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港鐵觀塘站 B1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
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61286657
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營業時間
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12:00 - 15:00
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12:00 - 15:00
公眾假期
12:00 - 15:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
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食評 (9)
等級4 2021-01-11
29 瀏覽
位於觀塘商貿大廈裡面的法家莊, 除了是一家法國菜餐廳外, 也是一處售賣不同食材和Ready-Cooked菜式的地方. 這裡曝光率最高的, 應該就是威靈頓系列, 除了牛柳外也會用上Iberico Pork, 相對更為特別. 其酥皮外表看起來似菠蘿包般, 比傳統的微型, 更適合一人份量.午餐吃威靈頓牛柳有點Heavy, 於是點了Duck Confit, 也是第三家在觀塘吃的同樣菜式, 頻率比其他地區高. 這裡的外皮如烤乳豬般酥脆, 鴨油豐溢, 鴨肉嫩中帶實, 不韌也不化, 口感平衡度相當不錯. 用上略帶果甜的Gravy當醬汁, 比起鴨油味道更柔和. 配菜中最為欣賞它的是加上忌廉的番薯蓉, 不是綿滑加沙, 但粒粒之餘而又不會乾涸的口感, 再加上奶香與番薯自然的甜味, 會有令人清碟的衝動.湯品的干邑龍蝦湯, 有原塊口感和鮮味合格的龍蝦, 酒香和龍蝦膏香還可以, 只是質感較稀, 可以再濃稠一點. 至於甜品的芒果拿破崙, 上下兩層酥皮脆口而夠層次, 只是芒果醬味道不夠果香, 在這寒冷的冬天, 也許不是芒果當造的時間. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-09-09
5112 瀏覽
朋友約食午餐,地點選擇在觀塘。餐廳由朋友話事,地點選在一間 fine dinning 餐廳,叫法家莊。餐廳裝修簡約,非常適合朋友聚會及傾計。二人點選了特色午餐。自己主菜點了香煎三文魚,朋友叫了烤伊比利亞豬架。餐湯先上,是海鮮南瓜湯加墨魚汁多士。墨魚多士烤得香脆,加上淡淡墨魚味,非常特別。餐湯甜中帶海鮮味,很不俗。三文魚非常嫩滑,應該是經過慢煮後再煎香,配菜亦食得出非常新鮮。朋友亦share了她的豬架給我試試,亦煎得非常香口,但亦保持嫩滑。甜品點選了芒果拿破崙,應屬自家製作,淡淡芒果味加香脆酥皮,是一道很不錯的甜品。埋單約$600,價錢略貴。 繼續閱讀
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等級2 2019-08-18
2490 瀏覽
上次食lunch, 今次食Full Course Dinner, 同樣感動到喊包+3小食+湯+主菜+2甜品每一味都唔夠喉,係我食過最好的法國菜。而家先知自己詞窮,我形容唔到😂,去相啦Home made Squid Ink Bread自家製墨魚汁法包,外脆內軟,加埋厚牛油一絶!Pan-seared Brie Cheese with Red Wine Reduction燒咗嘅Brie Cheese好香Basil Lemon Shrimps with Summer Fruits隻蝦超新鮮,生果又淸新Pan-seared French Foie Gras with Dark Chocolate我最愛的鵝肝🤤Tomato Pumpkin Soap with Scallop濃郁嘅蕃茄南瓜湯,仲有粒帶子Main Course A: Pan Seared Fillet of Salmon with Avocado Salsa朋友食呢個,我試咗少少,好味👍🏻Main Course B: Roasted French Pork Belly with Apricot & Black Cherry另一朋友食呢個,我冇試過🤤Main Course C: Wellington Beef with Black Truffle我食呢個,超好味,牛味濃,生熟程度啱啱好,加上酥皮,我未食過咁夾。Mascarpone Napoleon with Caramel Sauce + Chocolate Truffle with Raspberry puree甜品送甜酒一流5R Cookies完美嘅句號 繼續閱讀
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等級1 2019-08-16
1676 瀏覽
今天同事生日,訂左位離食午餐。已經係第二次離,感覺上菜速度好左,但都仲可以改善,都無辦法得一個人煮算係咁。午餐飲左個番茄南瓜湯,味道不錯,之後吃了個青口,是我在香港沒有吃過的味道,青口很嫩,而個汁都做得幾好,配埋個墨汁包,一流! 繼續閱讀
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等級1 2019-08-11
1355 瀏覽
同老公慶祝生日,環境很好,食物質素高👍🏻餐前叫了6件生蠔,好新鮮烤芝士,外脆內軟蝦好食蕃茄南瓜湯,中間是扇貝主菜叫了羊架,7成熟,老公話無蘇味,好香惠靈頓牛,左下是黑松露甜品,雪糕下是Tiramisu 繼續閱讀
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