹，爆多蟹膏，同時亦重蟹味，若醃製上，加些酒來調一下，會更能帶出鮮味與酒醉香。泰式醃瀨尿蝦，鮮甜肉嫩，蝦身也了剝殼，方便我這些不諳剝殼的人食用。椰汁雞湯，吃完生冷食物，喝碗暖湯是我的定律，雞湯的辣味突出，帶少許椰汁與香茅味，正合我口味；軟腍大件雞肉，煮湯後仍不失其鮮嫩。南瓜海上鮮，海上鮮有大蝦、鮮魷、魚柳、青口等，雖然有紅咖喱，但並不太辣，南瓜蓉吸滿汁料，又不失其鮮甜。辣爆海旋風，勁辣得要命，卻又吃到停唔到口的，紅紅的辣汁，水煮香辣的氣味，配上粒粒肥大爽甜東風螺，在舌頭上跳呀跳，好過癮!來多個會跳的，是秘製椰芯炒田雞，好特別的醬汁，甜辣中有多種泰國香草味，椰芯爽脆，走過油的田雞，略嫌顯得有點乾身。菠蘿炒飯$128，真材實料又豐富，有菠蘿清甜，飯粒又不濕爛，甚有口感。甜品不再是普通的芒果糯米飯或甚麼糕，而是西瓜綿綿冰，有芒果、益力多、豆腐、榴槤味選擇，我呢，當然選榴槤啦﹗嗅覺味覺盡是勁香榴槤味，原個西瓜肉挖成球狀，裡面放入榴槤冰，意想不到西瓜與榴槤是可以這麼夾，解辣又消暑。

炎炎夏日就是想吃一點酸辣開胃的泰國菜，再來一杯冰涼的泰式椰汁冰去去火!今次相約好友們試試位於尖沙咀的-泰園。夏天嘛，先點一杯冰凍菠蘿冰，好多果肉，少甜清爽無負擔，在吃口味重的菜式後，喝上一口即時透心涼。>泰式生醃蟹先來的是街外很少有的泰式生醃蟹，是朋友提前預訂的。 生蟹我是第一次試，蟹身超多膏非常鮮味，配上泰式酸辣醬汁，又酸又辣好惹味。>泰式生醃瀨尿蝦個人認為生醃瀨尿蝦比生醃蟹更好吃!!瀨尿蝦餐廳已預先去了外殼，吃起來好方便，酸甜微辣的泰式醬汁，襯托出瀨尿蝦的爽口鮮甜，好好吃!!>椰汁雞湯好香濃椰汁及鮮雞香味，湯頭濃郁。喝起來更有淡淡泰式香料酸辣味道，好有層次感。不過因為有椰汁香，讓味道溫和容易入口，味道剛剛好。 一窩大湯可以分到幾碗，材料有雞肉及各種菇類，好豐富。>泰式燒牛肉沙律較夏天吃的一個清新菜式，牛肉嫩滑不鞋，而沙律菜示好新鮮爽脆，醬汁味道帶微酸，好醒胃又夠fresh。 >清邁生菜包泰國菜我最愛的菜式之一，肉碎香濃惹味，夾著爽脆生菜一起吃，口感微辣豐富夠開胃，也是一款很適合夏天的菜式。 >泰園南瓜海上鮮這是泰園的招牌菜之一，原隻新

BeautySearch 真係好少好少吃辣，但好辣的朋友忽然安排飯局，並說好想試試這兒的泰菜，我唯有硬著頭皮，捨命相伴… 來到尖沙咀的《泰園》。這裡的裝修頗為時尚，加上樓底高，配上不少泰式的小擺設，令人有種置身於泰國酒店 lobby 的感覺，甚有氣派。而且地方寬敞，空間感十足，以寸金呎土的尖沙咀來說，實在難得！大熱天時，當然要先來一杯冰涼飲品消消暑，今次，我揀選了有生津解暑功效的龍眼冰，因為除了消暑，還有補血氣、安神、養顏美容的功效呢！要解渴，也要有益喔！而且，這裡的龍眼冰非常甜美，確實不錯。泰式青木瓜軟殼蟹沙律雖然帶有少少辣，同樣也帶點酸，酸酸辣辣的味道，很醒胃。如果你像 BeautySearch 那樣怕辣，建議吃到中段要忍口了，因為真的越吃越辣。幸好軟殼蟹不是辣的份子之一，可惜份量太少了，不能盡情吃！BeautySearch 真的從未嚐過冬蔭功，平時看見那火紅紅的湯底，已足矣叫我卻步麻，不過，這裡的顏色似乎溫和一點，加上友人亦說不算很辣，最重要的是，內裡的海鮮份量真的非常豐富，試問怎可以忍口。事實冬蔭功又怎會唔辣呢！不過，辣度的確唔算很高，恰當好處的椰香令辣度變得溫和，不過，我也只

