沙龍

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休息中

❤️有心機做既小店深水埗早幾年開左好多間cafe 亦中過唔少伏 呢間幾有誠意 食物高質👍🏻.🍔 銀河南非和牛漢堡呢款漢堡包好啱我胃口 漢堡飽皮鬆軟🥩 和牛漢堡係打碎咗之後再煎 🥬 生菜超鮮嫩一啖咬落口嘅時候唔會成嚿肉或 成塊菜扯出嚟😋😋可以優雅地食漢堡包🤩.鮮蝦蕃茄味噌螺絲粉鮮蝦味好突出 意粉汁都好香 唯一係覺得佢個意粉係比較腍 唔夠 al dente .呢間舖頭晏就係Cafe 夜晚就係居酒屋下次會試埋個晚市

朋友唔多，所以真係要珍惜同感恩仍然記得同你補足生日嘅朋友仔呢個前同事由舊年開始同佢嘅關係去到可以去旅行，都算係大躍進。一齊經歷咗去台北同澳洲都冇反面，雖然我承認個過程中都有啲矛盾位。希望可以一直keep落去。今次係我獨遊途返嚟 佢就約我補返食生日飯。地點係我揀嘅，食我最鍾意嘅串燒（原先佢唔係提議呢間。）😜呢間之前食過一次 都知道要等好耐，因為得兩個人負責燒有好多人等住佢哋。亦都知道佢會有專人嚟講解一次嘅Menu先。（不過其實我哋覺得有少少多餘，因為佢一輪嘴講晒我都唔會記得）不過佢嘅出品都真係唔錯嘅。at least 我哋嗌咗咁多樣嘢九成都好食. 我嘅推介係明太子豆腐 、豬肉串同埋燒鮑魚 其實我哋要留定啲海鮮，留咗清酒煮花甲同埋燒鮑魚。有啲擔心燒鮑魚會好似擦子膠咁，又出奇地好味 啱啱好。花甲又冇估到佢份量咁多。好新鮮。豬肉串平時食開係雞肉，今次轉咗豬肉一樣咁好食，當然唔少得隻蛋啦另外朋友揀咗燒牛舌心，牛肩脊 唔知係咪因為去旅行食怕咗，食生牛肉撻撻食到嘔，所以而家對牛肉都唔係太有興趣。連燒飯團都冇嗌到都已經飽飽地！最後補多個開心果巴斯克蛋糕。完美嘅句號。

呢排討論度幾高嘅串燒居酒屋朝啡夕酒 除左有一般豬牛雞羊蔬菜串燒亦有廚師親自係屯門三聖訂嘅海鮮需預先訂購整體嚟講燒物質素比較參差火侯控制唔係太準 肉類容易燒乾燒焦樓底較低都幾嘈服務態度nice但成日搵唔到人人均~＄600可以有更好選擇不過當g持小店-1. 臘味煲仔飯🌟🌟🌟是晚mvp勁足料！臘味油脂+鮮冬菇粒好有咬口又惹味混合米種 又香又甜飯焦又脆身2. 麻辣湯煮蜆🌟麻香唔重，但辣勁好夠蜆肉冇沙，幾juicy幾索湯3. 燒鮑魚焦香帶些少柚子清香 可惜肉質太乾4. 燒馬友 🌟 外皮脆薄 魚肉細嫩帶油花 細骨都唔多 不錯5. 雞腿肉6. 火葱鴨兩道都有肉質偏韌嘅問題7. 豚肉月見棒🌟用免治豬取代雞 肉香都幾出 口感豐富8. 蒜蓉燒啡菇9. 檸檬鐵觀音梅酒正常

