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Last order time: 22:30
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
河內越式料理 (大圍)#foodielamlam大圍 越式咖喱牛腩飯🍛🍛牛腩燉得非常入味，肉質軟嫩，輕輕一撥就能分開，完全沒有油膩感😋😋咖喱的香氣撲鼻而來，顏色金黃誘人👍👍搭配著米飯，讓人食欲大開🤪🤪帶有淡淡的椰奶香氣，甜中帶點微辣🥰🥰越式香茅乳鴿🥓🥓乳鴿的肉質鮮嫩，表皮烤得恰到好處，散發著香脆的香氣❤️❤️乳鴿肉質的細膩，好好味😆😆熱阿華田🥤🥤阿華田的巧克力香味與奶香完美結合，口感滑順而不膩😚😚下午茶的選擇，正😋😋大圍村南道55號地舖整體評分：4/5味道：4/5抵食：4/5#hkfoodlover #香港 #hongkong #hkfoodie #foodiehk #food #hkfoodblogger #foodblogger #hkgoodfood#hkfoodlover #hkfoodstagram #foodstagram #hkfoodpic #hkfoodblog #hkigfood #hkigblogger
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⭐️牛肉湯粉（湯底鮮甜到令人回味！一碗正宗嘅越南Pho，靈魂必定係個湯底。呢度嘅湯底一飲就知落足心機，用牛骨、洋蔥同多種香料熬製，味道清甜得嚟帶住淡淡嘅香料香氣，完全冇味精嘅口渴感。生牛肉片切得薄如蟬翼，上枱時仲係粉紅色，靠熱湯輕輕浸熟，入口嫩滑得嚟帶微微嚼勁，肉味濃郁。 ⭐️香茅豬扒撈檬撈檬係越南菜嘅經典，而呢度嘅香茅豬扒撈檬絕對係「鎮店之寶」！豬扒用香茅、蒜蓉同魚露醃製，煎得外層微焦，內裡依然保持肉汁，咬落去香口得嚟帶淡淡炭燒風味，完全唔會乾柴。 檬粉冰涼爽滑，撈埋餐廳特調嘅魚露汁，酸甜帶微辣，再加埋花生碎、炸蔥同醃蘿蔔絲，口感豐富又有層次。最正係旁邊嘅青瓜同薄荷葉，清爽解膩，成個組合平衡得恰到好處！ ⭐️越式香茅雞翼（4隻）——皮脆肉嫩，香茅味超突出！雞翼控必試！呢度嘅香茅雞翼醃得超入味，香茅同蒜香滲透到每絲肉裡，外皮炸得金黃酥脆，咬開肉汁爆出，完全唔會乾身。最欣賞係佢哋嘅炸功，油溫控制得啱啱好，食多幾隻都唔覺膩。點少少甜辣醬更加惹味，送啤酒簡直一流！ ⭐️田園灼時蔬（生菜）——簡單但見功夫！雖然係一道簡單嘅灼生菜，但火候掌握得好好，菜葉翠綠爽脆，淋上少少炸蒜蓉，簡單得嚟帶出蔬菜嘅鮮甜。食完濃味嘅主菜，呢道菜可以中和返味蕾，健康又清爽。 ⭐️ 酥香軟殼蟹（2隻）——脆而不油，蟹膏甘香！呢道小食有驚喜！軟殼蟹炸得通透，外層酥脆，內裡蟹肉依然軟嫩，仲帶住淡淡蟹膏嘅甘香。最怕炸物油膩，但呢度完全冇呢個問題，蘸少少酸辣醬更提鮮。⭐️凍鹹七喜 + 青檸梳打——透心涼配搭！凍鹹七喜係越南特色飲品，七喜加鹽同檸檬，鹹甜交織，解渴又消暑，特別適合配濃味菜式。 ⭐️青檸梳打就清新啲，青檸汁嘅酸香同梳打氣泡結合，飲落爽快，仲可以自己調校甜度，夠晒貼心。
