沾仔記麵食

麵得四種餸㨂，今時今日都可謂非常有性格，同對自家出品有一定信心。揀咗三併，雲吞、鯪魚球、鮮牛肉。 麵煙韌有彈性，冇鹼水味。 湯底十分清甜，結果成碗飲晒。 雲吞好大粒，入面飽滿地充滿鮮蝦。 蝦肉夠新鮮，鮮甜彈牙。 鮮牛肉肉質嫩滑。 鯪魚球亦都相當大粒，質感食落係貨真格式既鯪魚肉。 下次要試埋墨魚丸。另外，加咗個腐乳通菜。 通菜食落鮮嫩，腐乳份量亦算慷慨。整體嚟講，唔算十分平，但食物質素係好既。 可以咁有性格，果然係有佢既原因。…查看更多

15/12/2024 星期日大概下午十二時許，我在該店買雲吞麵外賣。在海外多年後回港不久，本人不常以外賣形式光顧，更是首次在本區這店買外賣。付款後不久，想到想要醋和辣油。小小一碗食物，自問我已很自律，為免要麻煩職員以小容器盛載醋和辣油給我(在同區另一粉麵小炒店，老闆完全做得到，亦很樂意)，我禮貌亦歉意的對職員説，”唔好意思，唔該我想落埋醋和辣油”。這位屬阿嬸年紀，黑曲髮，沒有戴眼鏡的”極品”，聽到我的要求後，立即以惡劣態度大聲回答，”你唔早啲講!!!!!?????”。天啊，我犯了大罪嗎？她只是正為塑膠碗蓋蓋而已，開一開也許令她覺得是比登天要難的一個動作。站在其一桌子旁的我就説，”咁我自己落呀”，以免令她太辛苦太手痛。她在出食物位回頭行到桌邊，繼續高聲的呼喝我説，”你出去，唔好阻住我做嘢!!!!!”。最後食時發覺，她只落了辣油無落醋。現在是2024年，近乎所有大小連鎖或獨立小店都會注重顧客服務。即使土瓜灣是舊區，但食肆多不勝數，沾仔記仲要係有品牌，這位阿嬸竟然可以這樣對客人。店中有幾個客人不能在網上做我證人，我自問好好態度作出要求，即使遲了幾十秒，都不至於要受她這樣對待吧。食物固然重要，但如此”一粒星”也俾多了，完全不值的服務，我必定會在各大網上評台，以我能寫的幾種語言，講述這故事。大概她是店長，如果可以，真的要把她辭退。離哂大譜。…查看更多

本人非常鍾意吃雲吞，但在香港好吃的雲吞店五隻手指數得晒！這間屬我所喜愛的，每粒雲吞也充滿原隻蝦肉，蝦肉爽蛋鮮味，屬真材實料，一碗雲吞麵只是$33，讚！😍😍😍…查看更多

每次工聯會興趣班落堂經過都見"沾仔記"坐滿人,今次剛啱有卡位😄就隨意進內試試喇。坐落叫咗$32/1碗嘅雲吞面。果然名不虛傳!1)面底爽滑彈牙👍👍2)湯底純粹大地魚清甜味,無食到其他味道。3)三隻大雲吞足足有匙羹咁大🤩4)辣椒都好正…查看更多

分量真的很足，鲮鱼球很大个，一人份吃到撑。都是街里街坊在光顾，也有很多人打包，确实实惠。服务员大姐很热情，招呼客人就像在自己家，虽然店面不大，但是温馨。不过可能不会再去，味道没有什么记忆点…查看更多