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附加資料
客家菜為主，粵菜為副的泉章居，旺角總店己經超過三十年歷史。招牌菜是眾所週知的鹽焗雞，用龍江入口的靚肥雞，份外嫩滑。
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
今日晏就好肚餓，想食啲大件夾抵食嘅同事話去泉章居 之前都去過幾次雖然都系一張餐牌仔，但都有好多唔同選擇每日食一款都食幾個月坐底左，開左壺茶睇下個餐牌，諗左陣，想食炒麵所以叫左排骨炒麵，跟住個待應問我系咪豉椒，我諗左陣，佢話仲可以菜遠，問我要咩，我都系叫左豉椒因為本身以為好似肉絲炒麵甘有汁嘅等左10mins都冇，就黎左啦，熱辣辣大大碟，則邊啲麵系脆卜卜嫁，啲豉椒汁咸咸地，撈埋落啲麵到，好夾而且啲青紅椒分量都唔少（太多所以比左啲同事食）
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繁忙時間遇環午餐，四周人頭湧湧，同事介紹我到這家中菜廳，他樓上整層有大量座位，剛好有一空桌讓我們坐下來。看了餐牌後，我們點了他的招牌霸王雞，雞肉嫩滑，加上有大量蔥花，淡淡鹹香，味道非常出眾，單單是這道菜已經值得一來再來了。另外，再點了西檸芝麻蝦球，香脆可口，吸收了檸檬醬汁，大大增加味覺享受，是我至愛的經典菜式之一。最後，點了臘味炒芥蘭，芥蘭炒得香嫩可口，配上爽口彈牙的臘味，簡直是黃金組合。想和我一樣喜歡吃中菜的朋友可以一試。
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一大班人出來食晏，係上環好難搵位，但來呢間就通常都可以搵到。 餐廳裝修似茶樓，堅係有茶飲，但係食既野就唔係點心，而係碟頭，同小菜類。款色選擇都幾多，飯麵都有，價錢又實惠。我叫左干燒伊麵，碟麵雖然齋齋地得d菇做餸，但個汁都調得算好，有色澤之餘味道又剛剛好。朋友叫左肉絲炒麵，呢個我之前都食過好多次，係真心推介，d麵真係炒得好脆卜卜，配埋肉絲個汁真係一流。另一朋友叫左菜遠肉片湯米，清清地，份量好多。其實全部碟頭份量都好大，細食既人好大機會食唔晒，但因為餐廳有最低消費，堂食又唔share得，成日做左大嘥鬼😅
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有同事離職，老細請大家食個farewell飯，揀咗呢間好似高級啲嘅酒樓泉章居，帶咗個套餐有芝士蝦天使麵、梅菜扣肉、霸王雞、腐乳通菜、炸魷魚同埋枝竹火腩煲。成個套餐加埋返茶錢同埋飲品差唔多$1000，個人覺得就唔係好值，不過同一班同事食飯就冇所謂啦，更何況係老細請咁多個餸裏面，梅菜扣肉算係最好食，不過唔鍾意肥利野既人係唔會鍾意食嘅。我就欣賞佢嗰種入口即溶嘅肥膏，同埋啲肉啱啱好嘅比例，加埋嗰汁，攞嚟送飯真係好味
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晚上由澳門回港就在附近見到有間兒時很出名的酒樓，便毫不豫疑地前往晚膳。由正門上樓梯已見到搶眼的金漆招牌，奪目耀眼。👀大堂內食客不多，我和老公坐下隨即點了兩道小菜。沒多久服務員已送上海鮮什菜煲。驟眼一看買相完全唔掂，所謂海鮮只是蝦米， 魷魚粒和魚塊粒；認真小家。而蔬菜通通沒有切除下欄部份甚至西蘭花是爛心的。😱😤繼而另一道菜是紫羅炒鴨片。我倆看完整碟只找到四件鴨件，其餘全是配菜。真的唔明堂堂金牌老字號的酒樓，食物質素居然有如此水平；令我們大感失望。🙄👎👎
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