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等級2
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2016-10-18 757 瀏覽
展覽過後, 與友人再次尋找泰國菜( 共同愛好).  今次來到牛頭角 熟食中心 - 泰味屋, 集泰國菜, 雞煲, 煲仔飯, 沒有華麗的裝潢卻帶一種平易親民, 簡單小廚的感覺. 實質臥虎藏龍.串燒(雞)爐火慢燒, 炭燒香味外層帶出雞肉的嫩滑. 經調味的雞柳無需沾上過多的醬汁, 簡單美味.馬拉盞芥蘭 馬拉盞的香辣平均, 味道不錯, 只可惜通菜已經賣光了.炒金邊粉 火喉夠味道足, 金邊粉彈牙爽口, 不會太un太淋, 附上的花生碎粉相對地多, 不太重口味的你可以自行調節.爉味煲仔飯 10月香港剛入秋, 加上氣溫仍在20多度, 食仔飯的確好像太早. 但這煲仔飯絕對值得一試.材料十足不在話下, 飯煮得剛好, 不過火不軟爛, 粒粒分明, 乾身的飯外層包上薄薄爉味油分.  一入口米香與油香, 天衣無縫. 醬油分量剛好, 不遮蓋飯香, 同時配合焦香的飯焦. 完全是大廚功架 誠意推介大家.P.S. 大廚透露他決定將功架傳授女婿, 日後會減少親身下廚. 大家要把握機會了.
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展覽過後, 與友人再次尋找泰國菜( 共同愛好).  今次來到牛頭角 熟食中心 - 泰味屋, 集泰國菜, 雞煲, 煲仔飯, 沒有華麗的裝潢卻帶一種平易親民, 簡單小廚的感覺. 實質臥虎藏龍.
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串燒(雞)
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串燒(雞)

爐火慢燒, 炭燒香味外層帶出雞肉的嫩滑. 經調味的雞柳無需沾上過多的醬汁, 簡單美味.
馬拉盞少芥蘭
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馬拉盞芥蘭 
馬拉盞的香辣平均, 味道不錯, 只可惜通菜已經賣光了.
炒金邊粉
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炒金邊粉 
火喉夠味道足, 金邊粉彈牙爽口, 不會太un太淋, 附上的花生碎粉相對地多, 不太重口味的你可以自行調節.
爉味煲仔飯
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爉味煲仔飯 
10月香港剛入秋, 加上氣溫仍在20多度, 食仔飯的確好像太早. 但這煲仔飯絕對值得一試.


材料十足不在話下, 飯煮得剛好, 不過火不軟爛, 粒粒分明, 乾身的飯外層包上薄薄爉味油分.  一入口米香與油香, 天衣無縫. 醬油分量剛好, 不遮蓋飯香, 同時配合焦香的飯焦. 完全是大廚功架 誠意推介大家.


P.S. 大廚透露他決定將功架傳授女婿, 日後會減少親身下廚. 大家要把握機會了.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$110 (晚餐)
推介美食
爉味煲仔飯
等級2
10
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2016-06-07 900 瀏覽
一向都係牛頭角街市既擁躉,貪佢夠平又大碟!而呢間泰味屋係短短開張數月,已經吸引我再次光顧!先講食物種類,都係大路泰國菜應該有既野,但價格就十分合理。整個餐牌最多就係菜既款式(不同配搭嘅通菜/芥蘭/椰菜苗),其次海鮮就以魚為主要(烏頭同鰂魚)。我同男友二人都算大食,而且都好少食淨,所以照平時一樣點4,5樣,結果碟碟都好大,淨係一碟沙律已經占左半個胃!•炒蜆麻麻,蜆有沙,雖然有汁但蜆肉好乾,勝在夠濃味!($88)改用花甲會較理想!•鳳爪沙律,非常大碟,夠辣,爽口!•炸蝦餅($55) 10小塊,中規中矩!•香辣葉炒肉碎 ,其實食唔到個辣,不過肉碎惹味,食唔到雪藏味,送飯不俗!
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一向都係牛頭角街市既擁躉
,貪佢夠平又大碟!而呢間泰味屋係短短開張數月,已經吸引我再次光顧!
先講食物種類,都係大路泰國菜應該有既野,但價格就十分合理
。整個餐牌最多就係菜既款式(不同配搭嘅通菜/芥蘭/椰菜苗),其次海鮮就以魚為主要(烏頭同鰂魚)。
我同男友二人都算大食,而且都好少食淨,所以照平時一樣點4,5樣,結果碟碟都好大,淨係一碟沙律已經占左半個胃!
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•炒蜆麻麻,蜆有沙,雖然有汁但蜆肉好乾,勝在夠濃味!($88)改用花甲會較理想!
•鳳爪沙律,非常大碟,夠辣,爽口!
•炸蝦餅($55) 10小塊,中規中矩!
•香辣葉炒肉碎 ,其實食唔到個辣,不過肉碎惹味,食唔到雪藏味,送飯不俗!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
等級4
2016-05-25 655 瀏覽
廿蚊雞的粥麵 – 牛頭角街市堅記原來之前介紹過既牛頭角街市勝記燒味,早上不賣燒臘而賣粥,個名叫「堅記美食」。睇餐牌就知粥品價錢全部是回到十年前的街坊價位,艇仔粥才 $12碗,超足料,差不多半碗是肉碎、水魷、花生及魚片,再加多包 $8既炒麵,就是一個完美的早餐。在現今食碗粥都要廿幾三十蚊既年代,這兒確是清泉雖比對面鑑記貴點但感覺衛生少少,行遠點早餐都要多尐來幫趁吓先。
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廿蚊雞的粥麵 – 牛頭角街市堅記
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原來之前介紹過既牛頭角街市勝記燒味,早上不賣燒臘而賣粥,個名叫「堅記美食」。
艇仔粥
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睇餐牌就知粥品價錢全部是回到十年前的街坊價位,艇仔粥才 $12碗,超足料,差不多半碗是肉碎、水魷、花生及魚片,再加多包 $8既炒麵,就是一個完美的早餐。
$20,仲有邊到搵?
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在現今食碗粥都要廿幾三十蚊既年代,這兒確是清泉
炒麵
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雖比對面鑑記貴點但感覺衛生少少,行遠點早餐都要多尐來幫趁吓先。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-14
用餐途徑
外賣自取
人均消費
$20
推介美食
$20,仲有邊到搵?
艇仔粥
炒麵