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港鐵大圍站 D 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26138208
營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 微信支付
座位數目
200
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
泊車 詳細介紹
外賣服務 詳細介紹
加一服務費
電視播放
當面支付
食評 (151)
等級4 2022-05-17
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鄰近大圍站的一間酒樓,經過就被他的外表吸引到,有一排紅燈籠挺特別,有懷舊的感覺。由於今天比較早的關係,現場還沒多少人,但位置挺多,而且挺空曠,沒什麼壓迫感,可以吃得挺舒服!新強記燒鵝王(例)(130元)名字都有燒鵝了,那肯定要試試看!今天叫了例牌,但運氣不錯的是拿到了下庄。下庄的部位會比較肥,但肉質吃起來會更滑嫩更有彈性,外脆內嫩的口感,中間是滿滿鵝油的香味。而這裡的燒鵝調味是比較甜的,吃起來也帶點煙燻的香味,整體味道不錯!梅菜扣肉煲(98元)這扣肉的份量不錯,滿滿一大煲,而且是肉比菜多的,食肉獸最愛!這裡的扣肉不是煮得非常軟爛的那一種,吃起來還是有點軟糯的口感,肉質帶點爽滑,看個人喜好,我就都喜歡。而醬料就非常香濃,醬香味十足,帶點回甜,拌飯不錯!金牌燒乳鴿(48元)這裡應該是用上BB鴿,吃起來皮脆肉嫩的,乳鴿本來的味道香濃,配上醬汁或椒鹽,更突出乳鴿的味道!紅豆沙(免費)這是酒樓特色的飯後甜品,更重要的是免費,但也是非常足料,紅豆非常多,煮得很綿很滑,紅豆味香濃,而且不太甜,還加了陳皮! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
今日同屋企人飲茶, 有人話想食雞粥, search到li間喺大圍MTR過條天橋就係嘅新強記, 平時搭地鐵經大圍都一定見到li間茶樓, 咁多年但入面食野環境又keep得ok wor.🐔沙田新強記雞粥 ($40/位)黎得飲茶🫖無理由淨嗌粥😅, 原來一位係一個煲仔上👍🏻. 想講li個雞粥真心正, 粥底綿滑每一口都充滿雞肉嘅精華, 當然唔小得嘅係好多件嫩嫩嘅雞肉啖啖肉呀, 又有好多薑絲同葱提味, 推介!!!🥢金牌燒乳鴿 ($48/隻)Li度嘅燒乳鴿比起坊間茶樓感覺大隻d, 個皮燒得寧舍脆而且唔會燒到乾柴咁, 個碟亦都無話油淋淋, 屋企人後來encore了.🥢新強記蝦餃皇, 蟹子燒賣皇而家已經好少茶樓一籠蝦餃燒賣係4大粒!! 而且勁足料, 鮮蝦肉又爽, 仲好大粒添, 睇返特點都係$26實在街坊價抵食. 🥢蜜汁叉燒腸, 蜜汁叉燒包Li度有燒鵝食咁我suppose啲叉燒都係自家燒吧👍🏻, 食落完全唔dry, 叉燒好夠味亦唔會勁多肥膏個隻.🥢再剔個厚切•香煎蘿蔔糕+好味花生🥜底•鼓汁蒸鳳爪>> 飽飽 繼續閱讀
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有一次經過見到呢間酒樓,朋友講起原來係大圍的老字號。但由於上次食飽,所以無機會食。今日又黎到大圍,一於入去試一試。我地三個人都有選擇困難症,唔想諗。見到招牌三寶套餐B有齊呢間的馳名食物。沙田新強記雞粥、新強記燒鵝王和金牌燒乳鴿於是二話不說就點左呢個餐。➰招牌三寶套餐B($698)有以下的食物:1.沙田新強記雞粥(大)原來沙田再出名的是雞粥,雞粥口感軟綿細滑,粥底非常鮮甜且份量多,雞的數量新鮮嫩滑而份量都唔少,非常適合好多人一齊食用。2.新強記燒鵝王(例牌)燒鵝賣相非常吸引具光澤,食落啖啖肉,且皮燒得好脆,使口充滿了鵝的香味。3.金牌燒乳鴿(兩隻)外表炸得香脆,咸香味濃,不用點醬汁也是非常入味!但我都係喜歡沾上少少的淮鹽,更惹味。4.菠蘿生炒骨甜甜酸酸好味道的生炒骨,炸漿不會好厚,且炸得剛剛好,唔會過曬火喉,仲有好多的菠蘿,正!5.椒鹽脆豆腐豆腐內軟滑,豆味濃,外烤得金黃酥脆,加上面頭香口的椒鹽粒,非常有層次感。6.金銀蛋浸時蔬7.瑤柱蛋白炒飯炒飯非常考師傅的功夫,呢度炒飯的飯炒到粒粒分明,唔會食到一舊舊的感覺,且一點都唔油。配以簡單的食材菜頭、蔥花、瑤柱絲、蛋白,已經做到出色的效果。 繼續閱讀
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等級1 2022-05-21
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食物水準很高基本上所有新強記的招牌都試了一遍,有乳鴿,燒鵝,雞粥,石斑,龍蝦伊麵,叉燒,牛腩煲,炸大腸還有白肺湯。每道菜都很好吃。朋友們最喜歡雞粥及白肺湯他們說很少機會吃到這些費功夫的菜色。我最喜歡的是炸大腸,非常酥脆可口。服務方面也非常周到,服務員會一直觀察我們桌的狀況,會一直幫我們斟茶、倒酒。看到我們骨頭盤滿了也會快速更換一餐下來也換了3-4次碟。張小姐也是常走過來看看情況,幫我們介紹菜色,講解作法以及聊天讓我們有備受重視的感覺。最後埋單時看到價格也覺得划算。我們四個人試了所有的招牌菜色,也開了許多啤酒結帳時也才每個人$450。新強記絕對是我們會一來再來的餐廳。在這裡吃飯是一種享受。 繼續閱讀
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等級4 2022-05-19
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新強記屬於係大圍既一間老字號,雞粥同燒鵝都係出名既小菜,今日就同家人一齊去酒家食返夠本。 雞粥雞粥口感都算綿滑,啖啖粥都帶有微微既雞油香,好易入口,雞既口感食落都算嫰滑,但就雞件比較細,整體都算好。 燒鵝燒鵝都算出名既店舖名物,叫左一個燒鵝例牌,食落外皮香脆,肉汁令口感更順滑,味道淳口,份量都算好夠。椒鹽九肚魚新鮮炸起,炸得好香脆,香脆得黎內裏都仲好軟滑,椒鹽味都好夠,送酒食配搭非常好。 雜菜煲通常食咁多肉就會想食返少少蔬菜,雜菜煲就係一個唔錯嘅選擇,有幾款菜,菜心啦白菜等等,配搭上湯,條條菜都好夠湯汁。燒乳鴿嗌咗一隻乳鴿,少少地試下佢。燒出嚟外皮都好香脆,味道都香口。總結味道都好好,環境都好寬敞唔會好逼,仲好有大酒家既裝修和擺設,好啱一家大細黎食做節食飯,一個唔錯既選擇。 繼續閱讀
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