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最近發掘到一間好有驚喜嘅小店—「法國小屋」,主打平價西餐同甜品,舖頭唔大但氛圍溫馨,重點係出品認真,真係食得出用心!🥣法國龍蝦湯一上枱就聞到蝦既香氣撲鼻,湯飲起嚟唔會覺得膩,充滿海鮮味道,飲落口滑順,有陣陣香氣同微微甜味,好似飲緊一碗用長時間熬出嚟嘅法式湯。🥗田園沙律菜非常新鮮爽脆,無論係生菜定車厘茄都保持水分,沙律汁清爽唔會搶味,食落冇負擔。🍝明太子蟹肉意粉今餐最驚喜!蟹肉超慷慨,啖啖都係,肉質鮮甜,配合明太子醬汁又鹹又香,掛汁力強。意粉煙韌唔淋,上面撒上櫻花蝦乾同木魚碎,令整道菜多咗份日系風味。🧇咸牛油焦糖窩夫(半份)窩夫外脆內軟,焦糖味唔會太甜,咸牛油中和咗甜膩感,令甜品整體味道更平衡,半份份量啱啱好,唔會膩。🧀招牌千層芝士薯片 $48簡單材料做出豐富效果!每層薯片都焗得唔會太軟身,層層堆疊,唔單止有口感,芝士味濃而不膩。🥓法式芝士煙肉洋蔥批 $88真心推薦!酥皮薄脆唔油,入面嘅芝士拉絲效果十足,煙肉鹹香四溢,仲帶淡淡洋蔥甜味,食完令人回味,絕對係水準之上。呢間小店冇用浮誇嘅擺盤或者高級食材,但每一道菜都見得到廚師嘅細心。味道偏向大眾化,但調味非常平衡,真正將簡單昇華。喺一個平實嘅價位下,做到咁多層次,真係好難得,值得大家多啲支持本地用心小店!
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難得佛誕三日連假,小妹決定留港消費,與母親齊撐枱腳,提早慶祝即將來到的母親節!今日決定「入境」元朗,品嚐一間已經開業10年的法國餐廳,《Le Café Des Délices 法國小屋》🇫🇷呢間法國小屋主打窩夫,可以堂食西餐仲可以預訂生日蛋糕,仲有得全港送貨添,都幾多元化㗎!小妹今次特登訂位嚟試吓佢啲手勢🫶🏻我哋叫咗節日套餐,包龍蝦湯兩客、三文魚或風乾火腿沙律一客、兩款主菜、招牌窩夫一客、及兩杯飲品:Apérιтιғѕ🦞龍蝦湯:香濃美味🤤係接近龍蝦濃湯,不需要搭配龍蝦肉依然熬煮得非常好飲!🥗風乾火腿田園沙律:一大片火腿、配上酸酸甜甜沙律醬、再加新鮮蔬菜及蕃茄仔,係一款令人開胃的前菜!Plαт prιɴcιpαl🍝煙三文魚牛油雜菌意粉:意粉煮得非常好食,蒜香牛油洋蔥蘑菇醬超級掛汁,煙三文魚擺成玫瑰花咁勁靚,而且份量都算多!好難食到咁好食又掛汁嘅意粉😍😍🦆法式油封鴨腿伴芝士千層薯片和雜菜:小妹竟然可以在呢間法國小屋食到正宗嘅油封鴨腿😍😍真係非常喜出望外吖!雖然鴨腿切落去個質感似臘鴨,但係鴨腿肉質食落細嫩幼滑,其中鴨腿油脂部份非常出色,就好似食緊A5和牛咁😋;而且伴菜亦十分好食,有比小妹的手指還要粗的粟米仔、亦有脹卜卜的甜豆🫛、仲有又香又入味的千層薯仔添!Deѕѕerт🧇招牌鹹牛油焦糖窩夫(配玄米茶雪糕)甜品晝碟近期都好大熱,呢間法國小屋則有半立體手繪公仔🧸,記得喺訂位時記得要同餐廳講聲要畫咩公仔🤭小妹揀咗chiikawa 嘅小八貓💗除咗手繪公仔手工了得之外,佢哋嘅招牌窩夫都非常好食!香脆的窩夫配上焦糖及鹹牛油,又鹹又甜層次豐富,再加上凍冰冰嘅玄米茶雪糕,係一個完美嘅結尾❣️Boιѕѕoɴѕ🍹凍檸檬茶thé glacé au citron:大大杯檸檬紅茶,飲落唔算好甜,消暑一流❣️☕️凍鮮奶咖啡:用美式咖啡製成冰,再加落杯鮮奶,小妹算是第一次飲到咁有特色的latte glacé
