泫居酒屋

營業中

休息中

平時嚟九龍城，多數都係食🇹🇭泰國菜！不過今次係嚟食我最鍾意嘅🇯🇵日本菜🤤餐廳裝修以淺木系為主，感覺好日式，兼且俾人一種好舒服嘅感覺！🦑瑩光魷魚沖漬 $58魷魚飽滿，一咬就爆曬汁，口腔充滿沖漬嘅咸香味，食得出好新鮮😋🥗雜錦魚生沙律 $98好大碟呀！魚生有三文魚、油甘魚、三文魚籽及蟹籽等等，沙律食落夠新鮮，加咗柚子醋清新又開胃😋🥑牛油果軟殼蟹卷 $78軟殼蟹新鮮即炸，好脆口！牛油果同軟殼蟹真係好夾，表面加咗沙律醬同埋蟹子，食落味道更豐富🤤👅厚燒牛舌 $60呢到嘅串燒全部都係即叫即燒🔥牛舌加咗黑椒落去燒，好香呀🤤食落肉質軟淋，又juice😋🐣日本單骨雞中翼 $30好味嘅雞翼真係唔需要過多嘅調味！只需要加些少嘅鹽，燒出嚟就係最正嘅❗️呢個就好啱我嘅口味🫶🏻燒到皮脆肉嫩，鹽香味十足，正😋🥒翠玉瓜 $22厚切翠玉瓜，咬落爽脆又Juice，表面嘅木魚絲仲可以增加口感同味道😋🍠日本甜薯一串有6粒，食落好香甜😍啱曬我呢個蕃薯🍠控🍜牛肩胛肉湯烏冬 $108牛肉睇落粉嫩，唔會煮得過熟🤞🏻食落嫩滑有牛味😍湯底清甜，而個烏冬都幾彈牙滑溜，食得出係靚烏冬🫶🏻兩個人share一碗剛剛好😛🍄野菜天婦羅 $75有南瓜🎃、

來到九龍城，原來不一定只食泰國菜，今次farewell 一個朋友，朋友住九龍城，介紹了這間他經常幫襯的居酒屋。餐廳裝修設計好日式，貌似日本旅行時去過的居酒屋，有榻榻米的房間，有吧枱，也有四人/六人座。餐廳燈光柔和，給人一種放工後可以放鬆的感覺，是朋友相聚的好地方。雜錦魚生沙律 $98吞拿魚粒新鮮，菜同醋比例控制得好，多菜少醬感覺健康些，再加上魚生粒，整體口感不錯，呢個價錢算是一份主食吧，但份量比足我，不錯。 牛油果軟殼蟹卷 $78牛油果薄切放在卷面，軟殼蟹夠脆，點一點醬油，好味，食唔停口！ 山癸八爪魚 $58Wasabi控必試！八瓜魚新鮮大粒彈牙，Wasabi夠多，係刺激味蕾開胃的小食。 厚燒牛舌$60厚身，大多餐廳都不會這麼厚身，呢間餐廳厚切不吝嗇，牛味濃，是牛舌愛好者必試！ 鮮冬菇 $20冬菇火候控制得好好，不會燒至乾身，還吃到鮮冬菇的鮮甜。牛油粟米$28粟米上放上了牛油，讓客人自行決定塗上多少牛油，粟米本身已經好甜，再以牛油覆蓋粟米粒，令甜味更加出，唔錯。蘆筍豚肉卷$44豚肉肥美多汁，配上數條蘆筍的青新，剛好覆蓋了豬肉的肥膩感！ 鹽燒鯖魚 $98燒得不錯，大大條多肉，肉質鮮嫩唔腥

📍#泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌗🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺呢間居酒屋地理位置非常方便，就係宋皇台站 上到地面轉個彎就到 ~鋪面裝修好雅潔 裝修以木系為主 充滿着日系和風嘅格調🇯🇵❣️#蟹膏豆腐$58蟹膏已經完全同豆腐融合埋一齊食落好香蟹膏味 豆腐口感入口即溶上面亦有三文魚籽 係一道幾不錯既酒肴❣#雜錦魚生沙律$98雜錦魚生有吞拿魚、油甘魚、三文魚魚生份量都好多 ~ 而且幾新鮮❣#芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷$88三文魚微微炙燒過 炸蝦都頗香脆上面亦有蟹子 加上芝麻醬令卷物更有特色❣#厚切牛舌 $60果然幾厚切 咬落爽口旁邊亦有芥末醬同檸檬 🍋令到成個味道更加昇華❣#海老天婦羅🍤 $158炸蝦天婦羅採用左新鮮蝦肉口感爽口彈牙 而且天婦羅外皮唔會好厚❣#金菠蘿 $30菠蘿味道非！常！甜😍而且無皮 一啖一口好爽😚❣#溫泉玉子冷蕎麵 $78温泉玉子同蕎麥麵係prefect match👍🏻夏天食亦夠哂凍👍🏻 而且混入左好多天婦羅脆脆 令口感更豐富❣#大蔥日本雞肉 $36燒汁比較甜 雞肉都算幾滑 .❣#日本單骨雞中翼 $30唔會好油膩 開邊雞翼食起黎亦比較方便🔺🔺