沙龍係好有心機對待每樣食材嘅小店🤍日間cafe 晚間居酒屋佢哋會好清楚話你知每樣食材嘅處理同烹調方式▫️八女抹茶提拉米蘇必試❗️估下佢用咗咩酒整呢個tiramisu答案係：Sake!太有feel了 除咗有好香嘅Sake清香酒味 成個presentation好似櫻花樹咁 好靚!!!八女抹茶唔會滰粉 夠濃夠滑 我會再嚟食！希望menu可以長期有 QAQ▫️牛肉他他必試❗️同我想像中嘅牛肉他他有啲出入🤣但係個日式醬汁好好食 同埋生牛肉好夾!!▫️牛舌芯必試❗️靚！爽！口感perfect!▫️清酒煮花甲花甲夠肥夠新鮮 好多隻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不過食到底個湯太鹹 可能配酒飲會比較好▫️生蠔味道口感還好 👵🏻略嫌調味太多 但係都好新鮮▫️風乾白鱔必試❗️好癲呀 勁肥美 個皮燒到勁爆脆 好厚肉 不過會冇咁juicy 所以爭少少 建議食普通燒白鱔！▫️魷魚筒點柚子醬係好正 整體正常 一班人食可以嗌 兩個人食會好辛苦😂▫️月見豚肉棒有啲失望因為有個位燶到有啲苦:< 但係肉入面嘅質感好好▫️雞橫膈膜幾有趣爽口彈牙 不過都係冇乜肉汁 鍾意Juicy嘅雞肉多啲好鍾意有storytelling嘅小店 睇到佢哋好俾心機買靚嘅食材同se

沙龍 📍深水埗大南街196號地舖工業風裝修，由3位年輕人主理，中午係咖啡店，夜晚係主打即叫即燒日式串燒，服務好好，聽到我病已經即刻被杯熱水，每日材料都係新鮮街市買，所以時不時會有off menu 菜式，當晚最好食係off menu 茶湯臘味烤飯團，飯團烤得好脆但唔硬，浸埋落湯😋但真係要7點準時入去order, 我地由7點食到8點，因為唔太多人所以串燒之間唔駛等太耐，但最後3道菜我地捉捉等左45分鐘先上到板燒雞皮雞頸肉 邊位有焦香翠玉瓜，雞腎明太子油豆腐京蔥雞阿波美手羽先燒豬腩肉火蔥鴨雞胸軟骨汁燒雞肝牛頸脊 牛肉味重，但太韌茶漬臘味燒飯團#沙龍Saloon#日式串燒#深水埗美食#即叫即燒

見廚師好後生，應該去咗日本或者香港高級餐廳學藝😂 好有心機煮，慢慢煮，非常肚餓就唔好食啦，因為都要等四個字至半個鐘。有張吧枱，同兩三張枱喺室內，有冷氣。食煙嘅可以坐出面啊，有兩張枱。自己一個人食咗五樣嘢都$2xx頭，平均每碟$40 ，拍得住中環蘭桂坊上樓梯嗰間😂 但係優勝在研究過，設計過食材，味道，而且係好食嘅。仲要燒咁耐，唔賣貴啲都對唔住自己啦。店舖提供預訂食材，例如一啲海鮮。呢個豆腐真係好好食，最特別係佢個汁，用米整嘅口感就似日本小碟蘿蔔蓉。啲豆腐好入味啊外脆內軟，夾上手唔會散。鴨串，仲有嚿蔥添，擺得好睇，有啲汁同啲粉點綴，慢火煮鴨保留水份脆口肉味Q彈濃雞蛋串，睇相都知OK丫茄子好入味白鱔，普遍餐廳都係得兩舊，其實唔夠喉，其實比四嚿都唔過分。。$4x一碟喎

放假夜晚同男朋友過黎食串燒chillchill~ 🍻 環境係工業風Café，有野食，有酒飲，都幾relax☺☺$158 牛他他 中規中矩 個汁咸左少少🤏安康魚肝，唔腥，幾好味，魚味再濃啲就更好😛Blue cheese 大啡菇 – 味道好夾 一齊食唔會好重口味😋$48 冇平時出面食果啲味噌茄子咁勁咸，佢甜甜地，有啲牛油味，幾好味👍🏻雞軟骨串加生雞蛋，正常發揮紫蘇葉雞腿肉 (off menu)，冇哂特別，舊肉燒到有啲乾牛臀蓋肉，燒得幾好，不過$38x份，唔夠喉🙌🏻🙌🏻適合女士飲的清酒$580/支，好易入口，飲到兩條友醉左，飲到我地行路都差啲跌。建議有4人先好飲，太多了😂呢個唔記得菜式名，正常發揮仲有白鱔煲仔飯，不過冇影相，要預先訂。做得好好味，啲飯好彈，啲鱔好肥美，肥嘟嘟好好味，有機會可以一個人隊一煲。😋整體服務好好，店員好有禮貌，會服務每一枱客人，同埋感受到廚師用心製作食物☺☺🫶🏻

