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餐廳: 沙嗲軒
優惠: 「亞洲萬里通」開飯賺里數
逢星期一每消費HKD1可賺取1里數!平日用餐,每HKD2亦可賺取1里數。(連結「亞洲萬里通」賬戶至 OpenRice App,結賬時出示QR code並告知職員賺取里數) 優惠受有關條款約束
條款及細則:
  • 惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
餐廳: 沙嗲軒
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
27382368
開飯介紹
有別於一般廣東式煲仔菜,沙嗲軒之煲仔菜結合其一貫專長的東南亞風味以及中國傳統烹飪智慧,製作出格外令人垂涎欲滴的煲仔菜色。 繼續閱讀
特色
同客食飯
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00-23:00
星期一至日
12:00-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
座位數目
100
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費
泊車
電話訂座
加一服務費
優惠
餐廳: 沙嗲軒
優惠: 「亞洲萬里通」開飯賺里數
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食評 (94)
等級6 2017-10-18
748 瀏覽
東南亞菜是我鍾情的菜系之一,時刻想念着星州、馬拉、印尼美食,近年的旅遊點卻是以日韓台居多,每每到此就萌生起「想飛」的念頭。沙嗲軒是星馬菜中的老牌餐廳,在香港要吃正宗星馬菜還是找傳統的好。沙嗲軒位置十分好找,就在海港城與中港城之間,皇家太平洋酒店的平台處,既有露天也有室內座位可選,說是老牌餐廳卻不顯老氣,環境高雅、明亮、舒適。適逢本月新推「沙嗲配對果汁套餐」,$388一位已有五道菜式,有特色雜錦拼盤、酥炸咖哩牛腩、參巴醬燒鱈魚扒、麥皮奶油大蝦、斑蘭蛋糕伴椰汁雪糕,每款菜式都配對調製果汁,不到四百一位的晚餐價錢是相當吸引。頭盤是特色雜錦拼盤,分別是沙嗲豬肉串、家鄉福建薄餅和蝦醬雞,配對的青瓜汁帶清新的草香,很能打開味蕾。沙嗲豬肉串軟稔無筋,本身已醃得相當入味,再蘸以蝦米乾花生炒製的沙嗲醬,那濃甜的咸香,直想把醬汁蘸光才罷休。家鄉福建薄餅略嫌厚身,味道也沒有很特別。蝦醬雞是少見的出色,以香葉裹着再炸,褪去香葉雞肉仍能保持原態,並把肉汁牢牢緊鎖,吃起來鮮嫩彈牙,肉汁和着蝦醬之香惹味非常。第一道主菜是酥炸咖哩牛腩,牛腩以丁香、香葉先炆後炸,酥皮外層金黃酥脆,牛腩肉質酥軟淋滑,最欣賞的是咖哩屬自家調配,辣度柔和而不嗆,咖哩香氣悠長,是吃得出的誠意。配對的紅菜頭汁帶一點草青味,但甜甜的很易入口,一洗炸物帶來的膩感。第二道主菜是參巴醬燒鱈魚扒,沒有為減成本而濫汙充數,用的是真鱈魚扒。橫切面廣故魚扒很具份量,香煎過後魚皮香囗帶焦脆,魚肉十分鮮嫩,一瓣瓣的層次分明,而參巴醬酸酸甜甜的,跟紅石榴汁同是酸甜的調子,是很開胃的一道主菜。第三道主菜麥皮奶油大蝦是令人印象最深刻的一道,隱於麥皮之下的大蝦,乍看是其貌不揚,露出了真身後卻是挺拔昴首之態,味道更是相當的出眾。配對的雪梨奇異果汁酸酸甜甜的,跟重口味的麥皮奶油大蝦很是匹配。以牛油香炸過的花竹蝦,蝦殼是可連殼吃下的脆身程度,麥皮與麥芽同煮後烘烤再打碎,做成了眼前滿滿的一盤麥皮,看似簡單其實是心機之作。輕脆的麥皮帶股麥牙甜香,那甜美與奶油香產生了微妙的化學作用,再加上新鮮花竹蝦鮮甜彈牙,蝦頭帶羔,那美味是再上一層樓。這道菜式絕對是可以用驚艷來形容,也足見廚師是誠意十足。甜品是斑蘭蛋糕伴椰汁雪糕,聽說某品牌的斑蘭蛋糕是新加坡必買手信,可惜旅遊時白白錯過了,這還是第一次嚐到斑蘭蛋糕。口感有如一片雪芳蛋糕,叉子舀下又立時回彈了,是可見的鬆軟程度。斑蘭的馨香清新而淡雅,椰汁雪糕又帶來濃濃的椰香,但更愛那蜜漬過的脆片菠蘿,平添了果物的氣息。初遇沙嗲軒,未敢說這是最正宗的星洲菜,但更深刻體會到的是廚師的誠意,只一道麥皮奶油大蝦,就有讓人吃了忘不了的魔力,單憑這一點,就成日後再訪沙嗲軒的最大理由了。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-12-12
