泗益 (裝修中)

星期日三點三時間, 泗益排晒長龍, 不過一場黎到點都等啦!tea time關係, 所以淨係order左西多士&凍奶茶, 本來想要豬扒包架, 點知賣晒. 唔好expect服務態度好好, 佢真係唔憂做架!

想不到原來泗益的門面是如此狹少，枱椅東砌西併的，都擠在幾十尺的空間裏。午飯時段，大部份的位置已被白衣學生佔有，餘下一張是紀律部隊的天下。老闆示意跟阿sir搭枱，唯命是從。看看穿的是綠色軍裝，起初以爲是警察，但記起他們早已改爲藍色制服，再看清楚，原來是懲教處人員，都滿有英氣的。看食評都說泗益的西多好吃，但環顧在座的，也沒有一個（熟客？）order，決定作罷。這次試了個豬扒蛋麵和熱奶茶。雖然是如此簡單的食物，可能人多，也等了好一會才到。這碗麵，最漂亮的是那隻荷包蛋。薄薄的蛋白，包裹着蛋黃，輕輕盈盈的，一觸即破。豬扒醃制入味，可惜有點硬，美中不足。即食麵煮得軟硬適中，加上濃郁湯底、豬扒和蛋黃，令這個麵變得格外好味！至於熱奶茶，茶味香濃，煉奶放得不多不少，好飲！值得推介

失望。食物︰-沙嗲牛肉菠蘿-西多士-奶茶牛肉菠蘿包配搭新鮮，牛肉醃得入味，與面包一甜一咸，頗滋味。惟牛肉過咸。奶茶也不錯。混了不同的茶葉，香氣怡人。大熱天喝杯冷飲，令人享受。西多士只屬一般。色澤金黃﹑甜度適中﹑鴨蛋央可口……但就是沒有一嗚驚人的感覺。也許比坊間西多略勝一籌，但不能令人味蕾感動，不會再三回味，不會令人懷念。這就是泗益極負盛名的西多？我不禁質疑。只欣賞他製作用心。分開蛋黃及蛋白，打起蛋白才塗上西多，再炸。但要等十多分鐘，但值得嗎？服務冷淡是預料之中，打正旗號只做熟客生意也算有性格。小食檔不需賣美景﹑不需賣高檔食物，但要賣風味。像家庭﹑像溫暖﹑像窩心。沒有歸屬感，就很難把客人留住。離開，失望。

09.05.2008一直以嚟都好想試吓呢間地踎(地道)大排檔嘅西多, 是否如傳聞咁好食, 今次湊巧入赤柱, 所以一於要試下......可能係星期五, 下晝兩點幾, 去到唔係咁多人, 仲有兩張吉枱, 一坐低就已經聞到陣陣嘅蛋香, 我就趕快order咗西多&一杯涷央少甜~~~涷央唔使1分鐘就到, 一飲.....唔錯, 奶茶咖啡份量適中, 少甜亦唔太甜唔太淡, 啱我口味, .....但件西多就等咗好耐....咦! 有一碟嚟緊.....不過係人哋...... 咦! 又有一碟嚟緊.....不過又係人哋....杯涷央飲咗一半都未有西多食, 期間見主持人(梗係企檔果位), 用小型嘅電動發蛋器, 張啲蛋發至挺身 (不過經驗話俾我知, 裡面唔只有蛋, 淨蛋應該打唔到咁挺!!), 用件厚包好有心機咁將啲蛋塗上去,果然有心做好呢份工作!! 抵讚!! 本住食好嘢心態去等, 唔好食你就死!! 大約等咗10分鐘, 終於有得食啦!! 西多炸至金黃色, 火候控制得好好, 不過日日不停炸, 唔好打pat pat啦!! 西多已經一開六, 上面有一塊牛油, 賣相唔錯, 趕快叉一件件入口~~~~嘩!! 果然好味, 不枉

同女朋友遊左入赤柱，慕名黎呢間泗益由於係午飯時間,出面d台都坐滿人，諗住坐入面ｄ台之後突然有人叫我地坐入去間房有冷氣...入到去...原來變左係民益!?俾人呃左入去...無奈地行番出黎...坐低叫左杯凍奶茶($11)，重有出名既沙爺牛波羅油($14)&咖央西多士($15)個老闆娘落單方法真係令我o晒咀...我話落單...我諗住佢會行埋黎先講...佢就企到遠一遠...之後大大聲話"講啦"...唔係熟客真係會俾佢嚇親...講番d野食凍奶茶－夠甜ok滑!女朋友話係用唔同茶沖埋一齊的，不過我就飲唔出喇沙爺牛波羅油－確實係口感特別，d牛肉有d似較濕ge牛肉乾咖央西多士－等左10分鐘，咖央夾係西多口味特別，但其實份西多真係好多油...來到赤柱，便便地食下呢d特別食物，都別有一番味道