泫居酒屋📍九龍城太子道西 426號地舖🚇宋王臺地鐵站B2出口今次來九龍城唔係食泰菜而係食日本菜🇯🇵🫰✨刺身（兩切）三文魚$38帆立貝$48油甘魚$58刺身都非常之新鮮完全唔會有腥味❤️兩切好抵食😋刺身勁厚身👏🏻雜錦魚生沙律🥗$98有多款唔同魚生包括三文魚，油金魚，三文魚子，蟹子🔥配上沙律菜同蕃茄材料豐富，口感清新明太子厚揚豆腐$68厚揚豆腐烤脆夾上明太子香脆可口淺蜊柚子煮$98 呢個🔥🫰好正✅必食份量超足，越食越好味蜆份量巨量😋湯汁好鮮甜溫泉玉子冷蕎麵$78 岩哂夏天食👏🏻好消暑冷麵配上溫泉蛋+醬油湯好清新串燒厚燒牛舌$60 烤得恰到好處～滿滿肉汁翠玉瓜🥒$22 配上木魚絲～爽脆又鮮甜蘆筍豬肉卷🫔$44 肥嫩不膩😝監燒雞皮$30 🔥🫰不得了❤️香脆可口日本甜薯$28 好香牛油味食左成10樣野🫰埋單7百零蚊好抵食～環境又舒服好岩同朋友聚會

九龍城除咗泰國菜之外都有好多正野食😛今次就黎試間日本野🎏餐廳環境走淺木色系設計簡單得黎充滿日本氣息🥰🥰更有廂房提供😌🐽 蟹膏豆腐🦀 ($58)非常推介嘅小食😼蟹味好濃郁🤤🤤配合埋三文魚籽嘅鹹香😎🐽 軟殼蟹米紙沙律🥗 ($128)軟殼蟹好足料!🤪🤪啖啖肉🤤透薄米紙包住爽脆沙律菜同軟殼蟹加上蟹籽同沙律醬 好食😝🐽 海膽蔥吞拿魚腩蓉卷🍣 ($98)幾抵食🤓🤓海膽同吞拿魚腩都好新鮮🌊吞拿魚腩蓉口感軟綿綿😛🐽 野菜天婦羅🥬 ($75)有驚喜 炸皮夠曬薄😎炸得好香脆🔥🔥而且好豐富😗有椒類 南瓜🎃番薯🍠菇🍄🐽 燒物🍢試咗5款燒物🖐🏻🤪🐮 和牛串 ($78)肉質軟腍 好juicy🤩🤩🐖 蘆筍豚肉卷 ($44)豚肉鹹香十足 包住爽脆蘆筍😝🐓 鹽燒雞腎 ($36)好入味 爽口😋😋🍠 日本甜薯 ($28)🌽 牛油粟米 ($28)🐽 魚湯烏冬🐟 ($58/1)最後食埋碗熱湯烏冬🥢魚湯清甜👍🏻魚味香濃🥰

黎到九龍城，一定會諗起泰國菜，但估唔到比我見到間日式居酒屋，門口風格好有日本風味，咁就吸引左我入去一試🤩🤩餐廳主要用淺木色為主調，俾人一種舒服既感覺🥰🦑螢光魷魚沖漬魷魚經醃製過帶點咸香，口感爽脆，佐酒一流🍶松葉蟹肉蟹子沙律份量十足，松葉蟹既肉絲比普通既蟹柳更加有鮮味😚而且青瓜絲水份好豐富，食落爽口清新🤩本鮪壽司盛有大拖羅、赤身、中拖羅同吞拿魚蓉軍艦，全部都無筋，入口即溶，油香豐腴🤤🤤🤤串燒🍢日本單骨雞中翼：外皮燒得好香脆，雞肉又嫩滑😍厚燒牛舌：厚得黎好juicy又爽口😚燒日本青椒仔：細細條皮薄又香甜☺️翠玉瓜：燒得幾爽脆又鮮甜，上面仲有啲木魚絲，好特別😊免治雞肉串：焦脆既雞軟骨串混合埋金黃色既蛋黃🤤一口咬落去，雞軟骨唔會太硬，一邊食一邊卜卜聲，好過癮😋😋牛肩胛肉湯烏冬牛肩胛肉肉質鬆軟，鳥冬煮得岩岩好，好有口感😆