上一次相約了一大班朋友到泰園, 盡情盡興而歸之後, 大家對餐廳的印象良好, 因為海鮮選擇算多，食物水準中上，價錢也不算貴，而且位置較清靜。友人最近收到消息, 知道泰園推出了幾款新菜色, 友人覺得好吸引, 便即時相約一大班朋友, 再下一城去泰園品嚐新菜色。泰園的舖面也不小, 餐廳近入口位置有個半圓形的海鮮吧，擺放了各類新鮮海產, 店子簡約的設計氣氛也輕鬆不拘謹，而且地方企理寬敞, 除了散座也設有沙發位, 坐得舒適。看看餐牌，餐廳除了主打的海鮮外，其他的類別包括有沙律、頭盤、刺身類、肉類、燒烤類、湯類、蔬菜、粉/飯及甜品，選擇也不小, 是晚由友人安排菜色, 點了幾款新菜色和一些招牌菜。在天氣炎熱的一天, 坐下來先點了個大大的椰青, 飲了些清涼的椰青水, 味道清爽而甜美可口，同時也可以用匙子把椰青內的椰肉刮出來食, 發揮解渴作用。來個清新沙律，是泰式柚子蝦沙律, 蝦肉鮮味爽口在柚子肉的襯托下，幾甜美, 再配合洋蔥及腰果，加添了不少香味，是好吃的一味沙律。一大窩椰汁雞湯, 奶白色的賣相也相當對辦，看上去湯料都不少, 聞起上來香噴噴的，湯面的油份也不多，喝起來椰汁味道濃郁而口感幼滑，雞肉的肉味已

唔知點解夏天我最鍾意就係食泰國菜可能因為泰國菜都係酸酸甜甜般，而且辣辣的很過癮假期就同幾個朋友去位於尖沙咀的泰園食泰國菜炎炎夏日當然要點一個椰青來消消暑啦 椰青汁非常清徹清甜，有消暑之效而且食泰國菜大多數是辣的，用來清熱氣也不錯 食泰國菜唔少得一定要食泰式刺身通常都是生蝦刺身，但我發現這裡居然有泰式生醃瀨尿蝦和泰式生醃蟹泰式生醃瀨尿蝦是用細小的瀨尿蝦比一般用的蝦，瀨尿蝦肉質較為軟腍，一抿即溶化而且店家很貼心的幫你把中間的殼剝去，方便食用 泰式生醃蟹不是每個人都接受到它不像韓國般浸泡於醬油裡面，是直接生的上枱再配上泰式酸辣醬汁和辣椒，非常鮮美，仍然吃到海水的鮮味 蟹選用了膏較多的醃仔蟹，蟹膏非常多，而且很鮮甜沾上泰式酸辣汁，非常惹味 平時食泰國菜都係飲冬陰公湯因為有朋友不太能吃辣，所以我們點了椰汁雞湯 淡淡的椰香加上用雞熬製，湯非常清甜加上加入很多泰式香料及配菜，香味濃郁即使是煲湯雞，但雞肉很嫩滑，好像在吃雞柳般，而且雞肉吸收到湯的精華，味道很足 泰式燒牛肉沙律牛肉肥瘦適中，不鞋不柴，肉質非常細嫩配上酸甜的蔬菜，非常開胃 秘製椰芯炒田雞我未食過椰芯，原來很爽口，很鮮甜，好似食緊筍咁嘅口

記得上次來這裡食午飯, 是約了地產代理睇金尖沙咀區的三線鋪位, 無合心水, 就轉睇二線, 才知道原來金馬倫道也只可稱得上是二線, 之前樓下隔幾個位的英記茶莊, 面積約六、七百尺, 一個月廿四萬租, 超乎晒預期想像力的租金. 心諗, 賣茶可以賺咁多錢咩...., 原來…非也... 鋪位是英記茶莊的自置物業, 生意一直都蓋不過市場租值, 所以寧可賣走或放租, 還記得....當時地產代理好誠懇地同我講, 業主唔一定要"租"既, 如果真係好啱心水, 買都得架.... 億八, 銀行估足價, 依家真係好抵…... 我傻笑咗兩聲, 然後唔知點回應了....食過兩次午飯和一次晚飯, 今次已經是第三次幫襯, 所以無噏風可發... 上次來之時, 還未有宵夜特價時段, 現在逢星期日至四, 晚上九時後有七折優惠, 可以食得更暢快.朝日生啤($45), 朝日啤酒廣告推廣介紹, 好像是七成啤酒三成泡的黃金比例, 這杯好像變成八二了…哈哈… 但今天的七三或八二, 不是我關心的問題, 街上33°C的氣溫, 最緊要雪得夠凍, 一啖入口, 立即透心涼.柚子蝦沙律($88), 泰國菜的清新頭盤, 用的雖不是泰國柚, (泰國

炎熱的夏天, 真的令人很悶熱, 而且胃口大減了, 最好就在這時候吃點酸酸辣辣的食物 - 泰國菜。今次跟朋友去到尖沙咀的泰園, 地點對大家都很方便。一踏入泰園, 感覺到裝潢有幾個國家之集成, 如近門口位置的西式酒櫃、日式的海鮮吧, 當然也不乏傳統泰國擺設。連扭蛋機也在此見到, 只要點『生醃系列』就可以玩一次。地方相當寬敞舒適店員跟我們介紹這3款最新推出菜式, 我們懶得花時間去看餐牌, 於是全部點了, 哈哈。椰青 $48: 在泰國餐廳, 差不多99%會點的飲品, 每次都是清甜解渴, 令我很滿足。泰式青木瓜軟殼蟹沙律 $128: 我一向不太好青木瓜絲的沙律, 不過軟殼蟹都相當有興趣, 因為炸得很香脆。生醃膏蟹 $388: 除了膏蟹外, 還有奄仔蟹選擇。看上去十分多蟹膏, 有魚露、蒜粒、辣椒、泰國香料、等新鮮醃製。原來還配上燸米飯一齊享用, 蟹膏顏色幾橙黃, 味道算是觧甜加點辣, 不過配太黏身的燸米飯有少許奇怪。而其他蟹肉我就不太敢吃, 此終是生的, 還是交給朋友們處理。 炭燒豬頸肉 $88: 頗香口, 不過有點乾身冬蔭功海鮮湯 $188: 海鮮大堆頭十分足料顏色看上未夠橙紅色, 再嚐嚐味道,