160 瀏覽
我真係好鍾意食海南雞飯,食極都唔厭,每次食到好味嘅海南雞飯都要記低佢,下次再返黎食。呢間沙爹軒喺皇家太平洋酒店入面,酒店的老闆係新加坡人,對呢間東南亞餐廳一定會要求好高,果然無令我失望。碟雞睇個樣都知滑,唔會太肥,肥瘦剛剛好,起曬骨,啖啖肉,最正係啲雞皮,滑溜得黎帶點爽脆,就算膽固醇超曬標都要食。個雞油飯香得黎又唔會太油,食兩大碗都得,個辣椒醬亦十分對辦,服務員非常有禮,服務貼心,環境舒適,坐位寛敞,非常滿意。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-11-27
160 瀏覽
尖沙咀沙嗲軒係香港旺中帶靜嘅地方,有我喜歡飲嘅肉骨茶,同海南雞飯。我最鍾意就係食佢嘅蟹,雖然價錢較貴,但都值得一試。最後特色甜品賣相色彩繽紛,但味道就不太適合我,可能因為唔太習慣冇食開。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-10-13
345 瀏覽
We pass by this area and my friend said this restaurant was nice. Ordered the milo soft drink, typical Singapore style. Milo not strong enough.Fired turnip was tasty, turnip not break into small pieces, looks very good. Chicken rice not good, chicken no taste at all, and the texture not smooth, disappointed. Soup was tasty too, full of pepper taste. 繼續閱讀
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早前看雜誌介紹有特色下午茶餐,而媽媽亦偏愛東南亞菜式,於是訂位一行四人星期六到此試一試。星期六下午茶時間人不多,只有數檯客人。我們四人都可以坐六人檯,非常舒適鬆動。我們點了兩份新加圾。嚐味。下午茶套餐,四個都選了斑蘭奶昔。四杯奶昔一次過送到,翠綠色非常漂亮,哈哈~大家試了一口都大讚,非常香濃的班蘭味,奶香很重,而且很厚很滑,強烈推介!邊喝奶昔邊等,過了一會下午茶餐終於送到了!非常大 "盆",賣相很漂亮很吸晴,放在檯上很大體!店員還逐一向我們介紹套餐內的食物,還提議我們先吃福建薄餅。好吧~ 就先由咸點福建薄餅開始~ 咸點:福建薄餅皮很薄,餡料有蝦,蛋皮,花生碎,生菜絲及醬汁,包得很實,而且味道很好。蝦醬雞翼味道很濃,媽媽認為有點咸,我們都覺得還可以。炸得熱辣辣的非常好吃。辣蟹醬炸饅頭有點涼了,味道一般,不算太辣,蟹肉亦不算多,炸饅頭質感不錯。雞肉及豬肉串燒味道非常好,烤得外面乾身裡面還是肉汁豐富!沙嗲醬汁很香濃很好吃,青瓜跟洋蔥的伴碟亦非常地道,如果伴碟的份量再多一點就好!甜點:斑蘭蛋糕非常鬆軟!斑蘭味很濃很香,還有一點回忌廉及酸酸甜甜的菠蘿乾做點綴!很好!斑蘭咖央多士暖暖的味道很好,中間的咖央餡料甜甜的,而且還是趁熱吃最好吃!馬六甲西米糕很特別,椰汁味不算太強,有一些啡色帶點藥材味的醬汁,味道不錯,厚實的西米糕吃起來亦很飽足!榴槤雪米糍非常飽滿,由於我不吃榴槤,只是切開聞到非常強烈的榴槤味,就交收喜歡榴槤的媽媽品嚐了,她亦大讚香濃好味!這個下午茶餐,連加一只是一百元左右一位,食物和飲品都非常美味而且有質素,單是斑蘭奶昔已經值回票價~ 餐廳的環境及服務都很好,誠意推介! 繼續閱讀
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