而家去九龍城真係方便左好多🤩🤩前幾日放工後同朋友黎到呢間居酒屋🏮～餐廳裝潢以木系為主，充滿日式風情🇯🇵🇯🇵🦑螢光魷魚沖漬 $58✨味道鮮甜，魷魚口感爽彈～～一咬落去爆哂汁咁，好惹味😋😋🥗火炙平目魚邊沙律 $108✨平目魚燒得好香口，沙律夠新鮮～～仲有蟹籽、魚籽、蕃茄仔等配料，再加入清新既柚子汁調味，食完好開胃❤️❤️🍣海膽葱呑拿魚腩蓉卷 $98✨大大件好足料，賣相好靚！！海膽同呑拿魚蓉味道鮮甜，配搭唔錯👍🏻👍🏻🍤海老天婦羅 $158✨炸衣夠薄，內裡蝦肉好彈牙！！而且即叫即炸，口感十分香脆🤤🤤🍙梅子飯團 $58✨外層燒得微脆，就算冇餡料都好夠味～～鍾意食飯焦既朋友必試😍😍另外仲試左幾款佢地既串燒，質素都唔錯！！🐮厚燒牛舌：肉質軟腍，好juicy😋😋🐥鹽燒雞腎：口感煙韌有嚼勁，調味剛好～～🌽牛油粟米：粟米鮮甜，仲好香牛油味！！🥒翠玉瓜：咬落爽脆，面層既木魚絲可增加口感🤤🤤🍄鮮冬菇：口感Q彈，感覺可以再燒耐少少🤏🏻🤏🏻

而家去九龍城真係超方便🥰早幾日放工約左男朋友去九龍城搵食😋🥢一出地鐵站，就見到呢間充滿日系感既居酒屋🎌門口仲掛左個和風燈籠🏮有種隱世感覺🤭🚪居酒屋以木系風格為主，店內掛左唔少日式海報，座位之間有空間感，用餐時有種舒適自在既感覺🤎不得不讚既係服務態度，店員好用心照顧每一枱客人，好勤力為我地加水，同埋細心介紹食物🥰❥ 松葉蟹肉蟹子沙律 $88份量滿滿的！外型有d似座山⛰面頭有大量蟹子，配埋新鮮既松葉蟹肉絲同青瓜絲，口感爽脆，水分十足💧好清新啊🤩❥ 螢光魷魚沖漬 $58必試‼️ 魷魚咬落去好爽口，而且爆晒汁😍魷魚醃完之後有好濃郁既咸香味，感覺新鮮而又唔會太咸，我好鍾意❤️❥ 芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷 $88火炙三文魚好肥美🍣上面有少量蟹子！下面係用爽脆既菜包住脆卜卜既炸蝦，口感好豐富😆配埋香濃既芝麻醬，好好食！❥ 厚燒牛舌 $60必試‼️牛舌好厚身，牛味香濃，好夠肉汁😋 燒得岩岩好🔥唔會韌！❥ 日本單骨雞中翼$30燒到外皮脆脆地，口感唔錯！雞肉保持嫩滑，食落都好juicy😋❥ 鹽燒雞腎 $36好爽口，唔會燒到好乾身，入口夠味！❥ 日本青椒仔 $25青椒仔上灑上木魚碎，味道甜中帶鹹香，值得一試！❥ 翠

港鐵站一出就見到大大個紅色燈籠🏮 不論門面定店內裝修都充滿日系和風格調🎎餐廳做緊推廣🔔like FB同 IG 都會送一杯蘋果汁/ sapporo啤酒/ 三文魚刺身三件*蟹膏豆腐 豆腐好嫩滑，食到淡淡嘅蟹膏甜味🥰*松葉蟹肉蟹子沙律🥗 $88份量好足，蟹肉堆到成個小山丘， 醬汁亦都清好fresh，好適合做開胃前菜*金目鯛薄做刺身 $178肉質細嫩鮮甜😍 旁邊仲有醋啫喱、柚子醋汁同wasabi自由配搭， 令到鮮味更加突出🤤*串燒厚燒牛舌🐮 $60： 超級厚切， 口感好爽彈，外皮亦燒到脆身日本甜薯🍠 $28： 外面脆脆地，個芯好粉好甜日本青椒仔🌶 $25： 唔辣㗎 ，千祈唔好誤會*溫泉玉子冷橋面 $78加咗天婦羅碎聞落更加香😍 再撈日本蛋令成個層次昇華咗唔少， 而且蕎麥麵夠曬爽口彈牙😋

