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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 16:00
18:00 - 21:00
公眾假期前夕
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食評 (73)
等級4 2021-09-18
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之後都終於食得到泓一果日平日放假拉麵店開十二點我就十二點半左右去到前面排左五六個原本以為應該好快到點知最後要等足一輪先入得到前後都排左成大半個鐘門口貼左餐牌同價錢出黎拉麵同沾麵都有最出名既當然就係雞白湯啦係門口都裝得到佢入面果部製麵機有落場時間星期一會休息同埋仲要留意下social media佢有時會話湯底品質唔好就會唔開而連登將佢列左佢入疑似黃店我就唔知了舖頭無文宣fb亦都唔見有乜講咁入到去終於知道點解要等咁耐因為餐廳入面擺左好多雜物又因為限聚令要分隔客人所以基本上都只係得六七個座位坐到真係唔好以為條人龍唔係幾長就唔洗等好耐隨時排最前果個食完你都未入唔到去餐廳無落單紙要直接同師傅講基本上師傅就係店員我當日就見只有兩個香港師傅在場老闆仲要走出去搬貨都幾忙因為舖頭太細我都係坐門口位完全無位可以比你放到野環境黎講就真係麻麻地等左十零分鐘就上麵雞白湯沾麵跟麵有全隻溏心蛋佢真係唔只雞湯味濃連個自家製既麵條食落口仲覺得好重芝士味見話係全麥粉製造所以好重麥味我唔知係咪即係講緊同一樣野感覺好似食緊寬條麵咁仲好吸汁個麵食左一半連湯都無左一半隻蛋就影得差而雞肉同叉燒都係慢煮煮成係幾好食既唔算有吹大左呢碗麵賣98蚊係香港黎講叫做中等價位食物對得起個價錢有突只係環境麻麻入面座位都幾迫坐得好唔舒服同埋無時無刻都要排隊呢樣野小店真係無計 繼續閱讀
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等級4 2021-08-01
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成日起黃埔 經過依間拉麵店都冇機會食 因為長期要排隊今日2:30pm去食 啱啱好有位入面空間細 得大概8個位倒 仲要背對背平排坐 枱面都窄 但係都算可以餐牌易睇 主要湯拉麵或沾麵 每個4-5款揀 另外有啲小食同可以加料睇其他食評 最多人試都係沾麵 所以我叫咗個 雞白湯沾麵 ($98)我哋坐正廚房嗰到 可以見到佢整全部新鮮材料 即叫即整無論拉麵沾麵賣相都好靚雖然感覺沾麵好似份量多啲配料非常豐富 有一片雞肉 一片薄豚肉 荀 一隻溏心蛋雞肉好似啲醃咗嘅即食雞胸肉味 肉質滑嫩 成片肉豚肉薄過火腿 仲要冇乜肥肉 好食荀好爽口 味道遍鹹溏心蛋都係幾出色嘅🥚醃到蛋白食落甜甜哋 熟度啱啱好 成個蛋黃都流心 超級槳狀入面相對鹹啲 用黎撈麵一流麵條好特別 有啲小麥粉如果湯拉麵就係正常幼身嗰隻但係沾麵係扁身嘅 食落非常有口感比較似意粉 只不過口感黏少少佢扁身嘅好處就係冇咁易斷 同埋面積大啲 可以索多啲湯🍜湯底係雞白湯 落咗少少洋蔥碎質感非常creamy其實好似意大利式 卡邦尼意粉醬咁 連味道都相似 好好味😋香得黎唔鹹 可以保留到麵原有嘅麵粉味 又唔會好快脷之後我哋仲+$25叫咗份煎餃子🥟原價$33 一客有五隻有啲似大板王將餃子味道方面係ok嘅 點豉油食都唔太鹹只係覺得佢煎得唔夠香脆 好似淨係煎咗個底肉餡唔算多 得少少肉同菜 但係皮非常之薄所以相對冇咁出色 不過加+$25黎講就幾抵食-難怪成日排隊又咁多好評果然係黃埔一間高質拉麵店 沾麵更加係一定要試可惜環境細 坐得冇咁舒服 同埋佢每輪做唔到好多生意服務ok 服務員好客氣 服務周到CP值唔錯 基本上香港食碗拉麵座底$100 佢依到$80沾麵都係$100有找 份量大 材料靚又豐富 我覺得係值得嘅加上依啲小店好難維生 因為舖租貴 所以間中支持下💪🏻 繼續閱讀
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💛💛💛泓一拉麵💛💛💛排隊排到世界末日都要食😭。座位真係好少,得8個位左右,環境逼逼地,反而我地好鍾意,好有日本屋台feel🇯🇵。如果排隊時間短啲會開心啲😮‍💨。雞白湯拉麵 $88真係好正,個湯好似用奶打成既泡泡咁,好濃好滑,不過無可否認有少少鹹,食得拉麵都預左啦🤔。麵既粗幼度有得揀,我地揀左幼麵,佢雖然唔係沾麵,但掛湯掛到傻😂。叉燒得兩大塊薄薄地既,雞肉唔係好嫩,有啲可惜。溏心蛋正,原來好既溏水蛋係會入左味😍。海老沾麵 $98我地兩個為左試唔同既野,所以叫左碗海老沾麵。麵款我地揀左粗麵,又係因為為左揀啲唔同既野😂。粗麵有咬口,重麥味,我地都好鍾意🥰。海老湯好濃好濃,蝦味!海鮮味!不過我地都係鍾意雞白湯多啲🤔。埋單$186(無加一) 繼續閱讀
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有吧枱位嘅拉麵店~裝潢上都真係好有日本嘅感覺🥰點解會話係狹窄版,事關成間鋪得三台,個袋大少少/個人肥少少都冇可能過到條走廊👉🏻👈🏻雖然個環境算唔上舒服,但啲拉麵好吸引❣️🧞‍♂️雞白湯拉麵硬度適中,算係好吸到個湯🥰湯底好香雞味~睇落好似有一層油咁,但食落其實唔會油膩,反而會覺得好補咁😂食完之後都飲咗唔少湯🧞‍♂️魚介沾麵麵嘅種類同拉麵唔同,偏硬身,口感好好🤤湯底就咁飲會偏濃,但唔會有好重味精嘅感覺!美中不足嘅係上菜嗰陣,湯底都唔係太熱👉🏻👈🏻覺得有少少失色 繼續閱讀
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍜🍜🍜🍜🍜🍴🍽🍴🍽🍴🍽-見拉麵關注組極力推薦話性價比高,甚至比得上差唔多貴一倍嘅座銀,就決定去試下🤔。🥢 雞白湯拉麵 $88 🆗泓一由拉麵、湯頭到叉燒都係每日新鮮自家製,麵條因加咗小麥粒所以食落有些許麥香🌾,同埋比普通拉麵掛汁。同沾麵唔同係麵條比較幼身同埋湯底稀啲。但我自己就麻麻地個拉麵,食落無乜味咁🧐。叉燒同雞肉幾滑嫩,溏心蛋滷得幾入味。🥢 雞白湯沾麵 $98 🆗湯底都幾濃又Creamy,沾麵麵條比較粗身,食落彈牙有咬口,食落好掛汁。配料同拉麵基本上一樣,但好食好多🤣🤣。📌 舖頭都幾細,得大概8個Bar檯位,都幾唔好坐🤣。夜晚6點去到都排咗40分鐘先有位,條龍完全無短過😂。🌟評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 4/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 6.5/10-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍜🍜🍜🍜🍜🍴🍽🍴🍽🍴🍽 繼續閱讀
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