Had an amazing evening at this restaurant. Firstly the staff were all so welcoming and patient in explaining the dishes and when we had questions they took time to answer us even though the restaurant was super busy.We ordered a couple of skewers overall above average. Highly recommend the tsukune which you could really taste the smokiness from the grill, slightly charred but adds so much flavor and the sauce balances the fattiness. Pity they didn’t have rice or we would have demolished the sauc

路過一家咖啡店「Saloon」時，店員(可能是老闆😚)向我介紹今日有特別的午餐 Pop Up，我倆便決定嘗試一下。店員提供了牛丼🥩、雞丼🍗或牛雞丼三種選擇，於是我們牛和雞各點了一份來試試。飲品方面，我們選擇了清新不甜的烏龍茶和香茅綠茶。☕️🍵在等候期間，我們在店內打卡。店內裝潢格調十足，走黑色簡約時尚風格，牆上還有大型手寫字體，非常適合拍攝打卡。📸食物方面，牛肉丼的牛肉本身有濃郁的牛肉香氣，牛肉汁的味道也非常濃郁，即使像我這樣不喜歡汁拌飯的人，也忍不住用牛肉汁來配飯。🥩🍽️雞丼的雞肉外表酥脆，內裡卻非常嫩滑。配上西蘭花及椰菜花，味道不錯。不過相比牛肉汁，配雞肉照燒汁就顯得相對遜色一些。🍗🥦香茅綠茶亦值得介紹，香茅味道香氣淡雅、清新，幫助消除油膩感。🍵聽說店舖晚上是串燒店,有機會要再來試試晚間的美食，試試他們的咖啡。☕️🍢整體來說，這次午餐 Pop Up 體驗非常不錯。總消費$200。既有美食，環境也很有特色，是很值得一試的好去處。🍽️🍵環境：🏅🏅🏅🏅味道：🏅🏅🏅🏅性價比：🏅🏅🏅🏅

拿拿食評系列 #沙龍SALOON星期六下午約了朋友去Café Chill Chill, 原定既Coffee Shop太多人排隊，於是決定試一試附近的Café，朋友就擇左呢一間SALOON~門面系工業風既裝潢~ 老闆都系後生仔~ 幾有個人風格~坐低開始擇咖啡既時候，老闆好熱心錦講解唔同咖啡豆既特式，好專業~~~我本人系拿鐵控，但因為朋友叫左Latte，我就諗住可以叫一杯唔一樣既試一試，最後我擇左Macchiato with Apple Pied~ 咖啡師就系我個位面前，睇住佢沖比我，視覺已經覺得好吸引~ 佢沖完放埋Apple Pied上去裝飾，呢一杯真系好有顏值！除左咖啡，我地重叫左3種甜品try try~ 焦糖布甸同2個果撻，焦糖布甸好食既，但唔系太驚豔，而2個果撻，分別系士多啤梨吉士同香蕉拖肥2個口味，食完好意猶未盡，好有衝動想食多一件，哈哈~B1 Ethiopia (74112) Macchiato, Apple PiedHK$75焦糖布甸HK$48士多啤梨吉士果撻HK$58香蕉拖肥果撻HK$58如果第一次去，建議坐Bar枱位置，experience會更好~ 同埋聽老闆講佢地夜晚會

朋友相聚 大家傾下d 工作苦與。。。。苦好耐冇見 大家各自散落唔同既office5個人叫左勁多野share 一開頭既蒜頭潰好驚喜本身以為會好鹹但係食落好balance 唔會得鹹or 蒜頭既味 加埋紫菜包住黎食之後叫左唔同既燒物一夜干好厚肉 好落好juicy 好香魚味燒牛好大塊 每個人都分到幾舊燒得岩岩好 唔會話熟 仲有肉汁燒粟米勁甜 食得好多款肉後可以balance 下之後每人整串雞軟骨串加埋生雞蛋好軟滑overall 每樣野食都睇到心思同食材既質素值得一試