黎到九龍城食lunch!係咁多選擇入面今次就揀左呢間新開既居酒屋試試！內裏帶住木系和風既Design!坐得幾舒服得黎又乾淨.除左lunch set外佢地亦有主餐牌既食品可以選擇.前菜茶碗蒸香滑既蒸蛋帶濃香既高湯味,配上日式魚旦及竹輪更香甜.沙律清爽蔬菜配日式沙律汁帶點醋香好開胃.北海道蟹丼鮮味極濃海鮮丼！充滿海量蟹肉,蟹籽,蟹羔及蟹鉗完美地將蟹肉既鮮甜展現及集中係整碗蟹丼內.鮮而帶甜既蟹肉配上脆卜卜又充滿海鮮精華既蟹籽及濃厚甘甜既蟹羔真係相當滿足.每一啖都充分地品嚐到3種層次感.鹽燒鯖魚定食燒得焦香既鯖魚加上檸檬汁後令魚味更鮮亦除去魚腥味.再配搭上酸汁令味道更清爽而且減輕魚油既膩感.平時食鯖魚有時會覺得鯖魚魚質帶點柴但佢地既鯖魚帶滿滿魚油脂香,香而不膩.抹茶蕨餅煙煙韌韌既口感配上甘香既綠茶粉作為飲後甜品都唔會過重負擔感.

九龍城 又係一個唔愁無野食既地方🥳基本上每一條街都係唔同既食肆 最出名就係泰菜喇🥘今日就揀咗一間睇落都幾肆正既居酒屋🏮以居酒屋黎講 佢既價錢唔算太高 可以一嘗😉店內環境唔大 壽司bar都佔咗4分1既位置不過坐得都舒服 枱與枱之間既距離都做得唔錯👍🏼而且仲會有少少日式擺設同掛畫 未算太單調🎏食物方面選擇就夠晒多 亦都可以參考下當日既直送海鮮刺身其餘既壽司串燒爐端燒料理等等既都可以滿足到大家🍣➷❐ 深海池魚薄造刺身之前係朋友屋企食過好高質既池魚刺身之後 就愛上咗呢樣野池魚本身既油份唔會太多 肉質會比較爽口少少🤏🏼通常刺身黎講都係薄切會比較見得多 魚味算重又唔會腥🤤佢既食法係配柚子汁比豉油會更好👍🏼❐ 螢光魷魚沖漬一隻隻好整齊既螢光魷魚並列係眼前🦑口味上會重啲 因為配合咗醃漬用的醬料 但又唔係太咸魷魚就一定係爽身 每一隻都會食到佢內裡既鮮甜😋➷❐ 牛油果軟殼蟹卷都算係幾有睇頭既卷物 本身都係牛油果軟殼蟹既愛好者😍佢既份量都俾得幾多 卷物中間會有青瓜絲做配角🥒加上唔油膩既軟殼蟹同百搭沙律醬 真係無得輸呢🤤❐ 泫厚燒玉子呢個玉子燒帶到俾我相當大既驚喜 外形同西多好相似😂內裡好濕潤唔乾身 而且口感

🥢蟹膏豆腐 $58呢個前菜好有誠意, 濃郁蟹味豆腐底有沙律菜而表面有魚子點綴, 意外發現咁樣好好食😍😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢雜錦魚生沙律 $98超大份既沙律, 魚生特別係燒過既白身魚好香魚油味😋: 🌟🌟🌟🌟/5🥢本鮪壽司盛 $228有油脂豐富大、中拖羅、肉質實既赤身同埋吞拿魚腩蓉, 夠哂厚身而且好新鮮, 覺得每樣一舊唔夠喉🙈🙈🙈但真係好好味,😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢串燒*厚燒牛舌 $60 配芥末點絕配, 而且燒得岩岩好*鹽燒雞腎 $36 有驚喜爽口夠味*日本青椒仔 $25 青椒仔唔辣得黎有啲甜, 面有啲木魚絲帶出香氣*翠玉瓜 $22 有啲汁唔會燒到乾身, 完全ok! *鮮冬菇 $20 同翠玉瓜一樣好Juicy, 1串會唔夠😂😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢鮭魚茶漬 $82茶漬飯可以自己用茶壺添加高湯, 碗蓋埋藏左WASABI😂 配搭鮭魚,香蔥同紫菜, 另有一小碟漬青瓜, 全部米飯吸哂啲湯汁既精華, 又一個大滿足😍😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢溫泉玉千冷蕎麵 $78天婦羅醉加紫菜同蔥粒, 蕎麥麵煮得岩岩好唔會過淋, 整穿埋個溫泉蛋食直頭絕配😂😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5仲有Like餐廳既專頁可以額外免費送一杯野飲或

