泡泡麵館小廚

營業中

休息中

話說觀塘工廈真係臥虎藏龍！今次發現呢間「泡泡麵館小廚」隱藏喺駿業街工廈6樓，推開門即刻聞到陣陣油香～ 師傅手勢夠晒老派，食完包你同同事瘋狂推介！🐔沙薑蔥油雞飯（靈魂暴擊！）雞髀肉滑到識溜冰！沙薑碎撞爆蔥油香到痴線，個飯底仲要用雞油煮，每粒米飯都掛住金黃色✨ 最正係嗰pat自家製辣豉油，撈飯直頭係犯規級好味！🍜排骨擔擔麵（麻香核爆！）湯底濃到似芝麻糊但唔膩喉，擔擔麵掛湯力max！排骨鬆化到用筷子都夾得開，面頭啲花生碎脆卜卜，麻香後勁攻鼻～ 食完成個嘴仔嘟嘟哋好過癮👄👑土匪雞翼（三連發必encore！）即叫即炸脆到有回音！外皮黐滿孜然椒鹽好似穿咗層香料盔甲，咬落肉汁biu出嚟💦 邪惡到食完要吮手指，三隻真係唔夠喉啊！🍹凍檸賓 + 凍奶茶（完美收尾！）檸賓咸甜比例神還原細個飲開嘅味道，檸檬片仲要篤到出晒味！奶茶茶底夠厚奶香滑溜，飲完個喉嚨仲有陣回甘～📍泡泡麵館小廚觀塘駿業街64號南益商業中心6樓C室（電梯按6字轉左就見到👀）#觀塘美食 #工廈隱世食堂 #雞翼控必mark #邪惡撈飯系列 #返工lunch唔諗啦

真係隱世🤣🤣🥹咁好味既餐廳竟然匿咗喺商廈入面~真係難搵呀😂多得朋友介紹呢間麵館係以🔵藍白色◻️設計為主睇落令人覺得好精神💪另外環境同座位都好舒適就算坐滿人都唔會覺得好迫👍另外職員都好Nice好親民仲有電視📺睇1個人去食都唔怕悶🔻食評時間🔻🦪蠔仔肉末冬草泡飯🍚湯底好鮮甜，淡淡胡椒味好開胃而且粒粒蠔仔都好飽滿~配埋肉碎好滋味😋🥢香煎鍋貼🥟👍大大件，皮薄餡靚~餡料好飽滿好Juicy😋

今晚同阿妹收工去咗工廈入面一間叫泡泡麵館小厨，試咗幾樣嘢，排骨擔擔麵真係幾好食！ 個 排骨炸得幾脆，外皮金黃，咬落去仲有肉汁，唔會乾爭爭，配擔擔麵好夾。湯底花生味夠香，微辣開胃，麵質彈牙，整體唔錯。 **酸菜魚湯麵** 魚片好滑，冇骨，酸菜唔會太鹹，湯底飲落幾清甜，飲完唔會口渴，紅油抄手餡料足，辣度適中，當小食幾好。 飲品叫咗 凍檸茶，茶味夠，甜度可以自己揀，解膩一流。 服務幾好，侍應有禮貌，上菜快，見我哋碗麵差唔多食完先上抄手，呢間絕對係打工仔福音， 價錢合理，味道唔錯，服務又唔差，下次會再嚟試其他嘢！

經常係樓下行過都唔知有間咁嘅餐廳平時OpenRice搜尋附近餐廳亦未見彈出過同事帶路先知原來有間咁大間又坐得咁闊落嘅餐廳菜式感覺比較多上海菜 但其實粉 麵 飯 小食 點心都有選擇都算多 而且份量都大份 服務又好🥢排骨擔擔麵 $75🥤鹹檸七 +$8排骨超大塊 係即炸㗎👍🏻麵都好彈🥢蠔仔冬菜肉末泡飯 $72 🥤凍檸茶加 $4蠔仔新鮮 胡椒味唔會太濃 🥢川味口水雞 $38 口水醬味道唔錯 雞嘅溫度亦啱啱好唔會雪得太凍🥢土匪雞翼 $32 佢嘅土匪雞翼係生炸雞翼再加辣椒粉味道非常好我超鍾意👍🏻🥢陳醋青瓜白木耳 $15 冇白木耳我話唔緊要齋青瓜都OK $15咁大碟去邊度搵？佢係齋陳醋 自己加啲辣椒醬就Perfect✨觀塘周圍都係呢啲價錢 支持小店咩都試吓💪🏻觀塘繁忙嘅午市來講 呢間坐得真係舒服嘅🈺️