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呢度環境好整潔,光猛舒服,坐低食飯感覺好放鬆!服務員態度超好,笑容滿面,落單快手,推介菜式都好專業。先試咗佢哋嘅招牌法國窩夫,哇,外脆內軟,淋上焦糖同朱古力醬,仲有鮮忌廉同可可粉,甜度剛好,一啖咬落去超滿足!之後嚟咗個卡邦尼意粉,麵條彈牙,醬汁濃郁,芝士碎灑得多,忌廉味香滑,好正!仲叫咗個生火腿沙律,新鮮蔬菜配埋薄切火腿唔淋上輕盈醬汁,清新開胃。飲品係熱柚子蜜,酸甜平衡,柚子香氣撲鼻,暖笠笠解膩一流。整體嚟講,食物質素高,份量足,價錢合理,絕對值得再嚟!如果鐘意西式甜品同輕食,呢度係好選擇。
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法國小屋 (Le Cafe des Delices) 是一家充滿法式風情的咖啡店,裝潢溫馨,適合喜歡濃味的人。沙拉新鮮清爽,配以優格醬汁和火腿,口感層次分明食物🥗帕瑪火腿田園沙津 (Salad) 以新鮮生菜為基底,加入切塊的帕瑪火腿、蒜香麵包丁和紅番茄,淋上沙律醬。生菜清脆多汁,火腿有鹹香,麵包丁增添脆度,健康又開胃。🍝 卡邦尼意粉 (carbonara) 採用奶油醬汁包裹意麵,搭配厚實的帕瑪火腿和大量新鮮磨碎的帕爾馬芝士。火腿帶有微微的鹹香與嚼勁,奶油醬汁濃郁滑順,巨量芝士融化後增添濃厚的奶香,口感豐富,好滿足!🧇鹹香焦糖窩夫 (Waffle)外層酥脆金黃,內裡鬆軟綿密,搭配焦糖醬和鮮奶油,呈現豐富的層次感。擺盤亦十分精美,岩晒鍾意食甜品嘅客人! 🍾飲品 熱柚子蜜🍵 (Yuzu Honey) 適合飲熱飲嘅人,甜度恰到好處水蜜桃梳打🍹 ( Peach soda) 10分涼快爽甜,另外亦有配搭新鮮水果!環境與氛圍元朗法國小屋的外觀極具特色,門口懸掛著溫暖的燈飾,營造出濃厚的氣氛。木質平台搭配白色椅子和玻璃窗設計,室外座位區小巧,適合天氣晴朗時享受戶外時光。室內環境透過大片落地窗引入自然光,搭配簡約的法式裝潢(如掛畫和暖色調傢俱),讓人感到舒適放鬆。服務與價格服務員態度友善,點餐和上菜流程順暢,店內氛圍輕鬆。價格方面,性價比不錯。情人節套餐包括多道菜,平均每人 $250 相當划算。🌈🌈特別推介Tiramisu Coffee 約 $48,是餐廳招牌甜品,可惜果日去已經賣晒,值得去一試。
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餐廳嘅舖面唔太大,只有大概12個位,每次廚師煮意粉嘅時候都會傳來陣陣香味,睇住餐牌都已經流曬口水,間中都會有人入嚟買外賣,所以喺街坊嘅口碑應該都唔錯👍牛油蒜蓉番茜煙肉意粉真係香到不得了,忌廉汁中有好多番茜同埋洋蔥粒, 煙肉嘅份量都足夠🍝醉雞翼有4隻,肉質比較實不過夠入味甜品似乎係依度嘅主打之一,見到餐牌介紹可以訂製蛋糕,今次就試左蘋果批,蘋果批嘅批皮好薄,充滿肉桂香嘅蘋果一片片咁鋪喺面,加錢可以配雪糕🍨晚市仲有幾款廚師精選套餐,包餐湯、沙律、主菜、甜品、飲品,望落都幾抵食~
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