男朋友好鍾意食呢度既西多..所以得閒都會入下黎..為既就係佢既西多..原本想食多個面的..但係果日天氣太熱..所以冇叫到..淨係叫左個西多SHARE..1杯凍奶茶..再加1杯大檸樂..西多黎到..我覺得都係好似以前咁好食..但係始終都係好油..所以呢D野..都係間唔中食下就開心..個奶茶都OKAY..都幾滑..美中不足係個環境..岩岩坐係門口..後面有個垃圾筒..好似有D味咁..><

今日四點鐘去到, 等了一陣便有位, 算是好彩.立刻點凍奶茶, 西多士及油多. 西多士排到第十三份...噢...(之後因麵包已沽清,不再接受請訂單, 令很多新食客失望而回)油多很香脆($8), 比西多士($15)更有驚喜. 凍奶茶只是一般($12).地方頗擠且髒及熱, 想冬天來更好.

mar 28, 08,2人來食tea,叫咗 :1) 咖央西多士($15)-因為上次食唔到,心心不忿所以促成我第2次再嚟-佢個製作同1般西多士唔同,佢會將蛋(唔知仲有無+其他嘢),用人手發到起泡兼挺身,"掹"落2塊已夾咗咖央醬嘅方包度,好似塗灰水咁,好得意-因今次叫時無嘜客,所以等咗10分鐘左近,上枱時好香噴噴,入水就唔太油,唔太甜,你仲會見到麵包之上有層幾厚嘅蛋層,不過嫌中間個咖央醬唔夠多-要留意西多士要下晝先做-我同友人都鍾意第1次簡單嘅多士多d,因個麵包烘到外脆,有口感..........有時唔食過/比較過都唔知,自己鍾意食嘅嘢竟然喺無意中咁撞到,而唔喺做晒功課嗰個2) 細汽水x 2枝(@$6)- 鱔稿話佢d咖啡,奶茶,沙嗲,牛豬扒包,魚柳包都掂- 每個weekend/假期都會有迫爆現象,而佢哋逢星期2下什休息

閒日下午，暫時未算多人，不需等位。點了西多士($15)，製作需時，要有耐性。不同於平日附上一壺蜜糖自己倒的西多士，這裡的出品是早已塗上的，對嗜糖著來說可能欠缺了一些東西。塗上牛油後放入口，鹹甜各種味道恰到好處，又有蛋香，值得一試。

mar 23, 08, 叫咗 : 1) 咖央多士-外脆,包腍-個咖央醬幾清甜,睇鱔稿話+咗好似花椒八角1齊煮,所以有陣唔濃嘅香料味,比起深水埗維x,個人覺得呢個咖央醬有個性d-其實我喺想叫咖央西多士,但喺叫錯咗,激死

中學時代, 成班同學, 呢度係最好的lunch 地方, 因為成個赤柱除左貴野, 無野係o岩學生仔食...中學時, 會叫沙爹蛋牛治, or 豬扒通~佢d 通粉好好味ga~~豬扒又好林~~腸仔係切左先上~~kaka~~以前不咁忙ga佢地~因為除左我地班學生去之外,就係赤柱街坊先會去~相信係最近多左人訪問佢地, 先會咁多人走去食~以前, 不嬲都係得一個人做樓面, 佢會記晒成有單, 出food, 收錢~哈~上星期六再去, 好多人...仲旺過以前我地返學日子~~我見到有d 人話個樓面態度差...不過講真, 佢不嬲都係咁cool..由以前學生時代, 佢就係唔多笑...只係有時講下笑話, 或者同學仔d 低能要求, 佢先會笑笑下咁答我地野~~不過講真, 去大排檔, 佢價錢又唔係真係好貴...我見d 都多數係兩個人一件西多, 同一人一杯奶茶....你唔可以要求人地俾到d 咩服務你~~你去老麥, 人地都唔到d 服務你啦....倒不如珍惜下依家所剩無幾的舊式大排檔, 欣賞人地傳統的食物, 可能你會食得開心d~個人推薦:一定要食油鷹多~~!!!!唔係好多人會食呢個, 我果時都係因為住赤柱的同學推薦俾我~另外,