花膠雲耳雞湯麵好足料既麵，雞湯底幾鮮甜。雞件新鮮，肉質都幾嫩滑。而花膠厚實，雲吞皮薄餡多。上海排骨菜飯炸排骨大大份，排骨肉質鬆化，點埋泰式辣醬食更加好味。上海小籠包小籠包肉汁好多，肉餡鮮嫩，建議趁熱食。土匪雞翼雞翼新鮮炸起，皮好脆身，有啲辣椒粉灑係面頭，更加惹味！如果喺觀塘區返工嘅朋友仔，好建議可以午餐或者晚餐過嚟食，因為價錢唔貴之餘，環境空間感較大，都幾好坐，亦都有卡位。我就覺得上海排骨同土匪雞翼特別出色！

🔶🔷🔶觀塘平靚正推介 平民上海菜🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力喔。發現公司近近地有間平價上海餐廳，咁近當然要試試佢。餐廳係商廈上面，所以環境都非常企理，lunch hour應該會好爆場。泡泡上海小籠包（$38）$10唔洗就有一粒小籠包都幾抵食，襯熱食小心俾入面d湯熱親呀。溏心燻蛋（$12）、陳醋青瓜木耳（$15）由於啲小食好抵食，所以我哋都忍唔住叫多幾款。花膠雲吞雞湯麵（$88）$88都有花膠食，雲吞有4粒皮薄大粒，仲有雞件同雞湯飲，配襯上海麵，好豐富嘅一碗麵。胡椒豬肚雞花甲湯麵（$76）湯底有陣陣胡椒味，豬肚洗得好乾淨，而且份量都幾多，花甲新鮮，抵過自己煮。📍泡泡麵館小廚 (觀塘)觀塘駿業街64號南益商業中心6樓C室

胡椒豬肚雞花甲湯麵在香港算係冬天暖胃必食！湯底用胡椒粒慢火熬製，帶微辣又香濃，豬肚爽口，花甲鮮甜，雞肉嫩滑，整體味道層次豐富又開胃，配埋彈牙的米線或麵條，食落暖笠笠又滋味。而且湯底唔油膩，帶有胡椒的辛香，十分適合秋冬驅寒，係健康又好味的選擇。花膠雲吞雞係近年香港人氣湯麵，雞湯底通常用足料熬製，奶白色湯底飲落鮮甜清香，唔油膩。花膠夠厚身，入口滑溜，啖啖骨膠原，雲吞大粒飽滿，雞肉嫩滑，配埋米線或麵條一齊食，夠晒滋補又有層次感。好多食家都話湯底係靈魂，飲落有雞味又有花膠香。

餐廳：泡泡麵館小廚 (觀塘)地址：觀塘駿業街64號南益商業中心6樓C室位於觀塘嘅泡泡麵館小廚，唔單止提供中華地道美食，環境亦都相當舒適。餐廳採用咗藍白色主調 ，令人感覺清新自在，好似置身喺海洋當中🌊，幾適合家庭聚餐或者三五知己歎返碗麵🍜餐廳主打中式湯麵同飯類，仲有中式點心同小食，價錢都幾抵夠晒平民化🤑✝️排骨擔擔麵 $75擔擔麵湯底濃郁帶花生香🥜，小辣得嚟幾刺激味蕾🌶️，醬汁掛麵每啖都充滿醬料香。排骨炸得酥脆，外皮薄薄一層酥脆口感，入面肉質尚算唔嚡有肉香，配埋擔擔麵嘅麻辣都幾惹味😋✝️泡泡招牌小籠包 $38一籠四隻小籠包 ，大小啱啱好可以一啖放入口，皮夠薄，輕輕夾起feel到入面湯汁滿滿幾墜手💦，一啖咬開肉餡鮮美，湯汁豐腴甘甜，完全體現正宗小籠包嘅靈魂😍，配埋薑絲醋風味大幅提升⬆️✝️土匪雞翼 $32雞翼即叫即炸，外皮極之皮薄香脆，面頭加上好似七味粉咁嘅調味帶嚟辛辣四川風味🌶️，辣度適中，令人一啖接一啖完全停唔到口😜，雞肉仍然保持嫩滑多汁 ，好啱鍾意食辣又鍾意雞翼嘅人