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大圍出名多野食，見到呢間餐廳成日坐滿，於是今日終於明白生牛肉湯河粉生牛肉湯河粉是一道經典的越南美食，由細膩的河粉、鮮嫩的生牛肉片和芳香的牛肉高湯組成。湯底鮮美，牛肉在熱湯中略微熟化，口感滑嫩。搭配新鮮的香菜、青蔥、青檸及辣椒，增加風味酥香軟殼蟹酥香軟殼蟹是一道色香味俱佳的海鮮菜品。軟殼蟹經過輕盈的面糊裹裹後炸至金黃酥脆，外層香脆，內裡鮮嫩，仲發現同生菜包一齊食又有另一番風味 越式生菜包越式生菜包是一種健康的美食，主要由新鮮的生菜葉包裹各種餡料，如瘦肉、蝦、米粉和新鮮蔬菜。帶有特製的花生醬，所以比泰式嘅偏甜飲品鮮芒果西米露：以新鮮芒果和西米為主料，口感滑潤，甜而不腻，清涼解暑蜂蜜柚子梳打：清新的柚子味道與蜂蜜的甜美相結合，配以氣泡水，帶來爽口的飲用體驗，非常適合夏天
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🌿🐷 今晚跟朋友到大圍覓食，沿積福街尋香而至河內 PHO 越式料理。點了店員力推的「香茅豬扒」，另加蒜蓉炒生菜與熱越南茶。豬扒以香茅、魚露、蒜蓉醃足至少一晚，煎起時先鎖汁後猛火收邊，外層帶焦糖化脆邊，內裡仍保持粉嫩多汁；店方貼心附上青檸及新鮮小紅椒，酸辣一擠馬上把香茅草本味提升。面層灑炸蒜片，香脆口感與肉汁形成對比，齒頰留香。蒜蓉炒生菜選用本地 A 菜，爽脆之餘保留菜甜，面頭點綴越南傳統炸花生碎，為綠色味道增添堅果香。熱越南茶以少見的蓮花茶混青茶葉沖泡，色澤棕琥，入口帶輕木香與蓮子甘味，能有效中和豬扒油香。環境方面，店內約 30 個座位，木椅配竹籐燈飾，越南小館氛圍濃厚；枱距尚算闊落，周五晚雖滿座但翻枱速度快，侍應主動遞茶與收碟，服務親切。此餐連加一約 $xxx／位，以大圍區域及食材誠意而言屬高 CP 值；推薦給喜歡香茅風味、又想在鐵路沿線尋找質素穩定越式菜的朋友。下次會試試他們的牛腱河粉及法包系列，再分享食後感！👍
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📍河內越式料理（大圍）大圍站附近有唔少越南餐廳，今次試咗呢間裝修幾地道嘅「河內越式料理」，主打正宗北越風味。叫咗招牌嘅檬式生牛肉湯河，再加凍椰子汁同一碟蒜蓉炒生菜，整體感覺好有驚喜！湯河上枱已經聞到香料味，佢哋啲牛骨湯底夠清而唔寡，啲星州香葉、洋蔥、生芽菜喺熱湯入面慢慢釋放香氣，加埋薄切生牛肉，飲一啖湯已經暖入心。牛肉片唔算多，但片片都新鮮柔軟，唔鞋口；河粉滑溜唔會黐底，份量啱啱好。另外加單咗杯凍椰子汁，味道清甜唔假，唔似坊間啲糖水咁 heavy，飲完無負擔。配菜嗰碟蒜蓉炒生菜都做得唔錯，火喉啱啱好，蒜香突出，菜爽口唔油膩，有啲家常越式風味。成間鋪嘅裝潢用咗好多竹編、草帽、綠磚做主題，感覺舒服唔逼人，枱與枱之間都有距離，加分。服務員態度親切，落單出餐都算快。總結：以 xx價位食到咁正宗嘅越南湯粉，加埋椰子水都唔過百，性價比好高。尤其適合天氣凍或者想食清啲但有味道嘅日子，想食越南河粉嘅朋友可以 mark 一 mark 呢間！
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