上網見到好多人都話幾好食,咁就陪女朋友去食啦去到就知道係預期既環境,因為大排檔對香港泥講已經買少見少lu~~~雖然服務態度無以前既咁好~可能因為侍應都係一定上左年紀嫁啦~~無後生咁有熱血去做今次食左沙爹牛丁面~~女友就食西多(少油)叫左凍啡同熱奶茶~~~等左一陣啦~~人又多~~侍應又少~都預左嫁啦~~個面就真係唔錯~~唔似出面個d牛肉會用梳打粉整林佢地~~仲有少少肉味而西多就唔駛自己加糖入面已經有嫁啦~~花生醫啦~加央~咁~~唔錯~~西多士無油嫁話就唔多好食~~~熱奶茶又唔駛自己加糖~佢幫你加左嫁啦~~放便好多^^杯凍啡都唔錯~~有大排檔水準~~^o^如果佢地多一兩個侍應我諗會仲好d~~~野食就真係ok~啦~~唔錯抵唔抵食就~~因為無餐樣樣都係散叫~~所以會貴少少環境同大排檔一樣~~~~好懷念乾淨~~ok~啦~~~食物入面無事都ok嫁啦~

一月廿日(星期日)同老公食完野之後,決定3:30黎呢度wor佢話!!!!!去完睇jenny 之後,就過左黎!wa<要排隊！真厲害！等左2個字就入左去!點解要等咁耐!因為位少!同埋....d野真係好慢!好!我地叫左佢地出名既西多(足足要等成5個字,食哂其他野先見到西多既蹤影!)佢個西多特別地方就係唔洗自己查蜜糖!因為佢有埋o係入面!同埋冇花生醬....仲有係買形既!!!!!...同埋特別耐-.-!!都ok既!不過唔係太好食~~仲叫左腸蛋通~都ok,佢個湯係出前一丁d湯底!!!同埋d通心粉好偏!!仲叫埋兩杯凍檸茶少甜!飲完都未等到西多-.-!!!overall,都ok,不過d節奏要快d,當然澳洲牛奶公司既speed係冇人能及啦!

今日晏就行過見到就同豬一心入去試多士啦一坐低,就知唔科好野...地方dirty唔再講,蒼蠅fly嚟fly去...有d唔想再坐落去ge感覺不過都算啦...未嗌已經聽到個女人話面包冇晒心諗..即係唔洗食,真係好想起身走人但...唔好意思,焗住嗌左碗牛腩面+熱奶荼一見到碗面用筷子撩撩,幾條頭髮ge野出左嚟係幾條lor,好過份...其實見住佢煮ge過程已經食唔落杯奶茶仲衰過大家樂ge...完全唔掂唉...呢間野...打死請我都唔會有第2次><

聖誕日。跟太座同遊久未涉足嘅赤柱。基本上市集入面嘅店舖都冇走入去。主要嘅目標就係市場道入面嘅泗益...多人到嘔，好不容易先揾到個位。食食下，偶遇舅仔及其女友，大樂，可以試更多嘢...嚟到當然要叫西多。人多，個個都叫，等個十五至二十分鐘自然少不免。人手又少，客多，好似唔憂做咁，名店只有其一貫嘅"待客之道"，不已為然...茶走先嚟，水準普通，反而太座叫嘅奶茶就不俗，因佢哋用煉奶，比平常茶記飲到嘅更甜，反而更對自己嘅口味，太座就不太喜歡...冇食早餐，可以叫多碗腸蛋麵。麵淥得太淰身，不合格；可幸紅腸有煎過，表皮脆脆哋，滋味，可彌補麵之不足...萬眾期待嘅西多終於出場。份量比平常出面茶記食到嘅大。邊位呈弧圓形，頗特別，以為係乜嘢特別牌子嘅方包，但望見擺响厨房入面嘅包又好似只係普通方包，可能只係特登切成咁la..麵包頗厚身。一咬，包頗淰，面頭不脆口；入面搽上嘅並唔係普通嘅花生醬，食落應該係加央醬，的確頗特別。甜度亦剛好，一D糖漿都唔使落...有D食友覺得件嘢好油，但我又唔多覺wor。西多唔夠油，"乾爭爭"，咁不如食普通花生醬或加央麵包la...並未有預期咁出色，叫做食過咁la..