泫居酒屋 (九龍城).呢間已經第二次幫襯，我覺得價錢適中又高質嘅居酒屋，唯一係出菜慢，但食物質素足以搭夠. ▪️蟹膏豆腐▪️.呢個係必食推介，$58絕對係比得上omakase前菜，濃郁嘅蟹膏香，下面有海藻墊底，上面幾粒三文魚子點綴，食完個蟹膏香揮之不去！.▪️野生蕃茄胡麻醬沙律▪️.又係好好食，蕃茄新鮮又juicy，配胡麻醬呢啲味真係無得輸.▪️海膽葱呑拿魚蓉卷▪️.$98有四件，入口大件到爆，海膽香，再加上葱呑拿，好食！.▪️鹽燒雞腎·雞心·豬肉蘆荀卷·日本甜薯▪️.呢到嘅串燒係好出色，但需時製作，雞腎好爽口，雞心平日我會嫌腍但呢個都好香。豬肉薄身唔會太肥膩，甜薯就純粹係我個人喜歡🤭.▪️梅子飯團🍙▪️.呢個飽肚之選，如果鐘意食飯焦會好喜歡！.▪️野菜天婦羅▪️.大量嘅南瓜🎃蕃薯🍠仲有紅椒黃椒同埋小青椒🫑😂.📌 泫居酒屋 (九龍城)九龍城太子道西426號地舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

-🔸海鮮粥 $138🔸蟹膏豆腐 $58🔸串燒鮮冬菇 $20🔸串燒翠玉瓜 $22🔸日本青椒仔 $25🔸免治雞肉串 $42🔸鹽燒和牛串 $78🔸海老天婦羅 $158🔸雜錦魚生沙律 $98🔸牛油果軟殼蟹卷 $78-同男朋友慶祝紀念日，嚟到九龍城嘅依間居酒屋，木系裝潢嘅設計低調又夠晒日本簡約風，我都幾鍾意。今次嚟到居酒屋可以叫好多小食，慢慢食吓野又傾吓偈，店內氣氛都好輕鬆。前菜嘅蟹膏豆腐好特別，好滑嘅凍豆腐竟然有濃郁嘅蟹膏味。雜錦魚生沙律份量夠二人share，魚生係角切形式，混合柚子沙律醋清新好味。卷物揀咗牛油果軟殼蟹，外層薄薄一層白飯包住軟殼蟹，一啖食晒夠晒滿足。串燒都食咗好幾款，鹽燒和牛好軟腍好有和牛油香，好推介！免治雞肉串沾埋生雞蛋同甜醬油，正！海老天婦羅有五大隻，炸粉唔太厚，蝦肉大大隻，新鮮即炸熱辣辣！最後食埋勁鮮甜嘅海鮮粥，裡面有蜆、帶子、蝦肉、蟹籽，非常鮮味好滿足啊！

🍶泫居酒屋🍶九龍城確實開左好多食肆，係唔同類型咩都有，種類多左。之前行過見到有間和式裝修既居酒屋，簡單的裝修吸引左我，就入去試下新野先！入去佈局都舒服，唔迫，淺木色比人感覺舒適。我地兩個人隨意點左啲食物試下： 🍶新香漬物：有蔥頭、蒜頭同牛蒡而成的漬物，三款各有不同，帶鰹魚味幾特別的餐前小食。🍶特式番茄沙律：有新鮮雜菜配上自製汁，配埋食用花襯托，很fresh !🍶牛油果軟殼蟹卷：新鮮炸的軟殼蟹，唔會炸得過火，而牛油果配落亦很夾。🍶厚燒牛舌：燒得唔over , 唔會un,食落去剛熟，係廚師的功架👍🏼🍶牛油粟米：燒香了的粟米配上青瓜味的牛油，很特別！🍶燒翠肉瓜：燒到兩面黃再唧上醬油，加埋木魚很配呢！🍶 汁燒雞掌心：第一次咁食，好爽口好特別，送酒一流！🍶野菜天婦羅：健康清新，炸漿唔厚。🍶海鮮粥：有蟹肉、蝦、蟹籽、蜆等等的海鮮煲成，熱辣辣，好鮮甜，咁蛋材料好讚喔！