觀塘一向不乏美食，朋友中意食中菜，今次就同咗佢去駿業街搵食，戈頭都幾多野食。泡泡麵館小廚環境寬敞，以藍色同白色為主色💙🤍菜式性價比亦頗高。食上海菜都幾中意食燻蛋，表面經過煙燻，鹹香恰好，蛋香味濃郁🧡青瓜帶有陳醋酸味🥒酸甜又清新💚白木耳好爽口🖤小籠包皮薄餡靚，豬肉餡唔會話散修修🐷個人覺得喺呢度必叫😊唔使喺連鎖米線店都食到土匪雞翼😆孜然味好香，雞肉嫩滑🐔排骨擔擔麵，炸排骨香脆可口，肉質軟稔，比想像中高質👍🏼擔擔麵好重花生味🥜酸辣雲吞湯麵酸辣味可口🔥雲吞同樣能夠做到皮薄餡靚🥟

誠意推薦大家食依間新開嘅中菜館🥰 同同事試咗幾款菜式都好高質～價錢又親民，係午餐嘅好選擇🍜花膠雲吞雞湯麵好足料滋補結合咗花膠、雲吞、雞，湯底用清雞湯製作，味道鮮美，花膠好嫩口，增添口感同營養，雲吞好大粒😍👍🏻好飽肚🍜排骨擔擔麵推薦招牌菜！勁勁勁大塊排骨🤣🤣香口又夠嫩，擔擔麵以香濃的花生醬為基底，麵條吸收了醬汁的味道 唔會好辣，口感豐富😋🥟泡泡上海小籠包外皮薄透，內裡包著鮮美的肉餡和湯汁，咬開時湯汁四溢，好味！🍗土匪雞翼（3件）外皮香脆，肉質鮮嫩，適合當作小食或聚會的分享菜品🥚糖心燻蛋蛋黃呈現糖心狀態，口感滑順，作為配菜或小食都非常合適🍵熱西洋菜蜜🍵熱蜂蜜柚子茶

泡泡麵館小廚(香港) 地址: 香港觀塘駿業街64號南益商業中心6樓C室電話: +去完玩水返來曬黑了好多，要做去skin care 皮膚保養，去了做保濕美白facial 同剪個靚頭！而家好多one man team 美容同hair salon 都開在工廈架食lunch 再去整頭，因預整頭要2-3個鐘，染返頭髮嘛食了$38上海小籠包，另外仲點了$65 排骨菜飯。小籠包即蒸熱辣辣，咬下即爆出湯汁！菜飯本身鹹鹹地架啦，排骨酥香入味。$76 招牌酸菜魚湯麵，好愛吃酸菜，個湯夏天飲特別開胃。除了飯同麵食，上海菜架包點小食都好飽架。

今日我和同事選擇了這家新開張不久的麵館食午餐。這家位於觀塘商廈內的食店地方寬敞，好有空間感。這裏主要提供廣東/京川滬/粉麵飯，價錢也公道，吸引不少附近工作的藍領和白領，是午餐的熱門選擇，食客絡繹不絕。我選了招牌⭐️胡椒豬肚雞花甲湯麵，一上桌便聞到濃郁的胡椒辛香，乳白色雞湯浮著少許金黃雞油，雞件嫩滑，豬肚好爽口，吸飽了雞湯精華，花甲脹卜卜無沙好鮮甜，麵用上台灣扁麵，麵質爽彈，真的有驚喜。另一碗叫咗⭐️花膠雲吞雞湯麵濃郁的雞湯，同樣是彈牙的扁麵，兩件清透的花膠，入口有黏唇感，夠滑溜，雞件鮮嫩，上海雲吞餡料飽滿夠味，真材實料只係$88，好味抵食😋我們還叫了兩個小食，紅油抄手，一碟有六隻，蒜香紅油配搭雲吞，微辣，超好食。土匪雞翼，炸得皮脆肉滑，濃厚孜然味，雞翼面灑上少許辣椒粉，重口味😂加$2熱飲加$4凍飲熱菜蜜、凍檸茶，味道正常。呢餐食到好飽，滿足😊