幾個老細 好友善 地方乾淨 坐得舒服 有大餐廳服務嘅感覺 嘢食非常之好食 第一次去食今晚訂咗 聖子北極貝同鮑魚 跟住叫咗佢個澳洲牛燒牛肉 非常臨滑 一條馬友一夜乾 煮到啱啱好 前菜食咗個雞泡魚魚乾 好有驚喜一間嘅 燒酒屋

在網上看到這班年青人很吸引，於是打算約腳食飯，打開OpenRice 發現原來沒有電話，於是放下又忘記了⋯⋯有次和朋友去開深水埗，打算Walk in 踫吓運氣，結果當晚Full咗，於是擇日重賽。初次到來，店員熟練地介紹店內餐牌菜式，他們和一般居酒屋不同，居酒屋一般會邊飲邊點，一邊飲一邊點下酒小吃不斷。而這裡是除了有指定餐牌串燒系列之外，還有預訂及隱藏菜單，很有趣。店員會建議你一次過落單，方便安排食物的先後次序配搭，但最後由於當晚全場爆滿，結果海鮮擺尾門。星期六晚上，一行四人，開心試新嘢⋯⋯牛肉他他$158~熱愛葱花的朋友，不容錯過，洋蔥碎配上大量的葱花，醬汁的牛他他，筆者很喜歡。味噌茄子$48~筆者喜歡茄子較為腍身，如果燒耐少少更覺出色。燒雞頸肉$38~在居酒屋內，一向都是越邪惡越美麗，這個燒雞頸肉質感唔錯，略嫌再燒耐啲，帶出那份焦香的話，效果更佳。牛板腱$288~如果和牛他他相比，會覺得前者更為吸引，相比之下牛板腱有𡁻頭。清酒煮花甲$148~海水味濃，濃味者喜。一夜干花魚$158~聖子$98/隻~北寄貝$48隻~帶陣陣牛油香，略嫌燒得過火，伴點檸檬在旁。焦糖布甸$53~原本預訂了水信玄

深水埗有好多小店，每間都有自己特色如果想要細心服務，和職員有交流，食物質素好，可以試吓呢間😙好有型，我喜歡佢無電話訂位👍🏻，唔洗個電話喪響嘈住晒👍🏻👍🏻，職員可以專心照顧客人。如weekend建議訂位，都滿座架。訂位可上社交平台inbox 佢。最最最重要係，唔洗開瓶費，🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻老闆會為客人喺三聖邨選購新鮮海鮮，如果想食靚海鮮，記得要預訂啊！食咗無數次聖子，第一次終於知道聖子原味😂。一般酒樓餐廳都會用蒜蓉嚟蒸，但老闆對自己食材好有信心，冇添加調味料完全食到海鮮鮮味，勁😱👍🏻唔好講咁多，睇相😂

我們是看了影片分享網站介紹而去的， 在加拿大的時候已經聽說這家小店， 由五位對食物很有興趣和誠意的年輕人開設， 所以這趟旅程特別遠道而去深水埗朝聖 （ 以前好像從來沒有去過深水埗） 打算由下午吃到晚上 原因是這家小店 標榜『午啡夜燒』 即是下午時候 售賣咖啡和甜品 晚上吃飯！到達的時候 大概下午三點半 咖啡師向我們推薦兩款飲料 我比較喜歡清淡的 我丈夫可以忍受比較濃味的 他都一一向我們介紹 咖啡磨好的時候 也給我們嗅一下 先從嗅覺開始享受 然後他再跟我們好好詳細 分析各種咖啡豆的優點 我們還點了一個 抹茶蛋糕和 Creme Brule, 兩款都非常優秀 我們都吃得很是暢快！ 餐廳的室內裝修 給人很舒服的感覺 咖啡師和 甜品師, 跟客人好像朋友一樣 ！我覺得十分適宜情侶 或者三五知己 享受一個悠閒的下午！😍😍😍喝完咖啡之後 大概五點多 因為晚餐從七點開始 所以我們在週圍逛了一會兒 然後六點多 回到餐廳 這時候餐廳已經換了一批人 負責晚餐的大廚二廚跟總管 已經在忙碌地預備！我十分欣賞 他們跟主流的餐廳很不一樣 一開始就跟我們說 他們一個晚上只會招呼一輪客人 叫我們安心享受晚餐 這是一個非常