最近去咗一間新開嘅泡泡麵館，個湯麵真係好有驚喜！超級推介大家去食😋😋餐廳位置比較隱蔽，喺駿業街嘅商廈，今次我哋都係誤打誤撞發現到😆溏心燻蛋蛋黃流心，咬落去滑溜又香濃，搭配少少鹽，味道更加突出，真係好正😋陳醋青瓜白木耳呢道小菜清新可口，青瓜脆口，白木耳滑嫩，淋上陳醋，酸酸甜甜，食完之後好開胃，真係好適合配麵🤩泡泡招牌小籠包一咬開就見到湯汁流出，肉餡鮮嫩，味道香濃，皮薄得嚟又有彈性，真係一口一個，根本停唔到口🤤上海排骨湯麵上海排骨湯麵嘅湯底濃郁，排骨炸到外層鬆脆香口，肉又juice又夠嫩，麵條吸收咗湯汁，食落去好有味道👍花膠雲吞雞湯麵湯底非常清甜又濃郁，雞肉嫩滑、花膠嘅口感滑溜，雲吞餡料豐富，湯麵搭配埋個湯底真係冇得頂🤤🤤真係要試吓🙌📍 泡泡麵館小廚 (觀塘)觀塘駿業街64號南益商業中心6樓C室#隱世餐廳 #必食推介 #觀塘美食 #湯底濃郁 #泡泡麵館小廚 #駿業街美食 #性價比高

喺觀塘想食抵食又好味既麵館，「泡泡麵館小廚✨」真係唔錯～ 佢哋提供多款美味嘅上海拉麵同埋菜飯，仲有多款小食，價錢又實惠👍🏻「胡椒豬肚雞花甲湯麵 🍜」湯底用豬肚同雞肉煲出嚟，味道濃郁，花甲嘅鮮味，令整碗麵都充滿香氣，加上胡椒味，帶出一點微辣，非常惹味👍🏻「招牌酸菜魚湯麵」用咗新鮮嘅魚片，酸菜魚湯底味道酸酸辣辣，非常開胃，魚片滑嫩，搭配拉麵一齊食，好有滿足感「蕃茄牛肉湯麵」蕃茄湯底酸甜適中，牛肉煮得剛剛好，軟嫩多汁，配上麵條一齊食，鮮甜好味🍅「上海小籠包」小籠包皮薄餡靚，咬一口就有湯汁流出，味道鮮美🥟「陳醋青瓜白木耳」開胃嘅選擇，青瓜爽脆，加上白木耳嘅口感，陳醋嘅酸味，真係解膩又清新，適合配合主菜食。有時間一定會再去👍🏻

老豆之前同同事食過讚不絕口，星期五晚決定點都來試下新餐廳！上樓入咗去見到餐廳空間超大，不過冇乜客食緊？問左員工其實可以打電話預訂小炒烤魚，冇預訂就好似我咁同下午個餐牌一樣～上海排骨菜飯 $65呢個CP值超高！超大塊豬扒，其實適合兩個人食用😂炸得酥脆，肉質唔差，配埋菜飯簡直一流～❤️碌鵝飯 $？？抱歉唔記得價錢😂佢又係做得超好，啲碌鵝夠滑身，調味都好正，到時夜晚唔食飯嘅我都食咗超多⋯❤️胡椒豬肚雞花甲湯麵 $78個湯底好鮮胡椒味重而不辣，空口飲都冇問題，絕對唔係味精湯；花甲非常新鮮，脹卜卜又大隻，豬肚亦都清洗得好乾淨，雞就因為係雞胸，所以冇想像中咁滑酸菜牛腩湯麵 $68絕對係重口味之選，好濃郁嘅湯底，好好餸麵/飯，雖然牛腩冇想像中咁大嚿同埋咁多粒，但整體都係好食脆皮春卷 $32春卷皮夠薄炸得亦都非常脆，不過個餡料係齋，冇肉的😂泡泡上海小籠包 $38小籠包個皮做得夠薄，亦都有湯汁，豬肉亦都調味得好好👍🏻❤️家鄉蔥油餅 $38根據我阿媽老豆嘅評論呢個做法係超正宗傳統，咬落唔係完全脆晒，仲保留到個餅嘅鬆軟口感，無返咁上下功夫都做唔到，個人都係覺得超級好食，必食之選❤️總結：其實樣樣嘢都做得好出色同埋有